Nama:MuhammadFar

hanAmi
nuddi
n

NI
M :P17240214073

Kel
as:1B

SAP

(
Sat
uanAcar
aPeny
uluhan)

Pokokbahasan :
MakananSehatdanBer
giz
i

SubPokokBahasan:
Sumber
-SumberMakanan4Sehat5Sempur
na

Har
i/Tanggal :
Sel
asa,
18Januar
i2022

Wakt
u :
10.
00-
10.
30WI
B(30meni
t)

Tempat :
Hal
amanBal
aiDesaSukowi
dodo

Sasar
an :
Segal
aUsi
a

A.Tuj
uanUmum

Set
elahdi
ber
ikanpeny
uluhansel
ama30meni
ttent
angmakanansehatdan
ber
gizi

diharapkan pesert
a menget
ahui
,menger
ti
,dan memahamit ent
ang gizi
seimbang4sehat5sempur nasert
asumber
–sumber
nyasecar
asederhana
sehinggagizidapat

t
erpenuhi
denganbai
k.

B.Tuj
uanKhusus

Set
elahdi
ber
ikanpeny
uluhansel
ama30meni
tdi
har
apkanmasy
arakatdapat

menger
tit
ent
ang:

1.Makanansehatdanber
gizi

2.Penger
ti
an4sehat5sempur
na

3.Manf
aatmakanan4sehat5sempur
na

4.Sumber
-sumbermakanan4sehat5sempur
na

C.Mat
eri

 Makanansehatdanber
gizi
  Penger
ti
an4sehat5sempur
na

 Manf
aatmakanan4sehat5sempur
na

D.Met
ode

Cer
amahdanTany
aJawab

E.Medi
a

Leaf
let

F.Kegi
atanPeny
uluhan

NO. Tahap / KegiatanPeny uluhan Kegi

atanSasar
an
Waktu
1. Pembukaan: Member isalam pembuka Menj
awab sal
am dan
3menit Memper kenalkandi r
i memperhati
kan
Menjelaskan pokok bahasan
dant uj
uanpeny uluhan
Membagi l
eafl
et
2. Pelaksanaan Menjelaskan def inisimakanan Memperhati
kan
: sehatdanber gizi
20menit MenjelaskanPenger ti
an4sehat Memperhati
kan
5sempur na
Menjelaskanmanf aatmakanan Memperhati
kan
4sehat5sempur na

3. Ev
aluasi
: Menany akan kepada peser t
a Menjawabpertany
aan
5menit tent ang mat er
i y ang t el
ah
diber ikan, dan member i
reinf orcement kepada peser t
a
yang dapat menjawab
per tany aan
4. Ter
minasi
: Mengucapkant eri
makasihatas Memperhati
kan
2menit per anser t
apeser t
a
Mengucapkansal am penutup Menj
awabsalam

G.Ev
aluasi

1.St
rukt
ur
  Peser
tahadi
rdi
tempatpeny
uluhan

 Penyel
enggaraan di
l
aksanakan di hal
aman bal
ai desa
Sukowidodo

2.Pr
oses

 Peser
taant
usi
ast
erhadapmat
eri
peny
uluhan

 Masi
ng-
masi
ngmahasi
swabeker
jasesuai
dengant
ugas

 Ti
dakadapeser
tay
angmeni
nggal
kant
empatpeny
uluhan

 Pesert
a mengajukan per
tany
aan dan mahasi
swa menj
awab
pert
anyaansecar
abenar

3.Hasi
l

Par
apeser
tamenger
tipenj
elasany
angt
elahdi
sampai
kan

MATERIEDUKASI

MAKANANSEHATDANBERGI
ZI

(
4SEHAT5SEMPURNA)

A.MakananSehatdanBer
gizi

Makanansehatmer
upakanmakanany
angbebasdar
ibahanber
bahay
a
dan

mengandunggi
ziy
angber
manf
aatunt
ukt
ubuhki
ta.Bahanber
bahay
ayang
di
maksud

sepert
ipewar
naMSI
,pengawet
,danpemani
sbuat
an.Sedangkan,makanan
bergi
zi

merupakanmakanany
angmemenuhikebut
uhangi
zibagit
ubuhki
ta.Gi
zi
yang
 ber
manfaat bagi tubuh t
ersebut
, seper
tiy
ang mengandung pr
otei
n,
kar
bohi
drat
,lemak,

v
itami
n,ai
r,danmi
ner
al.

Makanany
angsehatdanber
gizi
tinggi
mer
upakanasupany
angsangat

di
but
uhkanol
eht
ubuhmanusi
abai
kdar
iusi
abal
i
tahi
nggamanul
a.Unt
uk
memenuhi

kebutuhan dan asupan gi

zidalam tubuh di
perlukan makanan 4 Sehat5
Sempur na,yai
tu pola menu seimbang yang bila disusun dengan baik
mengandungsemuazatgi ziy
angdibut
uhkanoleht ubuh.Polamenu4Sehat5
Sempur nait
uharusmengandungbahanmakananpokok, bahanmakananlauk
pauk,bahanmakananbuah,bahanmakanansay ur ,ser
tasusu.Aki
batdari
ti
dakt er
penuhi
nyazatgizidal
am tubuhmanusia,khususny aanakyai
tudapat
menyebabkan terganggunya pert
umbuhan,kur ang pr oduksiener
giy ang
menyebakan lemas dan mal as,sist
em imunitas menur un,ter
ganggunya
str
ukturdanfungsiotak.

B.4Sehat5Sempur
na

Empat Sehat Li
ma Sempur
na adal
ah kampany
eyang di
l
akukan
pemer
int
ah

sej
aktahun1955unt
ukmembuatmasy
arakatmemahamipol
amakany
ang
benar
.

Dal
am konsep4Sehat5Sempur na,makanandibagiat asempatsumber
nut
ri
sipent
ing,yai
tumakananpokok,laukpauk,sayur-
mayur
,buah-
buahan,
dandi
sempurnakandengansusubi
lamampu, menjadil
i
masempurna.

Manf
aatdar
ipemenuhanmakanan4Sehat5Sempur
nay
ait
u,sebagai
sumber

energiat
aut
enaga,meny
okongper
tumbuhanbadan,memel
i
har
ajar
ingan
tubuh,

menggantibagi
anat
ausel
-sely
angr
usak,ser
tamengat
urmet
abol
i
smedan
mengatur

ber
bagai
kesei
mbangan(
air
,asam basa,
danmi
ner
aldal
am cai
rant
ubuh)
.

C.SumberMakanan4Sehat5Sempur
na

1.MakananPokok
 Makananpokokadal ahmakananut amay angbany akmengandung
karbohi
drat
.Kar bohi
dratsendiriberf
ungsisebagaisumbertenagabagi
tubuhuntukmal akukanaktivi
tassehar i
-hari
.Makananpokokdiseti
ap
daerahberbeda-beda.Orangbar atmemi l
i
hgandum sebagaimakanan
pokoknya.Or ang asia dan or ient
almemi li
h nasi
.Masing-masi
ng
negaramemi l
ikibahanpokoky angber beda.

2.LaukPauk

Laukpaukidentiksebagaimakanansumberprotei
n.Prot
einyangada
padalaukpaukber fungsiunt
ukmemenuhikebutuhanzatpembangun
padatubuh.Misalny
a: t
empe,tahu,
tel
ur,
dagi
ng,i
kan,danl
ain-
lai
n.

3.Say
urMay
ur

Sayurmay urmer upakan sal

ah sat
u makanan sumberv i
tamin dan
mineral
. Sayur-
sayuran pada makanan memi liki f
ungsi unt uk
memenuhikebut uhanzatpengaturtubuh.Contoh:Kangkung,bayam,
ter
ong,tomat,cabe,kacangpanjang,kolgepeng,labusiam,danl ain
sebagai
nya.

4.Buah

Buahser upadengansay urmayur,yait

umer upakanmakanansumber
vi
tamindanmi ner
al.Buah-
buahanpadamakananj ugamemi l
ikifungsi
untukmemenuhikebut uhanzatpengat urpadat ubuh.Cont
oh:apel ,
pepaya,pisang,manggis,marki
sa,kesemek,salakpondoh,duren,dan
l
ainsebagainya.

5.Susudanpr
odukol
ahanny
a

Susumer upakansumberpr otein,mi neraldanasam l emakesensi al.

Susu dan pr oduk ol ahanny a,seper t
ikej u,ment ega,y ogurt,dan
sebagainyamempuny aikandungangi ziyangsangatt i
nggi.Sususegar
sangatkay a akan nut ri
si,di antaranya protei
n,v i
tamin D,kal sium,
vi
taminB12,v i
tami nA,f osfor,riboflavi
n,danni aci
n.Susuf ungsinya
adalahsebagaimakananpel engkappadamenu4Sehat5Sempur na,
karena hanya sebagaipel engkap maka t i
dak ada kewaj iban atau
keharusan kita untuk mengkonsumsiat au memi numny a.Namun
kebanyakan disarankan dikonsumsiunt uk melengkapikebut uhan
nutri
situbuhterut
amapadaanak- anaky angmasi hdalam taraftumbuh
kembang.Susubi asanyadimi num saatsar apanat aupunsebel um
ti
dur.