Buat KOMBUCHA sendiri di rumah yuk 😍

Kombucha adalah 'teh fermentasi', minuman probiotik, yang mengandung bakteri baik yang akan
membantu menjaga kesehatan usus anda.

Gimana cara buat nya? Gampang aja, yg perlu kamu siapkan adalah:

Bahan:

1. Teh hijau/ teh melati/ rosella jg bisa (tiap jenis teh akan menghasilkan rasa kombucha yg berbeda)

2. Gula

3. Air panas

4. Scoby kombucha (jamur fermentasi nya) bisa didapatkan di online shop.

Peralatan:

1. Toples kaca (ukuran bebas)

2. Tisu/kain kasa+karet gelang

Caranya:

1. Campur 1jenis teh + gula+ air panas

(Seperti kita akan membuat teh manis biasa, cuma kali ini kita buat teh manis sebanyak ukuran
toples kaca yg kita punya)

2. Biarkan teh nya dingin dulu

3. Saring teh nya dari endapan daun teh nya, sehingga tersisa air teh manis nya saja.

4. Setelah teh manis nya dingin & disaring (proses no 2&3) masukkan "scoby kombucha"

5. Tutup toples dengan kain kasa/tisu (ikat dengan karet gelang/tali), letakkan di tempat yang bersih
dan tidak terkena matahari. (Di suhu ruang biasa, tidak perlu di dalam kulkas)

Catat tanggal dan waktu pembuatan, dan tunggu 14 hari sebelum kombucha siap di minum.

Ya, perlu waktu 14 hari untuk proses fermentasi kombucha ini. Jadi sabar ya bu ibu. 🥰
Di hari ke 14, waktu tisu/kain kasa dibuka, akan terbentuk "scoby kombucha" baru di atas
permukaan teh di mulut toples. Scoby kombucha ini bisa dipakai untuk pembuatan kombucha
berikutnya.

Kombucha + es batu dan siap di minum. 🥰

*Di masa kita di rumah aja seperti sekarang, apalagi yang kemaren2 semangat banget coba masak ini
itu di rumah, Kombucha ini bisa membantu memperlancar BAB, cuco bgt kan 😍👍 selamat mencoba!