EVALUASI-1

Kerjakan permasalahan berikut ini dengan menuliskan jawaban singkat

dan kumpulkan dengan cara mengupload di besmart!

Problem Solving Corner

1. Seorang guru mengajarkan perubahan kimia dan perubahan
fisika kepada siswanya dengan memanaskan larutan gula dalam
gelas beaker sampai berubah warna menjadi coklat kehitaman.
Kemudian guru tersebut bertanya kepada siswanya untuk
mengecek pemahaman, “perubahan apa yang terjadi selama
proses pemanasan larutan gula (gula dalam air) tadi?”
Jika Anda adalah siswanya, jelaskan jawaban Anda!

I : Perubahan fisika dan perubahan kimia.

D : Perubahan yang terjadi pada proses pemanasan gula.

E : Ciri perubahan fisika adalah tidak menghasilkan zat

baru/tidak terjadi perubahan komposisi zat. Sedangkan
perubahan kimia adalah kebalikannya.

A : Pada saat proses pemanasan larutan gula, air menguap

dan lama kelamaan tinggal butiran gula. Pada bagian ini
adalah perubahan fisika.
Pada saat butiran gula tersebut tetap dipanaskan, maka
akan berubah menjadi coklat kehitaman karena gula
merupakan karbohidrat yang jika dipanaskan akan
berubah menjadi arang (Carbon/C) yang berwarna
coklat kehitaman. Perubahan ini termasuk perubahan
kimia.

L : Perubahan menjadi butiran gula tidak terbentuk zat

baru (masih sama seperti gula) dan hanya penguapan.
Perubahan warna menjadi coklat kehitaman
menunjukkan adanya pembentukan menjadi zat baru.

2. Perubahan yang terjadi pada kertas yang dicelupkan pada

campuran air dan methanol dan dibakar adalah … . (cek MSDS
methanol)

1
---SEKIAN---