MATERI PENYULUHAN

HIDUP SEHAT DENGAN GIZI SEIMBANG

Disusun Oleh :
MONICA MERENTEK / 19704150

MIKHA BLANDINA TUUK / 19704120

KRISTANIA MERENTEK / 19704138

ALDO HENDI PANDALEKE / 19704128

UNIVERSITAS NEGERI MANADO

FAKULTAS ILMU KEOLAHRAGAAN
JURUSAN ILMU KESEHATAN MASYARAKAT
2021
 HIDUP SEHAT
Penerapan PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat) sudah seharusnya menjadi kebiasaan
sehari-hari. Meski terkesan sederhana, pada kenyataannya, masih banyak orang yang kurang
memperhatikan pentingnya PHBS bagi kesehatan diri sendiri, keluarga, dan lingkungan sekitar.

PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat) adalah gerakan yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas
hidup dan kesehatan masyarakat. PHBS dapat diterapkan di lingkungan rumah tangga, sekolah,
tempat kerja, maupun masyarakat umum.

Kenali Beberapa Indikator PHBS

Secara umum, gerakan PHBS meliputi berbagai langkah untuk membiasakan diri dalam menjalani
perilaku hidup sehat. PHBS mencakup beberapa indikator berikut ini:

1. Mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir

2. Menggunakan toilet untuk buang air besar maupun kecil dan menjaga kebersihannya
3. Menggunakan air bersih
4. Mengonsumsi makanan sehat dan bersih, termasuk sayur dan buah-buahan
5. Menjaga kebersihan diri dengan cara mandi, memotong kuku yang panjang, dan menyikat gigi 2 kali
sehari
6. Memberantas jentik nyamuk
7. Berolahraga secara rutin
8. Membuang sampah pada tempatnya
9. Menghentikan kebiasaan merokok
10. Menghindari dan tidak mengonsumsi narkoba, psikotropika, dan zat adiktif lainnya (NAPZA)
Dalam tatanan rumah tangga, PHBS juga mencakup pemberian ASI eksklusif, melahirkan dengan
bantuan tenaga kesehatan (bidan atau dokter), menjalani imunisasi sesuai jadwal, serta
memeriksakan tumbuh kembang bayi dan anak di klinik, puskesmas, atau posyandu secara rutin
hingga anak berusia 6 tahun. Menjaga kebersihan dapur juga termasuk salah satu poin penting dari
PHBS.

Di samping itu, protokol kesehatan selama pandemi COVID-19, seperti memakai masker, menjaga
jarak fisik minimal 1 meter, serta melakukan disinfeksi secara berkala, juga termasuk dalam PHBS.

Manfaat Menerapkan PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat)

PHBS penting untuk dijalani secara rutin karena dapat memberikan beberapa manfaat berikut ini:

1. Mencegah penyakit infeksi

Salah satu tujuan utama penerapan PHBS adalah untuk menjaga kebersihan tubuh dan lingkungan.
Dengan membiasakan diri hidup bersih dan sehat, Anda akan terhindar dari berbagai virus, bakteri,
jamur, dan parasit penyebab penyakit infeksi.

2. Mendukung produktivitas
Badan yang sehat dan lingkungan yang bersih akan mendukung kelancaran proses belajar mengajar,
bekerja, dan kegiatan lainnya. Selain itu, Anda pun akan menjadi lebih nyaman dan bersemangat
dalam beraktivitas.

3. Mendukung tumbuh kembang anak

PHBS yang diterapkan di rumah tangga juga turut berperan dalam mengoptimalkan tumbuh
kembang anak dan mencegah stunting.

Dengan kebersihan yang terjaga, anak-anak akan terlindungi dari kuman penyebab penyakit. Hal ini
dapat menjadi faktor penting guna mendukung kesehatan dan tumbuh kembang anak sejak usia
dini.

4. Melestarikan kebersihan dan keindahan lingkungan

Lingkungan yang bersih, asri, dan hijau pastinya akan lebih nyaman untuk dijadikan tempat tinggal.
Oleh karena itu, setiap anggota masyarakat perlu menerapkan kebiasaan PHBS untuk menjaga
kebersihan lingkungannya.

Hal ini bisa dilakukan dengan cara tidak membuang sampah sembarangan, tidak buang air kecil dan
buang air besar di sungai, serta melakukan penghijauan dengan menanam pohon di sekitar rumah.

Di beberapa daerah di Indonesia, terutama di bagian pelosok, penerapan PHBS mungkin masih
memiliki banyak kendala. Kendala tersebut umumnya berkaitan dengan ketiadaan air bersih, serta
fasilitas sanitasi dan pelayanan kesehatan yang belum memadai.

Namun, kendala tersebut tidak hanya ada di daerah pelosok saja. Meski layanan kesehatan dan
akses informasi di perkotaan lebih mudah dijangkau, masih banyak masyarakat perkotaan yang
belum sadar akan pentingnya PHBS.

Penerapan PHBS mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan Anda, keluarga, dan lingkungan
sekitar. Oleh karena itu, terapkan perilaku bersih dan sehat mulai dari diri sendiri. Jika masih
memiliki pertanyaan seputar pentingnya PHBS, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter.
MAKAN MAKANAN BERAGAM
Membiasakan makan makanan beraneka ragam adalah prinsip pertama dari Gizi
Seimbang yang universal. Artinya, setiap manusia di mana saja membutuhkan makanan yang
beraneka ragam atau bervariasi, karena tak ada satu pun makanan yang mengandung seluruh zat
gizi yang dibutuhkan tubuh, kecuali ASI (air susu ibu) untuk bayi sampai umur 6 bulan. Makin
beragam pola hidangan makanan, makin mudah terpenuhi kebutuhan akan berbagai zat gizi.

Pola makan ber-Gizi Seimbang bukan hanya memerhatikan sumber zat-zat gizi makro (zat-zat gizi
yang dibutuhkan dalam jumlah besar) seperti karbohidrat, lemak, protein dan air, melainkan juga
sumber zat-zat gizi mikro (zat-zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah lebih kecil) seperti vitamin dan
mineral, dengan memerhatikan berbagai faktor di luar makanan yang berpengaruh pada
kemanfaatan zat-zat gizi tersebut bagi kesehatan. Pola makan bergizi seimbang mengatur secara
proporsional keragaman golongan makanan, baik dalam jenis maupun jumlah sesuai dengan
kebutuhan masing-masing kelompok.

Gizi seimbang artinya mengandung beragam nutrisi dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan,
tanpa menghilangkan jenis nutrisi tertentu. Memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan asupan
bergizi seimbang sangatlah penting dilakukan agar tubuh tetap fit dan terhindar dari beragam
penyakit.

Untuk memperoleh asupan gizi seimbang, Anda perlu mengonsumsi beragam kelompok makanan,
karena setiap jenis makanan bisa memberikan jenis nutrisi yang berbeda.
Tubuh memerlukan asupan semua nutrisi dalam jumlah yang cukup, baik makronutrisi, yaitu
protein, karbohidrat, dan lemak; maupun mikronutrisi, yaitu mineral dan vitamin. Selain itu,
diperlukan juga asupan serat dan cairan yang cukup.

Bagaimana Cara Memenuhi Gizi Seimbang dengan Panduan Piring Makan?

Sebelumnya, pola makan gizi seimbang digambarkan sebagai piramida. Namun, kini ada istilah
‘panduan piring makan’ yang bisa Anda ikuti untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan gizi seimbang.
Berikut ini adalah panduannya:

Sekitar ½ piring makan berisi sayur dan buah-buahan dengan beragam jenis dan warna.
Sekitar ¼ piring makan berisi makanan sumber protein dan lemak sehat, seperti ikan, ayam, atau
kacang-kacangan. Batasi konsumsi daging merah atau daging olahan, misalnya sosis.
Sekitar ¼ piring makan berisi makanan sumber karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, nasi
cokelat, gandum utuh, atau pasta. Batasi konsumsi karbohidrat sederhana, termasuk makanan
manis, seperti cake, biskuit, atau kue basah, karena kandungan gulanya tinggi.
Gunakan minyak sehat, seperti minyak zaitun, minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak kanola,
untuk mengoleh makanan. Hindari makanan yang mengandung banyak lemak jenuh atau kolesterol
jahat.
Konsumsi air putih yang cukup, tetapi batasi konsumsi susu dan beragam produk olahannya, seperti
keju atau krim, serta minuman yang manis, termasuk jus buah.
Konsumsi susu sebaiknya hanya 1–2 gelas per hari dan jus hanya 1 gelas per hari.

Hal Apa Saja yang Perlu Diperhatikan Saat Memenuhi Gizi Seimbang?
Pola hidup sehat tak hanya sebatas mengonsumsi makanan bergizi seimbang, tetapi juga
berolahraga secara teratur dan aktif bergerak.
Dengan berolahraga secara teratur, Anda dapat mencegah penimbunan kalori di dalam tubuh dalam
bentuk lemak. Hal ini karena olahraga dapat membakar kelebihan kalori dari makanan dan minuman
yang Anda konsumsi.

Saat tubuh tidak aktif bergerak untuk membakar kalori dan konsumsi kalori melebihi jumlah yang
dibutuhkan oleh tubuh, kelebihan kalori ini akan disimpan sebagai lemak. Hal inilah yang kemudian
dapat membuat berat badan bertambah.

Selain mencegah naiknya berat badan, olahraga dan aktivitas fisik juga dapat menjaga kesehatan
tubuh secara umum, sekaligus menekan risiko terjadinya penyakit jantung, diabetes, dan stroke.
Jadi, lakukanlah olah raga secara rutin 30 menit per hari atau minimal 150 menit per minggu.

Di samping menerapkan pola makan bergizi seimbang dengan panduan piring makan dan
melakukan olahraga secara rutin, Anda juga perlu beristirahat yang cukup dan mengendalikan stres
dengan baik agar tubuh Anda bisa tetap fit dan terhindar dari beragam penyakit.

Bila Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikanlah ke dokter untuk mengetahui pola
makan yang sesuai dengan kondisi dan kebutuhan Anda