Sap Gizi Seimbangdocx
Sap Gizi Seimbangdocx
A. Tujuan Instruksional :
1. Umum:
Setelah diberikan penyuluhan sasaran diharapkan mampu memahami
tentang gizi seimbang untuk anak
2. Khusus:
Setelah diberikan penyuluhan sasaran mampu:
a. Menyebutkan pengertian gizi seimbang pada anak
b. Menyebutkan manfaat gizi seimbang pada anak
c. Menyebutkan pengertian kurang gizi
d. Menyebutkan menu seimbang pada anak
e. Memahami bagaimana penatalaksanaan gizi seimbang pada anak
f. Menyebutkan tips untuk anak susah makan
B. Materi
1. Pengertian gizi seimbang pada anak
2. Manfaat gizi seimbang pada anak
3. Pengertian kurang gizi
4. Menu seimbang pada anak
5. Penatalaksanaan gizi seimbang pada anak
6. Tips untuk anak susah makan
C. Metode
- Ceramah
- Tanya jawab
D. Alat/Media
Leaflet
E. Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
Tim penyuluh datang 30 menit sebelum waktu yang ditetapkan untuk
mempersiapkan sarana dan prasarana kegiatan penyuluhan. Semua peserta
datang tepat pada waktunya.
2. Evaluasi Proses
Pelaksanaan penyuluhan berjalan sesuai rencana. Peserta antusias
mendengarkan materi penyuluhan dan menjawab pertanyaan yang
diajukan pemateri.
3. Evaluasi Hasil
Target peserta > 50% mampu menjawab pertanyaan yang diajukan
pemateri, meliputi:
1. Pengertian gizi seimbang pada anak
2. Manfaat gizi seimbang pada anak
3. Pengertian kurang gizi
4. Menu seimbang pada anak
5. Penatalaksanaan gizi seimbang pada anak
6. Tips untuk anak susah makan
F. Kegiatan Penyuluhan
I. PENGERTIAN
4. Vitamin
Vitamin adalah sejumlah zat yang terdapat dalam makanan, yang
berfungsi untuk mempertahankan fungsi tubuh (Marlow,D.R.dan
Reeding BA,1988) Kekurangan vitamin akan menyebabkan tubuh cepat
merasa lelah, kurang nafsu makan, kerusakan pembuluh darah dan sel
saraf serta dapat mengurangi ketajaman penglihatan. Vitamin C penting
untuk tubuh untuk pembentukan substansi antar sel, meningkatkan daya
tahan tubuh dan meningkatkan absorbsi zat besi dalam usus.Vitamin D
penting untuk penyerapan dan metabolisme kalsium dan posfor,
pembentukan tulang dan gigi.
Sumber-sumber vitamin :
a. Vit A : tomat, wortel, sayur-sayuran hijau
b. Vit B : beras merah
c. Vit C : jeruk, jambu biji
d. Vit D : buah dan sayur
e. Vit K : jambu biji.
5. Mineral
Fungsi mineral
a. Mengaktifkan metabolisme tubuh
b. ASI, susu formula, garam dapur, hati.
tidak ditentukan kelainan biokimia tapi pada keadaan lanjut akan didapatkan
sumber protein, penyerapan yang buruk atau kehilangan zat gizi secara
berlebih.
Penyebab kurang gizi
a. Kurang makan
b. Makanan yang tidak seimbang
c. Makan yang tidak teratur
d. Salah dalam mengolah makanan.
a. Badan kurus
b. Kulit kering, kusam
c. Lemas dan pucat
d. Mata bengkak
e. Kaki dan tangan bengkak.
a. Gangguan pertumbuhan
b. Mudah sakit
c. Busung lapar
d. Kurang cerdas.
Buah 2x
Bubur susu 2x
6 s/d 8 ASI Sekehendak
Buah 1x
Bubur susu 2x
Buah 1x
Bubur susu 1x
10 s/d 12 ASI 1x
Buah 3x
seperti keluarga
Buah 1x
Makanan kecil 1x
Keterangan :