Anda di halaman 1dari 1

Nama : Sandi Wiro Saptomo

Nim : CBA 110 002


MK : Pengantar Agribisnis

Pengertian agroindustri

Agroindustri dapat diartikan dalam dua hal, yaitu pertama agroindustri adalah industri
yang berbahan baku utama dari produk pertanian. Studi agroindustri pada konteks
menekankan pada food processing management dalam suatu perusahaan produk
olahan yang bahan baku utamanya adalah produk pertanian. Menurut FAO (Hicks,
1996), suatu industri yang menggunakan bahan baku dari pertanian dengan jumlah
minimal 20% dari jumlah bahan baku yang digunakan adalah agroindustri. Arti yang
kedua adalah bahwa agroindustri itu diartikan sebagai suatu tahapan pembangunan
sebagai kelanjutan dari pembangunan pertanian, tetapi sebelum tahapan pembangunan
tersebut mencapai tahapan pembagunan. Oleh karena itu, dapat dimengerti kalau pada
rencana pembangunan lima tahun (REPELITA) VI sebagai tahap awal pembangunan
jangka panjang kedua (PJP-II) diarahkan sebagai peletakan dasar untuk meningkatkan
sumber daya manusia, menumbuhkan sikap kemandirian dan pengembangan
pertanian yang mengarahkan pada industri pertanian,

pengertian agroteknologi

Agroteknologi itu sendiri menurut saya yaitu teknologi yang dikembangkan atau
ditemukan yang bersumber day hayati. Sumber daya hayati di Indonesia ini sangat
berlimpah serta beraneka ragam. Namun sayangnya hanya sedikit manusia yang
memanfaatkan dan menyadari akan pentingnya sumber daya hayati ini. Misalnya kita
bisa memanfaatkan jagung untuk dijadikan bio-energy dengan skala agroteknologi.

Backward dan forward linkages

Kegiatan agribisnis mempunyai keterkaitan kebelakang dan keterkaitan kedepan


(backward dan forward linkages)