PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

PERCOBAAN II

PEMBUATAN ASAM BENZOAT

TUJUAN

Mempelajari reaksi pembuatan asam karboksilat dan cara melakukan rekristalisasi

CARA KERJA

2 g Natrium karbonat dilarutkan dalam 25 mL air

(dalam labu alas bulat 100 mL)

Masukkan 3 mL Benzil alhohol dan 5 g Kalium permanganat

Kedalam campuran reaksi masukkan 2 – 3 biji batu didih

Labu alas bulat disambungkan dengan pendingin Allihn dan campuran

direfluks selama 30 menit

Hasil reaksi (masih dalam keadaan panas) disaring dengan kertas saring
flutted

Dan dicuci dengan beberapa mL air

Jika filtrat masih berwarna pink atau coklat, tambahkan beberapa tetes
Natrium bisulfit 10% sampai warna hilang

Dengan mengamati indikator, larutan dibuat asam dengan penambahan HCl

pekat

Dinginkan hasil reaksi dalam wadah berisi es

Asam benzoat yang terbentuk disaring dengan corong Buchner dan dicuci
dengan sedikit air es dan disedot sampai kering

Hablur Asam benzoat dikeringkan, ditimbang beratnya dan dihitung rendemannya

 PEMURNIAN ASAM BENZOAT

Ditimbang sejumlah Asam benzoat hasil, masukkan dalam Erlenmeyer 50 mL

Tambahkan sedikit demi sedikit air panas (95 oC) sambil dipanaskan
hingga semua Asam Benzoat terlarut

Masukkan arang penjerap

Larutan dipanaskan lagi

Jika larutan masih berwarna kuning, arang penjerap ditambahkan lagi dan
dipanaskan

Disaring segera melalui kertas saring flutted dan ditampung dengan

Erlenmeyer kecil 100 mL

Biarkan dingin dan direndam dalam wadah berisi air dan es

Hablur yang terbentuk disaring dengan corong Buchner

Dicuci dengan sedikit air dingin dan disedot hingga kering

Asam benzoat ditentukan titik leburnya

Hitung rendemen perolehan kembali asam benzoat murni setelah

direkristalisasi