ACARA 1

IDENTIFIKASI JENIS ALAT DAN MESIN PRODUKSI PERTANIAN

A. Tujuan
Tujuan dari Praktikum Mekanisasi Pertanian acara ke-1 ini adalah :
1. Mahasiswa dapat melakukan identifikasi jenis alat dan mesin (alsin) yang digunakan
dalam setiap proses produksi pertanian
2. Mahasiswa mengetahui tenaga penggerak dari alsin pertanian

B. Dasar Teori
1. Pengelompokkan Alat dan Mesin Pertanian
Proses produksi pertanian yang menggunakan alsin dapat dilihat pada Gambar
1. Pengelompokkan alat dan mesin dilakukan berdasarkan kriteria bentuk dan
mekanisme yang digunakan, tenaga penggerak, dan jumlah proses yang dilakukan.
Istilah alat digunakan untuk benda yang digunakan untuk mempermudah
pekerjaan pertanian dengan bentuk dan mekanisme yang sederhana, menggunakan
tenaga manual (baik manusia maupun hewan), dengan jumlah proses yang sedikit.
Istilah mesin digunakan untuk alat bantu pertanian dengan bentuk dan mekanisme yang
lebih kompleks, menggunakan tenaga motor (baik motor listrik, motor AC, motor DC,
motor bakar) dan mampu memproses dalam jumlah banyak.

Pembukaan Pengolahan
Penanaman Pemeliharaan Pemanenan Pascapanen
lahan Tanah

Gambar 1. Proses produksi pertanian (sumber: internet).

2. Pemilihan Alat dan Mesin Pertanian

Manusia dengan bantuan alsintan dapat melakukan usaha dalam bidang
pertanian dengan lebih menguntungkan jika mempertimbangkan beberapa hal dalam
pemilihannya. Kriteria berikut ini bisa membantu memilih alsin menurut Hadiutomo
(2012):
a. kriteria produksi
Kriteria produksi diukur dalam bentuk fisik dari input dan output, yang
menyangkut jenis/tipe operasi, metode operasi, kualitas operasi dan waktu
operasi. Sebagai contoh, kriteria yang dibutuhan dalam pelaksanaan operasi
penggilingan padi adalah jumlah gabah, kualitas gabah, kapasitas operasi, waktu
panen, dll.
b. kriteria teknis
Kriteria teknis mencakup sifat fisik dan mekanis dari bahan dan produksi,
kebutuhan daya/tenaga, kekuatan bahan dan konstruksi, kemudahan perawatan
dan perbaikan, serta efisiensi penanganan. Tipe dan besarnya alsintan,

2
 keterampilan operator, sumber tenaga tersedia, dan keadaan kerja juga masuk
dalam kriteria teknis.
c. kriteria ekonomi
Kriteria ekonomi ditunjukkan oleh rasio biaya input dan output, tingkat
pendapatanm dan jangka waktu pengembalian modal
d. kriteria ergonomi
Kriteria ergonomic umumnya sering dijadikan kriteria terakhir dalam pemilihan
alat. Kenyamanan kerja dalam pengoperasian alsintan adalah kriteria ergonomic.
Kenyamanan /ergonomis alsin dapat meningkatkan produktivitas kerja.
e. kriteria social
Penggunaan alsintan diharapkan tidak menggeser tenaga kerja tetapi mengisi
kekurangan tenaga kerja. Pemeilihan alat yang tepat dapat memperluas kegiatan
ekonomi atau lapangan kerja.

C. Tugas
1. Buatlah kelompok berjumlah 3 orang dan kerjakan tugas ini bersama kelompok
Anda!
2. Tuliskan minimal 2 alat atau mesin yang digunakan dalam setiap proses produksi
pertanian!
3. Cantumkan spesifikasi masing-masing alat sebagaimana dalam butir F!
4. Gambarkan skema alat/mesin tersebut!
5. Terangkan/bahaslah mekanisme, tenaga penggerak, dan kapasitas alat tersebut!

D. Daftar Pustaka

Kusno Hadiutomo. 2012. Mekanisasi Pertanian. IPB Press.

F. Lampiran Daftar Pengamatan

Pengamatan Spesifikasi Alat

Nama : .......................................................................................
Merek : .......................................................................................
Model : .......................................................................................
Tipe : .......................................................................................
No. Seri : ......................................................................................
Buatan : .......................................................................................
Tahun pembuatan : .......................................................................................

3
Sumber penggerak : .......................................................................................
Berat (kg) : ........................................................................................
Spesifikasi lainnya : .........................................................................................
........................................................................................
........................................................................................