NUTRISI UNTUK IBU HAMIL DAN MENYUSUI

SRI WAHYUNINGSIH, SKM

 KEBUTUHAN GIZI IBU HAMIL

HENDRAWAN NADESUL
Gizi Saat Hamil adl: Zat makanan yg takaran semua zat
gizinya dibutuhkan tubuh ibu hamil dan mengandung
zat gizi yang seimbang, jumlah sesuai dengan
kebutuhan dan tidak berlebihan.
Dr. dr. SAPTAWATI BARDOSONO
Kebutuhan akan zat-zat gizi ibu selama hamil adalah:
1. KALORI
Selama hamil ibu membutuhkan tambahan kalori untuk
pertumbuhan dan perkembangan:
1. Janin
2. Plasenta
3. Jaringan Payudara
4. Cadangan Lemak
5. Perubahan metabolisme yang terjadi

Kebutuhan kalori tambahan pd trimester I dan II: 300 kalori

2. PROTEIN
Kebutuhan Protein bumil: 60 gr (10-15 gr) lebih tinggi dr
wanita tdk hamil.
Protein dibutuhkan untuk:
1. Membentuk jaringan baru
2. Membentuk plasenta dan janin
3. Mendukung pertumbuhan dan deferensiasi sel
3.LEMAK
Fungsi Lemak:
1. Sebagai sumber energi utama bagi pertumbuhan
dan perkembangan janin
2. Untuk pertumbuhan jaringan plasenta
3. Mendukung persiapan untuk menyusui

Pada kehamilan yg normal, kadar lemak dalam aliran

darah akan meningkat pd akhir trimester III
4. KARBOHIDRAT

1)Sebagai sumber kalori utama

2)Pilih KH komplek
5. VITAMIN

1)Vit B6 dan Vit B12 u/ membentuk DNA dan sel darah

merah

2)Vit B6 u/ metabolisme asam amino

3) Kebutuhan Vit A dan C meningkat selama hamil

6.MINERAL

1)Magnesium dibutuhkan untuk mendukung

pertumbuhan jaringan lunak.

2)Zat Besi dibutuhkan untuk membentuk sel darah

merah dan meminimalkan terjadinya anemia
kehamilan.
 MANFAAT GIZI BAGI IBU HAMIL

1.UNTUK IBU

a)Untuk kesehatan tubuh Ibu

b)Untuk sumber Energi bagi tubuh ibu

c)Untuk menjaga kesehatan janin yang dikandung

2.UNTUK JANIN

a)Untuk kesehatan janin

b)Untuk pertumbuhan dan perkembangan janin

c)Untuk memenuhi zat gizi pada janin

 DAMPAK KURANG GIZI

A.PADA TRIMESTER I
A) Bayi lahir prematur
B) Kematian janin
C) Kelainan pada sistem syaraf pusat bayi
B.PADA TRIMESTER II DAN III
A)Menghambat pertumbuhan janin
B)Janin tak berkembang sesuai usia kehamilannya.
 KENAIKAN BERAT BADAN


Pada trimester I: diharapkan naik kurang dari 2 kg

Pada trimester II dan III: Sebaiknya kenaikan BB
kurang dari ½ kg/minggu.
 MENU SEHARI IBU HAMIL

KELOMPOK BAHAN MAKANAN PORSI


Roti, Serealia, Nasi, MieS 
6 Piring/Porsi

Sayur 
3 Mangkuk

Buah 
4 Potong

Susu, Yoghurt, Keju 
2 Gelas

Dagingn, Ayam, Ikan, Telur 
3 Potong/Butir

Lemak dan Minyak 
5 Sendok Teh

Gula 
2 Sendok Makan
 CONTOH MENU

MAKAN PAGI
- Nasi 1,5 porsi (150 gram)
- Ikan/Daging 1 potong (40 gram)
- Tempe 2 ptg sedang (50 gr)
- Sayur 1 mangkuk
- Buah 1 potong sedang

SELINGAN
Susu 1 gelas dan buah 1 potong sedang

MAKAN SIANG
- Nasi 3 porsi (300 gr)
- Lauk, Sayur dan Buah sama dengan pagi

SELINGAN
Susu 1 gelas dan buah 1 potong sedang

MAKAN MALAM
- Nasi 2,5 porsi (250 gram)
- Lauk, Sayur, Buah sama dgn pagi
- Susu 1 gelas
ANJURAN POLA MAKAN UNTUK IBU HAMIL

1.Hindari makanan yg membahayakan ibu dan janin spt:

Daging dan telur mentah, keju lunak, susu yg tdk di
pasteurisasi, alkohol dan kafein
2.Makan porsi kecil tapi sering
3.Minum multivitamin sesuai anjuran dokter
4.Minum air yg cukup min 8 gelas sehari
5.Konsumsi makanan yg tinggi serat
 PENATALAKSANAAN PEMBERIAN MAKAN
PADA IBU HAMIL


TRIMESTER I

1.Pertumbuhan janin msh lambat, kebutuhan gizi

relatif kecil

2.Ibu mengalami mual muntah dan tdk nafsu

makan, sebaiknya makan sedikit tapi sering, beri
makanan ringan misal crackers

3.Beri teh hangat saat bangun tidur

4.Jika diperlukan beri tambahan multivitamin


TRIMESTER II
 Janin mulai tumbuh dgn pesat
 Tubuh ibu jg mengalami perubahan yg pesat
 Diperlukan zat gizi dalam jlh yg besar

TRIMESTER III
 Dibutuhkan vitamin dan mineral u/ mendukung pertumbuhan
janin dan perkembangan otak
 Ibu tetap mengkonsumsi makanan dgn zat gizi seimbang yg
terdiri dari KH, Vit, Lemak dan mineral
 PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK IBU
HAMIL

1. Biasakan mengonsumsi anekaragam pangan

yang lebih banyak
2. Batasi mengonsumsi makanan yang
mengandung garam tinggi
3. Minumlah air putih yang lebih banyak
4. Batasi minum kopi
KEBUTUHAN GIZI IBU MENYUSUI
 GIZI SEIMBANG BAGI WANITA MENYUSUI

1. Gizi seimbang pada ibu menyusui dapat diartikan bahwa konsumsi makanan ibu
menyusui harus memenuhi kebutuhan untuk dirinya sendiri dan untuk pertumbuhan
serta pekembangan bayinya.
2. Gizi seimbang pada saat menyusui merupakan sesuatu yang penting bagi ibu
menyusui karena sangat erat kaitannya dengan produksi air susu, Oleh karena itu,
pemenuhan gizi yang baik bagi ibu menyusui akan berpengaruh terhadap status gizi
ibu menyusui dan juga tumbuh kembang bayinya.
3. Komponen-komponen di dalam ASI diambil dari tubuh ibu sehingga harus digantikan
oleh makan makanan yang cukup pada ibu menyusui tersebut. Oleh karena itu, ibu
menyusui membutuhkan zat gizi yang lebih banyak dibandingkan dengan keadaan
tidak menyusui dan masa kehamilan, tetapi konsumsi pangannya tetap harus
beranekaragam dan jumlah serta poposinya sesuai.
MANFAAT GIZI SEIMBANG UNTUK IBU
MENYUSUI
1. Untuk melakukan aktivitas.
2. Melakukan berbagai proses di dalam tubuh.
3. Mengembalikan alat-alat kandungan ke keadaan sebelum hamil.
4. Sebagai cadangan dalam tubuh.
5. Sangat erat kaitannya dengan produksi ASI yang diperlukan untuk
pertumbuhan bayi.
 DAMPAK KEKURANGAN GIZI PADA
IBU MENYUSUI
1. PADA BAYI
a) Proeses tumbuh kembang terganggu
b) Daya tahan tubuh menurun sehingga bayi mudah sakit
c) Mudah terkena infeksi
d) Menimbulkan gangguan pada mata ataupun tulang
2. PADA IBU
1. Gangguan pada mata
2. Kerusakan gigi dan tulang
3. Mengalami kekurangan gizi dan darah
4. Kualitas ASI menurun
 KEBUTUHAN GIZI IBU MENYUSUI
1. ENERGI

WHO merekomendasikan sebanyak 1800-2700 kalori

Penambahan kalori selama 6 bln pertama sebanyak
330 kkal, pada 6 bln kedua sebanyak 400kkal
2. PROTEIN

Selama menyusui ibu membutuhkan tambahan protein
pada 6 bulan pertama dan kedua sebanyak 20 gr
3. LEMAK

Penambahan lemak pada 6 bulan pertama 11 gr dan 13
gr pada enam bulan kedua
4. KH

Pada 6 bulan pertama penambahah KH sebanyak 45 gr
dan 6 bulan kedua sebanyak 50 gr

5. SERAT

Pada 6 bulan pertama penambahah sebanyak 4 gr dan
6 bulan kedua sebanyak 5 gr gr

6. AIR

Pada 6 bulan pertama penambahah sebanyak 800 ml
dan 6 bulan kedua sebanyak 650 ml
 MAKANAN YANG PERLU DIBATASI


MAKANAN YANG MENGHASILKAN GAS
Bawang, Kobis, Kacang2an, Coklat, Brokoli, Makanan
Pedas

ALKOHOL
Ibu yang minum alkohol selama menyusi tampak
mempunyai efek yang merugikan terhadap perkembangan
motorik bayi
 PESAN GIZI SEIMBANG UNTUK IBU
MENYUSUI

1. Biasakan mengonsumsi anekaragam pangan

yang lebih banyak
2. Minumlah air putih yang lebih banyak
3. Batasi minum kopi
SEKIAN