PROGRAM PASCASARJANA (S2)

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI

NOBEL INDONESIA
Status Terakreditasi “B” Oleh BAN-PT
______________________________________________________________________________

UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS)

Mata Kuliah : MANAJEMEN OPERASIONAL

Dosen : DR. IRWAN USMAN, S.T., M.M.
____________________________________________________________________________

NAMA : AJYAD
NIM : 2020MM12921
KELAS : XIV-C
Jawaban :
1. A. Manajemen operasional adalah sebuah usaha pengelolaan secara maksimal dalam
penggunaan berbagai faktor produksi, mulai dari sumber daya manusia (SDM), mesin,
peralatan (tools), bahan mentah (raw material), dan faktor produksi lainnya dalam proses
mengubahnya menjadi beragam produk barang atau jasa. Bahwa manajemen operasional
memang fokus pada proses pengubahan input menjadi output. Manajemen ini harus dapat
memastikan perusahaan melakukan proses tersebut dengan baik, dan terlaksana secara
efisien juga efektif.
B. Fungsi Operasional yaitu ada tiga diantaranya :
 Fungsi Pemasaran (Marketing Function) yang berhubungan dengan pasar untuk
dapat menciptakan permintaan dan pada akhirnya menyampaikan produk yang
dihasilkan ke pasar.
 Fungsi Keuangan (Finance Function) yang mengelola berbagai urusan keuangan
didalam perusahaan maupun perusahaan dangan fihak luar perusahaan.
 Fungsi Produksi atau Operasi (Operation Function) berkaitan dengan penciptaan
barang dan jasa yang dihasilkan perusahaan.
C. Konsep keputusan operasional :
a. Perancangan produk dan jasa
Perancangan barang dan jasa menetapkan sebagian besar proses transformasi yang
akan dilakukan. Keputusan biaya, kualitas dan sumberdaya manusia bergantung pada
keputusan perancangan.
b. Pengelolaan kualitas
Ekspektasi pelanggan terhadap kualitas harus ditetapkan, peraturan dan prosedur
dibakukan untuk mengidentifikasi serta mencapai standar kualitas tersebut.
c. Perancangan proses dan kapasitas
Keputusan proses yang diambil membuat manajemen mengambil komitmen dalam hal
teknologi, kualitas, penggunaan sumber daya manusia dan pemeliharaan yang spesifik.
Komitmen pengeluaran dan modal ini akan menentukan struktur biaya dasar suatu
perusahaan.
d. Strategi lokasi
Keputusan lokasi organisasi manufaktur dan jasa menentukan kesuksesan perusahaan.
e. Strategi tata letak
Aliran bahan baku, kapasitas yang dibutuhkan, tingkat karyawan, keputusan teknologi
dan kebutuhan persediaan mempengaruhi tata letak.
f. Sumber daya manusia dan rancangan pekerjaan
Manusia merupakan bagian yang integral dan mahal dari keseluruhan rancang sistem.
Karenanya, kualitas lingkungan kerja diberikan, bakat dan keahlian yang dibutuhan, dan
upah yang harus ditentukan dengan jelas.
g. Manajemen rantai pasokan (supply chain management)
Keputusan ini menjelaskan apa yang harus dibuat dan apa yang harus dibeli.
h. Persediaan, perencanaan, kebutuhan bahan baku, dan JIT (just in time)
Keputusan persediaan dapat dioptimalkan hanya jika kepuasan pelanggan, pemasok,
perencanaan produksi dan sumberdaya manusia dipertimbangkan.
i. Penjadwalan jangka menengah dan jangka pendek
Jadwal produksi yang dapat dikerjakan dan efisien harus dikembangkan.
j. Perawatan (maintenance)
Keputusan harus dibuat pada tingkat kehandalan dan stabilitas yang diinginkan.
 D. Pengambilan keputusan antar fungsional adalah keputusan yang dilakukan dengan
mempertimbangkan aspek modal dan investasi, ini disebabkan untuk mengantisipasi
permintaan dan pengelolaan produk dimasa akan datang. Beberapa perencanaan skenario
harus dilakukan untuk memperkirakan respon produk dan proses yang sesuai untuk
skenario permintaan yang berbeda. Ini akan memungkinkan untuk mengelola risiko yang
melekat dalam pilihan proses dan terkait penanaman Modal. Pemasaran juga harus
menyadari implikasi pilihan proses dengan: mengelola permintaan untuk mendukung
pilihan proses yang dibuat.

Keuangan memiliki peran kunci dalam proses pemilihan keputusan karena investasi modal
yang dibutuhkan. Pilihan pemilihan proses harus tunduk pada arus kas standar dan analisis
nilai sekarang. Ini akan memastikan bahwa setiap pilihan proses yang dipertimbangkan akan
memberikan pengembalian modal yang diperlukan dengan risiko yang dapat diterima.
Keuangan juga akan diperlukan untuk meningkatkan modal setelah keputusan pemilihan
proses dibuat dan untuk menyediakan modal untuk investasi masa depan sebagai produk,
proses, dan tantangan lingkungan berkembang dari waktu ke waktu.

Fungsi sumber daya manusia memainkan peran kunci dalam menyediakan sumber daya
manusia yang konsisten dengan pilihan proses seleksi. Proses yang berbeda membutuhkan
tenaga kerja yang berbeda dari tidak terampil hingga sangat terampil dan spesialisasi tenaga
kerja yang berbeda. Fungsi sumber daya manusia harus merekrut, melatih, dan
membimbing manajemen tenaga kerja agar terkoordinasi dengan proses pilihan yang
dibuat oleh manajemen operasional.

2. Analisis lingkungan eksternal dan internal. Lingkungan eksternal mencakup kompetisi,

pelanggan, ekonomi, teknologi, dan kondisi sosial. Contoh pengaruh eksternal yaitu,
meningkatnya persaingan luar negeri, perubahan harga minyak, inflasi, kurs valuta asing
yang fluktuatif, dan lapangan kerja. Lingkungan internal dapat mempengaruhi strategi
operasi melalui ketersediaan sumber daya, kultur organisasi, keahlian dan kemampuan
tenaga kerja, lokasi dan fasilitas, bentuk sistem pengendalian, dan sebagainya. Lingkungan
 internal biasanya mengarah pada identifikasi kekuatan dan kelemahan organisasi yang ada.
Analisis eksternal dan internal merupakan input dalam memformulasikan strategi operasi
dan strategi bisnis. Analisis eksternal di arahkan pada identifikasi terhadap peluang dan
ancaman operasi perusahaan karena adanya perubahan-perubahan faktor dari lingkungan
eksternal, seperti persaingan, ekonomi, teknologi, informasi, politik, tuntutan konsumen,
gangguan suplai bahan baku, regulasi/peraturan pemerintah, budaya, dan kondisi sosial.
Lingkungan eksternal yang nyata telah terjadi pada era globalisasi tahun 2000- an, adalah
tingkat persaingan yang tajam sebagai dampak dari perdagangan bebas atau globalisasi
pasar.

Lingkungan internal dapat mempengaruhi strategi operasi melalui kelangkaan dan

keterbatasan SDM, budaya perusahaan, lokasi, fasilitas, dan sistem pengawasan. Analisis
lingkungan internal diarahkan pada identifikasi terhadap kekuatan dan kelemahan operasi
perusahaan. Adapun yang perlu diperhatikan jika perusahaan ingin bertahan memiliki
keunggulan berlanjut, adalah terus-menerus mengembangkan kemampuan inti. Hal ini dapat
dicapai dengan jalan menciptakan efisiensi, efektivitas, produktivitas, fleksibilitas, dan
kecepatan respons terhadap perubahan internal maupun eksternal.

Misi operasi, merupakan unsur utama dari strategi operasi, didefinisikan sebagai tujuan
operasi yang berhubungan dengan strategi bisnis dan perusahaan. Misi merupakan bagian
dari strategi operasi yang mendefinisikan tujuan fungsi operasi/produksi dalam kaitannya
dengan strategi bisnis/korporasi. Dengan kata lain, misi merupakan penjabaran dari bisnis
strategi dalam terminologi yang lebih operasional. Selain itu, misi harus dapat menyatakan
prioritas tujuan dari tujuan yang ingin dicapai.

3. Ada tiga strategi inovasi dan proses produk baru dalam kaitannya manajemen operasional,
yaitu:
a. Time-based competition Menurut Stalk dan Hoult (1999, dalam Hery Prasetya dan Fitri
Lukiastuti, 2011:28), Time-based competition dibedakan dalam dua hal, yaitu:
1) Fast introduction of new products, Bagaimana perusahaan dapat mengenalkan produk-
produk barunya dengan cepat ke pasar.
 2) Faster delivery of exiting products, Apabila produk-produk yang dibuat sudah ada,
perusahaan dapat dengan cepat mengirimkan produk tersebut ke konsumen.
b. Agile manufacturing, Strategi yang berhubungan dengan ide dari fleksibilitas yang
merespons dengan cepat apa yang diinginkan oleh konsumen.
c. Mass customization, Strategi yang memasukkan desain produk baru dengan menyediakan
variasi produk yang tinggi pada biaya yang rendah.

4. Jasa dan service product bundle adalah Jasa (Service mengacu pada tindakan, sesuatu yang
dilakukan kepada tau untuk pelanggan (klien pasien, dan sebagainya). Dalam hal ini jasa
disediakan melalui system penyampain jasa (Service Delivery System) yang meliputi fasilitas,
proses serta ketrampilan yang diperlukan untuk menyediakan jasa. Banyak jasa bukan jasa
murmi, akan tetapi bagian dari gabungan produk (Product Bundle) kombinasi barang dan
jasa yang disediakan kepada para pelanggan konsumen.
Produk bundle adalah suatu strategi pemasaran  dimana produk dikelompokkan bersama
menjadi dua atau lebih dalam satu kemasan penjualan dengan satu harga. Dengan strategi
ini, harga akan menjadi lebih ekonomis/murah dari total harga kemasan persatuannya.
Strategi bundling dapat kita lakukan juga kepada setiap produk yang kurang laku atau produk
baru yang masih dan kurang dikenal serta diminati oleh konsumen.
 Keuntungan product bundle, sebagai berikut :
 Meningkatkan Jumlah Rata-Rata Pemesanan Dan Penjualan Anda
 Mengurangi Biaya Untuk Pemasaran Dan Distribusi

 Mengurangi Produk yang Tidak Laku

 Tantangan product bundle, ialah :

 Ketika Salah Membundling Produk (melakukan riset sebelum membunding produk)

 Kehabisan Salah Satu Produk Dalam Satu Bundle (kerja sama tim)

5. Contoh kasus :
Strabucks coffe jelas-jelas mampu mewakili dengan jelas konsep experiental marketing.
Starbucks mampu mengahadirkan pengalaman yang berbeda dari yang sebelumnya.
Pelanggan minum kopi di gerai itu tidak hanya untuk menghilangkan rasa haus, namun
sekaligus menunjukan kenikmatan dan jati diri.
 Yang pasti Starbucks berhasil menyajikan kopi yang menabjubkan dan menghasilkan
aroma kegairahan lingkungan (exciting environment). Tidak hanya itu Strabucks juga
mampu menghadirkan pengalaman yang unik, melibatkan aspek sensaional dan rasional
bagi costomer.

6. Contoh praktik manajemen operasional diruang lingkup kerja, saya bekerja di instansi Dinas
Pertanian, Peternakan dan Perkebunan. Jumlah staf/pegawai sebanyak kurang lebih 230
orang, terdiri dari berbagai bidang keahlian masing-masing. Ada sebagai penyuluh
lapangan, dokter hewan dan berbagai tenaga teknis lainnya, untuk mengembangkan
kemampuan staf/pegawai sewaktu – waktu dapat mengikuti pelatihan, kursus, maupun
seminar guna untuk memenuhi pengetahuan dan keterampilan kerja. Sehingga pelayanan
kepada masyarakat dapat terlaksana dengan baik dan membina para kelompok tani
menjadi mandiri dengan menghasilkan produk yang layak dikomersilkan. Disaar masyarakat
atau petani memproduksi pastinya akan menuju kesejahteraan dan otomatis pemetintah
setempat dapat memungut pajak dari hasl usaha kerja mereka. Karena pemerintah memiliki
hak untuk itu disebabkan adanya bantuan atau semisal subsidi silang baik itu bantuan bibit
maupun sarana dan prasana penunjang lainnya.
7. Contoh praktik manajemen operasional dalam manajemen kualitas, Saya mengambil
contoh produk barang yang sudah terkenal di pasaran yaitu NIKE. Apabila kita mendengar
kata itu sudah terbayang dalam ingatan kita yaitu produk perlengkapan olah raga dari mulai
yang dipakai di kepala, hingga kaki, bahkan asesoris pelengkap dan tambahan olah raga
seperti bola, kacamata, botol minuman dan lain-lain. Produk yang diciptakan oleh NIKE ini
memang sudah terkenal di pasaran dengan mutunya yang baik dan desain produknya yang
futuristik selalu mengikuti perkembangan jaman, sehingga produk NIKE ini tidak lagi
digunakan sebagai sarana olah raga saja, tapi malah dipakai sebagai gaya berpakaian anak
muda jaman sekarang.

Hal ini juga berhubungan dengan promosi yang dilakukan oleh perusahan NIKE untuk
menjangkau pasar yang luas, tidak hanya lagi untuk para olah ragawan, tapi juga untuk
kalangan umum. NIKE melakukan promosi yang umum seperti produk-produk lainnya,
perusahaan ini menggunakan public figure dari kalangan olah raga yang banyak digandrungi
oleh masyarakat, misal Cristiano Ronaldo dari sepak bola, dulu Michael Jordan dari bola
basket, dan masih banyak lagi. NIKE memasang iklan di televisi, baliho di jalan besar di kota-
kota besar, poster di stadion-stadion olah raga, dan yang lebih extreame nya lagi, NIKE
mensponsori team-team olah raga di seluruh dunia, terutama yang tidak asing di pandangan
kita adalah team-team sepak bola dunia dari mulai Negara sampai club-club favorit yang
didalamnya terdapat bintang kesukaan kita, termasuk team Negara tercinta kita yaitu
Indonesia.

NIKE sengaja mendisain seragam team-team tersebut sebagus mungkin, sehingga seragam
team tersebut dapat dikenakan oleh masyarakat umum untuk sehari-hari, tidak hanya untuk
olah raga saja. Bahan yang digunakan oleh NIKE pun tidak sembarangan, bahan pakaiannya
terbuat dari campuran serat pelastik daur ulang yang sudah diproses sedemikian rupa
sehingga menyerap keringat dan aman dipakai untuk badan, NIKE menggembor-gemborkan
penemuannya ini dengan digabungkan dengan isu global warming. Hal ini terbukti efektif
untuk promosi penjualannya.

Tanpa kita sadari NIKE telah melakukan promosi secara tidak langsung, dan itu sangat
menguntungkan bagi NIKE. Sering kita jumpai dalam iklan televisi ataupun film-film yang
konsep ceritanya ada orang sedang berolah raga dan hebatnya, mereka menggunakan
asesoris-asesoris dari produk NIKE, karena produk ini sudah sangat melekat di hati
masyarakat tidak lagi sebagai merk, tetapi sebagai gaya hidup.

Dengan target pasar dan penjualan yang sudah sangat hebat ini, maka NIKE tidak lagi ragu
untuk menetapkan harga penjualan produk-produknya, memang mahal harga produknya,
ratusan ribu hingga jutaan rupiah untuk mendapatkan produknya, tapi sebanding dengan
apa yang diinginkan oleh masyarakat terutama untuk masalah gaya hidup. Masyarakat akan
tetap mengejar untuk membelinya karena mereka sudah tidak lagi memikirkan harga untuk
mendapatkannya, hanya gengsi pabila tidak memakainya.

Dengan memikirkan konsep gaya hidup untuk pemasarannya, maka NIKE memasang gerai-
gerai penjualannya pada pusat-pusat perbelanjaan yang memang disitulah tempat
nongkrongnya orang-orang yang mencari jati diri dari kata fashionable. Sangat tepat bagi NIKE
untuk menjual produknya di tempat tersebut, mereka cukup memasang lambang produknya
di depan pintu masuk pusat perbelanjaan, maka orang-orang secara langsung akan mencari
gerai NIKE tersebut.