Rencana kerja pengolahan makanan dari hasil samping buah

buahan
Nama makanan: Sale kulit pisang
Alat:
-Pisau
-sodet
-penggorengan
-gas
-tampah
-baskom
-mangkok
Bahan:
-pisang
-100 gr tepung terigu
-1 sdm tepung beras
-2 sdm gula
-2 sdm madu
-minyak
langkah kerja pembuatan:
1.cuci kulit pisang terlebih dahulu, kemudian kulit pisang dibelah menjadi 4, hingga kering
lalu jemur
2.haluskan tepung terigu dan tepung beras kedalam mangkok, beri gula dan madu. Sama
seperti membuat pisang goreng
3.lalu panaskan minyak
4.masukan kulit pisang kedalam adonan, lalu goreng satu persatu. goreng hingga kering lalu
angkat.
Lembar penilaian
1.kesesuaian tema:
2.kreatifitas:
3.rasa
4.tekstur
5.kebersihan

Pati,.........2022
penilai,

(........................)