Safra 2011/2012

Primeiro Levantamento
Maio/2011
 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Produção e Agroenergia – SPAE
Departamento de Cana-de-Açúcar e Agroenergia – DCAA
Companhia Nacional de Abastecimento – CONAB
Diretoria de Política Agrícola e Informações – DIPAI
Superintendência de Informações do Agronegócio – SUINF

Responsáveis Técnicos:
SÍLVIO ISOPO PORTO
AIRTON CAMARGO PACHECO DA SILVA
CARLOS ROBERTO BESTÉTTI

Gerência de Levantamento e Avaliação de Safra – GEASA

ÂNGELO BRESSAN FILHO
ELEDON PEREIRA DE OLIVEIRA
FRANCISCO DAS CHAGAS COSTA
JOSÉ CAVALCANTE DE NEGREIROS
JUAREZ BATISTA DE OLIVEIRA
MARIA BEATRIZ ARAÚJO DE ALMEIDA
ROBERTO ALVES DE ANDRADE

Superintendências Regionais:
Amazonas, Bahia, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Mato grosso, Mato Grosso do Sul,
Minas Gerais, Pará, Paraíba, Paraná, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio de Janeiro, Rio
Grande do Norte, Rio Grande do Sul, São Paulo e Tocantins.
Projeto Visual Gráfico
THAÍS LORENZINI

Catalogação na publicação: EQUIPE DA BIBLIOTECA DA CONAB

633.61
C212 Companhia Nacional de Abastecimento.
Acompanhamento de safra brasileira : cana-de-açúcar,
primeiro levantamento, maio/2011 - Companhia Nacional de
Abastecimento. – Brasília : Conab 2011.

1. Safra. 2. Cana-de-Açúcar. I. Título.

 Safra 2011/2012
Primeiro Levantamento
Maio/2011
 SUMÁRIO

1 - INTRODUÇÃO........................................................................................................ 5

2 - ÁREA ........................................................................................................ . …....... 7

3 – PRODUTIVIDADE................................................................................................ 8

4 – PRODUÇÃO............................................................................................................. 9

4.1 – AÇÚCAR.........................................................................................................9

4.2 – ETANOL .........................................................................................................9

5 – INFLUÊNCIAS CLIMÁTICAS....................................................................................9

6 – RESULTADO DETALHADO....................................................................................11
1 - INTRODUÇÃO

A Companhia Nacional de Abastecimento – Conab, no âmbito de um programa de

cooperação com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, realizou
entre os dias 28 de março a 16 de abril de 2011, o primeiro levantamento da safra
2011/12 de cana-de-açúcar. Nesta etapa, foram visitadas praticamente todas as unidades
de produção sucroalcooleira, situadas nos vários Estados produtores.

De acordo com a metodologia empregada pela Conab, em cada levantamento, são

programadas visitas dos técnicos à todas as unidades de produção em atividade. Este
contato direto com as fontes de informação, permite manter os dados atualizados de área
cultivada, produtividade por unidade de área e o desempenho industrial em cada unidade
de produção. Os dados são colhidos por meio de questionários modelo, elaborados pela
Conab, que subsidiam a consolidação das informações com elevado nível de confiança. É
importante frisar que os dados apresentados nos relatórios, é um retrato fiel das
informações repassadas pelos informantes escalados pelas próprias unidades de
produção, mantendo reserva quanto as informações individuais, publicando apenas os
números globais coletados. Nossa tarefa precípua é de analisar a consistência dos
números coletados por unidade, fazer os eventuais ajustes necessários, consolidar os
totais para cada Estado produtor e estimar a produção nacional.

No primeiro levantamento são pesquisados dados estimativos como: área plantada;

área de expansão; área de renovação; produtividade; produção; capacidade industrial;
energia produzida e consumida; tipo de colheita, desenvolvimento vegetativo da cultura,
intenção de esmagamento, quantidade de cana destinada á produção de açúcar e para
produção de álcool, dentre outros. Estes elementos permitem estimar a produção total de
cana-de-açúcar, bem como de todos os subprodutos que dentre os principais temos –
açúcar, álcool anidro e álcool hidratado. No segundo levantamento são checadas as
informações do primeiro levantamento e anotadas novas informações sobre o andamento
da safra. O terceiro levantamento busca a consolidação dos números finais da safra de
cana-de-açúcar na região Centro-Sul e os dados sobre o desenvolvimento da safra nas
regiões Norte e Nordeste.

Situação geral da lavoura – A lavoura de cana-de-açúcar continua em expansão no

Brasil. Os maiores índices de aumento de área cultivada ocorrem em São Paulo, Mato
Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais. Nestes Estados, além do aumento da área

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 5

cultivada, outras novas usinas entraram em funcionamento na safra passada, ficando
assim distribuídas: três no estado de Minas Gerais, duas em São Paulo, duas em Goiás e
uma nos Estados de Mato Grosso, Mato Grosso o Sul e Rio de Janeiro. A produtividade
da cana destas usinas é superior as demais, o que em parte compensam a baixa
produtividade que deve ocorrer no estado de São Paulo. Neste ano, está prevista a
entrada em funcionamento de cinco novas unidades de produção.

Quanto ao aspecto agronômico, a cultura da cana-de-açúcar apresenta neste

primeiro levantamento, um desenvolvimento aquém do que aconteceu na safra passada,
em conseqüência do clima adverso ocorrido a partir do mês de abril até novembro de
2010, com chuvas escassas em toda a região Centro-Oeste e Sudeste. Este
comportamento do clima prejudicou a brotação e o desenvolvimento da cana, tanto nas
áreas colhidas como nas áreas de renovação e expansão, mas, favoreceu a colheita da
safra passada, encurtando o período da safra. A conclusão da colheita na maioria das
usinas, deve acontecer na primeira quinzena de novembro, com isso a cana que estava
em ponto de corte foi totalmente moída não sobrando praticamente nada (cana bisada)
para moer este ano, diferente do que aconteceu na safra anterior quando o excesso de
chuva no período de colheita fez com que sobrasse muita cana que foi moída na safra
seguinte. Após o período seco, as chuvas aconteceram com freqüência e intensidade
satisfatória para o desenvolvimento dos canaviais, o que está recuperando em parte, a
produtividade. No domínio de muitas unidades, o excesso de umidade dificultou a
implantação de novos canaviais, e o plantio ultrapassou o período ideal, podendo trazer
conseqüências na produção futura. Na safra anterior foi a falta de umidade que prejudicou
o plantio que se estendeu por todo o ano, além de necessitar de irrigação para provocar o
brotamento das mudas (propágulos).

Sistema de plantio – A cana-de-açúcar é cultivada no Sistema Convencional, em solos

bem preparados com revolvimento de 20 a 30 centímetros. Mudas (propágulos)
provenientes de canaviais de 12 a 18 meses, livres de pragas e doenças que após
recebimento de tratamento preventivo com fungicida e inseticida, são colocadas em
sulcos em formato de cunha ou trapezoidal, dependendo do tipo de solo, com trinta
centímetros de profundidade e cobertas com 5 a 10 centímetros de terra. A densidade
usada é de 12 a 18 gemas por metro linear e a distância entre sulcos de 1,20 metro, para
facilitar a operação de colheita. O consumo de mudas por hectare é de 15 toneladas, em
média. Quando o plantio é mecanizado, o consumo de cana (muda) aumenta
consideravelmente, chegando a ultrapassar 20 toneladas.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 6

2 - ÁREA

A área cultivada com cana-de-açúcar que será colhida e destinada à atividade

sucroalcooleira está estimada em 8.442,8 mil hectares, distribuídos em todos estados
produtores. O Estado de São Paulo continua sendo o maior produtor com 52,8%
(4.458,31 mil hectares), seguido por Minas Gerais com 8,77% (740,15 mil hectares),
Goiás com 7,97% (673,38 mil hectares), Paraná com 7,33% (619,36 mil hectares), Mato
Grosso do Sul com 5,69% (480,86 mil hectares), Alagoas com 5,34% (450,75 mil
hectares), e Pernambuco com 3,84% (324,03 mil hectares). Nos demais Estados
produtores as áreas são menores, mas, com bons índices de produtividade.

Expansão

A expansão da área plantada com cana-de-açúcar tem comportamento

diferenciado em todo o país. O maior percentual de aumento está na região Sul, estado
do Paraná, que teve um incremento de 122,54% em relação à safra anterior, mas em
relação à extensão o maior aumento aconteceu na região Sudeste, que embora com
aumento de 28,11%, a expansão chega a 297.825,68 hectares. Em segundo lugar fica a
região Centro-Oeste com aumento de 21,09%, ou seja, 195.316,5 hectares. O menor
incremento na expansão está na região Nordeste com expansão de apenas 12.898,3
hectares.

Renovação

A área de renovação prevista para esta safra é superior em 26,26% a renovação

da safra passada, atingindo 801,86 mil hectares. O maior aumento acontecerá na região
Sul com 48,42%, seguida pela região Centro-Oeste, 38,27%, região Sudeste, 22,16% e
região Nordeste, 20,92%.

Os produtores estão enfrentando dificuldades para a renovação das áreas

plantadas com cana-de-açúcar, especialmente por falta de recursos financeiros. Existem
lavouras que estão no décimo segundo corte, quando a renovação deveria ter ocorrido
logo após a colheita do quinto corte, em média. Em conseqüência deste atraso, a
produtividade vem sofrendo quedas significativas, fazendo com que a média por hectare
não cresça adequadamente. Tomando-se como média a renovação no sexto corte, e,
considerando a área cultivada de 8.442,8 mil hectares, teríamos anualmente a renovação

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 7

de 1.407 mil hectares, diferentes das 801,86 mil hectares previstas para serem renovadas
nesta safra. Para termos uma idéia do prejuízo que este fato acarreta, basta fazer a conta
da diferença de produção dos dois cortes. O canavial renovado produz em média 115 t/ha
e o canavial que está no sexto ano tem média inferior a 55 t/ha, dando uma diferença de
60 t/há, que multiplicado pela área que deixou de se renovada (615,14), temos uma perda
de 36.308,4 mil toneladas, o que é bastante significativo.

3- PODUTIVIDADE

A produtividade média brasileira está estimada em 76.039 kg/ha, 1,8% menor que
a da safra 2010/11, que foi de 77.446 kg/ha. A diminuição da produtividade tem por
conseqüência a estiagem prolongada (abril a novembro), principalmente na região Centro-
Oeste e Sudeste. A análise da produtividade é feita para safra em geral e não para
momentos temporais e pontuais. Para isso, são levados em conta vários fatores como:
clima, idade do canavial, nível de tecnologia aplicada, sistema de colheita, dentre outros.

A queda só não é maior porque a produtividade das lavouras do Paraná e Mato

Grosso do Sul, puxam as médias para cima por não terem sofrido com a seca na mesma
proporção dos demais estados da região Centro-Sul. Outro fator que ajudou a manter a
produtividade em patamar maior, foi a produtividade dos canaviais novos das usinas que
recentemente entrarem em operação.

Comportamento do ATR – O Açúcar Total Recuperável (ATR) é expresso em

quilogramas por tonelada de cana e representa todos os açúcares presentes na matéria
prima.

O TPH (tonelada de sacarose por hectare) é influenciado pela variedade de

cultivares, tipo de solo, clima, umidade, entre outros.

Para a indústria sucroalcooleira é importante quantificar a sacarose presente na matéria

prima, sendo este, um dos parâmetros utilizados para a definição do valor pago pela
tonelada de cana-de-açúcar.

O ATR poder sofrer constantes variações durante o período de colheita,

influenciado principalmente pelo clima. Aumenta se as chuvas escasseiam e diminui em
períodos constantes de chuvas.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 8

4 - PRODUÇÃO

A previsão do total de cana moída na safra 2011/12 é de 641.982 mil toneladas,

com incremento de 2,9% em relação à safra 2010/11, que foi de 623.905,1, o que significa
que a quantidade que será moída deve superar em 18.076,9 mil toneladas a moagem da
safra anterior. Este volume poderá sofrer alteração no decorrer do período de colheita,
uma vez que a aposta é para a cana continuar se desenvolvendo normalmente até o final
da safra, para recuperar o tempo perdido durante a estiagem ocorrida na safra passada.

4.1 - Produção de açúcar – A previsão de esmagamento de cana para a produção de

açúcar é de 308.888,2 mil toneladas, correspondendo a 48,11% da previsão de moagem
de 641.982 mil toneladas. Na região Centro-Sul a destinação de cana para a produção de
açúcar foi de 47,93%.

Na safra passada, a destinação de cana para produção de açúcar foi de 46%,

considerando todo o Brasil.

4.2 - Produção de etanol – Do total de cana esmagada, 333.101,8 mil toneladas serão
usadas para a produção de etanol que deverão produzir 27.090.915,6 mil litros, 1,83%
menor que a produção da safra 2010/11. A divisão dos produtos é de 8.708.512,7 mil
litros de etanol anidro e 18.382.402,9 mil litros de etanol hidratado. Por estes números, o
etanol anidro deverá ter um aumento de 8,63% na produção e o etanol hidratado deve ter
uma redução de 6,11%, quando comparados com a produção de etanol da safra anterior.

Salientamos que estas previsões de produção fazem parte do planejamento inicial das
usinas e nada impede que sejam revistas no decorrer da colheita se as necessidades
forem diferentes.

5 – INFLUÊNCIAS CLIMÁTICAS

No ano passado, choveu abaixo da média durante quase toda a safra nas regiões
produtoras do Centro-Sul, o que favoreceu a maturação e a colheita da safra 2011, mas
prejudicou o crescimento da safra 2011/12. Em São Paulo, principal estado produtor, o
período de seca foi mais intenso, e as chuvas permaneceram abaixo da média em
outubro, novembro e dezembro nas principais regiões produtoras do Estado.

Somente a partir da segunda quinzena de dezembro, as precipitações voltaram a ocorrer

com intensidade no centro-leste de São Paulo, e se espalharam para as demais regiões

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 9

em janeiro e fevereiro, diminuindo os efeitos da estiagem. Em março, apesar das
condições propícias à maturação e à colheita (diminuição das chuvas), a maioria dos
canaviais ainda não apresentava volume adequado para o corte. Já em abril, as chuvas
próximas da média favoreceram o início da colheita e o desenvolvimento da cana que
será cortada da metade ao final da safra.

A previsão climática para os três próximos meses indica uma maior probabilidade
das chuvas ocorrerem dentro da média em São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Mato
Grosso, o que significa uma diminuição natural nas precipitações. Dessa forma,
dependendo da distribuição das chuvas, tanto a colheita, quanto o desenvolvimento das
lavouras, poderão ser beneficiados.

Já no Paraná e no sul do Mato Grosso do Sul, a previsão é das chuvas ocorrerem

ligeiramente abaixo da média, o que beneficiará, principalmente, a maturação e o corte
das lavouras. Assim como nas regiões com precipitações previstas em torno da média, o
desenvolvimento dos canaviais dependerá da distribuição das chuvas. No entanto, o norte
do Paraná e o sul do Mato Grosso do Sul foram menos afetados por estiagens no ano
passado e as lavouras encontram-se em melhor estado.

Já no Nordeste, a previsão é das chuvas continuarem a ocorrer acima da média na

Mata Pernambucana e no Leste Alagoano. Essa situação favorecerá o crescimento das
lavouras, desde que as chuvas sejam menos intensas e melhor distribuídas.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 10

6 - RESULTADO DETALHADO

Os resultados obtidos nesse levantamento da safra 2010/11, são apresentados

em detalhes nos quadros a seguir:

Quadro 1
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
COMPARATIVO DE ÁREA, PRODUTIVIDADE E PRODUÇÃO

SAFRAS 2010/11 e 2011/12

ÁREA (Em mil ha) PRODUTIVIDADE (Em kg/ha) PRODUÇÃO (Em mil t)
REGIÃO/UF
Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. % Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. % Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. %

NORTE 19,6 36,5 85,80 65.124 76.419 17,34 1.278,4 2.787,0 118,00
RO 2,610 3,030 16,13 52.380 68.849 31,40 136,7 208,6 52,60
AC 0,420 0,420 - 80.400 80.400 - 33,8 33,8 -
AM 3,800 3,690 (2,90) 91.320 83.435 (8,60) 347,0 307,9 (11,30)
PA 9,980 12,570 26,00 52.290 55.000 5,20 521,9 691,4 32,50
TO 2,820 16,760 494 84.750 92.200 8,8 239,0 1.545,3 546,6
NORDESTE 1.113,2 1.108,0 (0,50) 55.764 59.624 6,90 62.079,4 66.063,3 6,40
MA 42,100 42,130 0,06 55.285 60.050 8,60 2.327,5 2.529,9 8,70
PI 13,290 12,910 (2,84) 62.973 69.741 10,70 836,9 900,4 7,60
CE 2,760 3,250 17,60 65.380 58.554 (10,40) 180,5 190,3 5,50
RN 65,720 62,780 (4,47) 41.530 47.083 13,40 2.729,4 2.955,9 8,30
PB 111,800 115,940 3,70 46.926 52.551 12,00 5.246,3 6.092,8 16,10
PE 346,820 324,030 (6,57) 48.500 55.384 14,20 16.820,8 17.946,1 6,70
AL 451,199 450,750 (0,10) 64.540 64.095 (0,70) 29.120,4 28.890,8 (0,80)
SE 36,990 43,060 16,41 54.760 63.748 16,40 2.025,6 2.745,0 35,50
BA 42,570 53,140 24,83 65.590 71.736 9,40 2.792,2 3.812,1 36,50
CENTRO-OESTE 1.202,5 1.377,4 14,50 77.624 78.123 0,64 93.344,7 107.603,5 15,30
MT 207,050 223,120 7,76 65.980 68.884 4,40 13.661,2 15.369,4 12,50
MS 396,160 480,860 21,38 84.503 86.310 2,10 33.476,7 41.503,0 24,00
GO 599,310 673,380 12,36 77.100 75.338 (2,30) 46.206,8 50.731,1 9,80
SUDESTE 5.136,5 5.299,9 3,20 82.507 78.961 (4,30) 423.799,5 418.482,7 (1,30)
MG 659,550 740,150 12,22 84.927 78.550 (7,50) 56.013,6 58.138,8 3,80
ES 68,650 63,200 (7,94) 51.345 57.750 12,50 3.524,8 3.649,8 3,50
RJ 51,330 38,230 (25,53) 49.440 61.641 24,70 2.537,8 2.356,5 (7,10)
SP 4.357,010 4.458,310 2,33 83.021 79.478 (4,30) 361.723,3 354.337,6 (2,00)
SUL 584,0 621,1 6,30 74.318 75.750 1,90 43.403,1 47.045,5 8,40
PR 582,320 619,360 6,36 74.394 75.821 1,90 43.321,1 46.960,5 8,40
RS 1,700 1,700 - 48.250 50.000 3,60 82,0 85,0 3,60
NORTE/NORDESTE 1.132,9 1.144,5 1,00 55.926 60.160 7,60 63.357,8 68.850,3 8,70
CENTRO-SUL 6.923,1 7.298,3 5,40 80.968 78.529 (3,00) 560.547,3 573.131,7 2,20
BRASIL 8.056,0 8.442,8 4,80 77.446 76.039 (1,80) 623.905,1 641.982,0 2,90
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 11

 Quadro 2
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
ESTIMATIVA DE PRODUÇÃO E DESTINAÇÃO

Safra 2011/12

(Em 1.000 toneladas)

INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
REGIÃO/UF
TOTAL AÇÚCAR ETANOL
NORTE 2.787,0 479,8 2.307,2
RO 208,6 - 208,6
AM 307,9 179,0 128,9
PA 691,4 300,8 390,6
TO 1.545,3 - 1.545,3
NORDESTE 66.063,3 39.736,9 26.326,4
MA 2.529,9 117,9 2.412,0
PI 900,4 450,2 450,2
CE 190,3 - 190,3
RN 2.955,9 1.652,9 1.303,0
PB 6.092,8 2.144,1 3.948,7
PE 17.946,1 13.448,8 4.497,3
AL 28.890,8 19.856,6 9.034,2
SE 2.745,0 901,7 1.843,3
BA 3.812,1 1.164,6 2.647,5
CENTRO-OESTE 107.603,5 34.097,6 73.505,9
MT 15.369,4 3.147,7 12.221,7
MS 41.503,0 15.588,5 25.914,5
GO 50.731,1 15.361,4 35.369,7
SUDESTE 418.482,7 208.244,6 210.238,1
MG 58.138,8 26.767,1 31.371,7
ES 3.649,8 980,0 2.669,8
RJ 2.356,5 1.131,8 1.224,7
SP 354.337,6 179.365,7 174.971,9
SUL 47.045,5 26.321,4 20.724,1
PR 46.960,5 26.321,4 20.639,1
RS 85,0 - 85,0
NORTE/NORDESTE 68.850,3 40.216,7 28.633,6
CENTRO-SUL 573.131,7 268.663,5 304.468,2
BRASIL 641.982,0 308.880,2 333.101,8
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 12

 Quadro 3
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
ESTIMATIVA DE PRODUÇÃO E DESTINAÇÃO

Safra 2011/12

INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
REGIÃO/UF ETANOL
ETANOL TOTAL (Em ETANOL ANIDRO
AÇÚCAR (1.000 t) HIDRATADO (Em
1.000 l) (Em 1.000 l)
1.000 l)
NORTE 56,5 181.840,4 118.216,7 63.623,7
RO - 16.403,8 - 16.403,8
AM 16,7 7.466,4 - 7.466,4
PA 39,8 31.488,3 13.602,0 17.886,3
TO - 124.994,4 104.614,7 20.379,7
NORDESTE 4.997,4 2.006.957,7 1.001.456,6 1.005.501,0
MA 15,8 194.172,3 142.051,5 52.120,8
PI 56,8 34.148,9 25.684,2 8.464,7
CE - 13.355,8 - 13.355,8
RN 190,8 91.548,0 40.901,0 50.647,0
PB 266,0 298.429,2 127.277,6 171.151,7
PE 1.653,1 336.490,6 149.649,8 186.840,8
AL 2.564,6 705.255,2 430.640,9 274.614,3
SE 111,3 139.943,3 28.080,6 111.862,7
BA 139,0 193.614,4 57.171,1 136.443,3
CENTRO-OESTE 4.513,7 6.007.507,3 1.335.300,3 4.672.207,0
MT 416,8 990.772,1 308.445,5 682.326,6
MS 1.994,1 2.041.732,9 350.070,9 1.691.662,0
GO 2.102,9 2.975.002,3 676.783,9 2.298.218,4
SUDESTE 28.020,0 17.279.278,4 5.804.595,5 11.474.682,9
MG 3.596,2 2.573.522,1 959.502,6 1.614.019,4
ES 114,9 188.654,6 126.251,5 62.403,1
RJ 122,4 82.185,5 - 82.185,5
SP 24.186,6 14.434.916,2 4.718.841,4 9.716.074,8
SUL 3.348,2 1.615.331,8 448.943,6 1.166.388,2
PR 3.348,2 1.609.527,1 448.943,6 1.160.583,5
RS - 5.804,7 - 5.804,7
NORTE/NORDESTE 5.053,9 2.188.798,1 1.119.673,3 1.069.124,7
CENTRO-SUL 35.881,9 24.902.117,5 7.588.839,4 17.313.278,1
BRASIL 40.935,8 27.090.915,6 8.708.512,7 18.382.402,9
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 13

 Quadro 4
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO DE AÇÚCAR

Safra 2011/12

CANA-DE-AÇÚCAR DESTINADA AO
AÇÚCAR (Em 1000t)
AÇÚCAR (Em 1000t)
REGIÃO/UF
Variação
Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. % Safra 2010/11 Safra 2011/12
Absoluta %
NORTE 406,1 479,8 18,14 40,6 56,5 15,9 39,22
AM 218,8 179,0 (18,18) 19,6 16,7 (2,9) (14,89)
PA 187,3 300,8 60,58 21,0 39,8 18,8 89,95
NORDESTE 36.693,9 39.736,9 8,29 4.564,0 4.997,4 433,4 9,50
MA 65,9 117,9 78,95 8,8 15,8 7,0 78,88
PI 366,1 450,2 22,97 46,3 56,8 10,5 22,77
RN 1.512,5 1.652,9 9,29 169,0 190,8 21,8 12,90
PB 1.435,3 2.144,1 49,38 182,8 266,0 83,2 45,53
PE 11.830,2 13.448,8 13,68 1.469,7 1.653,1 183,4 12,48
AL 19.848,6 19.856,6 0,04 2.495,9 2.564,6 68,8 2,76
SE 653,9 901,7 37,90 78,1 111,3 33,2 42,42
BA 981,5 1.164,6 18,65 113,4 139,0 25,6 22,56
CENTRO-OESTE 26.316,5 34.097,6 29,57 3.573,1 4.513,7 940,6 26,32
MT 3.299,3 3.147,7 (4,60) 446,1 416,8 (29,3) (6,57)
MS 10.273,5 15.588,5 51,73 1.328,5 1.994,1 665,5 50,09
GO 12.743,7 15.361,4 20,54 1.798,5 2.102,9 304,4 16,93
SUDESTE 200.480,9 208.244,6 3,87 26.968,5 28.020,0 1.051,5 3,90
MG 24.037,4 26.767,1 11,36 3.254,1 3.596,2 342,1 10,51
ES 796,9 980,0 22,97 90,1 114,9 24,8 27,50
RJ 1.307,0 1.131,8 (13,40) 118,3 122,4 4,2 3,51
SP 174.339,6 179.365,7 2,88 23.506,1 24.186,6 680,5 2,89
SUL 23.166,7 26.321,4 13,62 3.022,1 3.348,2 326,1 10,79
PR 23.166,7 26.321,4 13,62 3.022,1 3.348,2 326,1 10,79
NORTE/NORDESTE 37.100,0 40.216,7 8,40 4.604,6 5.053,9 449,3 9,76
CENTRO-SUL 249.964,1 268.663,5 7,48 33.563,7 35.881,9 2.318,2 6,91
BRASIL 287.064,1 308.880,2 7,60 38.168,4 40.935,8 2.767,5 7,25
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 14

 Quadro 5
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO - ETANOL TOTAL

Safra 2011/12

CANA-DE-AÇÚCAR DESTINADA AO ETANOL

ETANOL TOTAL (Em 1000 litros)
TOTAL (Em 1000t)
REGIÃO/UF
Variação
Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. % Safra 2010/11 Safra 2011/12
Absoluta %
NORTE 872,3 2.307,2 164,51 58.839,0 181.840,4 123.001,4 209,05
RO 136,7 208,6 52,59 10.763,0 16.403,8 5.640,8 52,41
AM 128,2 128,9 0,52 7.140,0 7.466,4 326,4 4,57
PA 334,6 390,6 16,76 22.959,0 31.488,3 8.529,3 37,15
TO 239,0 1.545,3 546,57 16.488,0 124.994,4 108.506,4 658,09
NORDESTE 25.385,6 26.326,4 3,71 1.924.138,3 2.006.957,7 82.819,4 4,30
MA 2.261,6 2.412,0 6,65 181.788,0 194.172,3 12.384,3 6,81
PI 470,8 450,2 (4,37) 35.497,0 34.148,9 (1.348,1) (3,80)
CE 180,5 190,3 5,43 12.746,3 13.355,8 609,5 4,78
RN 1.216,9 1.303,0 7,07 82.511,0 91.548,0 9.037,0 10,95
PB 3.811,0 3.948,7 3,61 295.798,0 298.429,2 2.631,2 0,89
PE 4.990,6 4.497,3 (9,88) 377.929,0 336.490,6 (41.438,4) (10,96)
AL 9.271,8 9.034,2 (2,56) 709.351,0 705.255,2 (4.095,8) (0,58)
SE 1.371,7 1.843,3 34,38 101.258,0 139.943,3 38.685,3 38,20
BA 1.810,7 2.647,5 46,22 127.260,0 193.614,4 66.354,4 52,14
CENTRO-OESTE 67.027,8 73.505,9 9,66 5.605.175,0 6.007.507,3 402.332,3 7,18
MT 10.361,5 12.221,7 17,95 857.304,0 990.772,1 133.468,1 15,57
MS 23.203,2 25.914,5 11,69 1.846.197,0 2.041.732,9 195.535,9 10,59
GO 33.463,1 35.369,7 5,70 2.901.674,0 2.975.002,3 73.328,3 2,53
SUDESTE 223.318,7 210.238,1 (5,86) 18.381.934,0 17.279.278,4 (1.102.655,6) (6,00)
MG 31.976,3 31.371,7 (1,89) 2.660.031,0 2.573.522,1 (86.508,9) (3,25)
ES 2.727,9 2.669,8 (2,13) 187.196,0 188.654,6 1.458,6 0,78
RJ 1.230,8 1.224,7 (0,50) 69.102,0 82.185,5 13.083,5 18,93
SP 187.383,7 174.971,9 (6,62) 15.465.605,0 14.434.916,2 (1.030.688,8) (6,66)
SUL 20.236,4 20.724,1 2,41 1.625.397,0 1.615.331,8 (10.065,2) (0,62)
PR 20.154,4 20.639,1 2,41 1.619.592,0 1.609.527,1 (10.064,9) (0,62)
RS 82,0 85,0 3,64 5.805,0 5.804,7 (0,3) (0,01)
NORTE/NORDESTE 26.257,8 28.633,6 9,05 1.982.977,3 2.188.798,1 205.820,8 10,38
CENTRO-SUL 310.582,8 304.468,2 (1,97) 25.612.506,0 24.902.117,5 (710.388,5) (2,77)
BRASIL 336.840,7 333.101,8 (1,11) 27.595.483,3 27.090.915,6 (504.567,7) (1,83)
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 15

 Quadro 6
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO DE ETANOL ANIDRO

Safra 2011/12

CANA-DE-AÇÚCAR DESTINADA AO
ETANOL ANIDRO (Em 1000 litros)
ETANOL ANIDRO (Em 1000t)
REGIÃO/UF
Variação
Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. % Safra 2010/11 Safra 2011/12
Absoluta %
NORTE 160,7 1.475,1 818,13 10.713,0 118.216,7 107.503,7 1.003,49
PA 93,2 172,9 85,54 6.198,0 13.602,0 7.404,0 119,46
TO 67,5 1.302,2 1.829,22 4.515,0 104.614,7 100.099,7 2.217,0
NORDESTE 11.923,1 13.291,6 11,48 888.802,0 1.001.456,6 112.654,6 12,67
MA 1.776,9 1.784,6 0,43 141.504,0 142.051,5 547,5 0,39
PI 440,4 342,2 (22,30) 33.109,0 25.684,2 (7.424,8) (22,43)
RN 643,9 595,9 (7,45) 42.777,0 40.901,0 (1.876,0) (4,39)
PB 1.619,9 1.725,5 6,52 122.652,0 127.277,6 4.625,6 3,77
PE 2.108,8 2.047,7 (2,90) 155.772,0 149.649,8 (6.122,2) (3,93)
AL 4.325,4 5.607,7 29,65 323.388,0 430.640,9 107.252,9 33,17
SE 146,4 382,7 161,43 10.400,0 28.080,6 17.680,6 170,01
BA 861,6 805,5 (6,51) 59.200,0 57.171,1 (2.028,9) (3,43)
CENTRO-OESTE 15.961,5 16.835,2 5,47 1.294.378,0 1.335.300,3 40.922,3 3,16
MT 3.410,4 3.917,7 14,88 274.146,0 308.445,5 34.299,5 12,51
MS 4.692,4 4.602,7 (1,91) 360.800,0 350.070,9 (10.729,1) (2,97)
GO 7.858,7 8.314,8 5,80 659.432,0 676.783,9 17.351,9 2,63
SUDESTE 69.445,1 72.678,7 4,66 5.551.320,0 5.804.595,5 253.275,5 4,56
MG 7.435,4 12.011,5 61,54 598.494,0 959.502,6 361.008,6 60,32
ES 1.415,2 1.811,8 28,02 95.117,0 126.251,5 31.134,5 32,73
SP 60.594,5 58.855,5 (2,87) 4.857.709,0 4.718.841,4 (138.867,6) (2,86)
SUL 3.503,9 5.935,8 69,41 271.770,0 448.943,6 177.173,6 65,19
PR 3.503,9 5.935,8 69,41 271.770,0 448.943,6 177.173,6 65,19
NORTE/NORDESTE 12.083,8 14.766,7 22,20 899.515,0 1.119.673,3 220.158,3 24,48
CENTRO-SUL 88.910,5 95.449,7 7,35 7.117.468,0 7.588.839,4 471.371,4 6,62
BRASIL 100.994,2 110.216,4 9,13 8.016.983,0 8.708.512,7 691.529,7 8,63
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 16

 Quadro 7
PRODUTOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA
ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO DE ETANOL HIDRATADO
SAFRA 2011/12
CANA-DE-AÇÚCAR DESTINADA AO
ÁLCOOL HIDRATADO ( Em 1.000 litros)
ÁLCOOL HIDRATADO (Em 1000t)
REGIÃO/UF
Variação
Safra 2010/11 Safra 2011/12 VAR. % Safra 2010/11 Safra 2011/12
Absoluta %
NORTE 711,6 832,1 16,94 48.126,0 63.623,7 15.497,7 32,20
RO 136,7 208,6 52,59 10.763,0 16.403,8 5.640,8 52,41
AC 33,8 33,8 - 1.489,0 1.487,5 (1,5) (0,10)
AM 128,2 128,9 0,52 7.140,0 7.466,4 326,4 4,57
PA 241,4 217,8 (9,78) 16.761,0 17.886,3 1.125,3 6,71
TO 171,5 243,1 41,74 11.973,0 20.379,7 8.406,7 70,21
NORDESTE 13.462,5 13.034,8 (3,18) 1.035.336,3 1.005.501,0 (29.835,3) (2,88)
MA 484,7 627,4 29,44 40.284,0 52.120,8 11.836,8 29,38
PI 30,4 108,0 255,07 2.388,0 8.464,7 6.076,7 254,47
CE 180,5 190,3 5,43 12.746,3 13.355,8 609,5 4,78
RN 573,0 707,1 23,39 39.734,0 50.647,0 10.913,0 27,47
PB 2.191,2 2.223,3 1,47 173.146,0 171.151,7 (1.994,3) (1,15)
PE 2.881,8 2.449,6 (15,00) 222.157,0 186.840,8 (35.316,2) (15,90)
AL 4.946,5 3.426,4 (30,73) 385.963,0 274.614,3 (111.348,7) (28,85)
SE 1.225,3 1.460,6 19,21 90.858,0 111.862,7 21.004,7 23,12
BA 949,1 1.842,0 94,08 68.060,0 136.443,3 68.383,3 100,48
CENTRO-OESTE 51.066,3 56.670,8 10,97 4.310.797,0 4.672.207,0 361.410,0 8,38
MT 6.951,1 8.304,1 19,46 583.158,0 682.326,6 99.168,6 17,01
MS 18.510,8 21.311,8 15,13 1.485.397,0 1.691.662,0 206.265,0 13,89
GO 25.604,4 27.054,9 5,66 2.242.242,0 2.298.218,4 55.976,4 2,50
SUDESTE 153.873,5 137.559,4 (10,60) 12.830.614,0 11.474.682,9 (1.355.931,1) (10,57)
MG 24.540,8 19.360,2 (21,11) 2.061.537,0 1.614.019,4 (447.517,6) (21,71)
ES 1.312,7 858,1 (34,63) 92.079,0 62.403,1 (29.675,9) (32,23)
RJ 1.230,8 1.224,7 (0,50) 69.102,0 82.185,5 13.083,5 18,93
SP 126.789,2 116.116,4 (8,42) 10.607.896,0 9.716.074,8 (891.821,2) (8,41)
SUL 16.732,5 14.788,3 (11,62) 1.353.627,0 1.166.388,2 (187.238,8) (13,83)
PR 16.650,5 14.703,3 (11,69) 1.347.822,0 1.160.583,5 (187.238,5) (13,89)
RS 82,0 85,0 3,64 5.805,0 5.804,7 (0,3) (0,01)
NORTE/NORDESTE 14.174,1 13.866,9 (2,17) 1.083.462,3 1.069.124,7 (14.337,6) (1,32)
CENTRO-SUL 221.672,4 209.018,5 (5,71) 18.495.038,0 17.313.278,1 (1.181.759,9) (6,39)
BRASIL 235.846,4 222.885,4 (5,50) 19.578.500,3 18.382.402,9 (1.196.097,4) (6,11)
FONTE: CONAB - 1º Levantamento: Maio de 2011.

Avaliação da Safra Agrícola de Cana-de-Açúcar – 1ª Estimativa - Maio/2011 17

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