Cara Memasak Kolak Pisang

Ariane Avon G. del Rosario

Kaunlaran High School
BIPA 2

Kolak pisang adalah salah satu hidangan favorit orang Indonesia. Hari ini, saya akan mengajari
Anda cara membuat kolak pisang. Bahan-bahannya sangat sederhana.
Pisang matang cocok untuk membuat kolak pisang karena teksturnya yang lembut dan rasanya
yang manis. Kolak pisang ini dapat disajikan dalam keadaan hangat atau dingin.

Pertama, kita perlu bahan-bahan berikut.

1. 10 pisang matang dipotong menjadi potongan-potongan kecil
2. 1 cangkir Santan
3. 1/2 cangkir gula merah
4. 1 sdm garam
5. dua potong daun Pandan
6. 1/4 cangkir air

Prosedur
1. Rebus gula merah dengan 1/4 cangkir air sampai dalam api sedang. Ketika gula
sepenuhnya larut, saring langsung ke dalam panci.
2. Tambahkan daun pandan, Buat dua simpul lalu tambahkan garam. Nyalakan api sedang
dan masak hingga mendidih.
3. Masukkan pisang matang dan aduk rata selama sekitar 2 menit saja. Aduk dengan lembut
untuk menghindari menghancurkan pisang.
4. Tuang santan, dan aduk terus sampai mendidih. Anda dapat menambahkan lebih banyak
gula jika Anda menyukai kolak pisang Anda lebih manis.
5. Matikan api. Kolak pisang Anda sekarang siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menonton video memasak saya. Sampai jumpa besok untuk
resep lain yang mudah dimasak. Selamat tinggal!