Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi 120216

SILABUS MATA PELAJARAN
SEKOLAH MENENGAH ATAS/MADRASAH ALIYAH/SEKOLAH

MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN
(SMA/MA/SMK/MAK)
MATA PELAJARAN
PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

1
JAKARTA, 2016
2
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI i
I PENDAHULUAN 1
A. Rasional 1
B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Pendidikan Dasar dan Menengah
C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas/Madrasah
Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas/Madrasah
Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
E. Pembelajaran dan Penilaian 6
F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi 7
Lingkungan dan Peserta Didik.
II KOMPETENSI DASAR, MATERI PEMBELAJARAN, DAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN 8
A. Kelas X 8
B. Kelas XI 34
C. Kelas XII 51
3
I. PENDAHULUAN
A. Rasional
Tema pengembangan Kurikulum 2013 adalah kurikulum yang dapat
menghasilkan insan Indonesia yang produktif, kreatif, inovatif, melalui
penguatan sikap, keterampilan, dan pengetahuan yang terintegrasi,
dalam rangka mewujudkan insan Indonesia yang produktif, kreatif, dan
inovatif.
Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan untuk tingkat
SMA/MA/SMK/MAK dirancang untuk membekali insan Indonesia agar
mampu:
1. menemukan, membuat, merancang ulang dan mengembangkan
produk prakarya berupa: kerajinan, rekayasa, budidaya dan
pengolahan melalui kegiatan mengidentifikasi, memecahkan masalah,
merancang, membuat, memanfaatkan, menguji, mengevaluasi, dan
mengembangkan produk yang bermanfaat dalam kehidupan
sehari-hari. Kemampuan yang dikembangkan pada mata pelajaran ini
adalah: kemampuan pada tingkat meniru, memanipulasi
(memodifikasi), mengembangkan, dan menciptakan serta
merekonstruksi karya yang ada, baik karya sendiri maupun karya
orang lain;
2. menemukan atau mengemukakan gagasan atau ide-ide yang mampu
memunculkan bakat peserta didik, terutama pada jenjang pendidikan
dasar;
3. mengembangkan kreatifitas melalui: mencipta, merancang,
memodifikasi, dan merekonstruksi berdasarkan pendidikan teknologi
dasar, kewirausahaan dan kearifan lokal,
4. melatih kepekaan peserta didik terhadap perkembangan ilmu
pengetahuan, teknologi dan seni untuk menjadi inovator dengan
mengembangkan: rasa ingin tahu, rasa kepedulian, rasa keindahan;
5. membangun jiwa mandiri dan inovatif peserta didik yang berkarakter:
jujur, bertanggungjawab, disiplin, peduli dan toleransi;
6. menumbuhkembangkan pola pikir teknologis dan estetis: cekatan,
ekonomis dan praktis.
Silabus mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan
SMA/MA/SMK/MAK disusun dengan format dan penyajian/penulisan
yang sederhana sehingga mudah dipahami dan dilaksanakan oleh guru.
Penyederhanaan format dimaksudkan agar penyajiannya lebih efisien,
tidak terlalu banyak halaman namun lingkup dan substansinya tidak
berkurang, serta tetap mempertimbangkan tata urutan (sequence) materi
dan kompetensinya. Penyusunan silabus ini dilakukan dengan prinsip
keselarasan antara ide, desain, dan pelaksanaan kurikulum; mudah
diajarkan oleh guru (teachable); mudah dipelajari oleh peserta didik
(learnable); terukur pencapainnya (measurable), dan bermakna untuk
dipelajari (worth to learn) sebagai bekal untuk kehidupan dan kelanjutan
pendidikan peserta didik.
Silabus ini bersifat fleksibel, kontekstual, dan memberikan kesempatan
kepada guru untuk mengembangkan dan melaksanakan pembelajaran,
serta mengakomodasi keungulan-keunggulan lokal. Atas dasar prinsip
tersebut, komponen silabus mencakup kompetensi dasar, materi
pembelajaran, dan kegiatan pembelajaran. Uraian pembelajaran yang
4
terdapat dalam silabus merupakan alternatif kegiatan yang dirancang
berbasis aktivitas. Pembelajaran tersebut merupakan alternatif dan
inspiratif sehingga guru dapat mengembangkan berbagai model yang
sesuai dengan karakteristik masing-masing mata pelajaran. Dalam
melaksanakan silabus ini guru diharapkan kreatif dalam pengembangan
materi, pengelolaan proses pembelajaran, penggunaan metode dan model
pembelajaran, yang disesuaikan dengan situasi dan kondisi masyarakat
serta tingkat perkembangan kemampuan peserta didik.
B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan Kewirausahaan di
Pendidikan Dasar dan Menengah
Setelah mengikuti pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di
Pendidikan Dasar dan Menengah diharapkan peserta didik memiliki
kompetensi, mulai dari yang bersifat imitasi/meniru (guided response),
yaitu meniru gerakan secara terbimbing); manipulatif ((membiasakan
atau mekanism); dan presisi/mahir (complex or overt response), yaitu
melakukan gerakan kompleks dan termodifikasi. Ditinjau dari produk,
aspek yang dipelajari meliputi: kerajinan, rekayasa, budidaya dan
pengolahan yang berorientasi pada produk prakarya yang dibutuhkan
sehari-hari dengan tahapan belajar mulai dari mencontoh produk yang
telah ada (multi contoh), memodifikasi dan mengembangan produk (multi
desain), serta produk yang memiliki nilai jual pada skala dami dengan
menekankan pada penumbuhan kreatifitas dan mencintai budaya lokal.
Dengan demikian, peserta didik memiliki jiwa mandiri dan dapat
bermanfaat bagi kehidupan diri sendiri dan masyarakat.
C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya di Sekolah Menengah Atas/
Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
Kompetensi yang ingin dicapai setelah mempelajari materi Prakarya dan
Kewirausahaan di SMA/MA/SMK/MAK adalah agar siswa memiliki
kemampuan membuat produk prakarya yang memiliki nilai jual pada
skala dami, dengan cara memahami dan membandingkan berbagai
desain karya, mengidentifikasi, dan mendeskripsikan proses pembuatan
karya, membuat dan memodifikasi karya dalam konteks kearifan lokal
secara detail dan bernilai jual.
D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di
Sekolah Menengah Atas/Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah
Kejuruan/Madrasah Aliyah Kejuruan
Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan
Kompetensi Inti (KI), tetapi disesuaikan dengan karakteristik mata
pelajaran, kompetensi, lingkup materi dan psiko-pedagogi.
Pengembangan kompetensi Prakarya dan Kewirausahaan diorganisasi
dalam berbagai konten/materi dan pendekatan, disesuaikan dengan
jenjang perkembangan kemampuan kognitif peserta didik.
Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di
SMA/MA/SMK/MAK memperhatikan unit pengorganisasi kopetensi yaitu
Kompetensi Inti.
Rumusan Kompetensi Inti (KI) dari setiap mata pelajaran, sebagai
berikut:
• KI-1 untuk Kompetensi Inti sikap spiritual
• KI-2 untuk Kompetensi Inti sikap sosial
5
• KI-3 untuk Kompetensi Inti pengetahuan
• KI-4 untuk Kompetensi Inti keterampilan
Kompetensi Inti dikembangkan sebagai berikut:
Tabel 1. Kompetensi Inti Kelas
Kelas VII Kelas VII Kelas IX
KI 1 Menghargai dan Menghargai dan Menghargai dan menghayati
menghayati ajaran menghayati ajaran ajaran agama yang
agama yang dianutnya. agama yang dianutnya. dianutnya.
KI 2 Menghargai dan Menghargai dan Menghargai dan menghayati
menghayati perilaku menghayati perilaku perilaku jujur, disiplin,
jujur, disiplin, jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli
tanggungjawab, peduli tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong),
(toleransi, gotong (toleransi, gotong santun, percaya diri, dalam
royong), santun, percaya royong), santun, percaya berinteraksi secara efektif
diri, dalam berinteraksi diri, dalam berinteraksi dengan lingkungan sosial dan
secara efektif dengan secara efektif dengan alam dalam jangkauan
lingkungan sosial dan lingkungan sosial dan pergaulan dan
alam dalam jangkauan alam dalam jangkauan keberadaannya.
pergaulan dan pergaulan dan
keberadaannya. keberadaannya.
KI 3 Memahami pengetahuan Memahami dan Memahami dan menerapkan
(faktual, konseptual, dan menerapkan pengetahuan (faktual,
prosedural) berdasarkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural)
rasa ingin tahunya konseptual, dan berdasarkan rasa ingin
tentang ilmu prosedural) berdasarkan tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, rasa ingin tahunya pengetahuan, teknologi, seni,
seni, budaya terkait tentang ilmu budaya terkait fenomena dan
fenomena dan kejadian pengetahuan, teknologi, kejadian tampak mata.
tampak mata. seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian
tampak mata.
Mencoba, mengolah, dan Mengolah, menyaji, dan Mengolah, menyaji, dan
KI 4 menyaji dalam ranah menalar dalam ranah menalar dalam ranah konkret
konkret (menggunakan, konkret (menggunakan, (menggunakan, mengurai,
mengurai, merangkai, mengurai, merangkai, merangkai, memodifikasi,
memodifikasi, dan memodifikasi, dan dan membuat) dan ranah
membuat) dan ranah membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
abstrak (menulis, abstrak (menulis, menghitung, menggambar,
membaca, menghitung, membaca, menghitung, dan mengarang) sesuai
menggambar, dan menggambar, dan dengan yang dipelajari di
mengarang) sesuai mengarang) sesuai sekolah dan sumber lain
dengan yang dipelajari di dengan yang dipelajari di yang sama dalam sudut
sekolah dan sumber lain sekolah dan sumber lain pandang/teori.
yang sama dalam sudut yang sama dalam sudut
pandang/teori. pandang/teori.
Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui
pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang
proses pembelajaran berlangsung dan dapat digunakan sebagai
6
pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih
lanjut.
Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan
Kompetensi Inti (KI), tetapi disesuaikan dengan karakteristik mata
pelajaran, kompetensi, lingkup materi dan psiko-pedagogi.
Pengembangan kompetensi Prakarya diorganisasi dalam berbagai
konten/materi dan pendekatan, disesuaikan dengan jenjang
perkembangan kemampuan kognitif peserta didik.
Pengorganisasian materi, yaitu:
1. Mata Pelajaran Seni Budaya dan Prakarya SD/MI
Seni Budaya dan Prakarya diarahkan untuk memunculkan bakat dan
minat peserta didik melalui pengembangan motorik halus dengan
prinsip trial and error dan belajar sambil bermain sehingga mampu
menghasilkan karya-karya yang kreatif. Kreativitas peserta didik
ditekankan untuk mengembangkan ide-ide melalui penemuan sistem
dan teknologi dasar. Pembuatan produk dilakukan dengan
menggunakan pendekatan naturalistik, yaitu memperhatikan
kemampuan dasar peserta didik, seperti tradisi keluarga, lingkungan
dan masyarakat yang ada secara turun temurun dan dibelajarkan
dengan pendekatan tematik.
Prakarya pada jenjang SD terdiri atas empat aspek, yaitu kerajinan,
rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan untuk
pengembangan soft skill dan psikomotorik pada tingkat imitasi
(meniru). Peserta didik diberi berbagai contoh produk prakarya agar
terinspirasi dalam pembuatan produk prakarya. Pembelajaran
prakarya mempersiapkan peserta didik untuk melatih keterampilan
dasar melalui pendekatan pembelajaran tematik.
2. Mata Pelajaran Prakarya SMP/MTs
Mata pelajaran Prakarya terdiri atas empat aspek yaitu kerajinan,
rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan pada
pengembangan keterampilan dilakukan pada tingkat manipulasi
(modifikasi) yang diarahkan untuk menghasilkan produk yang bersifat
multi desain baik dari jenis bahan dasar maupun bentuk produknya.
Pembuatan produk mengacu pada penerapan teknologi dasar,
kerangka analisa sistem meliputi: input, proses, output melalui prinsip
Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU) untuk pemenuhan produk
family/home skill dan life skill dengan berbasis pada potensi kearifan
lokal. Pembentukan nilai- nilai kewirausahaan dengan
mengembangkan sikap, pengetahuan, keterampilan. Pembentukan
nilai dilakukan melalui penyelarasan antara kemampuan dan minat
dengan motif berwirausaha yang bertujuan melatih koordinasi otak
dengan keterampilan teknis.
3. Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan SMK/MAK
Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan terdiri atas empat aspek
yaitu kerajinan, rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan
pada pengembangan produk dalam bentuk dami dengan
menggunakan teknologi tepat guna skala home industry dengan
wawasan kewirausahaan agar dapat mandiri secara ekonomi. Untuk
itu, keterampilan/ psikomotorik dikembangkan pada tingkat presisi
7
(sesuai standar). Pengembangan kompetensi peserta didik diarahkan
untuk mempelajari produk teknologi berdasarkan kerangka analisa
sistem meliputi: input, proses, output, melalui prinsip Pikir, Gambar,
Buat, Uji (PGBU).
Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan
karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta
didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan
sepanjang proses pembelajaran berlangsung dan dapat digunakan
sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta
didik lebih lanjut.
Aspek mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan
SMK/MAK terdiri atas:
1. Kerajinan
Kerajinan dapat dikaitkan dengan kerja tangan yang hasilnya
merupakan benda untuk memenuhi tuntutan kepuasan pandangan:
estetika-ergonomis, dengan simbol budaya, kebutuhan tata upacara
dan kepercayaan (theory of magic and relligy), dan benda fungsional
yang dikaitkan dengan nilai pendidikan pada prosedur pembuatannya.
Lingkup ini dapat digali dari potensi lokal dan seni terapan (applied
art), desain kekinian (modernisme dan postmodernisme).
2. Rekayasa
Rekayasa terkait dengan beberapa kemampuan: merancang,
merekonstruksi dan membuat benda produk yang bermanfaat dalam
kehidupan sehari-hari dengan pendekatan pemecahan masalah.
Sebagai contoh: rekayasa penyambungan balok kayu untuk membuat
susunan (konstruksi) kerangka atap rumah, harus dilakukan dengan
prinsip ketepatan agar susunan rumah tidak mudah runtuh. Lingkup
ini memerlukan kesatuan pikir dan kecekatan tangan membuat
susunan mengarah kepada: berpikir kreatif, praktis, efektif, ketepatan
dan hemat serta berpikir prediktif.
3. Budidaya
Budidaya tumbuhan dan hewan mencakup pembibitan, penanaman,
pemanenan, penyimpanan, dan penanganan atau pengemasan dan
distribusi untuk proses selanjutnya. Substansi yang dipelajari pada
aspek ini adalah tanaman, ternak dan ikan. Manfaat edukatif teknologi
budidaya adalah pembinaan perasaan, pembinaan kemampuan
memahami pertumbuhan dan menyatukan dengan alam (ecosystem)
agar menjadi peserta didik yang berpikir sistematis berdasarkan
potensi kearifan lokal.
4. Pengolahan
Pengolah proses transformaasi (perubahan bentuk) dari bahan mentah
menjadi produk olahan. Transformasi melibatkan proses-proses fisik,
kimia, maupun mikrobiologis. Proses pengolahan mencakup pula
penanganan dan pengawetan bahan melalui berbagai teknik dasar
8
proses pengolahan dan pengaawetan. Manfaat edukatif teknologi
pengolahan bahan pangan bagi pengembangan kepribadian peserta
didik adalah menambah keanekaragaman makanan, member nilai
ekonomis dan timbul kesadaran pentingnya melakukan penanganan,
pengolahan dan pengawetan bahan pangan agar tidak cepat rusak.
Untuk Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, satuan pendidikan
wajib menyelenggarakan minimal 2 (dua) aspek dari 4 (empat) aspek yang
disediakan. Peserta didik mengikuti salah satu aspek yang disediakan
untuk setiap semester, aspek yang diikuti dapat diganti setiap
semesternya.
Gambar 1. Rumpun Seni Budaya dan Prakarya

E. Pembelajaran dan Penilaian
1. Pembelajaran
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan menggunakan
pendekatan saintifik. Pembelajaran dapat menggunakan dengan
model-model pembelajaran, antara lain: Pembelajaran Berbasis
Masalah (Problem Based Learning), Pembelajaran Berbasis Proyek
(Project Based Learning), Pembelajaran penemuan dan
penyelidikan (Discovery-Inquiry learning), Pembelajaran kooperatif
(Cooperative Learning).
2. Penilaian
Penilaian merupakan serangkaian kegiatan untuk memperoleh
informasi atau data mengenai proses dan hasil belajar peserta
didik. Strategi penilaian disiapkan untuk memfasilitasi guru
dalam mengembangkan pendekatan, teknik, dan instrumen
penilaian hasil belajar dengan pendekatan penilaian otentik yang
memungkinkan para pendidik menerapkan program remedial bagi
peserta didik yang tergolong pembelajar lambat dan program
pengayaan bagi peserta didik yang termasuk kategori pembelajar
cepat.
Penilaian dilakukan dengan cara menganalisis dan menafsirkan
data hasil pengukuran capaian kompetensi peserta didik yang
dilakukan secara sistematis dan berkesinambungan sehingga
9
menjadi informasi yang bermakna dalam pengambilan
keputusan. Kurikulum 2013 menekankan pembelajaran berbasis
aktivitas yang menghendaki agar penilaian hasil belajar peserta
didik mencakup penilaian kompetensi sikap, kompetensi
pengetahuan, dan kompetensi keterampilan yang pelaksanaannya
terintegrasi dengan proses pembelajaran.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses penilaian,
yaitu (1) mengukur tingkat berpikir peserta didik mulai dari
rendah sampai tinggi, (2) menekankan pada pertanyaan yang
membutuhkan pemikiran mendalam (bukan sekedar hafalan), (3)
mengukur proses kerjasama, bukan hanya hasil kerja, (4)
menggunakan portofolio pembelajaran peserta didik.
Dengan demikian kompetensi peserta didik yang dinilai pada tiap
ranah kompetensi disesuaikan dengan aktivitas yang ditempuh
peserta didik dalam proses pembelajaran. Adapun penilaian sikap
digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan
karakter peserta didik lebih lanjut sesuai dengan kondisi dan
karakteristik peserta didik.
Penilaian mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dilakukan
terhadap:
● proses menemukan kebutuhan atau peluang melalui
mengidentifikasi masalah yang ada di sekitarnya sebagai bukti
sikap kritis dan inovatif yang didasari oleh rasa ingin tahu
dalam menciptakan peluang
● kreativitas dan inovasi
● kemampuan memproduksi ide dan menetapkan ide
berdasarkan syarat kebaruan
● karya desain dan gambar rancangan produk
● kemampuan menguji/mengevaluasi produk
F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi Lingkungan dan

Peserta Didik.
Kontekstual pembelajaran merupakan pembelajaran yang terkait dengan
keadaan daerah dengan segala sesuatu yang terdapat di daerahnya
berkaitan dengan lingkungan alam, lingkungan sosial ekonomi, dan
lingkungan sosial budaya. Kebutuhan daerah adalah segala sesuatu yang
diperlukan oleh masyarakat di suatu daerah, khususnya untuk
kelangsungan hidup dan peningkatan taraf kehidupan masyarakat
tersebut, yang disesuaikan dengan arah perkembangan daerah serta
potensi daerah yang bersangkutan.
Materi pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan disesuaikan dengan
kebutuhan daerah dan kebutuhan peserta didik. Pembelajaran yang
berkaitan dengan kebutuhan daerah bertujuan agar kebudayaan daerah
dapat dilestarikan dan dikembangkan melalui materi prakarya. Sejalan
dengan karakteristik pendidikan abad 21 yang memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi, pembelajaran prakarya dalam Kurikulum 2013
juga memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi sebagai media
dan sumber belajar. Pemanfaatan TIK mendorong peserta didik dalam
mengembangkan kreativitas dan berinovasi serta meningkatkan
pemahaman prakarya.
10
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan memanfaatkan berbagai
sumber belajar seperti buku teks yang tersedia dalam bentuk buku guru
dan buku siswa. Sesuai dengan karakteristik Kurikulum 2013, buku teks
bukan satu-satunya sumber belajar. Guru dapat menggunakan buku
pengayaan atau referensi lainnya dan mengembangkan bahan ajar sendiri
seperti LKS (Lembar Kerja Siswa). Dalam pembelajaran Prakarya, LKS
bukan hanya kumpulan soal, tetapi dapat berbentuk panduan berkarya,
langkah-langkah kritik dan apresiasi serta aktivitas belajar lainnya.
11
II. KOMPETENSI DASAR, MATERI PEMBELAJARAN,
DAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
A. Kelas X
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai
melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada
kompetensi pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui
keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan
kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan
sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat
digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan
karakter peserta didik lebih lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi
Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran
3.1 Memahami ● Jenis karakteristik atau ● Membaca atau
karakteristik dimensi kewirausahaan menonton video tentang
kewirausahaan ( kualitas dasar dan kisah sukses dan
misalnya kualitas instrumental kegagalan seorang
berorientasi ke kewirausahaan) wirausahawan
masa depan dan ● Pengembangan ● Membuat pertanyaan
berani mengambil kewirausahaan terhadap apa yang
resiko) dalam ● Ciri-ciri seorang belum dipahami dari
menjalankan wirausahawan bacaan atau hasil
kegiatan usaha ● Keberhasilan dan tayangan video
4.1 Mengidentifikasi kegagalan ● Mengumpulkan
karakteristik wirausahawan data/informasi tentang
wirausahawan pengertian
berdasarkan kewirausahaan, macam-
keberhasilan dan macam kualitas dasar
kegagalan usaha dan kualitas
insrumental wirausaha
yang berhasil dan gagal
● Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewiraushaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
● Menyajikan hasil
analisis dan simpulan
dalam berbagai bentuk
media(lisan dan tulisan)
3.2 Memahami ● Ide dan peluang usaha ● Membaca dan
perencanaan usaha ● Analisa peluang usaha mencermati model
12
kerajinan dengan ● Sumber daya yang di perencanaan usaha
inspirasi budaya butuhkan kerajinan
lokal non benda ● Administrasi dan ● Membuat pertanyaan
(misal: cerita pemasaran terhadap apa yang
rakyat, mitos, ● Komponen belum diketahui
simbol, tarian, perencanaan usaha ● Mengumpulkan
pantun dan ● Langkah-langkah data/informasi tentang
upacara adat) yang penyusunan ide dan peluang usaha,
meliputi ide dan perencanaan usaha analisa peluang usaha,
peluang usaha, sumber daya yang di
sumber daya, butuhkan serta
administrasi dan administrasi dan
pemasaran pemasaran
4.2 Menyusun ● Membuat perencanaan
perencanaan usaha usaha kerajinan
kerajinan dengan ● Mengolah informasi dan
inspirasi budaya data yang diperoleh,
lokal non benda membuat hubungan
(misal: cerita antara pengetahuan dan
rakyat, mitos, praktik dalam bentuk
simbol, tarian, perencanaan usaha dan
pantun dan menyimpulkan
upacara adat) yang ● Menyajkan hasil analisis
meliputi ide dan dan simpulan tentang
peluang usaha, perencanaan usaha
sumber daya, yang dibuat dalam
administrasi dan bentuk lisan dan tulisan
pemasaran
3.3 Memahami sistem ● Jenis dan karakteristik ● Mengamati berbagai
produksi kerajinan bahan dan alat produk kerajinan di
dengan inspirasi kerajinan industri sekitar sekolah,
budaya lokal non ● Macam-macam toko kerajinan, internet,
benda dan material kerajinan berdasarkan video dan atau membaca
daerah sekitar inspirasi budaya lokal literatur/buku teks
berdasarkan daya non benda ● Mengumpulkan
dukung yang ● Teknik produksi data/informasi untuk
dimiliki oleh kerajinan memperoleh jawaban
daerah setempat ● Tahapan proses dari berbagai
4.3 Memproduksi produksi kerajinan pertanyaan yang
kerajinan dengan ● Jenis dan kegunaan dikembangkan
inspirasi budaya bahan kemas ● Latihan membuat
lokal non benda ● Teknik penyajian dan kerajinan
dan material pengemasan ● Mengolah atau
daerah sekitar menganalisis informasi
berdasarkan daya yang telah
dukung yang dikumpulkan dari
dimiliki oleh kegiatan mengamati
daerah setempat dan eksperimen
produksi kerajinan serta
membuat hubungan
keduanya dan
menyimpulkan
● Menyajkan hasil analisis
dan simpulan dalam
berbagai bentuk media
(lisan dan tulisan)
13
3.4 Memahami • pengertian biaya ● Membaca literatur atau
perhitungan biaya • pengertian biaya buku teks Harga Pokok
produksi (Harga produksi Produksi (HPP)
Pokok Produksi) • penentuan harga kerajinan
produk kerajinan pokok produksi dan ● Mengumpulkan
dengan inspirasi harga jual data/informasi tentang
budaya non benda • perhitungan laba-rugi untuk memperoleh
4.4 Menghitung biaya jawaban dari berbagai
produksi biaya pertanyaan yang
produksi (Harga dikembangkan
Pokok Produksi) ● Latihan menghitung
kerajinan dengan Harga Pokok Produksi
inspirasi budaya sesuai kasus yang
non benda diberikan guru dan
mengevaluasi hasil
perhitungan
● Mengolah dan
menganalisis data yang
terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
tentang hasil diskusi
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan
pemasaran produk dan pesaing pemasaran produk
kerajinan dengan ● Strategi pemasaran kerajinan dengan cara
inspirasi budaya ● Rencana pemasaran observasi ke
non benda secara ● Media pemasaran pasar/super market/
langsung sentra penjualan di
4.5. Memasarkan sekitar sekolah atau
produk kerajinan membaca/menyimak
dengan inspirasi dari berbagai literatur
budaya non benda atau nara sumber lain
secara langsung ● Membuat pertanyaan
dan berdiskusi untuk
mendapatkan informasi
tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana dan
media pemasaran
● Mengumpulkan
data/informasi untuk
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
● Latihan memasarkan
produk kerajinan
melalui berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
14
menghubungkannya
tentang pemasaran
produk dalam berbagai
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6 Memahami proses ● Komponen evaluasi ● Mengamati komponen
evaluasi hasil hasil usaha evaluasi hasil usaha
kegiatan usaha ● Permasalahan usaha dengan menggunakan
kerajinan dengan dan solusinya berbagai sumber belajar
inspirasi budaya ● Pengembangan usaha yang relevan
non benda ● Membuat pertanyaan
4.6 Mengevaluasi untuk mendapatkan
hasil kegiatan informasi tentang
usaha kerajinan evaluasi hasil usaha
dengan inspirasi ● Mengumpulkan
budaya non benda data/informasi tentang
komponen evaluasi hasil
usaha
● Berlatih mengevaluasi
hasil usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
dan praktik evaluasi
yang dilakukan
tentang laporan hasil
evaluasi dalam berbagai
bentuk media
(lisan/tulisan.
3.7Memahami ● Ide dan peluang usaha ● Membaca dan
perencanaan usaha ● Analisa peluang usaha mencermati model
kerajinan dengan ● Sumber daya yang di perencanaan usaha
inspirasi butuhkan kerajinan
artefak/objek ● Administrasi dan ● Membuat pertanyaan
budaya lokal pemasaran terhadap apa yang
(misal: pakaian ● Komponen belum diketahui
daerah, wadah perencanaan usaha ● Mengumpulkan
tradisional dan ● Langkah-langkah data/informasi tentang
senjata tradisional ) penyusunan ide dan peluang usaha,
yang meliputi ide perencanaan usaha analisa peluang usaha,
dan peluang usaha, sumber daya yang di
sumber daya, butuhkan serta
administrasi dan administrasi dan
pemasaran pemasaran
4.7Menyusun ● Membuat perencanaan
perencanaan usaha usaha kerajinan
kerajinan dengan ● Mengolah informasi dan
inspirasi data yang diperoleh,
15
artefak/objek membuat hubungan
budaya lokal antara pengetahuan dan
(misal: pakaian praktik dalam bentuk
daerah, wadah perencanaan usaha dan
tradisional dan menyimpulkan
senjata tradisional) ● Menyajkan hasil analisis
yang meliputi ide dan simpulan tentang
dan peluang usaha, perencanaan usaha
sumber daya, yang dibuat dalam
pemasaran
3.8 Memahami sistem ● Jenis dan karakteristik ● Mengamati berbagai
produksi kerajinan bahan dan alat produk kerajinan di
dengan inspirasi kerajinan industri sekitar sekolah,
artefak/objek ● Macam-macam toko kerajinan, internet,
budaya lokal dan kerajinan berdasarkan video dan atau membaca
material daerah inspirasi artefak/ objek literatur/buku teks
sekitar budaya lokal ● Mengumpulkan
berdasarkan daya ● Teknik produksi data/informasi untuk
dukung yang kerajinan memperoleh jawaban
dimiliki oleh ● Tahapan proses dari berbagai
daerah setempat produksi kerajinan pertanyaan yang
4.8 Memproduksi ● Jenis dan kegunaan dikembangkan
kerajinan kerajinan bahan kemas ● Latihan membuat
dengan inspirasi ● Teknik penyajian dan kerajinan
artefak/objek pengemasan ● Mengolah atau
budaya lokal dan menganalisis informasi
material daerah yang telah
sekitar dengan dikumpulkan dari
inspirasi budaya kegiatan mengamati
berdasarkan daya dan eksperimen
dukung yang produksi kerajinan serta
dimiliki oleh membuat hubungan
daerah setempat keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.9 Memahami ● Komponen biaya ● Membaca literatur atau
perhitungan biaya produksi buku teks Harga Pokok
produksi (Harga ● Penentuan harga jual Produksi (HPP)
Pokok Produksi) ● Perhitungan laba- rugi kerajinan
produk kerajinan ● Mengumpulkan
dengan inspirasi data/informasi tentang
artefak/objek untuk memperoleh
budaya local jawaban dari berbagai
4.9 Merumuskan hasil pertanyaan yang
perhitungan biaya dikembangkan
produksi (Harga ● Latihan menghitung
Pokok Produksi) Harga Pokok Produksi
kerajinan dengan sesuai kasus yang
inspirasi diberikan guru dan
artefak/objek mengevaluasi hasil
budaya lokal perhitungan
16
● Mengolah dan
membuat kesimpulan
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.10 Memahami cara ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan
pemasaran produk dan pesaing pemasaran produk
kerajinan dengan ● Strategi pemasaran kerajinan dengan cara
inspirasi ● Rencana pemasaran observasi ke
artefak/objek ● Media pemasaran pasar/super market/
budaya local secara sentra penjualan di
langsung sekitar sekolah atau
4.10 Memasarkan membaca/menyimak
hasil produk dari berbagai literatur
kerajinan dengan atau nara sumber lain
inspirasi ● Membuat pertanyaan
artefak/objek dan berdiskusi untuk
budaya local secara mendapatkan informasi
langsung tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana dan
media pemasaran
● Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
produk kerajinan
melalui berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.11 Memahami ● Komponen evaluasi ● Mengamati
proses evaluasi hasil usaha komponen evaluasi hasil
hasil kegiatan ● Permasalahan usaha usaha dengan
usaha kerajinan dan solusinya menggunakan berbagai
dengan inspirasi ● Pengembangan usaha sumber belajar yang
artefak/objek relevan
budaya local secara ● Membuat
langsung pertanyaan untuk
17
4.11 Mengevaluasi tentang evaluasi hasil
hasil kegiatan usaha
kerajinan dengan ● Mengumpulkan
inspirasi data/informasi tentang
artefak/objek komponen evaluasi hasil
budaya local secara usaha
langsung ● Berlatih
mengevaluasi hasil
usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan
Rekayasa
● Jenis karakteristik atau ● Menonton video /
3.1 Memahami dimensi kewirausahaan mengamati gambar
karakteristik ( kualitas dasar dan dan membaca
kewirausahaan kualitas instrumental referensi tentang
(misal: berorientasi kewirausahaan) kisah sukses tentang
ke masa depan, ● Pengembangan keberhasilan dan
berani mengambil kewirausahaan kegagalan seorang
resiko, dll) dalam ● Ciri ciri seorang pelaku wirausaha
menjalankan wirausahawan dan macam-macam
kegiatan usaha ● Keberhasilan dan karakter positif dan
4.1 Mengidentifikasi kegagalan negatif
karakteristik wirausahawan ● Membuat pertanyaan
wirausahawan yang belum dipahami
berdasarkan dari bacaan atau hasil
keberhasilan dan tayangan video
kegagalan usaha ● Mengumpulkan data/
informasi tentang
pengertian
kewirausahaan,
macam- macam
kualitas dasar dan
kualitas insrumental
wirausaha yang
berhasil dan gagal
menyimpulkan
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewirausahaan dan
18
praktik/pengalaman
wirausahawan
media(lisan dan
tulisan)
3.2 Memahami ● Ide dan peluang usaha ● Menonton video /
perencanaan usaha ● Analisa peluang usaha mengamati gambar dan
produk teknologi ● Sumber daya yang membaca referensi
transportasi dan dibutuhkan tentang perencanaan
logistik meliputi ide ● Administrasi dan usaha produk teknologi
dan peluang usaha, pemasaran transportasi dan
sumber daya, ● Komponen logistik
administrasi, dan perencanaan usaha ● Membuat pertanyaan
pemasaran produk teknologi terhadap apa yang
4.2 Menyusun transportasi dan belum diketahui
perencanaan usaha logistik ● Mengumpulkan
produk teknologi ● Langkah-langkah data/informasi tentang
transportasi dan penyusunan ide dan peluang usaha,
logistik meliputi perencanaan usaha analisa peluang usaha,
ide dan peluang sumber daya yang di
usaha, sumber butuhkan serta
daya, administrasi, administrasi dan
dan pemasaran pemasaran
● Membuat perencanaan
usaha
● Mengolah informasi
dan data yang
diperoleh, membuat
hubungan antara
pengetahuan dan
praktik dalam bentuk
perencanaan usaha dan
menyimpulkan
● Menyajkan hasil
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
dalam bentuk lisan dan
tulisan
3.3 Menganalisis ● Jenis dan karakteristik ● Mengamati sistem
sistem produksi bahan dan alat produksi produk
produk transportasi transportasi dan transportasi dan logistik
dan logistik logistik berdasarkan daya
berdasarkan daya ● Macam-macam produk dukung yang dimiliki
dukung yang transportasi dan oleh daerah setempat
dimiliki oleh daerah logistik ● Mengumpulkan
setempat ● Teknik produksi informasi dan
4.3 Memproduksi produk transportasi berdiskusi dalam
produk transportasi dan logistik dengan kelompok untuk
dan logistik memperhatikan daya memperoleh jawaban
berdasarkan daya dukung yang dimiliki dari berbagai
dukung yang daerah setempat pertanyaan yang
dimiliki oleh daerah ● Jenis dan kegunaan diajukan
setempat. bahan kemas
19
● Teknik penyajian dan ● Latihan membuat
pengemasan produk transportasi
dan logistic
● Mengolah atau
menganalisis
informasi yang telah
dikumpulkan dari
kegiatan mengamati
dan eksperimen
pembuatan produk
transportasi dan
logistik serta membuat
hubungan keduanya
dan menyimpulkan
● Menyajkan hasil
media (lisan dan
tulisan)
3.4 Memahami ● Komponen biaya ● Mengamati dengan cara
perhitungan harga produksi membaca, menyimak
pokok produksi ● Penentuan harga jual dari kajian
produk ● Perhitungan laba rugi literatur/media atau
transportasi dan menonton tayangan
logistik video tentang harga
4.4 Menghitung biaya pokok produksi produk
produksi produk transportasi dan
transportasi dan logistik
logistik ● Mengumpulkan
data/informasi tentang
untuk memperoleh
jawaban dari berbagai
pertanyaan yang
dikembangkan
● Latihan menghitung
Harga Pokok Produksi
sesuai kasus yang
diberikan guru dan
mengevaluasi hasil
perhitungan
● Mengolah dan
diskusi dan latihan
serta membuat
kesimpulan
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami cara ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan
menentukan dan pesaing pemasaran produk
pemasaran produk ● Strategi pemasaran transportasi dan
transportasi dan produk logistik dengan cara
● Rencana pemasaran observasi ke
20
logistik secara ● Media pemasaran pasar/super market/
langsung sentra penjualan di
4.5 Memasarkan sekitar sekolah atau
produk membaca/menyimak
transportasi dan dari berbagai literatur
logistik secara atau nara sumber lain
langsung ● Membuat pertanyaan
dan berdiskusi untuk
tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana
dan media pemasaran
● Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
produk transportasi
dan logistik melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
produk transportasi
dan logistik dalam
(lisan/tulisan)
3.6 . Menganalisis ● Komponen evaluasi ● Mengamati komponen
teknik dan proses hasil usaha evaluasi hasil usaha
evaluasi hasil ● Permasalahan usaha produk transportasi
kegiatan usaha dan solusinya dan logistik dengan
produk transportasi ● Pengembangan usaha menggunakan berbagai
dan logistik sumber belajar yang
4.6 . Mengevaluasi relevan
hasil kegiatan ● Membuat pertanyaan
usaha produk untuk mendapatkan
transportasi dan informasi tentang
logistik evaluasi hasil usaha
● Mengumpulkan
komponen evaluasi
hasil usaha
dilakukan
menyimpulkan
21
menghubungkan teori
yang dilakukan
evaluasi dalam
(lisan/tulisan)
3.7 Memahami ● Ide dan peluang usaha ● Mengamati dengan cara
perencanaan usaha ● Analisa peluang usaha membaca, menyimak
kerajinan dengan ● Sumber daya yang di dari kajian
inspirasi butuhkan literatur/media atau
artefak/objek ● Administrasi dan menonton tayangan
budaya lokal (misal: pemasaran video tentang
pakaian daerah, ● Pembuatan perencanaan usaha
wadah tradisional perencanaan usaha produk grafika
dan senjata ) yang produk grafika ● Membuat pertanyaan
meliputi ide dan untuk mendapatkan
peluang usaha, informasi tentang
sumber daya, evaluasi hasil usaha
administrasi dan ● Mengolah dan
pemasaran menganalisis data yang
4.7.Menyusun terkumpul dari hasil
perencanaan diskusi dan praktik
usaha kerajinan membuat rencana
dengan inspirasi usaha
artefak/objek ● Menyimpulkan data
budaya lokal hasil diskusi dan
(misal: pakaian praktik membuat
daerah, wadah rencana usaha dan
tradisional dan membuat laporan
senjata) yang tertulis hasil kerja
meliputi ide dan kelompok
peluang usaha, ● Mempresentasikan
sumber daya, hasil kerja kelompok
administrasi dan
pemasaran
3.8 . Menganalisis ● Tahap persiapan ● Mengamati
sistem produksi meliputi curah video/membaca
kerajinan dengan pendapat, sketsa ide, literatur atau buku
inspirasi studi model dan teks tentang sistem
artefak/objek gambar kerja produksi produk
budaya lokal dan ● Tahapan Proses grafika
material daerah Produksi meliputi ● Membuat pertanyaan
sekitar persiapan alat dan tentang pengertian,
berdasarkan daya bahan, proses fungsi, manfaat, jenis,
dukung yang pembuatan produk, langkah-langkah
dimiliki oleh daerah finishing penerapan sistem
setempat ● Pengemasan produksi produk
4.8. Memproduksi grafika dan kaitan
kerajinan kerajinan antara jenis dan sistem
dengan inspirasi produksi produk
artefak/objek grafika
budaya lokal dan ● Mengumpulkan
material daerah informasi dan
22
sekitar dengan berdiskusi dalam
inspirasi budaya kelompok untuk
berdasarkan daya memperoleh jawaban
dukung yang dari berbagai
dimiliki oleh daerah pertanyaan yang
setempat diajukan dan untuk
memperoleh
pemahaman tentang
pengertian, fungsi,
manfaat, jenis,
langkah-langkah
penerapan sistem
produksi grafika
berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah
setempatdan
kaitanantara jenis dan
sistem produksi
● Kerja kelompok untuk
melakukan produksi
produk grafika
● Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok dan produk
grafika
3.9. Memahami cara ● Harga Pokok Produksi ● Membaca literatur
perhitungan biaya (HPP) usaha produk atau buku teks tentang
produksi (Harga grafika harga pokok produksi
Pokok Produksi) produk grafika
produk grafika ● Membuat pertanyaan
4.9 Menghitung biaya untuk mendapatkan
produksi (Harga informasi tentang
Pokok Produksi) evaluasi hasil usaha
produk grafika ● Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan
menghitung HPP
usaha produk grafika
sesuai kasus yang
diberikan guru
● Mengolah dan
diskusi dan praktik
menghitung dan
merumuskan
perhitungan HPP usaha
produk grafika dan
menyimpulkan
23
hasil kerja kelompok
3.10 Memahami ● Pengertian pemasaran ● Mengamati dengan cara
strategi pemasaran produk grafika secara membaca, menyimak
produk grafika langsung dari kajian
secara langsung ● Kekurangan atau literatur/media atau
4.10 Memasarkan kelemahan pemasaran menonton tayangan
produk grafika produk grafika secara video tentang
secara langsung langsung pemasaran langsung
● Media pemasaran produk grafika
produk grafika secara ● Membuat pertanyaan
langsung terhadap apa yang
belum diketahui
● Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan
menentukan teknik
pemasaran langsung
produk grafika
berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap
kerjasama serta
melakukan
pemasaran langsung
produk grafika untuk
memperoleh
pengalaman dan
pengembangan sikap
wirausaha
● Menganalisis data yang
diskusi dan praktik
pemasaran langsung
dan menyimpulkan
data hasil diskusi dan
praktik pemasaran
langsung produk
grafika
3.11 Memahami ● Komponen laporan ● Mengamati dengan cara
proses evaluasi hasil usaha produk membaca, menyimak
hasil kegiatan grafika dari kajian
usaha produk ● Membuat laporan hasil literatur/media atau
grafika usaha produk grafika menonton tayangan
4.11. Merumuskan secara langsung video tentang evaluasi
hasil kegiatan usaha produk grafika
usaha produk
grafika
24
● Membuat pertanyaan
terhadap apa yang
belum diketahui
● Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan
memilih teknik
evaluasi berdasarkan
kasus yang diberikan
dan membangun
sikap kerjasama dan
melakukan evaluasi
usaha yang dilakukan
berdasarkan hasil
kegiatan usaha
produk grafika
diskusi dan melakukan
evaluasi hasil produk
grafika
● Menyimpulkan data
hasil diskusi dan
melakukan evaluasi
hasil usaha produk
grafika dan membuat
laporan tertulis hasil
kerja kelompok
Budidaya
3.1. Memahami ● Kualitas dasar ● Membaca atau
karakteristik ● kualitas intrumental menonton video tentang
kewirausahaan ● Pengembangan kisah sukses dan
(misalnya kewirausahaan kegagalan seorang
berorientasi ke ● Ciri-ciri seorang wirausahawan
masa depan dan wirausahawan ● Membuat pertanyaan
berani mengambil ● Keberhasilan dan terhadap apa yang
resiko) dalam kegagalan belum dipahami dari
menjalankan wirausahawan bacaan atau tayangan
kegiatan usaha video
4.1.Mengidentifikasi ● Mengumpulkan
karakteristik data/informasi tentang
25
wirausahawan pengertian
berdasarkan kewirausahaan, macam-
keberhasilan dan macam kualitas dasar
kegagalan usaha dan kualitas
insrumental wirausaha
yang berhasil dan gagal
menyimpulkan
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewiraushaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
3.2 Memahami ● Ide dan Peluang Usaha ● Membaca dan
perencanaan ● Sumber Daya yang mencermati model
usaha budidaya dibutuhkan perencanaan usaha
tanaman pangan ● Adminstrasi dan budidaya tanaman
meliputi ide dan pemasaran pangan
peluang usaha, ● Komponen perencanaan ● Membuat pertanyaan
sumber daya, usaha terhadap apa yang
administrasi, dan ● Langkah-langkah belum dipahami tentang
pemasaran Penyusunan model perencanaan
4.2 Menyusun Perencanaan usaha usaha budidaya
perencanaan budidaya tanaman tanaman pangan
usaha budidaya pangan ● Mengumpulkan
tanaman pangan data/informasi tentang
meliputi ide dan ide dan peluang usaha,
peluang usaha, analisa peluang usaha,
sumber daya, sumber daya yang di
administrasi, dan butuhkan serta
pemasaran administrasi dan
pemasaran
● Menentukan produk
usaha tanaman pangan
● Membuat perencanaan
usaha budidaya
tanaman pangan
● Mengolah informasi dan
data yang diperoleh,
membuat hubungan
antara pengetahuan dan
membuat kesimpulan
tentang perencanaan
usaha
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
26
tulisan
3.3 Memahami sistem ● Sistem Produksi ● Mengamati dengan cara
produksi tanaman tanaman pangan membaca, menyimak
pangan ● Penyiapan Media/lahan dari kajian
berdasarkan daya ● Penyiapan bibit literatur/media atau
dukung yang ● Penanaman menonton tayangan
dimiliki oleh ● Pengairan video tentang sistem
daerah setempat ● Pemupukan produksi dan
4.3 Memproduksi ● Pengendalian hama dan pengemasan produk
tanaman pangan penyakit budidaya tanaman
berdasarkan daya ● Teknik pengemasan pangan.
dukung yang hasil budidaya tanaman ● Melakukan kegiatan
dimiliki oleh pangan observasi ke tempat
daerah setempat budidaya dan
pengemasan tanaman
pangan.
mengenai hal yang
belum dipahami tentang
bacaan dan tayangan
video
● Memproduksi tanaman
pangan berdasarkan
daya dukung yang
dimiliki oleh daerah
setempat
● Melakukan pengemasan
hasil budidaya tanaman
pangan
● Mengevaluasi dan
melaporkan hasil
budidaya tanaman
pangan di daerah
setempat.
3.4 Memahami ● Komponen Biaya ● Membaca dan
perhitungan harga Produksi menyimak dari kajian
pokok produksi ● Perhitungan laba rugi literatur/media tentang
usaha budidaya ● Penentuan Harga Jual perhitungan harga
tanaman pangan pokok produksi usaha
4.4 Menghitung biaya budidaya tanaman
produksi (Harga pangan
Pokok Produksi) ● Membuat pertanyaan
budidaya tanaman mengenai hal yang
pangan belum dipahami tentang
bacaan terkait
perhitungan harga
pokok
● Mengumpulkan
informasi yang didapat
dari kajian literatur dan
observasi tentang
penghitungan harga
pokok produk budidaya
tanaman pangan
27
Harga Pokok Produksi
yang didapat dari kajian
literatur dan observasi
tentang penghitungan
harga pokok produk
budidaya tanaman
pangan
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
harga pokok produk
budidaya tanaman
pangan
melaporkan
penghitungan harga
pokok produk budidaya
tanaman pangan
3.5. Memahami ● Target konsumen ● Membaca, menyimak
pemasaran produk ● Pesaing usaha dari kajian
usaha budidaya ● Perencanaan Pemasaran literatur/video /
tanaman pangan langsung/ direct selling) melakukan observasi ke
secara langsung ● Pemasaran langsung. pasar tradisional,
4.5 Memasarkan supermarket, atau
produk usaha sentra penjualan produk
budidaya tanaman tanaman pangan
pangan secara tentang pemasaran
langsung produk usaha budidaya
tanaman pangan .
pada hal-hal yang
belum dipahami tentang
pemasaran produk
budidaya tanaman
penjualan pangan dari
bacaan, video dan
observasi
● Mengumpulkan
informasi tentang teknik
pemasaran langsung
dari berbagai sumber
untuk menjawab
pertanyaan dan
meningkatkan
pemahaman
● Memasarkan hasil
usaha budidaya
tanaman pangan secara
langsung ( direct selling)
literatur, observasi ke
28
tempat budidaya
tanaman pangan, dan
hasil pemasaran yang
berkaitan dengan
pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman pangan.
● Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil
pengamatan/kajian
literatur pemasaran
produk usaha budidaya
tanaman pangan
3.6. Menganalisis ● Proses evaluasi usaha ● Mengamati komponen
proses evaluasi budidaya tanaman evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan pangan (proses dan hasil dengan menggunakan
usaha budidaya usaha) berbagai sumber belajar
tanaman pangan ● Permasalahan usaha dan yang relevan
secara langsung solusinya ● Membuat pertanyaan
4.6. Mengevaluasi hasil ● Tindak lanjut hasil untuk mendapatkan
kegiatan usaha evaluasi usaha informasi tentang
budidaya tanaman evaluasi hasil usaha
pangan secara ● Mengumpulkan
langsung data/informasi tentang
usaha
dilakukan dan tindak
lanjut hasil evaluasi
usaha
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.7. Memahami ● Ide dan Peluang Usaha ● Membaca dan
perencanaan ● Sumber Daya yang mencermati model
usaha yang dibutuhkan perencanaan usaha
meliputi ide dan ● Adminstrasi dan budidaya tanaman hias
peluang usaha, pemasaran ● Membuat pertanyaan
sumber daya, ● Komponen perencanaan terhadap apa yang
administrasi, dan usaha belum diketahui
pemasaran untuk ● Langkah-langkah ● Mengumpulkan
produksi tanaman Penyusunan data/informasi tentang
hias berdasarkan Perencanaan usaha ide dan peluang usaha,
daya dukung yang budidaya tanaman hias analisa peluang usaha,
sumber daya yang di
29
dimiliki oleh butuhkan serta
daerah setempat administrasi dan
4.7. Menyusun pemasaran
perencanaan ● Menentukan produk
usaha yang usaha tanaman hias
meliputi ide dan ● Membuat perencanaan
peluang usaha, usaha budidaya
sumber daya, tanaman hias
administrasi, dan ● Mengolah informasi dan
pemasaran untuk data yang diperoleh,
tanaman hias membuat hubungan
berdasarkan daya antara pengetahuan dan
dukung yang praktik dalam bentuk
dimiliki oleh perencanaan usaha dan
daerah setempat menyimpulkan
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
tulisan
3.8. Menganalisis ● Sistem Produksi ● Mengamati dengan cara
sistem produksi tanaman hias membaca, menyimak
tanaman hias ● Penyiaan Media/lahan dari kajian
berdasarkan daya ● Penyiapan bibit literatur/media atau
dukung yang ● Penanaman menonton tayangan
dimiliki oleh ● Pengairan video tentang sistem
daerah setempat ● Pemupukan produksi dan
4.8.Memproduksi ● Pengendalian hama dan pengemasan produk
tanaman hias penyakit budidaya tanaman hias.
berdasarkan daya ● Teknik pengemasan ● Melakukan kegiatan
dukung yang hasil budidaya tanaman observasi ke tempat
dimiliki oleh hias budidaya dan
daerah setempat ● Desain dan kemasan pengemasan tanaman
produk budidaya hias.
tanaman hias ● Membuat pertanyaan
tentang sistem produksi
dan pengemasan produk
budidaya tanaman hias
di daerah setempat.
● Memproduksi tanaman
hias berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah setempat
● Latihan melakukan
pengemasan tanaman
hias
● Mengolah
data/informasi hasil
di daerah setempat atau
nusantara.
● Menyajikan data hasil
usaha produksi
30
3.9. Memahami ● Komponen Biaya ● Membaca dan menyimak
perhitungan biaya Produksi dari kajian
produksi (Harga ● Perhitungan laba rugi literatur/media tentang
Pokok Produksi) ● Penentuan Harga Jual perhitungan harga pokok
produk tanaman produksi usaha budidaya
hias tanaman hias
4.9. Menghitung biaya ● Membuat pertanyaan
produksi (Harga mengenai hal yang belum
Pokok Produksi) diketahui
tanaman hias ● Mengumpulkan informasi
harga pokok produk
Harga Pokok Produksi ,
harga jual dan laba rugi
● Mengolah informasi yang
didapat dari kajian
harga pokok produk
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
harga pokok produk
melaporkan penghitungan
harga pokok produk
3.10 Memahami strategi ● Target konsumen ● Membaca, menyimak
pemasaran produk ● Pesaing Usaha dari kajian
usaha budidaya ● Perencanaan Pemasaran literatur/video
tanaman hias langsung/ direct selling) /melakukan observasi
secara langsung ke pasar tradisional,
4.10. Memasarkan supermarket, atau
produk usaha sentra penjualan produk
budidaya tanaman tanaman hias.
hias secara ● Membuat pertanyaan
langsung pada hal yang belum
dipahami dari bacaan,
video, observasi ,
supermarket, atau
sentra penjualan produk
tanaman hias
● Memasarkan hasil
usaha budidaya
tanaman hias
secara langsung ( direct
selling)
31
literatur, observasi ke
tempat budidaya
tanaman hias, dan hasil
pemasaran yang
berkaitan dengan
pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman hias.
● Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil
pengamatan/kajian
literatur pemasaran
produk usaha budidaya
tanaman hias
3.11. Memahami ● Evaluasi hasil usaha ● Mengamati komponen
proses evaluasi budidaya tanaman hias evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan ● Permasalahan usaha dan dengan menggunakan
usaha budidaya solusinya berbagai sumber belajar
tanaman hias ● Tindak lanjut usaha yang relevan
4.11. Mengevaluasi ● Membuat pertanyaan
hasil kegiatan untuk mendapatkan
usaha budidaya informasi tentang
tanaman hias evaluasi hasil usaha
● Mengumpulkan
usaha
dilakukan dan tindak
lanjutnya
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan)
Pengolahan
32
3.1. Memahami ● Kualitas dasar ● Memabaca atau menonton
karakteristik ● kualitas intrumental video tentang kisah
kewirausahaan ● Pengembangan sukses dan kegagalan
(misalnya Kewirausahaan seorang wirausahawan
berorientasi ke ● Ciri-ciri seorang ● Membuat pertanyaan
masa depan dan wirausahawan terhadap apa yang belum
berani ● Keberhasilan dan diketahui
mengambil kegagalan ● Mengumpulkan
resiko) dalam wirausahawan data/informasi tentang
menjalankan pengertian kewirausahaan,
kegiatan usaha macam- macam kualitas
bahan pangan dasar dan kualitas
4.1 Mengidentifikasi insrumental wirausaha
karakteristik yang berhasil dan gagal
kewirausahaan ● Menganalisis dan
berdasarkan menyimpulkan
keberhasilan informasi/data serta
dan kegagalan membuat hubungan
usaha antara pengetahuan
pengolahan kewiraushaan dan
makanan awetan praktik/pengalaman
dari bahan wirausahawan
pangan nabati ● Menyajikan hasil analisis
hewani dan simpulan dalam
berbagai bentuk
3.2 Memahami ● Ide dan peluang usaha ● Membaca dan mencermati
perencanaan ● Analisa peluang usaha model perencanaan usaha
usaha pengolahan ● Sumber daya yang di pengolahan makanan
makanan awetan butuhkan ● Membuat pertanyaan
dari bahan ● Administrasi dan terhadap apa yang belum
pangan nabati pemasaran diketahui
meliputi ide dan ● Komponen ● Mengumpulkan
peluang usaha, perencanaan usaha data/informasi tentang ide
sumber daya, ● Langkah-langkah dan peluang usaha,
administrasi, dan penyusunan analisa peluang usaha,
pemasaran. perencanaan usaha sumber daya yang di
4.2. Menyusun butuhkan serta
perencanaan administrasi dan
usaha pengolahan pemasaran
makanan awetan ● Menentukan usaha
dari bahan pengolahan makanan
pangan nabati awetan yang akan
meliputi ide dan dilakukan
peluang usaha, ● Membuat perencanaan
sumber daya, usaha pengolahan
administrasi, dan makanan
pemasaran ● Mengolah informasi dan
membuat hubungan
menyimpulkan
33
dan simpulan tentang
perencanaan usaha yang
dibuat dalam bentuk lisan
dan tulisan
3.3 . Menganalisis ● Jenis dan karakteristik ● Mengamati berbagai
sistem pengolahan bahan dan alat produk makanan awetan
makanan awetan pengolahan di industri sekitar sekolah,
dari bahan ● Macam-macam toko makanan, internet,
pangan nabati dan makanan awetan video dan atau membaca
pengemasan ● Teknik literatur/buku teks
berdasarkan daya pengolahan/pengawetan ● Mengumpulkan
dukung yang ● Tahapan proses data/informasi untuk
dimiliki oleh pengolahan/pengawetan memperoleh jawaban dari
daerah setempat ● Jenis dan kegunaan berbagai pertanyaan yang
4.3. Mengolah bahan kemas dikembangkan
makanan awetan ● Teknik penyajian dan ● Latihan membuat
dari bahan pengemasan makanan awetan dan
pangan nabati mengemas dari bahan
berdasarkan daya pangan nabati
dukung yang ● Mengolah atau
dimiliki oleh menganalisis informasi
daerah setempat yang telah dikumpulkan
dari kegiatan mengamati
dan eksperimen
pengolahan makanan
serta membuat hubungan
keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.4. Memahami ● Komponen biaya ● Membaca literatur atau
perhitungan biaya produksi buku teks Harga Pokok
pengolahan (Harga ● Penentuan harga jual Produksi (HPP) makanan
Pokok Pengolahan) ● Perhitungan laba- rugi ● Mengumpulkan
makanan awetan data/informasi tentang
dari bahan pangan untuk memperoleh
nabati jawaban dari berbagai
4.4. Menghitung hasil pertanyaan yang
perhitungan biaya dikembangkan
pengolahan (Harga ● latihan menghitung Harga
Pokok Pokok Produksi sesuai
Pengolahan) kasus yang diberikan guru
makanan awetan dan mengevaluasi hasil
dari bahan pangan perhitungan
nabati hasil ● Mengolah dan
perhitungan biaya menganalisis data yang
pengolahan (Harga terkumpul dari hasil
Pokok diskusi dan latihan serta
Pengolahan) membuat kesimpulan
makanan awetan ● Menyajikan hasil analisis
dari bahan pangan dan simpulan tentang
nabati hasil diskusi dan latihan
34
serta membuat
kesimpulan
3.5. Memahami ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan
pemasaran dan pesaing pemasaran produk awetan
produk ● Strategi pemasaran dengan cara observasi ke
pengolahan ● Rencana pemasaran pasar/super market/
makanan awetan sentra penjualan di
dari bahan sekitar sekolah atau
pangan nabati membaca/menyimak dari
secara langsung berbagai literatur atau
4.5. Memasarkan nara sumber lain
produk usaha ● Membuat pertanyaan dan
pengolahan berdiskusi untuk
makanan awetan mendapatkan informasi
dari bahan tentang konsumen dan
pangan nabati pesaing, strategi
secara langsung pemasaran, rencana dan
media pemasaran
● Mengumpulkan
menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman
tentang pemasaran produk
produk makanan melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
● Menyajikan hasil analisis
pemasaran produk dalam
(lisan/tulisan)
3.6 Menganalisis ● Komponen evaluasi ● Mengamati komponen
proses evaluasi hasil usaha evaluasi hasil usaha
hasil usaha ● Permasalahan usaha dengan menggunakan
pengolahan dan solusinya berbagai sumber belajar
makanan awetan ● Pengembangan usaha yang relevan
dari bahan ● Membuat pertanyaan
pangan nabati untuk mendapatkan
4.6. Mengevaluasi informasi tentang evaluasi
hasil kegiatan hasil usaha
usaha ● Mengumpulkan
pengolahan data/informasi tentang
makanan awetan komponen evaluasi hasil
dari bahan nabati usaha
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori dan
35
praktik evaluasi yang
dilakukan
laporan hasil evaluasi
media (lisan/tulisan)
3.7. Memahami ● Ide dan peluang usaha ● Membaca dan mencermati
perencanaan ● Analisa peluang usaha model perencanaan usaha
usaha ● Sumber daya yang di pengolahan makanan
pengolahan butuhkan ● Membuat pertanyaan
makanan awetan ● Administrasi dan terhadap apa yang belum
dari bahan pemasaran diketahui
pangan hewani ● Komponen ● Mengumpulkan
meliputi ide dan perencanaan usaha data/informasi tentang
peluang usaha, ● Langkah-langkah ide dan peluang usaha,
sumber daya, penyusunan analisa peluang usaha,
administrasi, perencanaan usaha sumber daya yang di
dan pemasaran butuhkan serta
4.7. Menyusun administrasi dan
perencanaan pemasaran
usaha ● Membuat perencanaan
pengolahan usaha pengolahan
makanan awetan makanan
dari bahan ● Mengolah informasi dan
pangan hewani data yang diperoleh,
meliputi ide dan membuat hubungan
peluang usaha, antara pengetahuan dan
sumber daya, praktik dalam bentuk
administrasi, perencanaan usaha dan
dan pemasaran menyimpulkan
dan tulisan
● Mengamati komponen
evaluasi hasil usaha
dengan menggunakan
berbagai sumber belajar
yang relevan
untuk mendapatkan
informasi tentang evaluasi
hasil usaha
● Mengumpulkan
usaha
dilakukan
menyimpulkan
36
dilakukan
3.8. Menganalisis ● s dan karakteristik ● Membaca dan mencermati
sistem pengolahan bahan dan alat model perencanaan usaha
makanan awetan pengolahan pengolahan makanan
dari bahan ● Macam-macam ● Membuat pertanyaan
pangan hewani makanan awetan terhadap apa yang belum
dan pengemasan ● Teknik diketahui
berdasarkan daya pengolahan/pengawet ● Mengumpulkan
dukung yang an data/informasi tentang ide
dimiliki oleh ● Tahapan proses dan peluang usaha,
daerah setempat pengolahan/pengawet analisa peluang usaha,
4.8. Mengolah an sumber daya yang di
makanan awetan ● Jenis dan kegunaan butuhkan serta
dari bahan bahan kemas administrasi dan
pangan hewani ● Teknik penyajian dan pemasaran
berdasarkan daya pengemasan ● Membuat perencanaan
dukung yang usaha pengolahan
dimiliki oleh makanan
daerah setempat ● Mengolah informasi dan
membuat hubungan
menyimpulkan
dan tulisan
3.9. Memahami ● Komponen Biaya ● Mengamati berbagai
perhitungan Produksi produk makanan awetan
biaya ● Perhitungan laba rugi di industri sekitar sekolah,
pengolahan ● Penentuan Harga Jual toko makanan, internet,
(harga pokok video dan atau membaca
pengolahan) literatur/buku teks
makanan awetan ● Mengumpulkan
dari bahan data/informasi untuk
pangan hewani memperoleh jawaban dari
4.9. Menghitung berbagai pertanyaan yang
biaya dikembangkan
pengolahan ● Latihan membuat
(harga pokok makanan awetan dan
pengolahan) mengemas dari bahan
makanan awetan pangan hewani
dari bahan ● Mengolah atau
pangan hewani menganalisis informasi
yang telah dikumpulkan
dan eksperimen
37
pengolahan makanan
keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.10. Memahami ● Target konsumen ● Mengamati berbagai
strategi ● Pesaing Usaha produk makanan awetan
pemasaran ● Perencanaan di industri sekitar sekolah,
produk usaha ● Pemasaran langsung/ toko makanan, internet,
pengolahan direct selling) video dan atau membaca
makanan awetan literatur/buku teks
dari bahan ● Mengumpulkan
pangan hewani data/informasi untuk
secara langsung memperoleh jawaban dari
3.10. Memasarkan berbagai pertanyaan yang
produk usaha dikembangkan
pengolahan ● Latihan membuat
makanan awetan makanan awetan dan
dari bahan mengemas dari bahan
pangan hewani pangan hewani
secara langsung ● Mengolah atau
menganalisis informasi
yang telah dikumpulkan
dan eksperimen
pengolahan makanan
keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam
(lisan dan tulisan)
3.11. Memahami ● Komponen evaluasi ● Mengamati komponen
proses evaluasi hasil usaha evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan ● Permasalahan usaha dengan menggunakan
usaha dan solusinya berbagai sumber belajar
pengolahan ● Pengembangan usaha yang relevan
makanan awetan ● Membuat pertanyaan
dari bahan untuk mendapatkan
pangan hewani informasi tentang evaluasi
4.11. Mengevaluasi hasil usaha
hasil kegiatan ● Mengumpulkan
usaha data/informasi tentang
pengolahan komponen evaluasi hasil
makanan awetan usaha
dari bahan ● Berlatih mengevaluasi
pangan hewani hasil usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
38
dilakukan
39
Kelas XI
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui
pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik mata
pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi Keterampilan
sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan
3.1 Memahami ● Ide dan peluang ● Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha kerajinan
usaha kerajinan ● Analisa peluang ● Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan usaha apa yang belum diketahui
limbah bahan ● Sumber daya yang di ● Mengumpulkan data/informasi
kertas(sebagai butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
solusi dari ● Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
masalah pemasaran daya yang di butuhkan serta
lingkungan ● Komponen administrasi dan pemasaran
hidup) meliputi perencanaan usaha ● Membuat perencanaan usaha
ide, peluang ● Langkah-langkah kerajinan
usaha, sumber penyusunan ● Mengolah informasi dan data
daya, perencanaan usaha yang diperoleh, membuat
administrasi dan hubungan antara pengetahuan
pemasaran dan praktik dalam bentuk
4.1 Membuat perencanaan usaha dan
perencanaan menyimpulkan
usaha kerajinan ● Menyajkan hasil analisis dan
dari bahan simpulan tentang perencanaan
limbah bahan usaha yang dibuat dalam bentuk
kertas (sebagai lisan dan tulisan
solusi dari
masalah
lingkungan
hidup) meliputi
ide, peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
3.2 Menganalisis ● Jenis dan ● Mengamati berbagai produk
system produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan dari dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
bahan limbah ● Macam-macam video dan atau membaca
bahan kertas kerajinan bahan literatur/buku teks
40
berdasarkan limbah berbentuk ● Mengumpulkan data/informasi
daya dukung bangun datar untuk memperoleh jawaban dari
yang dimiliki oleh ● Teknik produksi berbagai pertanyaan yang
daerah setempat kerajinan dikembangkan
4.2 Memproduksi ● Tahapan proses ● Latihan membuat kerajinan
kerajinan dari produksi kerajinan ● Mengolah atau menganalisis
bahan limbah ● Jenis dan kegunaan informasi yang telah
bahan kertas bahan kemas dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan ● Teknik penyajian dan mengamati dan eksperimen
daya dukung pengemasan produksi kerajinan serta
yang dimiliki oleh membuat hubungan keduanya
daerah setempat dan menyimpulkan
● Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai bentuk
media (lisan dan tulisan)
3.3 Memahami ● pengertian BEP ● Membaca literatur atau buku
perhitungan titik ● biaya tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
impas (Break ● biaya variabel ● Mengumpulkan data/informasi
Event Point) ● perhitungan BEP tentang untuk memperoleh
usaha kerajinan jawaban dari berbagai
dari bahan pertanyaan yang dikembangkan
limbah bahan ● Latihan menghitung titik impas
kertas sesuai kasus yang diberikan
4.3 Mengevaluasi guru dan mengevaluasi hasil
hasil perhitungan perhitungan
titik impas (Break ● Mengolah dan menganalisis data
Event Point) yang terkumpul dari hasil
usaha kerajinan diskusi dan latihan serta
dari bahan membuat kesimpulan
limbah bahan ● Menyajikan hasil analisis dan
kertas simpulan tentang hasil diskusi
dan latihan serta membuat
kesimpulan
3.4 Memahami cara ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan promosi
menentukan dan pesaing produk kerajinan dengan cara
strategi promosi ● Strategi promosi observasi ke pasar/super
produk usaha ● Rencana promosi market/ sentra penjualan di
kerajinan dari ● Media promosi sekitar sekolah atau
bahan limbah membaca/menyimak dari
bahan kertas berbagai literatur atau nara
4.4 Melakukan sumber lain
promosi produk ● Membuat pertanyaan dan
usaha kerajinan berdiskusi untuk mendapatkan
dari bahan informasi tentang konsumen dan
limbah bahan pesaing, strategi promosi,
kertas rencana dan media promosi
● Mengumpulkan data/informasi
untuk menjawab pertanyaan dan
tentang promosi produk
● Latihan memasarkan produk
kerajinan melalui berbagai
strategi promosi
● Menganalisis dan menyimpulkan
menghubungkannya
41
● Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai bentuk
3.5 Menganalisis ● Komponen laporan ● Mengamati komponen laporan
laporan kegiatan kegiatan kegiatan usaha dengan
usaha kerajinan ● Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
dari bahan laporan belajar yang relevan
limbah bahan ● Tahap pembuatan ● Membuat pertanyaan untuk
kertas laporan mendapatkan informasi tentang
4.5 Membuat laporan laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha ● Mengumpulkan data/informasi
kerajinan dari tentang laporan kegiatan usaha
limbah bahan ● Berlatih membuat laporan
kertas kegiatan usaha yang telah
dilakukan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
simpulan tentang laporan hasil
kegiatan dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan
perencanaan usaha perencanaan usaha kerajinan
usaha kerajinan ● Analisa peluang ● Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan usaha apa yang belum diketahui
limbah berbentuk ● Sumber daya yang di ● Mengumpulkan data/informasi
bangun ruang butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
(sebagai solusi ● Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
dari masalah pemasaran daya yang di butuhkan serta
lingkungan ● Komponen administrasi dan pemasaran
hidup) meliputi perencanaan usaha ● Membuat perencanaan usaha
ide, peluang ● Langkah-langkah kerajinan
usaha, sumber penyusunan ● Mengolah informasi dan data
daya, perencanaan usaha yang diperoleh, membuat
administrasi dan hubungan antara pengetahuan
pemasaran dan praktik dalam bentuk
4.6 Membuat perencanaan usaha dan
perencanaan menyimpulkan
usaha kerajinan ● Menyajkan hasil analisis dan
dari bahan simpulan tentang perencanaan
limbah berbentuk usaha yang dibuat dalam bentuk
bangun ruang lisan dan tulisan
(sebagai solusi
dari masalah
lingkungan
hidup) meliputi
ide, peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
42
system produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan dari dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
bahan limbah ● Macam-macam video dan atau membaca
berbentuk kerajinan dari bahan literatur/buku teks
bangun ruang limbah berbentuk ● Mengumpulkan data/informasi
berdasarkan bangun ruang untuk memperoleh jawaban dari
daya dukung ● Teknik produksi berbagai pertanyaan yang
yang dimiliki oleh kerajinan dikembangkan
daerah setempat ● Tahapan proses ● Latihan membuat kerajinan
4.7 Memproduksi produksi kerajinan ● Mengolah atau menganalisis
kerajinan dari ● Jenis dan kegunaan informasi yang telah
bahan limbah bahan kemas dikumpulkan dari kegiatan
berbentuk ● Teknik penyajian dan mengamati dan eksperimen
bangun ruang pengemasan produksi kerajinan serta
berdasarkan daya membuat hubungan keduanya
dukung yang dan menyimpulkan
dimiliki oleh ● Menyajkan hasil analisis dan
daerah setempat simpulan dalam berbagai bentuk
3.8 Memahami cara ● Biaya Tetap ● Membaca literatur atau buku
menghitung ● Biaya Tidak Tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
Titik Impas ● Taksiran Harga Jual ● Mengumpulkan data/informasi
(Break Event ● Perhitungan titik tentang untuk memperoleh
Point) usaha impas jawaban dari berbagai
kerajinan dari pertanyaan yang dikembangkan
bahan limbah ● Latihan menghitung titik impas
berbentuk sesuai kasus yang diberikan
bangun ruang guru dan mengevaluasi hasil
4.8 Merumuskan perhitungan
hasil perhitungan ● Mengolah dan menganalisis data
Titik Impas yang terkumpul dari hasil
(Break Event diskusi dan latihan serta
Point) usaha membuat kesimpulan
kerajinan dari ● Menyajikan hasil analisis dan
bahan limbah simpulan tentang hasil diskusi
berbentuk dan latihan serta membuat
bangun ruang kesimpulan
3.9 Menentukan ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi dan pesaing produk kerajinan dengan cara
usaha kerajinan ● Strategi promosi observasi ke pasar/super
dari bahan ● Rencana promosi market/ sentra penjualan di
limbah berbentuk ● Media promosi sekitar sekolah atau
bangun ruang membaca/menyimak dari
4.9 Melakukan berbagai literatur atau nara
promosi produk sumber lain
hasil usaha ● Membuat pertanyaan dan
kerajinan dari berdiskusi untuk mendapatkan
bahan limbah informasi tentang konsumen dan
berbentuk pesaing, strategi promosi,
bangun ruang rencana dan media promosi
● Mengumpulkan data/informasi
untuk menjawab pertanyaan dan
43
● Latihan memasarkan produk
kerajinan melalui berbagai
strategi promosi
menghubungkannya
laporan kegiatan kegiatan usaha dengan
kegiatan usaha ● Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
kerajinan laporan belajar yang relevan
kerajinan dari ● Tahap pembuatan ● Membuat pertanyaan untuk
bahan limbah laporan mendapatkan informasi tentang
berbentuk laporan kegiatan usaha
bangun ruang ● Mengumpulkan data/informasi
4.10 Membuat tentang laporan kegiatan usaha
laporan ● Berlatih membuat laporan
kegiatan usaha kegiatan usaha yang telah
kerajinan dari dilakukan
bahan limbah ● Menganalisis dan menyimpulkan
berbentuk informasi/data serta
bangun ruang menghubungkan teori dan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
simpulan tentang laporan hasil
kegiatan dalam berbagai bentuk
media (lisan/tulisan
Rekayasa
3.1. Memahami proses ● Pola berfikir sistem Membaca dan mencermati model
perencanaan dan sistem teknik perencanaan usaha peralatan
usaha bidang ● Ide dan peluang sistem teknik
sistem teknik usaha ● Membuat pertanyaan terhadap
meliputi ide dan ● Sumber daya yang apa yang belum diketahui
peluang usaha, dibutuhkan ● Mengumpulkan informasi dan
sumber daya, ● Administrasi dan berdiskusi dalam kelompok
administrasi, dan pemasaran untuk memperoleh jawaban dari
pemasaran ● Komponen berbagai pertanyaan yang
4.1 Menyusun perencanaan diajukan
perencanaan uasaha ● Kerja kelompok untuk membuat
usaha bidang ● Langkah-langkah rencana usaha peralatan sistem
sistem teknik penyusunan teknik yang diawali dari ide dan
meliputi ide dan perencanaan usaha peluang usaha, perhitungan
peluang usaha, rekayasa bidang sumberdaya usaha, penentuan
sumber daya, sistem teknik administrasi dan pemasaran
administrasi, dan peralatan sistem teknik
pemasaran ● Mengolah dan menganalisis data
yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan membuat
44
rencana usaha peralatan sistem
teknik dan menyimpulkan
simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam
bentuk lisan dan tulisan
3.2 Menganalisis ● Penentuan produk ● Mengamati dengan cara
sistem produksi ● Persiapan membaca, menyimak dari
peralatan sistem pembuatan produk kajian literatur/media atau
teknik ● Sistem produksi menonton tayangan video
berdasarkan daya peralatan sistem tentang sistem produksi
dukung yang teknik peralatan sistem teknik
dimiliki oleh ● Pengemasan ● Membuat pertanyaan terhadap
daerah setempat apa yang belum diketahui
4.2 Memproduksi ● Mengumpulkan informasi dan
peralatan sistem berdiskusi dalam kelompok
teknik untuk memperoleh jawaban dari
berdasarkan daya berbagai pertanyaan yang
dukung yang diajukan
dimiliki oleh ● Kerja kelompok untuk
daerah setempat memproduksi /melakukan
peralatan sistem teknik
● Menyimpulkan data hasil
diskusi dan praktik produksi
peralatan sistem teknik
● Membuat laporan tertulis hasil
kerja kelompok dan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.3 Menganalisis ● Biaya tetap ● Mengamati dengan cara
sistem produksi ● Biaya tidak tetap membaca, menyimak dari kajian
peralatan sistem ● Taksiaran harga literatur/media atau menonton
teknik jual tayangan video tentang
berdasarkan daya ● Perhitungan titik Perhitungan Titik Impas (Break
dukung yang impas (Break Event Event Point) usaha peralatan
dimiliki oleh Point) usaha sistem teknik
daerah setempat peralatan sistem ● Membuat pertanyaan terhadap
4.3 Menghitung titik teknik apa yang belum diketahui
impas (Break Even ● Evaluasi hasil ● Mengumpulkan informasi dan
Point) usaha perhitungan titik berdiskusi dalam kelompok
peralatan sistem impas (Break Event untuk memperoleh jawaban dari
teknik Point) usaha berbagai pertanyaan yang
peralatan sistem diajukan
teknik ● Kerja kelompok untuk latihan
menghitung titik impas usaha
peralatan sistem teknik sesuai
kasus yang diberikan guru dan
merumuskan hasil perhitungan
titik impas usaha peralatan
sistem teknik yang diberikan
guru
diskusi dan latihan menghitung
dan merumuskan perhitungan
sistem teknik
45
● Mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.4 Menganalisis ● Pengertian strategi ● Mengamati dengan cara
strategi promosi promosi membaca, menyimak dari
peralatan sistem ● Macam-macam kajian literatur/media atau
teknik strategi promosi menonton tayangan video
4.4 Melakukan ● Perencanaan dan tentang strategi promosi produk
promosi produk pelaksanaan peralatan sistem teknik.
usaha peralatan strategi promosi ● Membuat pertanyaan terhadap
sistem teknik produk peralatan apa yang belum diketahui
sistem teknik ● Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban dari
berbagai pertanyaan yang
diajukan
menentukan strategi promosi
produk peralatan sistem teknik
berdasarkan kasus yang
diberikan dan membangun
sikap kerjasama dan strategi
promosi peralatan sistem teknik
untuk memperoleh pengalaman
dan pengembangan sikap
wirausaha.
● Mengolah dan menganalisis data
diskusi dan praktik promosi
produk dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan praktik
promosi produk peralatan
sistem teknik
● Membuat laporan tertulis hasil
kerja kelompok dan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.5. Menganalisis ● Manfaat laporan ● Mengamati dengan cara
laporan kegiatan kegiatan usaha membaca, menyimak dari
usaha peralatan ● Pembuatan laporan kajian literatur/media atau
sistem teknik kegiatan usaha menonton tayangan video
4.5 Menyusun laporan peralatan sistem tentang laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha teknik peralatan sistem teknik
peralatan sistem ● Membuat pertanyaan terhadap
teknik apa yang belum diketahui
● Mengumpulkan informasi dan
diajukan
diskusi dan laporan kegiatan
hasil usaha peralatan sistem
teknik
46
diskusi dan laporan hasil usaha
peralatan sistem teknik dan
membuat laporan hasil kegiatan
usaha
kelompok pembuatan laporan
hasil kegiatan usaha peralatan
sistem teknik dan hasil analisis
laporan usaha
3.6 Memahami proses ● Perencanaan usaha ● Mengamati dengan cara
perencanaan bidang konversi membaca, menyimak dari kajian
usaha bidang energi literatur/media atau menonton
konversi energi tayangan video tentang
meliputi ide dan perencanaan usaha bidang
peluang usaha, konversi energi
sumber daya, ● Membuat pertanyaan terhadap
administrasi, dan apa yang belum diketahui
pemasaran ● Mengumpulkan informasi dan
4.6 Menyusun berdiskusi dalam kelompok
perencanaan untuk memperoleh jawaban dari
usaha bidang berbagai pertanyaan yang
konversi energi diajukan
meliputi ide dan ● Kerja kelompok untuk membuat
peluang usaha, rencana usaha bidang konversi
sumber daya, energi yang diawali dari ide dan
administrasi, dan peluang usaha, perhitungan
pemasaran sumberdaya usaha, penentuan
administrasi dan pemasaran
bidang konversi energi.
terkumpul dari hasil diskusi
dan latihan membuat rencana
usaha bidang konversi energi
rencana usaha bidang konversi
energi dan membuat laporan
tertulis hasil kerja kelompok
kelompok
3.7 Menganalisis ● Sistem produksi ● Mengamati dengan cara
sistem produksi peralatan konversi membaca, menyimak dari kajian
peralatan konversi energi literatur/media atau menonton
energi tayangan video tentang sistem
berdasarkan daya produksi peralatan konversi
dukung yang energi.
dimiliki oleh ● Membuat pertanyaan terhadap
daerah setempat apa yang belum diketahui
4.7 Memproduksi ● Mengumpulkan informasi dan
peralatan berdiskusi dalam kelompok
konversi energi untuk memperoleh jawaban dari
berdasarkan daya berbagai pertanyaan yang
dukung yang diajukan
dimiliki oleh ● Mengolah dan menganalisis data
daerah setempat yang terkumpul dari hasil diskusi
47
dan praktik melakukan produksi
peralatan konversi energi
● Menyimpulkan data hasil diskusi
dan praktik produksi peralatan
konversi energy dan membuat
laporan tertulis hasil kerja
kelompok
kelompok
3.8 Memahami cara ● Perhitungan titik ● Mengamati dengan cara
menghitung titik impas (Break Event membaca, menyimak dari
impas (Break Even Point) usaha kajian literatur/media atau
Point) usaha peralatan konversi menonton tayangan video
peralatan konversi energi tentang Perhitungan Titik
energi Impas (Break Event Point)
4.8. Menghitung titik ● Evaluasi hasil usaha peralatan konversi
impas (Break Even Perhitungan titik energi.
Point) usaha impas (Break Event ● Membuat pertanyaan terhadap
peralatan konversi Point) usaha apa yang belum diketahui
energi peralatan konversi ● Mengumpulkan informasi dan
energi berdiskusi dalam kelompok
diajukan
● Kerja kelompok untuk latihan
menghitung titik impas usaha
peralatan konversi energi sesuai
kasus yang diberikan guru dan
merumuskan hasil perhitungan
konversi energi kesayangan
yang diberikan guru.
dan latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan titik
impas usaha peralatan konversi
energi dan menyimpulkan
kelompok.
3.9 Menganalisis ● Perencanaan dan ● Mengamati dengan cara
strategi promosi pelaksanaan membaca, menyimak dari kajian
produk usaha strategi promosi literatur/media atau menonton
bidang konversi produk usaha tayangan video tentang strategi
energi bidang peralatan promosi peralatan konversi
4.9 Melakukan konversi energi energi.
promosi produk ● Membuat pertanyaan terhadap
usaha bidang apa yang belum diketahui
konversi energi ● Mengumpulkan informasi dan
diajukan
menentukan strategi promosi
48
produk berdasarkan kasus yang
diberikan dan membangun
sikap kerjasama dan melakukan
strategi promosi produk
peralatan konversi energi untuk
memperoleh pengalaman dan
pengembangan sikap wirausaha
diskusi dan praktik promosi
produk peralatan konversi
energi dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan praktik
promosi produk peralatan
konversi energi
kelompok
3.10 Menganalisis ● Laporan kegiatan ● Mengamati dengan cara
laporan kegiatan usaha bidang membaca, menyimak dari
usaha bidang konversi energi kajian literatur/media atau
konversi energi menonton tayangan video
4.10 Menyusun tentang laporan kegiatan usaha
laporan kegiatan bidang konversi energi
usaha bidang ● Membuat pertanyaan terhadap
konversi energi apa yang belum diketahui
● Mengumpulkan informasi dan
diajukan
diskusi dan laporan kegiatan
hasil usaha bidang konversi
energi dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan laporan hasil
usaha bidang konversi energi
hasil kegiatan usaha bidang
konversi energi dan hasil
analisis laporan usaha
Budidaya
49
3.1. Memahami ● Ide dan Peluang ● Membaca dan mencermati model
perencanaan Usaha perencanaan usaha budidaya
usaha budidaya ● Sumber Daya yang pembenihan ikan konsumsi
ikan konsumsi dibutuhkan ● Membuat pertanyaan terhadap
meliputi ide dan ● Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
peluang usaha, pemasaran ● Mengumpulkan data/informasi
sumber daya, ● Komponen tentang ide dan peluang usaha,
administrasi, dan perencanaan usaha analisa peluang usaha, sumber
pemasaran ● Langkah-langkah daya yang di butuhkan serta
4.1 Membuat Penyusunan administrasi dan pemasaran
perencanaan Perencanaan usaha ● Menentukan produk usaha
usaha budidaya budidaya budidaya ikan
ikan konsumsi pembenihan ikan ● Membuat perencanaan usaha
meliputi ide dan konsumsi budidaya pembenihan ikan
peluang usaha, konsumsi
sumber daya, ● Mengolah informasi dan data yang
administrasi, dan diperoleh, membuat hubungan
pemasaran antara pengetahuan dan praktik
dalam bentuk perencanaan usaha
dan menyimpulkan
usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.2 Menganalsisi ● Sistem Produksi ● Mengamati dengan cara membaca,
sistem produksi ● Penyiapan kolam menyimak dari kajian
pembenihan ikan ● Pembibitan literatur/media atau menonton
konsumsi ● Pemeliharaan tayangan video tentang sistem
berdasarkan daya ● Pemberian pakan produksi pembenihan ikan
dukung yang ● Pemeliharaan konsumsi.
dimiliki oleh kesehatan ● Melakukan kegiatan observasi ke
daerah setempat ● Pemanenan tempat budidaya dan pengemasan
4.2. Memproduksi ● Pengemasan ikan konsumsi.
benih ikan ● Membuat pertanyaan tentang
konsumsi sistem produksi pembenihan ikan
berdasarkan daya konsumsi di daerah setempat.
dukung yang ● Memproduksi benih ikan
dimiliki oleh konsumsi berdasarkan daya
daerah setempat dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
● Mengevaluasi dan melaporkan
produksi pembenihan ikan
konsumsi di daerah setempat atau
nusantara.
3.3. Memahami ● Biaya Tetap ● Membaca dan menyimak dari
perhitungan titik ● Biaya Tidak Tetap kajian literatur/media tentang
impas (Break Even ● Taksiran Harga Jual perhitungan titik impas /BEP (
Point) usaha ● Perhitungan titik Break Event Point ) usaha
budidaya impas ( BEP ) usaha budidaya pembenihan ikan
pembenihan ikan budidaya konsumsi
konsumsi pembenihan ikan ● Membuat pertanyaan mengenai hal
4.3 Menghitung titik konsumsi yang belum diketahui
impas (Break Even ● Mengolah informasi yang didapat
Point) usaha tentang penghitungan titik impas
budidaya /BEP ( Break Event Point ) usaha
50
pembenihan ikan budidaya pembenihan ikan
konsumsi konsumsi
hasil pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang penghitungan
titik impas /BEP ( Break Event
Point ) usaha budidaya
pembenihan ikan konsumsi
● Menyajikan hasil penghitungan
titik impas /BEP ( Break Event
Point ) usaha budidaya
pembenihan ikan konsumsi
3.4. Menganalisis ● Target konsumen ● Membaca, menyimak dari kajian
strategi promosi ● Pesaing usaha literatur/video tentang pemasaran
usaha budidaya ● Perencanaan produk usaha budidaya
pembenihan ikan promosi pembenihan ikan konsumsi .
konsumsi ● Promosi produk ● Membuat pertanyaan dan
4.4 Melakukan hasil budidaya observasi ke pasar tradisional,
promosi produk pembenihan ikan supermarket, atau sentra
usaha budidaya penjualan produk pembenihan
pembenihan ikan ikan konsumsi untuk mengetahui
konsumsi pemasaran
● Memasarkan hasil usaha budidaya
pembenihan ikan konsumsi secara
langsung ( direct selling)
● Mengolah informasi yang didapat
dari kajian literatur, observasi ke
tempat budidaya pembenihan ikan
konsumsi, dan hasil pemasaran
yang berkaitan dengan pemasaran
produk usaha budidaya ikan
konsumsi.
● Mengevaluasi, menyimpulkan dan
melaporkan hasil pemasaran
produk usaha budidaya ikan
konsumsi
laporan kegiatan hasil usaha hasil usaha dengan menggunakan
usaha budidaya budidaya berbagai sumber belajar yang
pembenihan ikan pembenihan ikan relevan
konsumsi konsumsi ● Bertanya dan berdiskusi untuk
4.5 Menyusun laporan ● Analisis Komponen mendapatkan klarifikasi tentang
kegiatan usaha laporan hasil usaha komponen laporan hasil usaha.
budidaya budidaya ● Membuat laporan hasil usaha
pembenihan ikan pembenihan ikan budidaya pembenihan ikan
konsumsi konsumsi konsumsi
● Menganalisis data/informasi
tentang komponen laporan hasil
usaha dari berbagai sumber belajar
yang relevan
● Menyajikan hasil Analisis laporan
kegiatan usaha budidaya ikan
konsumsi
51
3.6.Menganalisis ● Ide dan Peluang ● Membaca dan mencermati model
perencanaan Usaha perencanaan usaha budidaya
usaha budidaya ● Sumber Daya yang pembenihan ikan hias
pembenihan ikan dibutuhkan ● Membuat pertanyaan terhadap
hias meliputi ide ● Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
dan peluang pemasaran ● Mengumpulkan data/informasi
usaha, sumber ● Komponen tentang ide dan peluang usaha,
daya, administrasi, perencanaan usaha analisa peluang usaha, sumber
dan pemasaran ● Langkah-langkah daya yang di butuhkan serta
4.6.Menyusun Penyusunan administrasi dan pemasaran
perencanaan Perencanaan usaha ● Menentukan produk usaha
usaha budidaya budidaya budidaya ikan hias yang akan
pembenihan ikan pembenihan ikan dilakukan
hias meliputi ide hias ● Membuat perencanaan usaha
dan peluang budidaya pembenihan ikan hias
usaha, sumber ● Mengolah informasi dan data yang
daya, administrasi, diperoleh, membuat hubungan
dan pemasaran antara pengetahuan dan praktik
dalam bentuk perencanaan usaha
dan menyimpulkan
usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.7. Menganalisis ● Sistem Produksi ● Mengamati dengan cara membaca,
sistem produksi Pembenihan Ikan menyimak dari kajian
pembenihan ikan hias literatur/media atau menonton
hias berdasarkan ● Penyiapan kolam tayangan video tentang sistem
daya dukung yang ● Pembibitan produksi dan pengemasan produk
dimiliki oleh daerah ● Pemeliharaan budidaya pembenihan ikan hias.
setempat. ● Pemberian pakan ● Melakukan kegiatan observasi ke
4.7.Memproduksi ● Pemeliharaan tempat budidaya dan pengemasan
benih ikan hias kesehatan pembenihan ikan hias.
berdasarkan daya ● Pemanenan ● Membuat pertanyaan tentang
dukung yang ● Pengemasan sistem produksi dan pengemasan
dimiliki oleh daerah produk budidaya pembenihan ikan
setempat. hias di daerah setempat.
● Memproduksi pembenihan ikan
hias berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat
hasil budidaya pembenihan ikan
hias di daerah setempat atau
nusantara.
3.8. Memahami ● Biaya Tetap ● Membaca dan menyimak dari
perhitungan titik ● Biaya Tidak Tetap kajian literatur/media tentang
impas (Break Even ● Taksiran Harga Jual perhitungan titik impas /BEP
Point) usaha ● Perhitungan titik usaha budidaya pembenihan ikan
budidaya impas ( BEP ) usaha hias
pembenihan ikan budidaya ● Membuat pertanyaan mengenai hal
hias pembenihan ikan yang belum diketahui
4.8 Menghitung titik hias ● Mengolah informasi yang didapat
impas (Break Even ● tentang penghitungan titik impas
Point) usaha /BEP usaha budidaya
budidaya pembenihan ikan hias
52
pembenihan ikan ● Latihan melakukan perhitungan
hias titik impas ( Break Event Point)
data hasil pengamatan/kajian
literatur dan diskusi tentang
penghitungan titik impas /BEP
usaha budidaya pembenihan ikan
hias
● Menyajikan hasil penghitungan
titik impas /BEP usaha budidaya
pembenihan ikan hias
3.9. Menganalisis ● Pengertian promosi ● Mengamati komponen laporan
strategi promosi ● Jenis-jenis promosi hasil usaha dengan menggunakan
usaha budidaya ● Strategi promosi berbagai sumber belajar yang
pembenihan ikan ● Perencanaan relevan
hias promosi ● Membuat pertanyaan dan
4.9. Melakukan ● Teknik promosi berdiskusi untuk mendapatkan
promosi produk produk klarifikasi tentang komponen
usaha budidaya laporan hasil usaha.
pembenihan ikan ● Mengumpulkan data/informasi
hias tentang komponen laporan hasil
usaha dari berbagai sumber belajar
yang relevan
● Menyusun perencanaan promosi
yang akan dilakukan
● Melaksanakan promosi
hasil kegiatan usaha budidaya
pembenihan ikan hias
3.10.Menganalisis ● Komponen laporan ● Mengamati komponen laporan
laporan kegiatan hasil usaha hasil usaha dengan menggunakan
usaha budidaya budidaya berbagai sumber belajar yang
pembenihan ikan pembenihan ikan relevan
hias hias ● Bertanya dan berdiskusi untuk
4.10. Menyusun ● Analisis Komponen mendapatkan klarifikasi tentang
laporan kegiatan laporan hasil usaha komponen laporan hasil usaha.
usaha budidaya budidaya ● Membuat laporan hasil usaha
pembenihan ikan pembenihan ikan budidaya pembenihan ikan hias
hias hias ● Menganalisis data/informasi
● Pembuatan Laporan tentang komponen laporan hasil
Kegiatan Usaha usaha dari berbagai sumber belajar
budidaya yang relevan
Pembenihan ikan ● Menyajikan hasil Analisis laporan
hias kegiatan usaha budidaya ikan hias
Aspek : Pengolahan
3.1Memahami ● Ide dan peluang ● Membaca dan mencermati
perencanaan usaha usaha model proposal atau
pengolahan ● Analisa peluang perencanaan usaha pengolahan
makanan khas asli usaha makanan
daerah (orisinil) ● Sumberdaya yang ● Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan pangan dibutuhkan apa yang belum diketahui
53
nabati dan hewani ● Administrasi dan ● Mengumpulkan data/informasi
meliputi ide pemasaran tentang ide dan peluang usaha,
peluang usaha, ● Komponen analisa pelung usaha, sumber
sumber daya, perencanaan/prop daya yang dibutuhkan serta
administrasi dan osal/usulan administrasi dan pemasaran
pemasaran ● Langkah langkah ● Membuat perencanaan usaha
4.1Membuat penyusunan pengolahan makanan
perencanaan usaha proposal/perencan ● Mengolah informasi dari data
pengolahan aan usaha yang diperoleh, membuat
makanan khas asli hubungan antara pengetahuan
daerah (orisinil) dan praktek dalam bentuk
dari bahan pangan perencanaan usaha dan
nabati dan hewani menyimpulkan
meliputi ide ● Menyjikan hasil analisis dan
peluang usaha, simpulan tentang perencanaan
sumber daya, usaha yang dibuat dalam
pemasaran
3.2. Menganalisis ● Jenis dan ● Mengamati berbagai cara
sistem pengolahan karakteristik bahan pengolahan makanan khas asli
makanan khas asli dan alat pengolahan daerah di industri sekitar sekolah,
daerah (orisinil) ● Macam-macam toko makanan, internet, video dan
dari bahan pangan makanan khas atau membaca literatur/buku
nabati dan hewani daerah teks
berdasarkan daya ● Teknik pengolahan ● Mengumpulkan data/informasi
dukung yang dan pengawetan untuk memperoleh jawaban dari
dimiliki oleh ● Tahapan proses berbagai pertanyaan yang
daerah setempat pengolahan/pengaw dikembangkan
4.2 Pengolahan, etan ● Latihan membuat desain produk,
pengemasan, dan ● Teknik pengemasan pengemasan dan pengawetan
pengawetan makanan khas asli daerah dari
makanan khas asli bahan pangan
daerah (orisinil) ● Mengolah atau menganalisis
dari bahan pangan informasi yang telah
nabati dan hewani dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan mengamati dan eksperimen serta
konsep berkarya membuat hubungan keduanya
dengan pendekatan dan menyimpulkan
budaya setempat ● Menyajkan hasil analisis dan
dan lainnya simpulan dalam berbagai bentuk
3.3. Memahami ● Biaya tetap ● Membaca literatur atau buku teks
perhitungan titik ● Biaya tidak tetap tentang titik impas/Break Event
impas (Break ● Taksiran harga jual Point
Even Point) usaha ● Perhitungan titik ● Mengumpulkan data/informasi
pengolahan impas (BEP) tentang untuk memperoleh
makanan khas jawaban dari berbagai pertanyaan
asli yang dikembangkan
4.3. Menghitung titik ● Latihan menghitung Break Event
impas (Break Point sesuai kasus yang diberikan
Even Point) usaha guru dan mengevaluasi hasil
pengolahan perhitungan
makanan khas ● Mengolah dan menganalisis data
asli daerah yang terkumpul dari hasil diskusi
(orisinil) dari dan latihan serta membuat
kesimpulan
54
bahan pangan ● Menyajikan hasil analisis dan
nabati dan hewani simpulan tentang hasil diskusi
dan latihan serta membuat
kesimpulan
3.4 Menganalsisi ● Mengenal ● Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi konsumen dan produk hasil pengolahan dengan
usaha pesaing cara observasi ke pasar/super
pengolahan ● Strategi promosi market/ sentra penjualan di
makanan khas ● Rencana promosi sekitar sekolah atau
asli daerah ● Media promosi membaca/menyimak dari
(orisinil) dari berbagai literatur atau nara
bahan pangan sumber lain
nabati dan ● Membuat pertanyaan dan
hewani. berdiskusi untuk mendapatkan
4.4 Melakukan informasi tentang konsumen dan
promosi produk pesaing, strategi promosi,
usaha pengolahan rencana dan media promosi
makanan khas ● Mengumpulkan data/informasi
asli daerah untuk menjawab pertanyaan dan
(orisinil) dari memperkuat pemahaman
bahan bahan tentang promosi produk
pangan nabati ● Latihan mempromosikan produk
dan hewani.. makanan melalui berbagai
strategi promosi
menghubungkannya
3.5. Menganalisis ● Komponen laporan ● Mengamati contoh laporan
laporan kegiatan kegiatan hasil usaha kegiatan hasil usaha dengan
usaha pengolahan ● Teknik pembuatan menggunakan berbagai sumber
makanan khas laporan belajar yang relevan
asli daerah ● Tahap pembuatan ● Membuat pertanyaan untuk
(orisinil) dari laporan mendapatkan informasi tentang
bahan pangan laporan hasil usaha
nabati dan hewani ● Mengumpulkan data/informasi
4.5. Menyusun tentang komponen laporan
laporan kegiatan evaluasi hasil usaha
usaha ● Membuat laporan hasil usaha
pengolahan ● Menganalisis dan menyimpulkan
makanan khas informasi/data
asli daerah ● Menyajikan hasil analisis dan
(orisinil) dari simpulan tentang pembuatan
bahan pangan laporan hasil usaha pengolahan
nabati dan hewani dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6. Memahami ● Idedan peluang ● Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha pengolahan
usaha pengolahan ● Analisa peluang makanan internasional
makanan usaha ● Membuat pertanyaan terhadap
internasional dari apa yang belum diketahui
55
bahan pangan ● Sumber daya yang di ● Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
meliputi ide dan ● Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
peluang usaha, pemasaran daya yang di butuhkan serta
sumber daya, ● Komponen administrasi dan pemasaran
administrasi, dan perencanaan usaha ● Membuat perencanaan usaha
pemasaran ● Langkah-langkah pengolahan makanan
penyusunan internasional yang dimodifikasi
4.6. Menyusun perencanaan usaha ● Mengolah informasi dan data
perencanaan yang diperoleh, membuat
usaha pengolahan hubungan antara pengetahuan
makanan dan praktik dalam bentuk
internasional dari perencanaan usaha dan
bahan pangan menyimpulkan
nabati dan hewani ● Menyajikan hasil analisis dan
meliputi ide dan simpulan tentang perencanaan
peluang usaha, usaha yang dibuat dalam bentuk
sumber daya, lisan dan tulisan
administrasi, dan
pemasaran
3.7. Menganalisis ● Jenis dan ● Mengamati berbagai produk
sistem karakteristik makananinternasional di
pengolahan bahan dan alat industri sekitar sekolah, toko
makanan pengolahan makanan, internet, video dan
internasional dari ● Macam-macam atau membaca literatur/buku
bahan pangan makanan teks
nabati dan internasinal ● Mengumpulkan data/informasi
hewani ● Teknik tentang untuk memperoleh
berdasarkan daya pengolahan jawaban dari berbagai
dukung yang ● Tahapan proses pertanyaan yang
dimiliki oleh pengolahan dikembangkan
daerah setempat ● Jenis dan ● Latihan membuat makanan
4.7.Mengolah/me kegunaan bahan internasional dari bahan
mbuat makanan kemas pangan
internasional dari ● Teknik penyajian ● Mengolah atau menganalisis
bahan pangan dan pengemasan informasi yang telah
nabati dan dikumpulkan dari kegiatan
hewani mengamati dan eksperimen
berdasarkan daya pengolahan makanan serta
dukung yang membuat hubungan keduanya
dimiliki oleh dan menyimpulkan
daerah setempat ● Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai
bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.8. Memahami ● Biaya tetap ● Membaca literatur atau buku
perhitungan titik ● Biaya tidak tetap teks tentang Break Event
impas (Break ● Taksiran harga jual Point/titik impas
Even Point) ● Perhitungan titik ● Mengumpulkan data/informasi
usaha impas tentang untuk memperoleh
pengolahan jawaban dari berbagai
makanan pertanyaan yang
internasional dari dikembangkan
bahan pangan
56
nabati dan ● Latihan menghitung Break
hewani Event Point sesuai kasus yang
4.8. Menghitung titik diberikan guru dan
impas (Break mengevaluasi hasil
Even Point) perhitungan
usaha ● Mengolah dan menganalisis
pengolahan data yang terkumpul dari hasil
makanan diskusi dan latihan serta
internasional dari membuat kesimpulan
nabati dan simpulan tentang hasil diskusi
hewani dan latihan serta membuat
kesimpulan
3.9. Menganalisis ● Mengenal ● Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi konsumen dan produk hasil pengolahan dengan
produk usaha pesaing cara observasi ke pasar/super
pengolahan ● Strategi promosi market/ sentra penjualan di
makanan ● Rencana promosi sekitar sekolah atau
internasional dari ● Media promosi membaca/menyimak dari
bahan pangan berbagai literatur atau nara
nabati dan hewani sumber lain
4.9. Melakukan ● Membuat pertanyaan dan
promosi produk berdiskusi untuk mendapatkan
usaha pengolahan informasi tentang konsumen dan
makanan pesaing, strategi promosi,
internasional dari rencana dan media promosi
bahan pangan ● Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani untuk menjawab pertanyaan dan
● Latihan mempromosikan produk
makanan melalui berbagai
strategi promosi
menghubungkannya
3.10. Menganalisis ● Komponen laporan ● Mengamati contoh laporan
laporan kegiatan hasil kegiatan hasil usaha dengan
kegiatan usaha usaha menggunakan berbagai
pengolahan ● Teknik pembuatan sumber belajar yang relevan
makanan laporan ● Membuat pertanyaan untuk
internasional ● Tahap pembuatan mendapatkan informasi
dari bahan laporan tentang laporan hasil usaha
pangan nabati ● Mengumpulkan
dan hewani data/informasi tentang
4.10. Menyusun komponen laporan evaluasi
laporan hasil usaha
kegiatan usaha ● Membuat laporan hasil usaha
pengolahan ● Menganalisis dan
makanan menyimpulkan
internasional informasi/data
57
dari bahan ● Menyajikan hasil analisis dan
pangan nabati simpulan tentang pembuatan
dan hewani laporan hasil usaha
pengolahan dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan
C. Kelas XII
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui
pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi
Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan
3.1 Membuat ● Ide dan peluang ● Membaca dan mencermati model
pertanyaan dari usaha perencanaan/proposal usaha
yang belum ● Analisa peluang kerajinan
dipahami dalam usaha ● Membuat pertanyaan terhadap
proposal usaha ● Sumber daya apa yang belum diketahui
yang yang di ● Mengumpulkan data/informasi
berdasarkan butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
pada ● Administrasi analisa peluang usaha, sumber
kebutuhan dan dan pemasaran daya yang di butuhkan serta
keinginan ● Komponen administrasi dan pemasaran
lingkungan perencanaan ● Membuat perencanaan/proposal
sekitar/pasar usaha usaha kerajinan
local meliputi ● Langkah-langk ● Mengolah informasi dan data
ide dan peluang ah penyusunan yang diperoleh, membuat
usaha, sumber perencanaan/p hubungan antara pengetahuan
daya, roposal usaha dan praktik dalam bentuk
administrasi, perencanaan usaha dan
4.1 Menyusun ● Menyajkan hasil analisis dan
perencanaan simpulan tentang perencanaan
usaha usaha yang dibuat dalam bentuk
kerajinan yang lisan dan tulisan
berdasarkan
pada
kebutuhan dan
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal meliputi
58
ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi,
dan pemasaran
sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan ● Macam-macam video dan atau membaca
pada kebutuhan kerajinan literatur/buku teks
dan keinginan berdasarkan ● Mengumpulkan data/informasi
lingkungan inspirasi budaya untuk memperoleh jawaban dari
sekitar/pasar lokal berbagai pertanyaan yang
lokal ● Teknik produksi dikembangkan
berdasarkan kerajinan ● Latihan membuat kerajinan
daya dukung ● Tahapan proses ● Mengolah atau menganalisis
yang dimiliki produksi kerajinan informasi yang telah
oleh daerah ● Jenis dan kegunaan dikumpulkan dari kegiatan
setempat bahan kemas mengamati dan eksperimen
4.2 Memproduksi ● Teknik penyajian produksi kerajinan serta
kerajinan yang dan pengemasan membuat hubungan keduanya
berdasarkan dan menyimpulkan
pada ● Menyajkan hasil analisis dan
kebutuhan dan simpulan dalam berbagai bentuk
keinginan media (lisan dan tulisan)
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3 Memahami ● Komponen ● Membaca literatur atau buku
perhitungan perhitungan harga teks Harga jual produk kerajinan
harga jual jual produk ● Mengumpulkan data/informasi
produk usaha ● Cara menentukan tentang untuk memperoleh
kerajinan yang harga jual jawaban dari berbagai
berdasarkan ● Identifikasi pertanyaan yang dikembangkan
pada permasalahan ● Latihan menghitung Harga Jual
kebutuhan dan usaha sesuai kasus yang diberikan
keinginan guru dan mengevaluasi hasil
lingkungan perhitungan
sekitar/pasar ● Mengolah dan menganalisis data
lokal yang terkumpul dari hasil
4.3 Mengevaluasi diskusi dan latihan serta
hasil membuat kesimpulan
perhitungan ● Menyajikan hasil analisis dan
harga jual simpulan tentang hasil diskusi
produk usaha dan latihan serta membuat
kerajinan yang kesimpulan
berdasarkan
pada
kebutuhan dan
keinginan
lingkungan
59
sekitar/pasar
lokal
3.4 Memahami ● Fungsi dan tujuan ● Mengamati kegiatan media
media promosi promosi promosi produk kerajinan
untuk produk ● bentuk-bentuk dengan cara observasi ke
hasil usaha media promosi pasar/super market/ sentra
kerajinan yang ● pemilihan media penjualan di sekitar sekolah
berdasarkan promosi yang tepat atau membaca/menyimak dari
pada ● pembuatan media berbagai literatur atau nara
kebutuhan dan promosi sumber lain
keinginan ● Membuat pertanyaan dan
lingkungan berdiskusi untuk mendapatkan
sekitar/pasar informasi tentang media promosi
lokal ● Mengumpulkan data/informasi
4.4 Membuat media untuk menjawab pertanyaan dan
promosi untuk memperkuat pemahaman
produk hasil tentang media promosi
usaha ● Latihan memasarkan produk
kerajinan yang kerajinan melalui berbagai
berdasarkan media promosi
pada ● Menganalisis dan menyimpulkan
kebutuhan dan informasi/data serta
keinginan menghubungkannya
lingkungan ● Menyajikan hasil analisis dan
sekitar/pasar simpulan tentang media promosi
lokal dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.5 Menganalisis ● System konsinyasi ● Mengamati komponen system
sistem ● Cara dan proses konsinyasi dengan
konsinyasi untuk konsinyasi menggunakan berbagai sumber
kerajinan yang belajar yang relevan
berdasarkan ● Membuat pertanyaan untuk
pada kebutuhan mendapatkan informasi tentang
dan keinginan system konsinyasi
lingkungan ● Mengumpulkan data/informasi
sekitar/pasar tentang komponen system
lokal konsinyasi
4.5 Memasarkan ● Berlatih mengevaluasi hasil
kerajinan yang usaha yang telah dilakukan
berdasarkan ● Menganalisis dan menyimpulkan
pada informasi/data serta
kebutuhan dan menghubungkan teori dan
keinginan praktik evaluasisistem
lingkungan konsinyasi yang dilakukan
sekitar/pasar ● Menyajikan hasil analisis dan
lokal dengan simpulan tentang system
sistem konsinyasi dalam berbagai
konsinyasi bentuk media (lisan/tulisan
perencanaan usaha perencanaan/proposal usaha
usaha ● Analisa peluang kerajinan
kerajinan usaha ● Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan ● Sumber daya yang apa yang belum diketahui
pada di butuhkan ● Mengumpulkan data/informasi
kebutuhan dan ● Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
keinginan pemasaran analisa peluang usaha, sumber
60
pasar global ● Komponen daya yang di butuhkan serta
yang meliputi perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
ide dan peluang ● Langkah-langkah ● Membuat perencanaan/proposal
usaha, sumber penyusunan usaha kerajinan
daya, perencanaan/propo ● Mengolah informasi dan data
administrasi, sal usaha yang diperoleh, membuat
dan pemasaran hubungan antara pengetahuan
4.6 Menyusun dan praktik dalam bentuk
perencanaan perencanaan usaha dan
usaha menyimpulkan
kerajinan ● Menyajkan hasil analisis dan
berdasarkan simpulan tentang perencanaan
pada usaha yang dibuat dalam bentuk
kebutuhan dan lisan dan tulisan
keinginan
pasar global
yang meliputi
ide dan peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi,
dan pemasaran
sistem karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
produksi dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
kerajinan yang ● Macam-macam video dan atau membaca
berdasarkan kerajinan literatur/buku teks
pada berdasarkan ● Mengumpulkan data/informasi
kebutuhan dan kebutuhan dan untuk memperoleh jawaban dari
keinginan keinginan pasar berbagai pertanyaan yang
pasar global global dikembangkan
dengan daya ● Teknik produksi ● Latihan membuat kerajinan
dukung yang kerajinan ● Mengolah atau menganalisis
dimiliki oleh ● Tahapan proses informasi yang telah
daerah produksi kerajinan dikumpulkan dari kegiatan
setempat ● Jenis dan mengamati dan eksperimen
kegunaan bahan produksi kerajinan serta
4.7 Memproduksi kemas membuat hubungan keduanya
kerajinan yang ● Teknik penyajian dan menyimpulkan
berdasarkan dan pengemasan ● Menyajkan hasil analisis dan
pada simpulan dalam berbagai bentuk
kebutuhan dan media (lisan dan tulisan)
keinginan
pasar global
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.8 Memahami ● Komponen ● Membaca literatur atau buku teks
perhitungan perhitungan harga jual produk kerajinan
harga jual harga jual produk ● Mengumpulkan data/informasi
produk usaha ● Cara menentukan tentang untuk memperoleh
kerajinan yang harga jual jawaban dari berbagai pertanyaan
berdasarkan yang dikembangkan
pada kebutuhan
61
dan keinginan ● Identifikasi ● Latihan menghitung Harga Jual
pasar global permasalahan sesuai kasus yang diberikan guru
4.8 Mengevaluasi usaha dan mengevaluasi hasil
hasil perhitungan
perhitungan ● Mengolah dan menganalisis data
harga jual yang terkumpul dari hasil diskusi
produk usaha dan latihan serta membuat
kerajinan yang kesimpulan
berdasarkan ● Menyajikan hasil analisis dan
pada simpulan tentang hasil diskusi
kebutuhan dan dan latihan serta membuat
keinginan pasar kesimpulan
global
3.9 Memahami ● Macam- macam ● Mengamati kegiatan media
media promosi media promosi promosi produk kerajinan dengan
untuk produk ● Fungsi media cara observasi ke pasar/super
hasil usaha promosi market/ sentra penjualan di
kerajinan yang ● Cara membuat sekitar sekolah atau
berdasarkan media promosi membaca/menyimak dari
pada berbagai literatur atau nara
kebutuhan dan sumber lain
keinginan ● Membuat pertanyaan dan
pasar global berdiskusi untuk mendapatkan
4.9 Membuat media informasi tentang media promosi
promosi untuk ● Mengumpulkan data/informasi
produk hasil untuk menjawab pertanyaan dan
usaha memperkuat pemahaman tentang
kerajinan yang media promosi
berdasarkan ● Latihan memasarkan produk
pada kerajinan melalui berbagai media
kebutuhan dan promosi
keinginan pasar ● Menganalisis dan menyimpulkan
global informasi/data serta
menghubungkannya
simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.10 Menganalisis ● System konsinyasi ● Mengamati komponen system
sistem ● Cara dan proses konsinyasi dengan menggunakan
konsinyasi konsinyasi berbagai sumber belajar yang
kerajinan yang relevan
berdasarkan ● Membuat pertanyaan untuk
pada mendapatkan informasi tentang
kebutuhan system konsinyasi
dan keinginan ● Mengumpulkan data/informasi
pasar global tentang komponen system
konsinyasi
4.10 Menjual ● Berlatih mengevaluasi hasil
kerajinan yang usaha yang telah dilakukan
berdasar pada ● Menganalisis dan menyimpulkan
kebutuhan informasi/data serta
dan keinginan menghubungkan teori dan
pasar global praktik evaluasisistem konsinyasi
yang dilakukan
62
dengan sistem ● Menyajikan hasil analisis dan
konsinyasi simpulan tentang system
konsinyasi dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan
Aspek : Rekayasa

3.1 Memahami ● Perencanaan usaha ● Mengamati dengan cara
proses jasa profesi dan membaca, menyimak dari
perencanaan profesionalisme kajian literatur/media atau
usaha jasa menonton tayangan video
profesi dan tentang perencanaan usaha
profesionalisme jasa profesi dan
meliputi ide dan profesionalisme
peluang usaha, ● Membuat pertanyaan terhadap
sumber daya, apa yang belum diketahui
administrasi, ● Mengumpulkan informasi
dan pemasaran dan berdiskusi dalam
4.1 Menyusun kelompok untuk memperoleh
perencanaan jawaban dari berbagai
usaha jasa pertanyaan yang diajukan
profesi dan ● Kerja kelompok untuk
profesionalisme membuat rencana usaha jasa
meliputi ide dan profesi dan profesionalisme
peluang usaha, yang diawali dari ide dan
sumber daya, peluang usaha, perhitungan
administrasi, sumberdaya usaha,
dan pemasaran penentuan administrasi dan
pemasaran jasa profesi dan
profesionalisme
dan latihan membuat rencana
usaha jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
● Menyajikan laporan tentang
perencanaan usaha jasa
profesi dan profesionalisme
berdasarkan kebutuhan dan
keinginan pasar
3.2 Menganalisis ● Identifikasi produk ● Mengamati dengan cara
sistem produksi berdasarkan membaca, menyimak dari
usaha jasa kebutuhan / kajian literatur/media atau
profesi dan keinginan pasar menonton tayangan video
profesionalisme ● Sistem produksi tentang sistem produksi jasa
berdasarkan usaha jasa profesi profesi dan profesionalisme
daya dukung dan profesionalisme ● Membuat pertanyaan terhadap
yang dimiliki apa yang belum diketahui
oleh daerah ● Mengumpulkan informasi dan
setempat berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban
63
4.2 Memproduksi dari berbagai pertanyaan yang
usaha jasa diajukan
profesi dan ● Kerja kelompok untuk
profesionalisme memproduksi /melakukan
berdasarkan jasa profesi dan
daya dukung profesionalisme
yang dimiliki ● Menganalisis data yang
oleh daerah terkumpul dari hasil diskusi
setempat dan praktik melakukan
produksi jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
kelompok
3.3 Mengevaluasi ● Perhitungan harga ● Mengamati dengan cara
kegiatan usaha jual usaha jasa membaca, menyimak dari
jasa profesi dan profesi dan kajian literatur/media atau
profesionalisme profesionalisme menonton tayangan video
4.3 Menuyusun ● Evaluasi hasil tentang Perhitungan Harga
rencana perhitungan harga jual jasa profesi dan
pengembangan jual usaha jasa profesionalisme
usaha jasa profesi dan ● Membuat pertanyaan terhadap
profesi dan profesionalisme apa yang belum diketahui
profesionalisme ● Mengumpulkan informasi dan
dari berbagai pertanyaan yang
diajukan
menghitung harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme sesuai kasus
yang diberikan guru dan
merumuskan hasil
perhitungan harga jual
produk jasa profesi dan
profesionalisme yang
diberikan guru
● Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan
menghitung dan merumuskan
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan data hasil
diskusi dan latihan
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme
kelompok
3.4 Menganalisis ● Pengertian media ● Mengamati dengan cara
media promosi promosi membaca, menyimak dari
usaha jasa kajian literatur/media atau
64
profesi dan ● Macam-macam menonton tayangan video
profesionalisme media promosi tentang media promosi produk
4.4 Merancang ● Media promosi jasa profesi dan
media promosi usaha jasa profesi profesionalisme
untuk usaha dan profesionalisme ● Membuat pertanyaan terhadap
jasa profesi dan apa yang belum diketahui
profesionalisme ● Mengumpulkan informasi dan
diajukan
menentukan media promosi
produk berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap kerjasama,
membuat media promosi
produk jasa profesi dan
profesionalisme untuk
memperoleh keterampilan
dan pengembangan sikap
wirausaha
diskusi dan praktik membuat
media promosi produk jasa
profesi dan profesionalisme
dan menyimpulkan
kelompok
3.5. Menganalisis ● Pengertian sistem ● Mengamati dengan cara
sistem konsinyasi membaca, menyimak dari
konsinyasi ● Penjualan dengan kajian literatur/media atau
produk usaha sistem konsinyasi menonton tayangan video
jasa profesi dan produk usaha jasa tentang sistem konsinyasi
profesionalisme profesi dan usaha jasa profesi dan
4.5 Memasarkan profesionalisme profesionalisme
produk usaha yang berdasar pada ● Membuat pertanyaan terhadap
jasa profesi dan kebutuhan dan apa yang belum diketahui
profesionalisme keinginan pasar ● Mengumpulkan informasi
dengan sistem dan berdiskusi dalam
konsinyasi kelompok untuk memperoleh
pertanyaan yang diajukan
● Kerja kelompok melakukan
penjualan dan analisis
dengan sistem konsinyasi
profesionalisme
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
profesionalisme
kelompok
65
3.6 Memahami ● Identifikasi produk ● Mengamati dengan cara
proses rekayasa membaca, menyimak dari
perencanaan berdasarkan pada kajian literatur/media atau
usaha produk kebutuhan dan menonton tayangan video
teknologi keinginan pasar tentang perencanaan usaha
terapan ● Perencanaan usaha produk teknologi terapan
meliputi ide dan produk teknologi ● Membuat pertanyaan terhadap
peluang usaha, terapan apa yang belum diketahui
sumber daya, ● Mengumpulkan informasi
administrasi, dan berdiskusi dalam
dan pemasaran kelompok untuk memperoleh
4.6 Menyusun jawaban dari berbagai
perencanaan pertanyaan yang diajukan
usaha produk ● Kerja kelompok untuk
teknologi membuat rencana usaha
terapan produk teknologi terapan
meliputi ide dan yang diawali dari ide dan
peluang usaha, peluang usaha, perhitungan
sumber daya, sumberdaya usaha,
administrasi, penentuan administrasi dan
dan pemasaran pemasaran produk teknologi
terapan
rencana usaha produk
teknologi terapandan
menyimpulkan
kelompok
3.7 Menganalisis ● Manfaat pasar ● Mengamati dengan cara
sistem produksi ● Sistem produksi membaca, menyimak dari
usaha usaha peralatan kajian literatur/media atau
peralatan teknologi terapan menonton tayangan video
teknologi tentang sistem produksi
terapan peralatan teknologi terapan
berdasarkan ● Membuat pertanyaan terhadap
daya dukung apa yang belum diketahui
yang dimiliki ● Mengumpulkan informasi dan
oleh daerah berdiskusi dalam kelompok
setempat untuk memperoleh jawaban
4.7 Memproduksi dari berbagai pertanyaan yang
peralatan diajukan
teknologi ● Kerja kelompok untuk
terapan memproduksi peralatan
berdasarkan teknologi terapan
daya dukung ● Menganalisis data yang
yang dimiliki terkumpul dari hasil diskusi
oleh daerah dan praktik melakukan
setempat produksi peralatan teknologi
terapandan menyimpulkan
kelompok
3.8 Mengevaluasi ● Perhitungan harga ● Mengamati dengan cara
kegiatan usaha jual produk usaha membaca, menyimak dari
66
peralatan peralatan teknologi kajian literatur/media atau
teknologi terapan menonton tayangan video
terapan tentang Perhitungan harga
● Evaluasi hasil jual produk peralatan
4.8 Menyusun perhitungan harga teknologi terapan
rencana jual produk usaha ● Membuat pertanyaan terhadap
pengembangan peralatan teknologi apa yang belum diketahui
usaha terapan ● Mengumpulkan informasi dan
peralatan berdiskusi dalam kelompok
teknologi untuk memperoleh jawaban
terapan dari berbagai pertanyaan yang
diajukan
menghitung harga jual usaha
peralatan teknologi terapan
sesuai kasus yang diberikan
guru, latihan merumuskan
hasil perhitungan harga jual
produk peralatan teknologi
terapan
diskusi dan latihan
perhitungan harga jual
dan menyimpulkan
kelompok
3.9 Menganalisis ● Perencanaan dan ● Mengamati dengan cara
media promosi pembuatan media membaca, menyimak dari
produk usaha promosi produk kajian literatur/media atau
peralatan usaha peralatan menonton tayangan video
teknologi teknologi terapan tentang media promosi
terapan produk peralatan teknologi
4.9 Merancang terapan
media promosi ● Membuat pertanyaan terhadap
produk usaha apa yang belum diketahui
peralatan ● Mengumpulkan informasi
teknologi dan berdiskusi dalam
terapan kelompok untuk memperoleh
pertanyaan yang diajukan
menentukan media promosi
terapan berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap kerjasama,
membuat media promosi
terapan untuk memperoleh
keterampilan dan
pengembangan sikap
wirausaha
67
diskusi dan praktik membuat
media promosi produk
dan menyimpulkan
kelompok
3.10 Menganalisis ● Sistem konsinyasi ● Mengamati dengan cara
sistem usaha produk membaca, menyimak dari
konsinyasi peralatan teknologi kajian literatur/media atau
produk usaha terapan menonton tayangan video
peralatan tentang sistem konsinyasi
teknologi produksi peralatan teknologi
terapan terapan
4.10 Memasarkan ● Membuat pertanyaan terhadap
produk usaha apa yang belum diketahui
peralatan ● Mengumpulkan informasi
teknologi dan berdiskusi dalam
terapan kelompok untuk memperoleh
dengan sistem jawaban dari berbagai
konsinyasi pertanyaan yang diajukan
● Kelompok melakukan
penjualan dengan sistem
konsinyasi produksi
peralatan teknologi terapan,
melakukan analisis
penerapan sistem konsinyasi
usaha produksi peralatan
teknologi terapan
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
usaha produksi peralatan
teknologi terapan dan
menyimpulkan
hasil kegiatan usaha produksi
dan hasil analisis laporan
usaha
Aspek : Budidaya
3.1 Memahami ● Ide dan Peluang ● Membaca dan mencermati
perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha budidaya ● Sumber Daya yang budidaya unggas petelur
unggas petelur dibutuhkan ● Membuat pertanyaan terhadap
meliputi ide ● Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
dan peluang pemasaran ● Mengumpulkan data/informasi
tentang ide dan peluang usaha,
68
usaha, sumber ● Komponen analisa peluang usaha, sumber
daya, proposal usaha daya yang di butuhkan serta
administrasi ● Langkah-langkah administrasi dan pemasaran
dan pemasaran Penyusunan ● Menentukan produk usaha
4.1 Membuat Proposal budidaya budidaya unggas petelur yang
perencanaan unggas petelur akan dilaksanakan
● Membuat proposal usaha
usaha budidaya budidaya unggas petelur
unggas petelur ● Mengolah informasi dan data
meliputi ide, yang diperoleh, membuat
peluang usaha, hubungan antara pengetahuan
sumber daya, dan praktik dalam bentuk
administrasi proposal usaha dan
usaha yang dibuat dalam
sistem usaha budidaya membaca, menyimak dari
produksi unggas petelur kajian literatur/media atau
kerajinan yang ● Jenis-jenis unggas menonton tayangan video /
berdasarkan petelur mengobservasi observasi ke
pada ● Penentuan produk tempat budidaya dan
yang akan pengemasan unggas petelur.
kebutuhan dibudidayakan ● Membuat pertanyaan
dan keinginan ● Penyiapan alat mengenai hal yang belum
lingkungan ● Penyiapan kandang dipahami dari bacaan, video
sekitar/pasar ● Pemilihan bibit dan observasi tempat budidaya
lokal unggul ayam petelus
berdasarkan ● Pemeliharaan ● Latihan membuat rencana
daya dukung ternak produksi ayam petelur
yang dimiliki ● Pemberian pakan ● Memproduksi unggas petelur
oleh daerah ternak berdasarkan daya dukung
● Pemeliharaan yang dimiliki oleh daerah
setempat kesehatan ternak setempat
4.2. Memproduksi ● Pemanenan ● Mengolah data/informasi
kerajinan ● Pengemasan tentang produksi unggas
berdasarkan petelur
pada ● Mengevaluasi dan melaporkan
kebutuhan dan produksi pembenihan unggas
keinginan petelur di daerah setempat
lingkungan atau nusantara.
sekitar/pasar ● Menyajikan hasil produksi
unggas petelur di daerah
lokal setempat
berdasarkan
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3. Memahami ● Perhitungan Hen ● Membaca literature atau buku
perhitungan Day Production teks tentang evaluasi kegiatan
titik impas ● Mortalitas usaha budidaya unggas petelur
(Break Even ● Taksiran harga
Point) usaha jual
69
kerajinan dari ● Rencana ● Membuat pertanyaan tentang
bahan limbah pengembangan evaluasi usaha budidaya
berbentuk usaha budidaya unggas petelur
bangun datar unggas petelur ● Mengumpulkan informasi/
4.3. Menyusun data evaluasi usaha budidaya
rencana unggas petelur
● Latihan menghitung hen day
pengembangan production , mortalitas, harga
usaha jual hasil usaha budidaya
kerajinan yang unggas petelur sesuai kasus
berdasarkan yang diberikan guru
pada ● Membuat rencana
kebutuhan dan pengembangan usaha
keinginan budidaya unggas petelur
lingkungan ● Menyajikan hasil perhitungan
sekitar/pasar konversi pakan, mortalitas,
kesehatan unggas petelur
loka harga jual hasil usaha
budidaya unggas petelur
3.4 Menganalisis ● Pengertian media ● Membaca, menyimak dari
media promosi promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk ● Tujuan dan fungsi promosi produk usaha
hasil usaha media Promosi budidaya unggas petelur .
kerajinan yang ● Jenis-jenis media ● Membuat pertanyaan
berdasarkan promosi mengenai hal yang belum
● Pembuatan media dipahami dari bacaan dan
pada promosi video terkait media promosi
kebutuhan dan ● Mengolah dan menganalisis
keinginan data yang terkumpul dari hasil
lingkungan diskusi dan praktik promosi
sekitar/pasar produk budidaya unggas
lokal pedaging
4.4. Merancang ● Menentukan strategi promosi
media promosi produk budidaya unggas
untuk produk pedaging
● Membuat media promosi
hasil usaha usaha budidaya unggas petelur
kerajinan yang ● Mengevaluasi, menyimpulkan
berdasarkan dan melaporkan hasil
pada pemasaran produk usaha
kebutuhan dan budidaya unggas petelur
keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
3.5. Memasarkan ● Sistem konsinyasi ● Mengamati sistem konsinyasi
kerajinan yang ● Cara Konsinyasi menggunakan berbagai sumber
berdasarkan ● Proses konsinyasi belajar yang relevan
pada ● Membuat pertanyaan tentang
kebutuhan dan pengertian, fungsi, manfaat,
keinginan dan prosedur sistem
konsinyasi usaha budidaya
lingkungan unggas petelur
sekitar/pasar ● Mengumpulkan informasi dan
lokal dengan untuk memperoleh jawaban
70
sistem diajukan dan untuk
konsinyasi memperoleh pemahaman
4.5 Memasarkan tentang pengertian, fungsi,
kerajinan yang manfaat dan prosedure sistem
berdasarkan konsinyasi usaha budidaya
pada unggas petelur
● Menjual produk unggas petelur
kebutuhan dan dengan sistem konsinyasi
keinginan ● Menganalisis data/informasi
lingkungan tentang menjual dengan sistem
sekitar/pasar konsinyasihasil usaha dari
lokal dengan berbagai sumber belajar yang
sistem relevan
konsinyasi ● Menyajikan hasil Analisis
data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi hasil
budidaya unggas petelur
3.6. Memahami ● Ide dan Peluang ● Membaca dan mencermati
perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha ● Sumber Daya yang budidaya unggas pedaging
kerajinan dibutuhkan ● Membuat pertanyaan terhadap
berdasarkan ● Adminstrasi dan apa yang belum dipahami
pada pemasaran tentang model perencanaan
● Komponen usaha
kebutuhan dan perencanaan ● Mengumpulkan data/informasi
keinginan usaha tentang ide dan peluang usaha,
pasar global ● Langkah-langkah analisa peluang usaha, sumber
yang meliputi Penyusunan daya yang di butuhkan serta
ide dan Perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
peluang usaha, budidaya unggas ● Menentukan usaha budidaya
sumber daya, pedaging unggas pedaging yang akan
administrasi, dilakukan
dan pemasaran ● Membuat perencanaan usaha
budidaya unggas pedaging
4.6. Menyusun ● Mengolah informasi dan data
perencanaan yang diperoleh, membuat
usaha hubungan antara pengetahuan
kerajinan dan praktik dalam bentuk
berdasarkan proposal usaha dan
pada menyimpulkan
kebutuhan dan ● Menyajikan hasil analisis dan
keinginan simpulan tentang perencanaan
pasar global usaha yang dibuat dalam
yang meliputi
ide dan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi,
dan pemasaran
71
sistem usaha budidaya membaca, menyimak dari
produksi unggas pedaging: kajian literatur/media atau
kerajinan yang ● Pengertian unggas menonton tayangan video
berdasarkan pedaging /melakukan observasi ke
pada ● Jenis-jenis unggas tempat budidaya dan
kebutuhan dan pedaging pengemasan unggas pedaging
keinginan ● Penentuan produk tentang sistem produksi
pasar global yang akan unggas pedaging.
dengan daya dibudidayakan ● Membuat pertanyaan
dukung yang ● Penyiapan alat mengenai hal yang belum
dimiliki oleh ● Penyiapan kandang dipahami dari bacaan, video
daerah ● Pemilihan bibit dan observasi tempat budidaya
setempat unggul unggas pedaging
4.7 Memproduksi ● Pemeliharaan ● Memproduksi unggas
kerajinan yang ternak pedaging berdasarkan daya
berdasarkan ● Pemberian pakan dukung yang dimiliki oleh
pada ternak daerah setempat
kebutuhan dan ● Pemeliharaan ● Mengolah data/informasi
keinginan kesehatan ternak tentang produksi unggas
pasar global ● Pemanenan pedaging
berdasarkan ● Pengemasan ● Mengevaluasi dan melaporkan
daya dukung produksi unggas pedaging di
yang dimiliki daerah setempat atau
oleh daerah nusantara.
setempat ● Menyajikan hasil produksi
unggas pedaging di daerah
setempat
3.8. Mengevaluasi ● Evaluasi usaha ● Membaca dan menyimak dari
kegiatan usaha ● Perhitungan kajian literatur/media tentang
kerajinan yang Konversi pakan evaluasi usaha budidaya
berdasarkan ● Mortalitas unggas pedaging
pada ● Pembuatan ● Membuat pertanyaan
kebutuhan dan Rencana mengenai hal yang belum
keinginan pengembangan diketahui
pasar global usaha budidaya ● Menghitung angka konversi
4.8. Menyusun unggas pedaging pakan dan mortalitas
rencana ● Membuat rencana
pengembangan pengembangan usaha
usaha berdasarkaan hasil evaluasi
kerajinan yang ● Mengolah informasi yang
berdasarkan didapat tentang penghitungan
pada konversi pakan dan mortalitas
kebutuhan dan ● Menganalisis dan
keinginan menyimpulkan hasil
pasar global pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang evaluasi
usaha budidaya pembenihan
unggas pedaging
● Menyajikan hasil evaluasi
usaha budidaya unggas
pedaging
3.9 Menganalisis ● Pengertian media ● Membaca, menyimak dari
media promosi promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk ● Tujuan dan fungsi promosi produk usaha
hasil usaha media promosi budidaya unggas pedaging .
72
kerajinan yang ● Jenis-jenis media ● Membuat pertanyaan
berdasarkan promosi mengenai hal yang belum
pada ● Membuat promosi dipahami tentang media
kebutuhan dan usaha promosi dari bacaan dan video
keinginan ● Mengumpulkan indormasi dari
pasar global berbagai sumber untuk
4.9 Merancang menjawab pertanyaan yang
media promosi timbul saat membaca dan
untuk produk menonton video
hasil usaha ● Membuat media promosi
kerajinan yang ● Mengolah dan menganalisis
berdasarkan data yang terkumpul dari hasil
pada diskusi dan praktik promosi
kebutuhan dan produk budidaya unggas
keinginan pedaging
pasar global ● Menentukan strategi promosi
produk budidaya unggas
pedaging
● Membuat media promosi
usaha budidaya unggas
pedaging
● Mengevaluasi, menyimpulkan
dan melaporkan hasil
pemasaran produk usaha
3.10. Menganalisis ● Sistem Konsinyasi ● Mengamati sistem konsinyasi
sistem ● Cara Konsinyasi menggunakan berbagai sumber
konsinyasi belajar yang relevan
kerajinan yang ● Membuat pertanyaan tentang
berdasarkan pengertian, fungsi, manfaat,
pada dan prosedur sistem
kebutuhan dan konsinyasi usaha budidaya
keinginan unggas pedaging
pasar global ● Mengumpulkan informasi
4.10. Memasarkan untuk memperoleh jawaban
kerajinan yang dari berbagai pertanyaan yang
berdasar pada diajukan dan untuk
kebutuhan dan memperoleh pemahaman
keinginan tentang pengertian, fungsi,
pasar global manfaat dan prosedure sistem
dengan sistem konsinyasi usaha budidaya
konsinyasi unggas pedaging
● Menjual produk unggas
pedaging dengan sistem
konsinyasi
● Menganalisis data/informasi
tentang menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
berbagai sumber belajar yang
relevan
● Menyajikan hasil Analisis
data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi hasil
73
74
Aspek : Pengolahan
Alokasi waktu : 2 Jam Pembelajaran/minggu

3.1 Memahami ● Ide dan peluang ● Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha ● Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha ● Membuat pertanyaan
makanan khas ● Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
daerah yang di butuhkan diketahui
modifikasi dari ● Administrasi dan ● Mengumpulkan
bahan pangan pemasaran data/informasi tentang ide
nabati dan ● Komponen dan peluang usaha, analisa
hewani meliputi perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
ide dan peluang ● Langkah-langkah yang di butuhkan serta
usaha, sumber penyusunan administrasi dan pemasaran
daya, perencanaan usaha ● Membuat perencanaan
administrasi dan usaha pengolahan makanan
pemasaran khas daerah yang
4.1 Menyususn dimodifikasi
perencanaan ● Mengolah informasi dan data
usaha yang diperoleh, membuat
pengolahan hubungan antara
makanan khas pengetahuan dan praktik
daerah yang di dalam bentuk perencanaan
modifikasi dari usaha dan menyimpulkan
nabati dan simpulan tentang
hewani meliputi perencanaan usaha yang
ide, peluang dibuat dalam bentuk lisan
usaha, sumber dan tulisan
daya,
administrasi dan
pemasaran
sistem karakteristik bahan makanan khas daerah di
pengolahan dan alat pengolahan industri sekitar sekolah, toko
makanan khas ● Macam-macam makanan, internet, video dan
daerah yang makanan khas atau membaca literatur/buku
dimodifikasi dari daerah teks
bahan pangan ● Teknik pengolahan ● Mengumpulkan
nabati dan ● Tahapan proses data/informasi untuk
hewani pengolahan memperoleh jawaban dari
berdasarkan berbagai pertanyaan yang
daya dukung dikembangkan
yang dimiliki ● Latihan membuat makanan
oleh daerah khas daerah yang
setempat dimodifikasi dari bahan
4.2. Mengolah pangan
makanan khas ● Mengolah atau menganalisis
daerah yang informasi yang telah
dimodifikasi dari dikumpulkan dari kegiatan
bahan pangan mengamati dan eksperimen
nabati dan pengolahan makanan serta
hewani
75
berdasarkan membuat hubungan
daya dukung keduanya dan menyimpulkan
yang dimiliki ● Menyajkan hasil analisis dan
oleh daerah simpulan dalam berbagai
setempat bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.3. Mengevaluasi ● Komponen ● Membaca literatur atau buku
kegiatan usaha penentuan harga jual teks harga jual produk
pengolahan produk pengolahan makanan
makanan khas ● Penentuan harga jual ● Mengumpulkan
daerah yang ● Perhitungan laba- data/informasi tentang untuk
dimodifikasi dari rugi memperoleh jawaban dari
bahan pangan berbagai pertanyaan yang
nabati dan dikembangkan
hewani ● Latihan mengevaluasi
4.3. Menyusun perhitungan harga jual
rencana produk sesuai kasus yang
pengembangan diberikan guru dan
usaha mengevaluasi hasil
pengolahan perhitungan
makanan khas ● Mengolah dan menganalisis
daerah yang data yang terkumpul dari
dimodifikasi dari hasil diskusi dan latihan
bahan pangan serta membuat kesimpulan
nabati dan ● Menyajikan hasil analisis
hewani dan simpulan tentang hasil
membuat kesimpulan
3.4. Menganalisis ● Mengenal konsumen ● Mengamati kegiatan promosi
media promosi dan pesaing produk hasil pengolahan
produk usaha ● Strategi promosi dengan cara observasi ke
pengolahan ● Rencana promosi pasar/super market/ sentra
makanan khas ● Media promosi penjualan di sekitar sekolah
daerah yang atau membaca/menyimak
dimodifikasi dari dari berbagai literatur atau
bahan pangan nara sumber lain
nabati dan ● Membuat pertanyaan dan
hewani berdiskusi untuk
4.4. Merancang mendapatkan informasi
media promosi tentang konsumen dan
produk usaha pesaing, strategi promosi,
pengolahan rencana dan media promosi
makanan khas ● Mengumpulkan
daerah yang data/informasi untuk
dimodifikasi dari menjawab pertanyaan dan
bahan pangan memperkuat pemahaman
nabati dan tentang promosi produk
hewani ● Latihan mempromosikan
produk makanan melalui
berbagai strategi promosi
menyimpulkan
menghubungkannya
76
bentuk media (lisan/tulisan)
3.5. Menganalisis ● System ● Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi ● Cara da proses berbagai sumber belajar yang
produk usaha konsinyasi relevan
pengolahan ● Membuat pertanyaan untuk
makanan khas mendapatkan informasi
daerah yang tentang system konsinyasi
dimodifikasi dari yang belum dipahami
bahan pangan ● Mengumpulkan
nabati dan data/informasi tentang
hewani system konsinyasi produk
4.5. Memasarkan ● Latihan menjual produk
produk usaha dengan cara konsinyasi
pengolahan ● Menganalisis dan
makanan khas menyimpulkan
daerah yang informasi/data
dimodifikasi dari ● Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang penjualan
nabati dan dengan system konsinyasi
hewani dengan dalam berbagai bentuk media
sistem (lisan/tulisan)
konsinyasi
3.6. Memahami ● Idedan peluang ● Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha ● Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha ● Membuat pertanyaan
makanan ● Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
fungsional butuhkan diketahui
meliputi ide dan ● Administrasi dan ● Mengumpulkan
peluang usaha, pemasaran data/informasi tentang ide
sumber daya, ● Komponen dan peluang usaha, analisa
administrasi, perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
dan pemasaran ● Langkah-langkah yang di butuhkan serta
4.6. Menyusun penyusunan administrasi dan pemasaran
perencanaan perencanaan usaha ● Membuat perencanaan
usaha usaha pengolahan makanan
pengolahan fungsional
makanan ● Mengolah informasi dan data
fungsional yang diperoleh, membuat
meliputi ide dan hubungan antara
peluang usaha, pengetahuan dan praktik
sumber daya, dalam bentuk perencanaan
administrasi, usaha dan menyimpulkan
dan pemasaran ● Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang
dan tulisan
sistem karakteristik bahan makanan fungsional di
pengolahan dan alat pengolahan industri sekitar sekolah, toko
makanan ● Macam-macam makanan, internet, video dan
fungsional makanan fungsional atau membaca literatur/buku
berdasarkan ● Teknik pengolahan teks
77
daya dukung ● Tahapan proses ● Mengumpulkan
yang dimiliki pengolahan data/informasi untuk
oleh daerah memperoleh jawaban dari
setempat berbagai pertanyaan yang
4.7. Mengolah/ dikembangkan
membuat ● Latihan membuat makanan
makanan fungsional
fungsional ● Mengolah atau menganalisis
berdasarkan informasi yang telah
daya dukung dikumpulkan dari kegiatan
yang dimiliki mengamati dan eksperimen
oleh daerah pengolahan makanan serta
setempat membuat hubungan
keduanya dan menyimpulkan
● Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai
bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.8. Mengevaluasi ● Evaluasi usaha ● Membaca literatur atau buku
kegiatan usaha ● Perhitungan teks harga jual produk
pengolahan Harga jual pengolahan makanan
makanan produk ● Mengumpulkan
fungsional ● Identifikasi data/informasi tentang untuk
4.8. Menyusun permasalahan memperoleh jawaban dari
rencana usaha berbagai pertanyaan yang
pengembangan ● Pembuatan dikembangkan
usaha Rencana ● Latihan mengevaluasi
pengolahan pengembangan perhitungan harga jual
makanan usaha budidaya produk sesuai kasus yang
fungsional unggas pedaging diberikan guru dan
mengevaluasi hasil
perhitungan
data yang terkumpul dari
hasil diskusi dan latihan
serta membuat kesimpulan
dan simpulan tentang hasil
membuat kesimpulan
3.9. Menganalisis ● Macam-macam ● Mengamati kegiatan
media promosi media promosi pembuatan media promosi
produk usaha ● Fungsi media produk hasil pengolahan
pengolahan ● Cara membuat media dengan cara observasi ke
makanan promosi pasar/super market/ sentra
fungsional penjualan di sekitar sekolah
atau membaca/menyimak
4.9. Merancang dari berbagai literatur atau
media promosi nara sumber lain
produk usaha ● Membuat pertanyaan dan
pengolahan berdiskusi untuk
makanan mendapatkan informasi
fungsional tentang pembuatan media
promosi
● Mengumpulkan
78
menjawab pertanyaan dan
tentang pembuatan media
promosi produk
● Latihan membuat media
promosi produk makanan
menyimpulkan
menghubungkannya
simpulan tentang pembuatan
media promosi melalui lisan
dan atau tulisan
3.10. Menganalisis ● System ● Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi ● Cara dalam berbagai sumber belajar yang
produk usaha proses relevan
pengolahan konsinyasi ● Membuat pertanyaan untuk
makanan mendapatkan informasi
fungsional tentang system konsinyasi
4.10. Memasarkan yang belum dipahami
produk usaha ● Mengumpulkan
pengolahan data/informasi tentang
makanan system konsinyasi produk
fungsional ● Latihan menjual produk
dengan sistem dengan cara konsinyasi
konsinyasi ● Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data
simpulan tentang penjualan
dengan system konsinyasi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
79

Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi 120216

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi 120216

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SILABUS MATA PELAJARAN

SEKOLAH MENENGAH ATAS/MADRASAH ALIYAH/SEKOLAH

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

Gambar 1. Rumpun Seni Budaya dan Prakarya

F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi Lingkungan dan

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

Anda mungkin juga menyukai