MEKANISME PERPINDAHAN PANAS

(DASAR-DASAR PERPINDAHAN PANAS)

22 – 23 February 2017 Houston, TX

Copyright 2017, Letton Hall Group. This paper was developed for the UPM Forum, 22 – 23 February 2017, Houston, Texas, U.S.A., and is subject to correction by the author(s). The contents of the paper may not necessarily reflect the
views of the UPM Forum sponsors or administrator. Reproduction, distribution, or storage of any part of this paper for commercial purposes without the written consent of the Letton Hall Group is prohibited. Non-commercial
reproduction or distribution may be permitted, provided conspicuous acknowledgment of the UPM Forum and the author(s) is made. For more information, see www.upmforum.com.
PABRIK KIMIA
Susunan beberapa unit proses (reaktor, heat exchanger, Menara distilasi,
absorber, evaporator, tangki, pompa, dll) yang terintegrasi secara sistematis dan
rasional untuk mengubah bahan baku menjadi produk yang diinginkan
(mempunyai nilai lebih) menggunakan sumber energi yang tersedia dengan cara
se-ekonomis mungkin.
KONSEP UNIT OPERASI

Proses kimia yang kompleks dapat dibagi dalam tahapan unsur yang
melibatkan transformasi fisik atau kimia.

1. UNIT OPERASI: Tahapan di mana bahan mengalami perubahan fisik.

2. UNIT PROSES: Tahapan transformasi yang bersifat kimia.

Unit Operasi dapat memodifikasi momentum, energi, atau komposisi

berbagai fase sistem.
Tangki A mengandung campuran cairan dua komponen. Pompa B mensirkulasikan
cairan melalui penukar panas C, di mana pemanas yang digunakan adalah steam
(uap air). Cairan yang dipanaskan masuk ke bejana flash D, di mana tekanan
berkurang, dan sebagian cairan menguap. Uap, lebih kaya dalam komponen yang
lebih mudah menguap daripada cairan, terkondensasi dalam kondensor yang
didinginkan dengan air, sedangkan fraksi cair keluar dari separator sebagai aliran
produk dasar.

Masing-masing unit ini adalah unit operasi. Unit operasi biasanya diklasifikasikan
dalam tiga kelompok, yang umumnya dipelajari secara terpisah.
• Operasi pemindahan momentum
• Operasi perpindahan panas
• Operasi transfer massal
Kelompok pertama mencakup semua operasi yang melibatkan
transformasi mekanis. Mereka terkait dengan variasi dalam tekanan
sistem, momentum, dan energi kinetik karena aksi pompa atau
kompresor atau pemisahan mekanis seperti filtrasi, sentrifugasi, dll.

Kelompok kedua, sesuai dengan sistem di mana energi panas ditransfer

ke fluida, dengan atau tanpa perubahan fasa, seperti pertukaran panas
antara dua fluida, kondensasi, penguapan, dll.

Kelompok ketiga mengacu pada sistem di mana satu atau lebih

komponen sistem multikomponen ditransfer antara dua fase, sehingga
mencapai perubahan dalam komposisi kedua fase. Contoh-contoh dari
jenis operasi ini termasuk penyerapan, distilasi, ekstraksi pelarut, dll.

Sering kali, klasifikasi ke dalam salah satu dari tiga kelompok ini tidak
begitu jelas, dan beberapa operasi harus dipelajari menggunakan prinsip-
prinsip perpindahan panas dan massa secara bersamaan, seperti
kondensasi campuran multikomponen.

5
PANAS DAN HUKUM TERMODINAMAMIKA PERTAMA
Panas dapat didefinisikan sebagai energi yang ditransfer karena adanya
perbedaan suhu antara dua sistem atau antara dua bagian sistem.

Panas ditransfer ke suatu sistem, dan begitu memasuki sistem, energi ini
ditransformasikan dalam jenis energi lain, seperti energi kinetik atau internal atau
kerja mekanik.

Hubungan antara jenis-jenis energi ini dikenal sebagai hukum termodinamika

pertama atau hukum konservasi energi.

Ekspresi dalam bentuk matematis untuk sistem tertutup adalah sebagai berikut

6
MEKANISME TRANSFER/PERPINDAHAN PANAS
Biasanya ada tiga mekanisme transfer panas dasar — KONDUKSI, KONVEKSI, dan
RADIASI.

KONDUKSI
Ketika ada gradien suhu dalam suatu zat, panas ditransfer melalui zat itu oleh kontak
molekul. Setiap molekul bergetar dalam posisi tetap dan dapat bertukar energi
dengan tetangganya. Jika panas disuplai ke satu bagian dari padatan, molekul
bergetar lebih cepat. Saat mereka bergetar lebih banyak, ikatan antar molekul
semakin terguncang. Ini meneruskan getaran ke molekul berikutnya dan seterusnya.
Dengan demikian panas menyebar melalui benda padat ke arah penurunan suhu.

di mana x adalah sumbu yang sesuai dengan arah variasi suhu, Q adalah fluks panas,
A adalah area yang tegak lurus terhadap fluks panas, dan k adalah konstanta
proporsionalitas. Dalam hal ini, tanda negatif adalah arah aliran panas adalah arah
penurunan suhu.
 Kerapatan/densiti fluks panas ditetapkan sebagai q.

Konveksi
Konveksi adalah mekanisme perpindahan panas yang hadir dalam cairan yang bergerak.
Perhatikan dinding padat pada suhu Tw yang bersentuhan dengan fluida bergerak pada
suhu Tf (lihat Gambar).

Kita dapat melihat bahwa meskipun kita mengatakan bahwa suhu fluida adalah Tf, ada
lapisan tipis cairan yang suhunya bervariasi terus menerus dari Tw ke Tf. Ini dikenal
sebagai lapisan batas termal. Karena adanya gradien suhu ini, panas akan mengalir dari
dinding padat ke fluida.

8
Asumsi:
- Bahwa fluida bergerak dengan kecepatan dalam arah yang sejajar dengan dinding
padat.
- Kecepatan fluida adalah nol pada antarmuka fluida padat dan mencapai nilai
konstan di luar jarak tertentu dari padatan (lapisan batas kecepatan).
- Kecepatan fluida hanya memiliki komponen dalam arah yang sejajar dengan
permukaan padat dan bahwa garis aliran adalah garis lurus (Laminar).
- Karena kecepatan di suatu daerah yang berbatasan langsung dengan dinding padat
adalah nol, fluida di wilayah ini berperilaku seperti padatan, dan panas mengalir ke
dalamnya dengan konduksi. Maka;
Panas memasuki elemen volume melalui sisi bawah dengan konduksi dan
keluar melalui sisi atas. Jika konduksi adalah satu-satunya mekanisme
perpindahan panas, kedua aliran panas akan sama. Namun, cairan yang
masuk ke dalam volume ini menyerap sebagian energi dan pergi pada suhu
yang lebih tinggi. Jadi fluks panas melalui sisi bawah dan atas volume harus
berbeda. Oleh karena itu, nilai dT / dy juga akan berbeda.

Dapat diamati secara

eksperimental bahwa
dalam rentang tertentu
dari parameter sistem,
aliran panas sebanding
dengan perbedaan suhu
antara fluida dan dinding.
Di mana h adalah konstanta proporsionalitas yang disebut koefisien film
konveksi. Koefisien ini adalah fungsi dari sistem geometri, sifat-sifat fluida,
dan kecepatan fluida. Hubungan antara h dan parameter sistem biasanya
ditemukan secara eksperimental.

Aturan umum, semakin tinggi kecepatan fluida, semakin tinggi koefisien film
konveksi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa aliran fluida merupakan
mekanisme tambahan untuk menghilangkan panas, yang besarnya meningkat
dengan meningkatnya kecepatan pembaruan fluida di pada permukaan.

Perlu diingat bahwa panas yang dikirim oleh zat padat ke fluida memasuki
fluida awalnya dengan konduksi, dan kemudian aliran fluida menyerap energi
ini dan membawanya ke dan melalui fluida.

Fenomena global diungkapkan oleh Persamaan. (2-7-4), yang memungkinkan

perhitungan fluks panas total melalui antarmuka.
Radiasi
Radiasi merupakan mekanisme transfer panas utama antar molekul. Berbeda
dengan mekanisme lain, sumber panas tidak memerlukan media fisik untuk
mentransfer energinya. Energi dapat ditransmisikan dari yang dipancarkan ke
material penerima melalui ruang hampa.

Radiasi disebarkan oleh gelombang elektromagnetik. Emisi energi elektromagnetik

tidak berkelanjutan. Ia dipancarkan sebagai kelipatan dari jumlah energi minimum
yang disebut kuantum atau foton. Ini berarti bahwa material mengeluarkan
sejumlah kuantum tertentu. Energi kuantum terkait dengan panjang gelombang
radiasi yang dipancarkan.

Emisi terjadi dengan mekanisme yang sama dengan energi yang diserap.
Perubahan tingkat energi molekul mungkin terkait dengan peningkatan rotasi atau
gerakan vibrasi atom atau elektronnya saat mereka bergerak ke orbit berenergi
lebih tinggi atau bahkan pada perubahan energi inti atom.
Ada sebagian kecil dari spektrum ini di mana emisi dan penyerapan energi
menghasilkan perubahan suhu material terkait. Ini berada dalam rentang
antarapanjang gelombang 0,5- 50 μm. Hal ini disebut radiasi panas.

Setiap benda pada suhu absolut T memancarkan sejumlah energi dalam

rentang panjang gelombang yang sebanding dengan pangkat empat dari
temperatur absolutnya.

Beberapa Karakteristik Mekanisme Radiasi

1. Mekanisme perpindahan panas oleh radiasi ditumpangkan pada
perpindahan panas dengan konveksi. Kedua mekanisme dapat dianggap
paralel. Dengan demikian energi yang dipertukarkan antara benda dan
ambient yang mengelilinginya dapat dinyatakan sebagai
di mana TA adalah suhu tubuh dan TB adalah suhu lingkungan.

2. Kita melihat bahwa sebagai perbedaan antara konduksi dan konveksi,

pertukaran panas tidak tergantung pada perbedaan suhu tetapi pada
pangkat empat suhu.

Dengan demikian mekanisme ini sangat penting dalam sistem yang

beroperasi pada suhu tinggi, seperti tungku proses atau generator
uap/steam. Di sisi lain, dalam sistem suhu rendah, kadang-kadang dapat
diabaikan, kecuali koefisien film konveksi juga sangat rendah, seperti
dalam sistem konveksi alami di udara.
TERIMA KASIH