23. Adonan roti yang sudah diberi khamir 27. Mikroorganisme berikut yang menghasilkan
(Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat antibiotik adalah …
dengan tujuan agar…. A. Lactobacillus bulgaricus
B. Salmonella typhosa salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang
C. Ascaris lumbricoides disebut ….
D. Penicillin notatum A. rekayasa genetika
B. kloning
28. Berikut ini ciri-ciri bioteknologi C. transplantasi
modern, kecuali … D. mutasi
A. penggunaan teknologi plasmid
B. memanfaatkan enzim 33. Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu
C. memanfaatkan prinsip-prinsip ilmiah dapat mengobati lambung dan usus yang
D. belum mengenal pemanfaatan enzim terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut
karena hasil kerja dari ….
29. Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa A. Rizhopus oryzae
fermentasi, seperti pada pembuatan tape B. Streptococcus thermophilus
adalah …. C. Neurospora sitophila
A. glukosa + O2 –> CO2 + H2O + energi D. Aspergillus wentii
B. glukosa + O2 –> CO2 + alkohol + energi
C. glukosa –> CO2 + alkohol + energi 34. Perhatikan data spesies berikut!
D. glukosa –> CO2 + H2O + energi K. Chlorella sp.
L. Candida utilia
30. Semakin meningkatnya jumlah penduduk di M.Spirulina sp.
Indonesia, mendorong dikembangkannya N.Sargassum sp
bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan O. Rhizobium sp
bahan pangan dengan kualitas yang tinggi.
Upaya yang dapat dikembangkan untuk 35. Contoh sumber pangan produk bioteknologi
menyelesaikan permasalahan tersebut adalah konvensional kelompok protein sel tunggal
…. ditunjukkan oleh ….
A. pengembangan teknik fermentasi makanan A. K, L, M
B. pengembangan protein sel tunggal B. K, M, O
C. pengembangan hewan transgenik C. L, N, O
D. pengembangan kloning D. M, N, O
31. Bioteknologi dalam penerapannya tidak 36. Perhatikan data beberapa teknologi berikut!
selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, 1. Pemanfaatan energi panas matahari untuk
akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi menghasilkan listrik
manusia. 2. Penggunaan bensin untuk sebagai bahan
Berikut ini yang bukan dampak buruk dari bakar kendaraan bermotor
bioteknologi adalah …. 3. Penggunaan solar untuk bahan bakar mesin
A. hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk diesel.
bioteknologi 4. Gas methana yang dihasilkan dari teknologi
B. mengurangi plasma nutfah di Indonesia biogas.
C. alkohol yang dihasilkan selama proses Teknologi ramah lingkungan dan tidak ramah
fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi lingkungan secara berturut-turut ditunjukkan
D. menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi oleh pasangan nomor ….
yang tinggi