RANGKUMAN PEMBANGUNAN PERTANIAN

PT. Industri Gula Glenmore Banyuwangi

YUSFELA KUSTRIANTI (1510321008)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

2019
 PT. INDUSTRI GULA GLENMORE BANYUWANGI

Visi perusahaan PT Industri Gula Glenmore menjadi perusahaan gula

terpadu, dikarenakan di glenmore itu sendiri tidak hanya pabrik gula juga ada
pabrik pupuk untuk memanfaatkan limbah padat. Untuk planning kedepan
kemungkinan ada pabrik etanol fogen untuk listrik dan makan ternak. Untuk misi
itu sendiri memproduksi gula dengan kualitas tinggi berbasis SNI sesuai ISO
90001. Membangun peruhaan yang kuat sehingga lebih bermakna dan mampu
memberikan nilai tambah bagi stekholder . berkomitmen menjalankan bisnis
dengan mengutamakan kelestarian lingkungan. Menumbuh kembangkan budidaya
tanaman tebu dengan kualitas baik di kawasan banyuwangi

Pabrik gula glenmore ini adalah anak perusahaan dari PTPN 12. Kapasitas
di desain untuk 6000 ton perhari prosesnya terdapat di antaranya defekasi remed
karbonatasi . Biasanya untuk pabrik yang lama memakai sulfur belerang namun
untuk peraturan terbaru kita tidak di perbolehkan menggunakan belerang jadi
perusahhan sekarang menggunakan korbonatasi memanfaatkan gas CO2 dari
pembakaran ampas tebu boiler lebih ramah lingkungan dan kualitas makanan
terjaga. Kualitas DKP 1 besar sebutir gula harus mencapai 0,8-1,2. Ada perubahan
jenis bentuk gula, bentuk gula putih seperti gulaku merypakan hasil dari DKP 1
dan warna kuning kecoklatan hasil dari DKP 2. Biasanya untuk bahan industri
menggunakan DKP 1 agar tidak mengubah warna saat proses produksi.

Proses pembuatan tebu di industri gula glenmore, Pertama tebu masuk

dalam timbangan lalu masuk ke tippler untuk memindahkan tebu yang ada di truk
masuk ke pabrik , setealah itu langsung masuk ke gilingan untuk memisahkan
ampas tebu dan nira , setelah itu ampas tebu masuk ke boiler di gunakan sebagai
pembakar bahan bakar karena perusahaan ketika melakukan produksi tidak
menggunakan tenaga PLN namun menggunakn tenaga yang dibuat sendiri dengan
menggunakan boiler. Bahan bakar dimasukan ke Boiler lalu di bakar dan
menghasilkan uap air, uap air inilah berfungsi untuk menggerakkan turbin dan
turbin menghasilkan listrik. untuk nira masuk di area proses, di proses ini
berperan penting untuk menghasilkan Kristal gula.

PT. industri gula glenmore juga menerima tebu rakyak selain lahan sendiri
. luas area yang di miliki sendiri 6.532,20 hektar, sedangkan luas lahan tebu
rakyat 1.055,54 hektar jumlah keseluruhan 7.528,74 hektar. Untuk tebu di giling
masih di dibawah rata-rata di karenakan masih masih mencari setingan karena
usia pabrik yang masih baru berjalan 3 tahun. Selain itu juga mengolah tebu PT
Glenmore mendapatkan jatah mengelolah raw sugar impor, kanapa harus impor
karena untuk tahun ini kebutuhan gula 5jt ton/tahun untuk pabrik gula se-
indonesia, dan baru tercapai 2,5 juta ton/tahun, raw sugar ini harus di olah lagi
menjadi gula kristas putih. Raw suger merupakan gula mentah yang langsung di
impor dari Australia sebanyak 10.000 ton. Produksi tertinggi 5.500 namum di PT
Industri Gula Glenmore itu sendiri masih belum mencapai target tersebut di
karenakan terkadang terkendala masalah teknis, ketika boiler mendadak mati
maka sistem akan memulai dari awal kembali dan memulai awal kembali
memerlukan waktu sekitar 4 jam.