2. Dinding 1 a. Rata 30 30
b. Bersih 30 30
c. Berwarna terang 20 20
d. Mudah 20 20
dibersihkan
3. Ventilasi
3.1 Ventilasi 1 a. Ventilasi alam, 100 100
gabungan lubang ventilasi
minimum 15% x
luas lantai
b. Ventilasi mekanis - -
(Fan, AC,
Exhauster)
3.2 Ventilasi alam 1 Lubang ventilasi 100 100
min 15% x luas
lantai
3.3 Ventilasi mekanis 1 Fan, AC, exhaus- - -
ter
4. Atap 1 a. Bebas serangga 50 50
dan tikus
b. Tidak bocor 30 30
e. Bersih 10 -
6. Pintu 1 a. Dapat mencegah 60 30
masuknya
serangga dan
tikus
b. Kuat 40 20
7. Pagar 1 a. aman 60 30
b. kuat 40 20
8. Halaman taman dan 1 a. bersih 50 50
tempat parker
b. tidak 30 30
berdebu/becek
c. tersedia tempat 20 20
sampah yang
cukup
Total 890
II Ruang Bangunan
9. Ruang kerja/ ruang 2 a. bebas serangga/ 10 20
kelas tikus
b. bersih 10 20
c. tidak berbau 10 20
(terutama H2S
atau NH3)
d. pencahayaan 10 20
200300 lux
e. suhu 26-28oC (dg 10 20
AC) atau suhu
kamar(tanpa AC)
f. kebisingan <45dbA 5 10
e. sarana penyajian 10 10
makanan bersih
dan bebas dari
pencemaran
No Variabel Bobot Komponen Dinilai Nilai Skor
f. pemakaian APD 10 10
g. penyajian makanan 10 10
tertutup
h. tempat sampah 10 10
tertutup
i. pencucian alat 10 10
makan dengan air
mengalir
12. Kamar mandi dan 1 a. letak tidak 40 40
Jamban berhubungan
langsung dengan
ruang kelas/ kerja,
kantor, dapur
b. kamar mandi untuk 5 5
pria dan wanita terpisah
c. lubang penghawaan 20 20
berhubungan
langsung dengan
udara luar
d. bersih 35 35
e. ratio KM dan jamban - -
1 jamban : 25 siswi
1 jamban : 40 siswa
IV PENANGANAN 10
SAMPAH &
LIMBAH
17. Penanganan sampah a. tempat sampah 50 500
kuat, tahan karat,
kedap air, dan di
lapisi kantong
plastik min 1 buah
tiap ruang atau
tiap radius 10 m
b. diangkut ke TPS 50 500
>2x/ hari & ke
TPA >1x/hari
18. Penanganan limbah 9 Di salurkan melalui 100 900
saluran tertutup,
kedap air, lancer
Total 1.900
V PENGENDALIAN 4 a. fisik : konstruksi 100 400
SERANGGA DAN bangunan tempat
TIKUS penampungan air,
penampungan
sampah tidak
memungkinkan
sebagai tempat
berkembang
biaknya serangga
dan tikus
b. kimia : insektisida - -
yang dipakai
memiliki toksisi-
tas rendah
terhadap manusia
dan tidak bersifat
persisten
Total 400