Karya Cipra Karsa adalah perusahaan perdagangan dan pemasok Produk Rempah-rempah.

Perusahaan kami berbasis di Makassar, Sulawesi Selatan

Indonesia telah dikenal selama berabad-abad sebagai tanah kelapa, rempah-rempah dan

perikanan laut. Tidak sedikit masyarakat yang mengandalkan pertanian dan perikanan sebagai

sumber pendapatan. Sayangnya, masih banyak petani di Indonesia yang hidup dalam kemiskinan.
Ini karena mereka tidak memiliki kekuatan untuk menetapkan harga di mana distributor memiliki
kekuatan tawar-menawar untuk menetapkan harga yang menguntungkan mereka. Oleh karena
itu, kami menetapkan misi kami adalah untuk memberikan transparansi dan keadilan dalam
penetapan harga untuk membantu mensejahterakan petani Indonesia.

Perusahaan kami saat ini berfokus pada empat produk utama Perkebunan Mulberry yaitu
Mulberry Pupae, Mulberry Caterpillar, Mulberry Tea, Mulberry Flour, dan Bahan Kosmetik dari
Mulberry, Mulberry Cocoa. turunannya, Kopi, Gula Aren, Kakao, Briket Arang, dan Perikanan Laut.
Impian kami adalah membawa lebih banyak produk pertanian dari Indonesia ke dunia.

Karya Cipta Karsa adalah perusahaan perdagangan umum dengan pelanggan yang beragam. Kami
berkomitmen untuk selalu memberikan produk dan layanan dengan kualitas terbaik untuk
memenuhi permintaan dan harapan pelanggan. Kami memiliki tiga fokus utama, yaitu
mengendalikan dan mengawasi produksi, membina petani, mengelola logistik dan pengiriman,
pemasaran dan penjualan.

Saat ini kami membina kelompok tani, mendidik mereka tentang cara menanam yang benar dan
mengemasnya menjadi barang siap ekspor untuk memastikan sinergi antara pasokan dan
permintaan. Pada akhirnya, prioritas pertama kami adalah selalu memenuhi kebutuhan pelanggan

Produk

Pohon murbei hitam (Morus nigra) didatangkan ke Inggris pada abad ke-17 dengan harapan dapat
bermanfaat dalam budidaya ulat sutera (Bombyx mori). Salah satu alternatifnya adalah produk
tepung pury, yaitu tepung dari pupae-mulberry (hasil sampingan dari usaha serikultur). Tepung pury
mengandung zat gizi seperti protein dan lemak esensial yang tinggi, sehingga sangat cocok
digunakan sebagai bahan dasar formula makanan pendamping ASI (MP-ASI).

Penggunaan tepung pury dapat mendukung ketahanan pangan dan diversifikasi sumber protein.
Selain itu, produk tepung pury dapat memberikan nilai tambah bagi peternak serikultur. Mulberry
atau Mulberry (Morus nigra) adalah spesies tumbuhan dari famili Moraceae, asli Asia barat daya.
Pohon itu sendiri telah dibudidayakan sejak zaman kuno untuk buahnya yang dapat dimakan.
Murbai Ulat

Ulat sutera memiliki panjang hingga 10 cm dengan diameter hingga 0,8 cm sebelum menjadi
kepompong. Ulat ini juga mengalami metamorfosis sempurna, dengan setiap generasi melalui 4
tahapan yaitu telur, larva atau ulat, pupa, dan ngengat atau kupu-kupu. Pada tahap larva, ulat sutera
hanya memakan daun murbei segar yang tidak terkena bahan kimia apapun. Periode ini sebenarnya
merupakan waktu yang sangat penting untuk sintesis protein sutra dan pembentukan telur.

Adapun tahapan budidayanya, ulat sutera sama dengan serangga pada umumnya. Tahapan
pertumbuhan melewati tahap metamorfosis sempurna, dimulai dari tahap telur kemudian larva atau
ulat. Tahap ulat dibagi lagi menjadi 3, yaitu larva 1, larva 2, dan larva 3. Semakin tua stadium,
semakin besar bentuk ulat. Kemudian, setelah mencapai tahap larva 3, ulat akan makan lebih sedikit
dan menjadi kepompong. Pada tahap pupa, ulat akan dibungkus oleh filamen halus dan panjang
yang disebut kepompong, yang merupakan bahan pembuatan benang sutera.

Murbai teh

Tanaman murbei terkenal karena kemampuannya untuk mengobati berbagai penyakit dan manfaat
kecantikannya. Salah satu produk kesehatan yang dihasilkan dari tanaman murbei adalah teh
murbei. Teh murbei juga bisa dikategorikan sebagai minuman herbal. Untuk hasil yang maksimal, teh
murbei yang baik adalah teh yang berasal dari daun/tanaman murbei yang tidak menggunakan
pupuk dan pestisida buatan. Kualitas daun teh yang baik bahkan dapat digunakan hingga empat kali
tanpa kehilangan rasa khasnya.

Murbai Pupa

Kepompong ulat sutera kaya akan nutrisi terutama protein dan asam lemak tak jenuh. Di Indonesia,
pemanfaatan pupa ulat sutera sebagai hasil samping industri sutera khususnya dalam proses
pengolahan makanan belum banyak dilakukan. Kepompong ulat sutera juga dapat menjadi alternatif
pemecahan masalah kecukupan gizi di Indonesia mengingat kandungan proteinnya yang baik.

Oleh karena itu, diperlukan inovasi kreatif untuk memanfaatkan kepompong ulat sutera sebagai
sumber protein berupa produk olahan pangan yang lebih dapat diterima, diantaranya dengan
membuat serbuk pupa dan mengaplikasikannya sebagai sumber protein larut air pada proses
pembuatan sup krim instan. Tahapan pembuatan sup krim instan terdiri dari beberapa tahapan yaitu
tahapan pembuatan bubuk pupa sebagai bahan baku, pemilihan bahan baku dengan uji
organoleptik, formulasi sup krim instan, uji organoleptik sup krim instan, analisis kimia sup krim
instan. dan produk ditingkatkan.

Murbai Tepung
Kebutuhan pangan untuk menunjang kecukupan gizi di Indonesia terus meningkat. Faktor
ketersediaan menjadi salah satu penghambat pemenuhan kebutuhan tersebut. Di sisi lain, banyak
produk pangan alternatif yang belum sepenuhnya diberdayakan.

Salah satu alternatifnya adalah produk tepung pury, yaitu tepung dari pupae-mulberry (hasil
sampingan dari usaha serikultur). Tepung pury mengandung zat gizi seperti protein dan lemak
esensial yang tinggi, sehingga sangat cocok digunakan sebagai bahan dasar formula makanan
pendamping ASI (MP-ASI).

Penggunaan tepung pury dapat mendukung ketahanan pangan dan diversifikasi sumber protein.
Selain itu, produk tepung pury dapat memberikan nilai tambah bagi peternak serikultur.