PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP

KEPUTUSAN PEMBELIAN MINUMAN SARI APEL

“SIIPLAH” DI KOTA BATU JAWA TIMUR

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1) Pada Program Studi Agribisnis

Oleh:

BAYU PANGESTIKA
201410210311052

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2020
 HALAMAN PERSETUJUAN

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN MINUMAN SARI APEL “SIIPLAH” DI KOTA BATU
JAWA TIMUR
Oleh:

BAYU PANGESTIKA
NIM : 201410210311052

Disetujui Oleh :

Pembimbing Utama Tanggal 20 Juli 2020

Dr. Ir. Istis Baroh, MP

NIP : 10588020061
Pembimbing Pendamping : Tanggal 20 Juli 2020

Nur Ocvanny Amir, SP., MP

NIP : 10517080608

Malang, 20 Juli 2020

Mengesahkan :

Dekan Ketua Jurusan Agribisnis

Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM Dr. Ir. Istis Baroh, MP
NIP. 19640503 26 19901 003 NIP : 10588020061
 HALAMAN PENGESAHAN

PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN

PEMBELIAN MINUMAN SARI APEL “SIIPLAH” DI KOTA BATU
JAWA TIMUR
Oleh:
BAYU PANGESTIKA
NIM : 201410210311052

Disusun Berdasarkan Surat Keputusan Dekan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor …….dan Rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal….
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal….

Dewan Penguji

Dr. Ir. Istis Baroh, MP Nur Ocvanny Amir, SP., MP

NIP : 10588020061 NIP : 10517080608

Ir. Harpowo, MP Ir. Gumoyo Mumpuni N, MP

NIP : 105.8802.0060 NIP : 1968916 199303 2 001
Malang, 20 Juli 2020
Mengesahkan :

Dekan Ketua Jurusan Agribisnis

Dr. Ir. David Hermawan, MP. IPM Dr. Ir. Istis Baroh, MP.
NIP. 19640526 199003 1 003 NIP : 10588020061
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Bayu Pangestika

NIM : 201410210311052

Jurusan/ Fakultas : Agribisnis/ Pertanian-Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul “PENGARUH BAURAN

PEMASARAN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN MINUMAN SARI

APEL “SIIPLAH” DI KOTA BATU JAWA TIMUR” adalah bukan karya orang

lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu

dalam naskah ini dan telah dituliskan sumbernya.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi sesuai dengan undang-undang

yang berlaku.

Malang 28 Agustus 2018

Ketua Jurusan, Yang Menyatakan

Dr. Ir. Istis Baroh, MP Bayu Pangestika

NIP. 10588020061 NIM. 201410210311052

78
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirabbil ‘alamin, segala puji bagi Allah SWT. Atas nikmat,

rahmat, dan hidayah-Nya sehingga penyusunan skripsi dengan judul “Pengaruh

Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Minuman Sari Apel “Siiplah”

di Kota Batu Jawa Timur” dapat terselesaikan dengan baik.

Skripsi ini diajukan sebagai salah satu persyaratan dalam menempuh tingkat

sarjana pada jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis menyadari bahwa penyusunan

Skripsi ini tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu, saya selaku

penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu, yaitu:

1. Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Universitas

Muhammadiyah Malang.

3. Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku dosen pembimbing I yang telah membimbing

dan meluangkan waktu hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

4. Nur Ocvanny Amir, SP., MP selaku dosen pembimbing II yang telah

membimbing dan meluangkan waktu hingga penulis dapat menyelesaikan

skripsi ini.

5. Ibu yang telah memberikan dukungan, doa dan semangat sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.

6. Teman-teman Agribisnis A angkatan 2014 yang selalu bersinergi memberi

semangat dan doa.

i
7. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih terdapat kekurangan.

Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan. Semoga

skripsi ini bermanfaat bagi penulis semua pihak pada umumnya.

Malang, 20 Juli 2020

Penulis

Bayu Pangestika

ii
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR ........................................................................... i
DAFTAR ISI ......................................................................................... iii
DAFTAR TABEL .................................................................................. v
DAFTAR GAMBAR ............................................................................ vi

I. PENDAHULUAN ......................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah .............................................................. 3
1.3. Tujuan dan Kegunaan Penelitian........................................ 3
1.4. Batasan Istilah .................................................................... 4

II. LANDASAN TEORI ................................................................... 7

2.1. Penelitian Terdahulu .......................................................... 7
2.2. Kerangka Teori .................................................................... 9
2.3. Kerangka Pemikiran ........................................................... 15
2.4. Hipotesis ............................................................................. 16

III. METODE PENELITIAN ........................................................... 18

3.1. Desain Penelitian ................................................................ 18
3.2. Jenis Data ........................................................................... 18
3.3. Waktu dan Tempat Penelitian ............................................ 19
3.4. Metode Penentuan Responden ........................................... 21
3.5. Teknik Analisis Data.......................................................... 22
3.5. Pengukuran Variabel.......................................................... 26

IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN ........................... 29

4.1. Keadaan Geografi ............................................................... 29
4.2. Demografi Kota Batu ......................................................... 30

V. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................... 32

5.1. Karakteristik Responden .................................................... 32

iii
 5.2. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan
Pembelian......................................................................... 36
5.3. Variabel Paling Berpengaruh Terhadap Keputusan
Pembelian ......................................................................... 50

VI. KESIMPULAN DAN SARAN.................................................... 53

6.1. Kesimpulan......................................................................... 55
6.2. Kelemahan Penelitian......................................................... 55
6.3. Saran ................................................................................... 55

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................ 57

LAMPIRAN........................................................................................... 59
SURAT PERNYATAAN ...................................................................... 78
RIWAYAT HIDUP ............................................................................... 79

iv
 DAFTAR TABEL

No. Tabel Halaman

1. Penelitian Terdahulu............................................................................. 7
2. Lokasi Penelitian.................................................................................. 19
3. Deskripsi Variabel Penelitian............................................................... 26
4. Nilai Skala Likert.................................................................................. 28
5. Luas Daerah Kota Batu Menurut Kecamatan....................................... 30
6. Jumlah Penduduk dan Laju Pertumbuhan Penduduk Menurut
Kecamatan di Kota Batu....................................................................... 30
7. Jumlah Penduduk dan Rasio Jenis Kelamin Menurut Kecamatan di
Kota Batu Tahun 2017.......................................................................... 31
8. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ......................... 32
9. Karakteristik Responden Berdasarkan Kelompok Umur..................... 33
10. Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan................. 35
11. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan........................ 35
12. Deskripsi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Produk............. 36
13. Deskripsi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Harga............... 38
14. Deskripsi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Tempat............ 39
15. Deskripsi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Promosi........... 41
16. Deskripsi Jawaban Responden Berdasarkan Variabel Keputusan
Pembelian............................................................................................. 42
17. Hasil Output Perhitungan Uji Validitas................................................ 44
18. Hasil Pengujian Reliabilitas.................................................................. 45
19. Hasil Uji Regresi Linier Berganda....................................................... 47
20. Hasil Uji F............................................................................................ 49
21. Hasil Uji t Parsial.................................................................................. 50

v
 DAFTARGAMBAR

No. Gambar Halaman

1. Kerangkat Pemikiran Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap
Keputusan Pembelian Minuman Sari apel 18
“Siiplah”..............................................

vi
 DAFTAR PUSTAKA

AR, S., & Damaianti. (2011). Metode Penelitian Pendidikan Bahasa. Bandung:
Remaja Rosdakarya.
Assauri, S. (2018). Manajemen Bisnis Pemasaran (F. Assauri (ed.)). Depok:
Rajawali Pers.
Fandy, T. (2004). Manajemen Jasa (1 ed.). Yogyakarta: Andi Offset.
Fathudin, F. (2015). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Tempat Terhadap
Keputusan Pembelian (Studi Kasus Di Paguyuban Angkringan Wates, Kulon
Progo). Universitas PGRI Yogyakarta, 4, 1–10.
http://repository.upy.ac.id/238/
Fridayanthie, E. wida. (2016). Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Keputusan
Pembelian Konsumen di Minimarket KOPMA Universitas Negeri
Yogyakarta. IOSR Journal of Economics and Finance, 3(1), 56.
https://doi.org/https://doi.org/10.3929/ethz-b-000238666
Hair, J. F. (2006). Multivariate Data Analysis (5 ed.). Jakarta: Gramedia Pustaka
Utama.
Iswayanti, I. P. (2010). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Layanan,
Harga, Dan Tempat Terhadap Keputusan Pembelian (Studi pada rumah makan
“Soto Angkring Mas Boed” di Semarang). Universitas Stuttgart, 1–63.
Jerry, Olson, C., & Paul, P. J. (2014). Prilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran
(9 ed.). Jakarta: Salemba Empat.
Kotler, P. (2012). The Scope of Marketing. In S. Yagan (Ed.), Marketing
Management (hal. 2–31). New York: Prentice Hall.
Kotler, P., & Amstrong. (2001). Prinsip-Prinsip Pemasaran (12 ed.). Jakarta:
Erlangga.
Machfoedz, M. (2005). Pengantar Pemasaran Modern. Yogyakarta: UPP AMP
YKPN.
Putri, B. A. S. (2012). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Kepuasan
Pelanggan studi kasus di toko Dannis Collection di kota Pati. 66, 37–39.
Rahmawati, S. (2009). 1 Skripsi Pengaruh Bauran Pemasaran. Marketing Mix, 1–
74.
Sugiyono. (2007). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif dan R & D. Bandung:
Alfabeta.
Swastha, Basu, I. (2014). Manajemen Pemasaran Modern. Liberty, Yogyakarta.

57
 58

https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004
Tasruddin, R. (2015). Strategi Promosi Periklanan Yang Efektif. Strategi promosi
periklanan yang efektif, 2(Desember), 107–116.
 UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
Jl. Raya Tlogomas No.246 Telp.(0341) 464318 psw 113,114 Malang– 65144 Fax.(0341)460782;
e-mail : agribisnis@umm.ac.id Website : Agribisnis.umm.ac.id

Nomor : E.2.g/207/Agri-FPP/UMM/VIII/2020
Lampiran : 1 Lembar
Hal : Bukti Deteksi Plagiasi

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Menindaklanjuti Peraturan Rektor UMM No. 2 Tahun 2017 tentang Pelaksanaan Deteksi
Plagiasi pada Karya Ilmiah Dosen dan Mahasiswa di Universitas Muhanmadiyah Malang,
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Peternakan Malang telah melakukan deteksi
plagiasi pada karya ilmiah:

Nama Mahasiswa : Bayu Pangestika

NIM : 201410210311052
Judul TA : Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian
Minuman Sari Apel "Siiplah" di Kota Batu Jawa Timur

Persentase Kesamaan:
Persentase Batas Maksimum
No Jenis Naskah Keterangan
Kesamaan (%) Kesamaan (%)
1 Bab I 10 10 Sesuai
Bab II 22 25 Sesuai
Bab III 34 35 Sesuai
Bab IV 10 15 Sesuai
Bab V 3 5 Sesuai
2 Naskah Publikasi 7 25 Sesuai
Demikian surat ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana semestinya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 25 Agustus 2020

Mengetahui Admin Deteksi Plagiasi
Ketua Program Studi Agribisnis, Program Studi Agribisnis,

Dr. Ir. Istis Baroh, M.P. M. Zul Mazwan, SP., M.Sc

NIP 10588020061 NIP 180912071994

Tembusan:
1. Dosen Pembimbing 1 dan 2
2. Arsip