1

INSTRUÇÕES IMPORTANTES DE SEGURANÇA

É muito importante que você leia atentamente todas as instruções
antes de utilizar o produto, pois elas garantirão sua segurança.

Condições de Instalação
• Verifique se a tensão (voltagem) do aparelho é a mesma da tomada a
ser utilizada.
• Nunca ligue, simultaneamente, mais de um aparelho elétrico numa
mesma tomada.
• Coloque o aparelho somente sobre superfícies planas, firmes, limpas
e secas.
• Não utilize nenhum produto quando o cordão elétrico, o plugue ou
qualquer outro componente apresentarem qualquer tipo de dano.
• Mantenha todo aparelho elétrico fora do alcance de crianças e/ou
pessoas não capacitadas, principalmente quando em uso.
• Para evitar acidentes, mantenha roupas, cabelos ou qualquer utensílio
longe das partes móveis do aparelho.
• Nunca deixe o cordão elétrico em um local onde uma pessoa possa
nele tropeçar.
• Não imergir o aparelho, plugue ou cordão elétrico em nenhum
líquido.
• Não exponha o aparelho a ambientes quentes ou úmidos.

Condições de Uso
• Sugerimos que você esteja calçado e sobre um piso seco quando
utilizar produtos elétricos.
• Sempre certifique-se que o produto esteja totalmente montado e que
a sua tampa esteja na posição correta e bem travada antes de ligar o motor.
• Nunca use o aparelho sem a tampa.
• Depois de utilizar o aparelho, deixe o botão seletor de velocidade na
posição “0”. Certificque-se que o motor pare completamente antes de retirar a
tampa.
• Desligue o aparelho antes de trocar seus acessórios ou de se
aproximar de suas partes móveis.

Instruções Importantes de Segurança 1

• Evite todo e qualquer contato com os componentes em movimento. 3 COMPONENTES DE SUA JUICER PLUS
• A peneira possui lâminas muito afiadas. Manuseie-a com cuidado.
• Para não perder a garantia e evitar problemas técnicos, não tente
1
consertar o aparelho em casa. Quando precisar, leve-o à Assistência Técnica
Autorizada Cadence.
• Não empurre alimentos dentro do tubo alimentador com os dedos. 2
Sempre utilize o pilão para empurrar o alimento para baixo. Se isto não for 3
4
possível e o alimento estiver preso, desligue o aparelho e desconecte seu
plugue da tomada elétrica. Em seguida, desmonte a Juicer Plus Cadence para
retirar o alimento que ficou preso.
5
• Retire o plugue da tomada quando o aparelho não estiver em uso e
6
principalmente antes de limpar.
7
• Nunca desligue o aparelho puxando pelo fio, segure firmemente o
plugue e, então, puxe para desconectar. 8
• A Nota Fiscal e o Certificado de Garantia são documentos importantes
e devem ser guardados para efeito de garantia. 9
10
• ESTE PRODUTO É SOMENTE PARA USO DOMÉSTICO,
INTERNO E NÃO COMERCIAL. 11
12

1 Pilão para empurrar os alimentos

2 Tubo alimentador da tampa com bocal de 7,5cm
3 Botão seletor
posição 0: desliga
posição 1: velocidade baixa
posição 2: velocidade alta
4 Tampa transparente
5 Peneira em aço inoxidável
6 Reservatório de bagaço de 1,8 litros
7 Conjunto coletor de suco
8 Alça
9 Bico com corta pingos
10 Corpo do motor
11 Jarra tranparente de 1 litro com tampa e marcadores de nível
12 Base com ventosas antiderrapantes

2 Instruções importantes de segurança Componentes de sua Juicer Plus 3

4 MONTAGEM DE SUA JUICER PLUS

Leia atentamente todas as instruções contidas neste manual. Retire toda a

embalagem e lave todas as peças removíveis para retirar eventuais resíduos
provenientes do processo de fabricação.
Faça a montagem seguindo a seqüência abaixo:

figura 4 figura 5

• Puxe a alça em direção ao tubo de alimentacão até que as travas se

encaixem fazendo um estalo (figura 4).

• Deslize o reservatório de bagaço para a posição correta, debaixo da

tampa (figura 5).

figura 1 figura 2 figura 3

• Encaixe o conjunto coletor de suco sobre o corpo do motor alinhando

seu bico na direção do botão seletor (figura 1).
Nota
Verifique se o corta pingos do bico está aberto (para baixo).

• Coloque a peneira dentro do coletor de suco. Acople com o eixo no

conjunto coletor de suco e faça pressão até que faça um estalo (figura 2).
Nota
Se a instalação estiver correta, a parte superior do filtro não ficará
mais alta que a borda do coletor de suco.
figura 6 figura 7

• Encaixe a tampa transparente, apertando ligeiramente contra o corpo • Coloque o pilão dentro do tubo alimentador da tampa alinhando seu
do motor, de modo que cubra o reservatório de bagaço (figura 3). sulco com a pequena saliência existente dentro do tubo (figura 6).

• Colque a tampa na jarra e posicione embaixo do bico do corpo do

motor (figura 7). Sua Juicer Plus está pronta para ser utilizada.

4 Montagem de sua Juicer Plus Montagem de sua Juicer Plus 5

5 FUNCIONAMENTO 6 MANUTENÇÃO E LIMPEZA

• Sempre certifique-se que o produto esteja totalmente montado e que
a sua tampa esteja na posição correta e bem travada antes de ligar o motor. O
aparelho só funcionará se todas as partes estiverem montadas corretamente e
a tampa estiver travada com as hastes laterais.
• Nunca use o aparelho sem a tampa.
• Ligue o plugue na tomada, verificando se a tensão (voltagem)
selecionada em seu produto é a mesma da tomada a ser utilizada.
• Lave as frutas e/ou os vegetais e, se necessário, corte-os em pedaços
para que passem pelo bocal de alimentação.
• Verifique se a jarra de suco (ou copo) foi colocada sob o bico e se o
corta pingos do bico está aberto (para baixo).
• Ligue o aparelho girando o botão seletor para o ajuste 1 (velocidade
baixa) ou 2 (velocidade alta).
• A velocidade 1 é adequada especialmente para frutas ou vegetais
macios como melancias, uvas, tomates, pepinos e framboesas.
• A velocidade 2 é adequada para todos os tipos de frutas e vegetais
que sejam mais resistentes e duros.
• Coloque os alimentos no bocal de alimentos e use o pilão para
empurrá-los suavemente para baixo na direção da peneira de microtrituração
giratória.
Atenção
• Não pressione o pilão com muita força, pois isso pode afetar a
qualidade do resultado final e até interromper o funcionamento da peneira de
microtrituração.
• Assegure-se que o corta pingos do bico não fique fechado por muito
tempo para que não ocorra transbordamento de suco.
• Nunca coloque os dedos nem qualquer outro objeto no tubo
alimentador. Sempre utilize o pilão para empurrar o alimento para baixo.
• Se o alimento ficar preso, desligue o aparelho e desconecte seu
plugue da tomada elétrica. Em seguida, desmonte-o para retirar o alimento.
• A limpeza do aparelho é mais fácil quando feita logo após o uso.
• Mantenha o produto limpo para operar adequadamente.
• Desligue o aparelho, retire o plugue da tomada e aguarde até que a
peneira de microtrituração pare de girar.
• Para desmontar o aparelho, siga esta ordem:
• Retire o pilão do bocal.
• Remova a jarra.
• Remova o reservatório de bagaço inclinando o corpo do motor
levemente para frente.
• Baixe a alça para destravar a tampa.
• Remova a tampa.
• Remova o coletor de suco e a peneira de microtrituração.
• Lave as peças removíveis em água com um pouco de detergente ou
na máquina de lavar louça.
• Todas as partes removíveis são próprias para lava-louças. Coloque-
as sobre a bandeja superior da lava-louças.
• Limpe a base com um pano úmido. Nunca mergulhe a base dentro da
água nem enxágüe sob a torneira.
• Monte e guarde em local seco.
Observações
• O corpo do produto deve ser limpo apenas com pano úmido. Nunca
mergulhe na da água nem enxágüe sob a torneira.
• Não use agentes de limpeza abrasivos, palhas de aço, acetona,
álcool, etc. pois podem danificar o produto.

• Depois que todos os ingredientes forem processados e o fluxo de

suco terminar, desligue o aparelho e aguarde até a peneira de microtrituração
parar de girar.
• Desmonte-o e lave as peças.

6 Funcionamento Manutenção e Limpeza 7
7 ORIGEM E BENEFÍCIOS DOS ALIMENTOS *
• Maçã
A maçã é originária das montanhas Cáucaso, na Ásia Ocidental, e da
Europa Oriental. É geralmente considerada como a rainha das frutas.
Principais benefícios
As maçãs são uma boa fonte de numerosas vitaminas e minerais,
principalmente se não forem descascadas. Com casca, são muito ricas nos
carotenos não-provitamina A e em pectina que é um tipo notável de fibra
responsável por grande número de efeitos benéficos. Uma vez que é uma
fibra formadora de geléia, a pectina pode melhorar a capacidade do músculo
intestinal. Pode também ligar-se a toxinas e eliminá-las do intestino, bem como
reduzir os níveis de colesterol. Uma vez que é solúvel em água, o suco fresco
retém parte dessa fibra benéfica. Comprovou-se também que o suco de maçã
tem propriedades antiviróticas.
A maçã, juntamente com outras frutas macias e hortaliças, contém
ácido elágico, clorogênico e caféico, que são anutrientes capazes de importante
ação anticâncer.
A maçã fresca inteira e o suco da fruta fresca contém aproximadamente
de 100 a 130mg desses valiosos compostos a cada 100g. O conteúdo destes
compostos em suco enlatado, engarrafado ou congelado é de zero ou quase
zero. Este é mais um motivo para tomarmos o suco fresco.
• Uva
Uvas têm sido consumidas desde tempos pré-históricos e seu cultivo
retroage a nada menos que 5000 A.C. A uva é a maior colheita de frutas do
mundo. São conhecidas por três tipos básicos: velho mundo, norte-americano
e híbridas. Ela é consumida tanto ao natural quanto sob a forma de passas
e vinho. As uvas norte-americanas, incluindo a Concord e a Niagara, são
encontradas nas variedades sem sementes e são boas para suco e servidas
ao natural, mas não servem para passa. A híbrida, um cruzamento entre as
uvas velho mundo e norte-americanas, é usada principalmente na produção de
vinho.
Principais benefícios
Os benefícios nutricionais das uvas são semelhantes aos de outras
bagas. A qualidade nutricional pode ser aumentada utilizando-se uvas com
sementes. Na Europa, um extrato de sementes de uvas, rico em flavonóides,
8 Origem e Benefícios dos Alimentos
* Referência: O Livro Completo dos Sucos • Michael T. Murray
conhecido como oligômeros procianóicos ou leucocianidinas, é muito usado no
tratamento de veias varicosas e outros problemas venosos. Esses flavonóides
são antioxidantes muito poderosos e se demonstrou que podem reverter a
ateroesclerose.
• Kiwi
O kiwi foi desenvolvido na Nova Zelândia a partir de um fruto menor,
menos saboroso, a groselha-chinesa. Uma vez que é cultivado agora em outros
países, um número cada vez maior de pessoas está descobrindo essa fruta
nutritiva e deliciosa.
Principais benefícios
O kiwi é muito rico em enzimas, se descascado e transfirmado
em suco, juntamente com as sementes. É também rico em vitaminas C e
potássio.
• Limão
O limão teve origem em alguma região no sudeste da Ásia. Ao
contrário de outras árvores cítricas, o pé de limão produz durante todo o ano.
Pricipais benefícios
O limão é rico em vitamina C e em potássio. O conteúdo de vitamina
C e sua capacidade de resistir ao armazenamento tornaram-no valioso para
marinheiros que, em longas viagens no passado, travavam uma difícil luta
contra o escorbuto. Contém ainda uma substância conhecida como limoneno,
muito promissora por suas propriedades anticâncer. O conteúdo mais alto do
limoneno é encontrado nas partes internas brancas, esponjosas.
• Lima
A lima, tal como o limão, é originária de algum lugar da Ásia. E também
como o limão, foi usada por marinheiros para combater o escorbuto durantes
longas viagens, especialmente por marinheiros britânicos, o que lhe valeu o
cognome de limeys.
Principais benefícios
Em valor nutricional, a lima pouco difere do limão e pode substituir o
limão em todas as receitas.
Origem e Benefícios dos Alimentos 9
• Manga
A manga, originária da Índia, é hoje cultivada em numerosas regiões.
Figura entre as principais safras de frutas do mundo. Na verdade, mais mangas
são consumidas do que maçãs.
Principais benefícios
A manga é uma boa fonte de potássio, vitamina C, carotenos e
flavonóides. Proporcionam um rico sortimento de antioxidantes e são deliciosas
quando maduras.
• Laranja
A laranja moderna evoluiu de variedades nativas do sul da China e
sudeste da Ásia. As laranjas mandarim, tangerina, tangelo e citron proporcionam
benefícios semelhantes ao da laranja comum.
Principais benefícios
Todos sabem que a laranja é uma excelente fonte de vitamina C.
Também contém flavonóides. A combinação de vitamina C e flavonóides torna-
lhe um suco muito valioso para reforçar o sistema imunológico, fortalecer
tecidos conjuntivos, como as juntas e gengivas, além de promover boa saude
geral.
Comprovou-se que o consumo de laranja e suco de laranja protege o
indivíduo contra o câncer, fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater
infecções viróticas. Além da vitamina C e dos flavonóides, possui também bons
volumes de carotenos, pectina, potássio e ácido fólico.
• Aspargo
O aspargo é membro da família do lírio e originário do Mediterrâneo.
Tem sido usado como planta medicinal no tratamento da artrite, do reumatismo
e como diurético. É cultivado em todo o mundo.
Principais benefícios
Embora tenha baixo teor de calorias e carboidratos, o aspargo é rico
em proteínas. Na verdade, um copo de 150ml de suco de aspargo contém mais
proteínas que uma xícara de arroz ou milho cozido. É também uma fonte de
muitas vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, riboflavina e ácido fólico.
Contém o aminoácido asparagina.
10 Origem e Benefícios dos Alimentos
• Beterraba
A beterraba pertence à mesma família do espinafre, da acelga e da
couve. São usadas tanto a raiz quanto as folhas. A beterraba foi originalmente
cultivada na Europa e na Ásia. Hoje é encontrada em todo o mundo e plantada
como alimento e matéria-prima para produção de açúcar.
Principais benefícios
As folhas da beterraba têm valor nutricional mais alto do que as
raízes, especialmente em cálcio, ferro, vitamina A e vitamina C. As raízes são
usadas há muito tempo para fins medicinais, principalmene no tratamento
de problemas de fígado. A beterraba é também agora reconhecida por suas
propriedades anticâncer.
• Brócolis
Membro da família das hortaliças crucíferas, ou do repolho, o brócolis
é originário de variedades silvestres nativas da Europa. O brócolis foi melhorado
pelos romanos e pelos italianos modernos, e é cultivado atualmente em todo o
mundo.
Principais benefícios
O brócolis é um dos alimentos mais densos em nutrientes. Uma xícara
fornece mais ou menos o mesmo volume de proteínas que uma xícara de arroz
ou milho, mas com um terço a menos de calorias. É também uma das fontes
mais ricas em vitamina C que se conhece.
Tal como os demais membros da família, o brócolis vem demonstrando
em estudos produzir notáveis efeitos anticâncer, sobretudo no câncer de
mama. Compostos existentes no brócolis, conhecidos como indóis, aumentam
a eliminação de uma forma de estrógeno (2-hidroxiestrona) ligado ao câncer de
mama.
• Cenoura
Acredita-se que a cenoura seja originária do Oriente Médio e da
Ásia. As variedades mais antigas eram, na maior parte, roxas e pretas.
Aparentemente, a cenoura moderna foi, no início, uma mutação destituída de
pigmentos roxos ou preto. Atualmente, é cultivada em todo o mundo.
Origem e Benefícios dos Alimentos 11
 Principais benefícios
A cenoura é a rainha das hortaliças. Entre as de consumo geral,
nenhuma tem mais carotenos provitamina A. Na verdade, duas cenourras
fornecem aproximadamente 4.050 equivalentes de retinol ou, mais ou menos,
quatro vezes a dose de vitamina A. Mas, ao contrário da vitamina A, o beta-
caroteno e outros carotenos existentes na cenoura não são tóxicos.
Ela contém muitos outros nutrientes e anutrientes, muito embora
seu teor de carotenos seja o que mais se comenta. A julgar por extensos
estudos realizados com seres humanos, uma quantidade tão pequena como
uma cenoura por dia pode concebivelmente cortar pela metade o câncer de
pulmão.
• Pepino
O pepino é uma planta tropical originária do sudeste da Ásia. Quando
novo, é hortaliça refrescante.
Principais benefícios
O pepino fresco é composto principalmente de água. A casca dura
dessa hortaliça é uma excelente fonte de alguns minerais importantes, como
a sílica, que contribui para o fortalecimento do tecido conjuntivo, que mantém
o corpo como um todo. O tecido conjuntivo inclui o cimento celular, músculos,
tendões, ligamentos, cartilagens e ossos. Sem sílica, esses tecidos não seriam
formados de maneira correta. O suco de pepino é frequentemente recomendado
como fonte desse mineral e como maneira de melhorar a tez e a saúde da
pele.
• Alface
A alface é nativa da região do Mediterrâneo e membro da família
da margarida e do girassol. Os antigos gregos e romanos consideravam-na
como remédio. Augusto César chegou ao ponto de mandar erguer uma estátua
em sua honra, acreditando que ela o havia ajudado na recuperação de uma
doença. Constitui uma grande planta utilizada para saladas e existe em vários
tipos.
Principais benefícios
De modo geral, quanto mais escura a alface, maior seu conteúdo de
nutrientes.
12 Origem e Benefícios dos Alimentos
• Batata
As batatas são membros da família das Solanaceae, ou ervasmoura,
e nativas dos Andes da Bolívia e Peru, onde foram cultivadas durante mais de
7.000 anos. Em alguma ocasião na primeira parte do século XVI, exploradores
espanhóis trouxeram-na para a Europa.
Meio hectare pode produzir batata suficiente para alimentar uma
família de 5 pessoas por um ano. Várias centenas de variedades de batatas
são cultivadas em todo o mundo. Para fazer sucos, as variedades vermelha e
castanho-avermelhada são as melhores.
Principais benefícios
As batatas são excelentes fontes de numerosos nutrientes, incluindo
potássio e vitamina C. Na verdade, têm poucas calorias: uma de tamanho
médio contém apenas 115 calorias. Infelizmente, a maioria das pessoas as
consome sob forma de fritas, lambuzadas de manteiga ou com creme de leite.
A qualidade das proteínas da batata é, na verdade, muito alta. Embora
seja do mesmo volume encontrado no milho ou no arroz, elas contém lisina, um
aminoácido essencial freqüentemente ausente em cereais.
• Tomate
Antigamente, pensava-se que o tomate era venenoso. Atualmente, é
uma das principais culturas de hortaliças do mundo. Tal como outros membros
da família das Solanaceae, ou da erva-moura, o tomate é originário das
Américas Central e do Sul. Dele existem numerosas variedades, todas as quais
servem para fazer suco.
Principais benefícios
O tomate é extremamente nutritivo, especialmente quando
inteiramente maduro, uma vez que os vermelhos têm quatro vezes mais
beta-caroteno do que os verdes. Eles fornecem bons volumes de vitamina C,
carotenos e potássio.
Origem e Benefícios dos Alimentos 13
8 OS SUCOS *
• Diferença entre o liqüidificador e centrífuga
A centrífuga separa o líquido da fibra. O liquidificador destina-se a
misturar ou liqüifazer o alimento, picando-o em alta velocidade. Como não
separa o suco das fibras, o resultado é um massa mole e pegajosa que, na
maioria dos casos, não tem um gosto muito bom.
Mas os liqüidificadores podem ser muito úteis em conjunto com a
centrífuga. A banana, por exemplo, contém pouquíssimo suco, mas é deliciosa
em bebidas. Você pode misturar, sem problema, suco recém extraído, como o
de abacaxi, com a banana ou com frutas congeladas não adoçadas e criar uma
bebida deliciosa.
• Tornando a preparação de sucos um estilo de vida
É extremamente fácil incorporar à nossa vida a preparação de sucos.
Simplesmente, forme o hábito de beber pelo menos 450g de suco todos os
dias.
O suco fresco é uma maneira maravilhosa de iniciar a manhã e é um
substituto saboroso da xícara de café. Se você trabalha longe de casa, prepare
suco suficiente para encher uma garrafa térmica e leve-a para o emprego. Esta
é uma maneira sadia de manter alto nosso nível de energia. No almoço ou no
jantar, comece a refeição com um copo de suco.
Logo que começar a sentir alguns dos benefícios do consumo de
frutas, será fácil lembrar a importância de sucos de frutas frescas e hortaliças
em sua rotina diária.
• Suco fresco x frutas e hortaliças
Você pode perguntar o porquê de fazer suco se ao comer frutas e
hortaliças inteiras obtém-se as fibras dos alimentos. Claro que devemos comê-
las, mas devemos também consumir sucos, pois a preparação de sucos de
frutas e hortaliças frescas fornece fibras, particularmente as do tipo solúvel, que
reduzem os níveis de colesterol.
As fibras constituem o material indigerível encontrados nas plantas.
Mesmo que elas sejam muito importantes para a função intestinal sadia, é o
suco que nos alimenta. Na verdade, nosso corpo converte em suco o alimento
que comemos, de modo a ser absorvido. A preparação ajuda o processo
digestivo do corpo e facilita a assimilação rápida de nutrição de alta qualidade.
O resultado é o aumento dos níveis de energia.
14 Os Sucos
* Referência: O Livro Completo dos Sucos • Michael T. Murray
• Suco fresco x enlatado, engarrafado ou congelado
O suco fresco é infinitamente superior às variedades enlatada,
engarrafada ou congelada. O suco fresco contém não só maiores valores
nutricionais, mas também enzimas e outros ingredientes “vivos”. Em contraste,
os enlatados ou engarrafados foram pasteurizados, o que aumenta sua validade
mas ocasiona a perda de nutrientes identificáveis, como vitaminas e minerais,
bem como outros fatores ainda não inteiramente compreendidos.
Embora o suco fresco seja muito superior nos benefícios à saúde de
outros produtos, deve ser dito que este perde nutrientes quando armazenados.
Para se obter o máximo benefício da atividade antiviral do suco qualquer fruta
ou vegetal, este deve ser bebido o mais fresco possível.
9 PREPARANDO SUCOS
• Como preparar os ingredientes antes de fazer suco
Como a sua Juicer Plus Cadence processa alimentos inteiros, não há
necessidade de descartar ou retirar as sementes.
Recomendamos lavar bem os ingredientes antes de utilizá-los. Para
receitas que incluem líquidos, misturar os mesmos por último.
• Lave as frutas, legumes ou hortaliças.
• Retire os caroços grandes de frutas tais como pêssegos, cerejas,
etc.
• A maioria das frutas e dos legumes, como maçãs, cenouras e pepinos,
não precisam ser cortados. Se os pedaços forem maiores que o bocal você
pode cortá-los em pedaços para facilitar o processamento.
• As folhas, como alfaces e couves, devem ser enroladas de tal forma
que caibam no bocal do tubo alimentador.
Preparando Sucos 15
• Como preparar sucos
Monte sua Juicer Plus Cadence, conforme capítulo 4. Não esqueça
de posicionar a jarra ou um copo no bico de saída de suco.
• Prepare os ingredientes e ligue o plugue na tomada.
• Com o botão seletor, escolha a velocidade a ser utilizada, de acordo
com o tipo de alimento a ser utilizado:
1 (baixa): para frutas e legumes moles e macios, como tomates,
morangos, melões ou pepinos.
2 (alta): para ingredientes mais duros, como maças, cenouras, salsão
ou folhas.
• Com o motor funcionando, coloque o ingrediente no bocal e, com
o pilão, empurre-o para baixo. Para extrair o máximo de suco, empurre-o
lentamente.
• Nunca coloque os ingredientes antes de ligar a sua Juicer Plus.
Atenção
• Não pressione o pilão com muita força, pois isso pode afetar a
qualidade do resultado final e até interromper o funcionamento da peneira de
microtrituração.
• Assegure-se que o corta pingos do bico não fique fechado por muito
tempo para que não ocorra transbordamento de suco.
• Nunca coloque os dedos nem qualquer outro objeto no tubo
alimentador. Sempre utilize o pilão para empurrar o alimento para baixo.
• Se o alimento ficar preso, desligue o aparelho e desconecte seu
plugue da tomada elétrica. Em seguida, desmonte-o para retirar o alimento.
Notas
• Se o recipiente de bagaço ficar cheio durante o preparo do suco,
desligue o aparelho, retire o recipiente segurando a tampa pelo bocal e esvazie-
o.
• Para facilitar a limpeza, coloque um saco plástico no reservatório de
bagaço.
• Deixe o aparelho funcionando um pouco depois de utilizá-lo com o
corta pingos do bico aberto, para que todo o excesso de suco seja extraído da
polpa.
16 Preparando Sucos
• Dicas para o preparo do seu suco
Há algumas diretrizes que você deve tentar seguir quando criar suas
próprias receitas. Como regra geral, deixe que seu paladar lhe sirva de guia.
Ele deve orientá-lo na direção certa.
• De forma geral é recomendado que o suco não tenha mais de um
quarto de suco verde composto de hortaliças, como salsa, couve comum,
alface ou espinafre. A bebida fica forte demais e com um sabor não tão bom,
então o ideal é misturar com outros alimentos, como cenoura ou macã.
• Use sempre frutas e vegetais frescos, pois eles contêm mais suco.
Abacaxi, beterraba, aipo, maçã, pepino, cenoura, espinafre, tomate ou laranja
são especialmente adequados para serem processados na centrífuga.
• Frutas carnudas, como banana, mamão, abacate ou figo não são
adequadas para serem processadas na centrífuga pois não contém suco e
bloqueiam o aparelho. Use um processador de alimentos, um liquidificador ou
um mix para processar essas frutas.
• Também não recomenda-se processar frutas ou vegetais muito duros
e/ou fibrosos, como a cana-de-açúcar.
• Talos e folhas (alface, por exemplo) podem ser processados na
centrífuga de sucos. Para isso, basta enrolar suas folhas de modo que caibam
no bocal do tubo alimentador.
• Não é preciso retirar peles ou cascas dos alimentos, pois são uma
fonte rica de nutrientes e vitaminas. A casca de alguma frutas, como por
exemplo, de frutas cítricas, pode adicionar um sabor amargo ao suco e se você
preferir, pode retirá-la.
• Os abacaxis podem ser preparados com casca. No entanto,
recomendamos o uso de abacaxis orgânicos ou mergulhar os abacaxis em uma
solução com vinagre (20 ml) e 1 litro de água por, pelo menos, 15 minutos. Em
seguida, escove a casca para eliminar produtos químicos usados na plantação
e outros tipos de impurezas.
• Quando preparar suco de maçã, lembre-se de que a sua consistência
depende do tipo da maçã. Escolha o tipo de maçã adequada para o tipo de
suco que deseja. O suco de maçã escurece rapidamente. Para que isso não
aconteça tão rápido, adicione algumas gotas de limão.
• Para extrair o máximo de suco, sempre pressione o pilão para baixo
lentamente.
• Beba o suco imediatamente depois de extraí-lo. Quando exposto ao
ar por algum tempo, o suco pode perder o sabor e o valor nutritivo.
Preparando Sucos 17
10 RECEITAS • Maçã e kiwi
2 maçãs
10.1 Receitas com maçã 4 kiwis

• Maçã, gengibre e canela • Maçã e Laranja

Esta bebida é boa para o fígado, uma vez que já se comprovou que 2 maçãs
o gengibre e a canela melhoram a função hepática. E constitui também uma 2 laranjas
bebida excelente para tomar antes de dormir.
1/4 de fatia de gengibre
• Maçã, Pêra e Gengibre
3 maçãs
3 maçãs
1/4 de colher de chá de canela
1 pêra
Prepare o suco de gengibre juntamente com as maçãs, adicione a
1 fatia de 5mm de gengibre fresco
canela e mexa.

• Maçã e aipo
• Maçã e cenoura
Esta bebida é deliciosa e refrescante. Produz visivelmente um efeito
Este é um suco básico simples, mas isso não significa que não seja
relaxante e é muito recomendada para dor de cabeça.
uma bebida deliciosa e supernutritiva. O suco de maçã e cenoura pode servir
como base de pequenas quantidades de hortaliças mais potentes, como as 1 molho de aipo
folhas verdades, espinafre, rábano e beterraba. 2 maçã
4 cenouras Prepare inicialmente o suco de aipo seguido pelo de maçã.
2 maçãs
Alterne as cenouras e as maçãs, de modo que o suco se misture bem. 10.2 Receitas com uva

• Maçã, uva e limão • Uva, limão e abacaxi

2 maçãs 1 xícara de uvas
1 xícara de uvas 1/4 de limão
1/4 de limão, com casca 1/2 abacaxi

• Maçã e mel • Uva e maçã

2 maçãs 1/2 limão
1/2 limão 1 xícara (chá) de uva rosada
5 colheres (sopa) de mel 2 maçãs verdes
1 copo d`água 1 xícara de chá de água gelada

18 Receitas Receitas 19
10.3 Receitas com limão
• Limão e maçã
1/4 de limão, com casca
4 maçãs
Gelo picado
• Limonada Suíça
2 limões Taiti
1/2 latas de leite condensado
1litro de água
Cubos de gelo
10.4 Receitas com manga
A manga produz um suco grosso e é uma
boa idéia misturá-lo com sucos de frutas
como maçã, pêra e laranja, que tem alto
conteúdo de água.
• Manga e laranja
1 manga, sem o caroço
2 laranjas
• Manga e pêra
1 manga, sem o caroço
2 pêras
• Manga e abacaxi
1 manga, sem o caroço
1/2 abacaxi, com casca
20
10.5 Receitas com laranja
• Laranja e kiwi
3 kiwis
2 laranjas
• Laranja e abacaxi
1/4 abacaxi
2 laranjas
• Laranja e kiwi
3 kiwis
3 laranjas
2 copos d`água
• Laranja e Pêssego
2 laranjas, descascadas
1 pêssego, descaroçado
• Laranja e Cenoura
2 laranjas, descascadas
1 cenoura
10.6 Receitas com hortelã
• Couve com hortelã
1 folha de couve
3 cenouras pequenas
1 punhado de folhas de salsa
1 punhado de hortelã
1 talho de aipo sem folhas
2 maçãs
Receitas
• Limonada com hortelã 10.8 Receitas com beterraba
1 limão Taiti
3 folhas de hortelã • Beterraba, cenoura e
Açúcar a gosto laranja
1 copo d`água 3 beterrabas pequenas
2 cenouras
• Maçã com hortelã 2 laranjas
1 maçã
1 maço de hortelã • Beterraba e laranja
1/2 litro de leite gelado 3 beterrabas pequenas
2 laranjas
• Melancia, uva com hortelã
1 laranja • Beterraba e cenoura
1 cacho médio de uvas verdes 1/2 beterraba
2 fatias de melancia 4 cenouras
1 ramo de hortelã
• Beterraba, cenoura e aipo
• Coquetel de carambola 1/2 beterraba
4 carambolas 3 cenouras
1 copo de vodka 2 hastes de aipo
1 ramo de hortelã
Açúcar a gosto • Mix de Beterraba
Cubos de gelo 3 beterrabas
1 punhado de espinafre
10.7 Receita com aspargo 4 cenouras
1/2 maçã
• Aspargo, cenoura e aipo 1 ramo de salada
4 talos de aspargo
3 cenouras
2 hastes de aipo
Receitas 21
10.9 Receitas com brócolis • Pepino especial 10.12 Receitas com alface
1/2 pepino
• Mix de brócolis 1 beterraba pequena • Suco para dormir
Trata-se de um suco superdenso em nutrientes ricos em compostos 1/2 maçã 4 folhas de alface
que contém enxofre, da família de hortaliças crucíferas (repolho), que se 4 cenouras 3 folhas de couve
comprovou aumentar a capacidade do corpo para desentoxicar agentes 4 cenouras
químicos causadores de câncer e eliminar metais pesados. É rica também em 1/2 maçã
cálcio, vitamina C e carotenos. É uma bebida de eleição em regimes à base de • Pepino, tomate e agrião
1 punhado de salsa
sucos. 1/2 pepino
(Acrescentea salsa
1/2 xícara de flores de brócolis, com os talos 2 tomates
picada por último.)
3 folhas de couve comum 1 molho de agrião
1/2 cabeça de repolho • Alface, aipo e espinafre
2 cenouras • Pepino, aipo e espinafre 1 molho de alface
2 maçãs 2 pepinos 4 ramos de aipo
Extraia inicialmente o suco da couve, seguido do de brócolis e do de 3 talos de aipo 1/2 xícara de espinafre
repolho. Em seguida, alterne as cenouras e as maçãs. 3 ramos de espinafre
• Suco verde
• Brócolis e cenoura 10.11 Receitas com cenoura 10 folhas de alface
1 haste de brócolis 1 xícara de rúcula
3 cenouras 1 maçã
• Cenoura e couve
4 cenouras
• Brócolis, cenoura e aipo 10.13 Batata, cenoura e maçã
2 folhas de couve
1 batata pequena
1 haste de brócolis
3 cenouras
3 cenouras • Cenoura, aipo e salsa 1 maçã
1 haste de aipo 4 cenouras
3 ramos de aipo 10.14 Receitas com tomate
10.10 Receitas com pepino 1/2 xícara de salsa
• Coquetel de tomate
• Pepino, tomate e salsa 6 tomates
1/2 pepino 1 colher (chá) de molho
2 tomates inglês
1/2 xícara de salsa 1 pitada de sal
Cubos de gelo

22 Receitas Receitas 23
• Coquetel de tomate com pimentão • Coquetel de abacaxi
Este é um excelente drinque para refrescar. 1/2 limão
4 tomates 2 fatias de abacaxi
2 pimentões vermelhos 2 colheres (sopa) de leite condensado
Um pouco de molho de tabasco 1/2 xícara de Vodka
Coloque, alternadamente, os tomates e os pimentões na centrífuga. cubos de gelo
Despeje suco num recipiente de vidro, acrescente um pouco de tabasco e
misture. Acrescente cubos de gelo, se preferir.
10.16 Receita de suco com pera

• Tomate e espinafre
• Suco de pêra e melão
2 tomates
1 pêra
1 molho de espinafre
1 fatia de melão
Prepare inicialmente o suco de espinafre, seguido dos tomates.
cubos de gelo

• Tomate de verão
• Suco de pêra, gengibre e salsa
2 tomates
4 peras pequenas
1 maçã
1 pedaço de raiz de gengibre descascada (1cm)
3 folhas de alface
1/4 de xícara de salsa
1 talo de salsão

10.15 Receitas de suco com abacaxi

11 RECEITAS GERAIS

• Abacaxi com gengibre

• Ponche de frutas
Esta bebida é absolutamente deliciosa e dotada de um grande
1 abacaxi
potencial terapêutico.
6 laranjas pêra
1 fatia de gengibre de 5mm
2 maçãs
1/2 abacaxi
2 colheres (sopa) de açúcar
Prepare inicialmente o suco de gengibre, seguido do de abacaxi.
1 garrafa de vinho branco seco
1 garrafa de vinho tinto demi sec
• Abacaxi com hortelã
Corte as maçãs em pedaços pequenos, passe-as no açúcar e coloque
1/2 abacaxi
para gelar. Processe o abacaxi e as laranjas na centrífuga. Em uma poncheira,
1 colher (sopa) de folhas de hortelã coloque o suco das frutas processadas. Misture os vinhos e acrescente as
1 copo d`água maças reservadas.

24 Receitas Receitas Gerais 25

• Espuma de menta 11 RECEITAS SAUDÁVEIS *
Excelente bebida, de sabor muito curioso. A menta produz um
efeito relaxante sobre o trato intestinal e exerce também alguma atividade • Coquetel revitalizador dos ossos
antivirótica.
Esta bebida fornece os nutrientes fundamentais para a formação dos
1 punhado de menta ossos, tais como o cálcio, boro, magnésio e outros minerais, além da vitamina
2 kiwis K1. É uma bebida extraordinariamente densa em nutrientes.
1 maçã verde 3 folhas de couve comum
Extraia inicialmente o suco da menta, seguido pelo dos kiwis e 2 folhas de couve-seda
finalmente da maçã. Adicione gelo, se preferir. 1 molho de salsa
3 cenouras
• Refresco cremoso de morango 1 maçã
1 xícara de morangos 1/2 pimentão verde
2 colheres (sopa) de leite condensado Amasse todas as folhas em bolinhas ou enrole para introduzir na
1/2 copo d`água centrífuga. Use as cenouras e as maçãs para ajudar a empurrar as folhas
Cubos de gelo verdes para dentro da máquina.
Extraia o suco doa morangos. Acrescente a água, o leite condensado
e os cubos de gelo e misture. • Regulador intestinal
As peras e maçãs são excelentes fontes de fibras solúveis em água,
• Suco exótico como a pectina, ao passo que a ameixa contém propriedades laxativas bem
conhecidas. Essa mistura produz um efeito tonificante muito bom sobre o
1/2 repolho
intestino. É muito útil em casos leves de prisão de ventre.
1 limão
2 ameixas sem caroço, em conserva ou frescas
1 talo de aipo com as folhas
2 maçãs
1 colher (sopa) de folhas frescas de coentro
1 pêra
1/2 colher (chá) de cúrcuma
Se usar ameixas secas, e não as frescas, misture-as com um copo
1 copo d`água gelado d`água no liquidificador, em alta velocidade. Extraia separadamente os sucos
de maçãs e da pêra, junte ao suco de ameixa e mexa.
• Suco misto
2 cenouras
1 maçã
1 xícara (chá) de melão
1 fatia pequena de gengibre sem casca
1 maço pequeno de salsa
Depois de extrair o suco, acrescente 1 colher (sobremesa) de linhaça
(deixe na água de um dia para o outro).

26 Receitas Gerais Receitas Saudáveis 27

* Referência: O Livro Completo dos Sucos • Michael T. Murray

• Delícia digestiva • Reforço rápido
Esta bebida é fantástica para pessoas que têm problemas de indigestão. Esta bebida fornece um reforço rápido, por causa de sua riqueza em
É um pacote completo de enzimas, bem como de compostos existentes no açúcares naturais. A efeverscência da água mineral realça o aroma deste suco,
gengibre e na menta, que aliviam intestinos espásticos e promovem eliminação o que o transforma em uma bebida deliciosa e refrescante.
de gases. 1 xícara de uvas verdes
1 fatia de gengibre de 7mm de comprimento 1/2 limão
1/4 de molho de menta 2 laranjas
1 kiwi 125ml de água mineral com gás
1/4 de abacaxi Extraia inicialmente o suco das uvas, seguido pelo limão e laranjas.
Inicialmente, tire o suco do gengibre e da menta, seguido do de kiwi Misture com a água mineral e mexa.
e, finalmente, do abacaxi.
• Refrigerante de maçã e limão
• Suco energizador Esta bebida é excelente para crianças e um substituto excepcional
Esta bebida é um substituto muito popular do café, quando se quer dos refrigerantes açucarados. É também útil para aliviar problemas intestinais.
aumento da energia e da atividade. Embora rico em nutrientes, é muito baixo 1 fatia de gengibre de 5mm de comprimento
em calorias.
1 cunha de limão
1 molho de salsa
1 maçã verde
6 cenouras
125ml de água mineral
Faça com a mão um bolinho de salsa. Em seguida, coloque-o no
Extraia em primeiro lugar o suco do gengibre, seguido pelo do limão
bocal da centrífuga e empurre-o com a cenoura.
e em seguida o da maçã. Misture com água mineral e mexa.

• Suco de Enzimas
• Suco reduz colesterol
Esta bebida contém muitas enzimas. Constitui uma maneira fora de
Bebida excelente para reduzir, sem uso de alho, o nível de
série de iniciar o dia, um superdesjejum.
colesterol.
1/2 manga, sem o caroço
1 fatia de gengibre de 5mm de comprimento
2 laranjas
1 maçã
1/4 de abacaxi com a casca
4 cenouras
Faça primeiro o suco de manga, seguido pelo das laranjas e,
Extraia inicialmente o suco do gengibre, seguido pela maçã e termine
finalmente, pelo abacaxi.
com as cenouras.

28 Receitas Saudáveis Receitas Saudáveis 29

• Suco imunológico
Esta bebida é rica em nutrientes vitais para o sistema imunológico.
Abundante em flavonóides e em outros nutrientes que demonstraram produzir
efeitos antiviróticos e antioxidantes.
A banana aumenta a viscosidade do líquido e torna mais lenta a absorção dos
açúcares, o que é um objetivo importante durante as infecções.
1 laranja
1/2 abacaxi
1/2 xícara de morangos
Extraia o suco dos morangos seguido da laranja e do abacaxi.
• Suco rico em Ferro
Esta é uma bebida incrível, especialmente para mulheres com
tendência para anemia e baixos níveis de ferro. Confira o alto conteúdo de
ácido fólico, magnésio, vitaminas C e E, bem como ferro contido na bebida.
1 beterraba com a parte superior
2 folhas de couve
1/2 xícara de flores de brócolis, com os talos
4 cenouras
1 maçã
Alterne os ingredientes ao alimentar a centrífuga.
• Suco anti-resfriado
Quando você achar que vai pegar um resfriado, esta é a grande
bebida a tomar. Trata-se de um chá diaforético, significando que o aquecerá
por dentro, fazendo-o transpirar. É agradável de tomar mesmo sem o resfriado,
quando quiser aquecer e sentir-se bem.
1 fatia de gengibre de 2,5cm
1/4 de limão
1 xícara de água quente 9 Se o aparelho apresentar problemas de funcionamento, o consumidor
Extraia o suco do gengibre e do limão e despeje-o em uma xícara de
água quente.
30 Receitas Saudáveis
12 CERTIFICADO DE GARANTIA
A sua centrífuga Juicer Plus Cadence, Modelo JCR400, tem uma garantia
contra defeitos de fabricação pela Cadence Indústria e Comércio Ltda., por um
período superior ao estabelecido por lei. Para que a garantia tenha validade, é
imprescindível a apresentação da Nota Fiscal de compra e a conformidade com
as condições abaixo enumeradas:
1 A Cadence Indústria e Comércio Ltda. assegura ao proprietário
consumidor deste aparelho a garantia de 365 dias contra defeitos de fabricação,
sendo que os primeiros 90 dias referem-se ao prazo mínimo estabelecido por
lei e os 275 dias subseqüentes como garantia adicional.
2 A garantia de 365 dias é contada a partir da data da compra.
3 Esta garantia perderá a sua validade se:
3.1 O defeito apresentado for ocasionado por uso indevido,
em desacordo com o Manual, ou se ocasionado por fatores externos, como
quedas, pancadas, defeitos na rede elétrica e raios.
3.2 O produto for alterado, violado ou consertado por pessoa
não autorizada pela Cadence Indústria e Comércio Ltda.
3.3 O produto for ligado à fonte de energia diferente daquela
recomendada na caixa.
3.4 O defeito for decorrente do uso do produto em situações
não domésticas ou em desacordo com o uso recomendado.
4 A Cadence Indústria e Comércio Ltda. não efetuará troca caso
hajam condições de sanar os defeitos do produto reclamado em garantia.
5 A garantia não cobre a limpeza do aparelho. O produto deverá ser
entregue para conserto ao posto da rede autorizada em boas condições de
limpeza.
6 A garantia não abrange peças e acessórios sujeitos a quebra, como
fabricados em material plástico ou vidro.
7 Esta é uma garantia de balcão e, portanto, não cobre atendimentos
domiciliares.
8 Esta garantia não cobre danos sofridos pelo produto durante o
transporte de terceiros contratado pelo reclamante da garantia.
deverá levar o produto até o Posto Autorizado mais próximo.
Para encontrar uma relação atualizada dos Postos Autorizados de
Assistência Técnica o consumidor pode entrar no site www.cadence.com.br ou
ligar para 54 3212 5600, em horário comercial.
Certificado de Garantia 31