Menu Sirosis
harga total (Rp) Tanggal praktikum : 07/03/2021
550 No nama bahan makanan berat (gram)
50 1 beras 50
2800 2 buncis 30
175 3 wortel 40
1000 4 ikan nila 100
1200 5 margarin 50
1200 6 tempe 50
175 7 gula aren 50
1150 8 pisang hijau 100
8,300 9 alpukat 100
10 pisang hijau 100
11 susu 50
Menu Hepatitis
harga total (Rp) Tanggal praktikum : 07/03/2021
330 No nama bahan makanan berat (gram)
700 1 beras 100
70 2 ayam 20
200 3 wortel 15
80 4 kentang 15
450 5 kol 10
150 6 seledri 20
20 7 tepung 20
1280 8 tempe 25
375 9 minyak 3
345 10 jeruk 50
4,000 11 roti tawar 25
12 susu kental manis 20
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 2750 1 beras
2000 2000 2 udang
10000 500 3 daun bawang
4000 200 4 bawang bombay
15000 225 5 tomat
15000 375 6 margarin
24000 600 7 kecap
15000 450 8 jagung manis
5000 500 9 wortel
2500 2500 10 buncis
11500 575 11 bawang merah
10000 2000 12 bwag putih
20000 400 13 jeruk nipis
120000 6000 14 gula pasir
3500 175 15 kelpa
7000 700 16 tepung beras
20000 2000 17 pasta pandan
50000 2500
500 500
125000 3750
1000 50
1000 20
40000 1200
29970
Menu Hepatitis
Tanggal Praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
120000 8400 1 ikan
24000 600 2 santan
9000 810 3 kecap
10000 500 4 labu kuning
2000 2000 5 bawang merah
4000 400 6 bawang putih
1000 50 7 kunyit,jahe,lengkuas
2000 100 8 semangka
20000 2000 9 tempe
67000 4020 10 tomat
15000 750 11 kacang hijau
7000 105 12 gula merah
20000 500 13 bayam
20,235
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
9000 270 1 BERAS
2000 4000 2 ikan kembung
4000 80 3 bawang putih
10000 200 4 serai
10000 600 5 daun jeruk
15000 300 6 daun salam
15000 780 7 gula pasir
20000 2600 8 tahu
67000 2412 9 telur ayam
20000 600 10 wortel
11,842 11 daun bawang
12 daging ayam
13 buncis
14 seledri
15 jahe
16 bawang goreng
17 pepaya
18 es batu
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
No nama bahan makanan
1 Beras
2 Ayam
3 Wortel
4 Bayam
5 Tempe
6 Minyak Kelapa Sawit
7 Pepaya
8 Tepung Beras
9 Gula Merah
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 1650 1 beras
2000 2000 2 ikan tongkol
3500 175 3 tempe
1000 50 4 daun katuk
20000 2000 5 labu siam
10500 10,500 6 melon
10000 500 7 semangka
4000 400 8 apel
10000 400 9 susu kental manis
10000 400 10 mayones
16000 640 11 bawang putih
25000 2500 12 cabe merah
8000 400
20000 400
6000 120
50000 2500
5000 250
1000 50
7000 700
25000 1500
20000 1000
40000 1600
15000 450
1000 1000
31,185
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 18/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
28000 1400 1 Daging sapi
7000 700 2 tahu
1000 75 3 kacang panjang
3500 175 4 daun kelor
4000 100 5 jagung manis
11000 550 6 buah pepaya
2000 2000 7 roti tawar selai
4000 80 8 wortel
10000 200
10000 150
30000 450
1000 1000
50000 5,000
4000 1000
2000 2000
5000 5000
19,880
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 18/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 1650 1 kentang
3500 1050 2 wotel
120000 18000 3 kacang panjang
2000 2000 4 toge
10000 1000 5 kangkung
1000 20 6 telur
20000 2000 7 pepaya
7000 700 8 susu
12000 1200 9 kaacang tanah
4000 400 10 cabai
10000 1000 11 tahu
29,020
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 550 1 beras
10000 300 2 ikan kakap
10000 400 3 minyak kelapa
28000 2800 4 tahu
20000 1000 5 kecap
3500 175 6 bayam
20000 1000 7 jagung
15000 1500 8 pepaya
12000 1200 9 roti tawar
15000 1500 10 cokelat bubuk
11500 575 11 margarin
11,000
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
80000 20000 1 telur
67000 13400 2 tahu
2000 2000 3 pepaya
9000 2250 4 wortel
2000 2000 5 kacang panjang
80000 6000 6 jeruk mandarin
10000 1500
4000 600
9000 270
20000 800
5000 5000
15000 525
10000 750
55,095
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
15000 1500 1 beras
2000 2000 2 ikan mujair
15000 225 3 tempe
20000 600 4 minyak
5000 200 5 kangkung
1000 1000 6 apel
10000 1500 7 kacang hijau
11500 575 8 ketan hitam
50000 5000 9 susu
8000 1600 10 santan
4000 400 11 roti tawar
15000 1500 12 gula
11000 1540 13 garam
15000 750 14 cabe merah
20000 600 15 rawit
500 500 16 bawang merah
16000 800 17 bawang putih
10000 500 18 kemiri
23000 2300 19 daun pisang
13000 390 20 gula merah
1000 100
20000 2000
125000 1250
40000 1200
25000 1250
20000 600
15000 750
5000 100
30,730
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
No nama bahan makanan
1 beras
2 ikan
3 jagung
4 telur
5 buncis
6 wortel
7 kentang
8 tomat
9 cabe
10 apel
11 pear
12 semangka
13 mayonaise
14 susu kental manis
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
No nama bahan makanan
1 Beras
2 ikan
3 tempe
4 gula aren
5 sawi
6 minyak
7 garam
8 semangka
9 susu sapi
10 kue dadar
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 2475 1 beras
1000 1000 2 ikan kakap
3500 175 3 kemangi
27000 1350 4 tahu
32000 1600 5 wortel
12000 900 6 telur
7000 525 7 daun bawang
3500 3500 8 kacang panjang
50000 5000 9 kedelai
2000 2000 10 jagung
10000 1750 11 pepaya
1000 100 12 kiwi
25000 1250 13 susu skim
10000 750 14 gula pasir
24000 1800 15 garam
10000 500 16 bw putih
7000 1575 17 bw merah
15000 1500 18 cabe merah
25000 1050 19 daun pisang
20000 560
40000 2000
2500 2500
500 500
1000 1000
5000 500
15000 225
36,085
Menu Hepatitis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 1650 1 tahu
10000 200 2 kentang
10000 200 3 worteel
8000 160 4 buncis
50000 2500 5 kol
2000 2000 6 rendang
11500 34500 7 jeruk
12000 1200 8 mangga
32000 3200 9 bolu
20000 2000 10 beras
1000 100
1000 100
10000 200
15000 750
4000 200
3500 175
49,135
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
9000 450 1 Ayam
50000 3500 2 Tempe
4000 200 3 Apel
7000 700
3500 350
8000 400
5,600
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
120000 6000 1 daging sapi
1000 20 2 bawang bombay
20000 1500 3 kecap
1000 10 4 saus tiram
10000 200 5 daun bawang
16000 320 6 tempe
20000 1000 7 daun salam
5000 100 8 gula aren
12000 240 9 kembang kol
9,390 10 kol
11 roti tawar
12 susu
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 20/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 1100 1 beras
50000 1000 2 telur
10000 150 3 tempe
30000 450 4 gula aren
8000 80 5 minyak
1000 20 6 bayam
9000 180 7 labu kuning
3500 87.5 8 anggur
15000 45 9 roti tawar
20000 1000 10 susu kental manis
15000 375
11500 230
4,718
Menu Sirosis
Tanggal praktikum : 19/03/2021
harga satuan (Rp) harga total (Rp) No nama bahan makanan
11000 2750 1 beras
2000 2000 2 daging ayam
20000 400 3 tempe
3500 350 4 minyak
1000 100 5 bayam
7000 700 6 melon
3500 3500 7 roti tawar
67000 1675 8 susu kental manis
10000 700 9 pepaya
4000 220 10 gula pasir
10000 1350
10000 300
8000 360
32000 2560
12000 2160
11500 287.5
15000 225
5000 300
19,938
u Penyakit Hati Praktikum 4 : Menu kantung Em
Ni Ketut Sri Sulendri, SST. M. PH Dosen pemateri : Ni Ketut Sri S
Menu Kolesistitis Akut
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 28/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
25 95000 2375 1
30 20000 600 2
50 25000 1250 3
20 1000 20 4
50 10000 500 5
30 10000 300 6
50 4000 200 7
100 28000 2800 8
100 10000 1000 9
25 1000 25 10
40 11000 440 11
9,510 12
13
14
15
16
17
18
Menu Kolelitiasis
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
50 20000 1000 1
65 10000 650 2
10 500 500 3
30 20000 600 4
15 25000 375 5
10 20000 200 6
100 5000 500 7
180 10000 1800 8
50 3500 175 9
10 5000 50 10
20 24000 480
10 20000 200
80 1000 80
6,610
Menu Kolelitiasis
: 20/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
65 11000 715 1
43 28000 1204 2
40 20000 800 3
20 1000 20 4
20 1000 20 5
20 18000 360 6
12 15000 180 7
45 4000 1000 8
1 btr 2000 2000 9
178 10000 1780 10
2 btg 1000 2000 11
30 50000 1500 12
100 10000 1000 13
2 btg 1000 1000 14
30 30000 900 15
10 1000 10
80 7000 560
100 500 500
15,549
Menu Kolelitiasis
: 20/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
50 11000 550 1
50 50000 2500 2
40 10000 400 3
65 1000 65 4
50 3500 2000 5
20 15000 300 6
100 7000 700 7
50 9000 450 8
35 20000 700
7,665
Menu Kolesistitis Akut
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
75 11000 825 1
57 10000 570 2
50 3500 175 3
50 1000 50 4
50 2500 125 5
40 12000 480 6
40 10000 400 7
40 32000 1280 8
150 11500 1725 9
20 22000 440 10
20 20000 400
30 40000 1200
7,670
Menu Kolelitiasis
: 18/03/2021 Tanggal praktikum : 26/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
50 120000 6000 1
50 4000 200 2
15 5000 75 3
30 1000 30 4
25 10000 250 5
60 7000 420
75 15000 1125
20 10000 200
8300
Menu Kolesistitis Akut
: 18/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
250 30000 7500 1
45 10000 450 2
50 5000 250 3
25 4000 100 4
75 1000 75 5
60 2000 2000 6
100 7000 700 7
100 11500 1150 8
50 27000 1350 9
20 125000 2500 10
50 4000 200
16,275
: 20/03/2021
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
100 11000 1100
100 28000 2800
20 15000 300
50 4000 200
1 sct 500 500
50 1000 50
50 10000 500
100 7000 700
50 15000 750
50 22000 1100
50 20000 1000
9,000
Menu Kolelitiasis
: 18/03/2021 Tanggal praktikum : 26/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
200 11000 2,200 1
60 4000 240 2
600 10000 6,000 3
50 28000 1,400 4
50 32000 1,600 5
25 500 500 6
25 25000 625 7
20 20000 400 8
35 20000 700
15 30000 450
15 40000 600
15 15000 225
15 125000 1,875
10 1000 10
150 2000 2000
18,825
Menu Kolesistitis
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 26/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
1 btr 2000 2000 1
50 4000 200 2
100 7000 700 3
50 10000 500 4
50 5000 250 5
200 20000 4000 6
7,650 7
8
9
: 20/03/2021
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
50 11000 550
100 28000 2800
50 3500 175
15 20000 300
70 10000 700
10 15000 150
10 5000 50
150 10000 1500
200 20000 4000
1 bh 5000 5000
15,225
Menu Kolelitiasis
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 26/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
100 11000 1100 1
85 28000 2380 2
10 1000 10 3
85 4000 340 4
50 10000 500 5
30 2000 2000 6
50 1000 1000 7
75 5000 375 8
50 13000 650 9
50 10000 500 10
100 7000 700 11
50 6000 300 12
85 80000 6800 13
50 15000 750 14
30 1000 30
50 20000 1000
50 25000 1250
50 40000 2000
50 1000 1000
22685
Menu Kolelitiasis
: 20/03/2021 Tanggal praktikum : 26/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
50 4000 200 1
20 30000 600 2
20 10000 200 3
20 10000 200 4
20 8000 160 5
40 10000 400 6
60 20000 1200 7
100 10000 1000 8
20 5000 100
20 11000 220
4,280
Menu Kolesistitis Akut
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
50 50000 2500 1
60 3500 210 2
75 32000 2400 3
5,110 4
5
: 20/03/2021
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
50 120000 6000
30 17500 525
1 sct 500 500
20 3500 70
30 1000 1000
50 2000 2000
10 18000 180
50 20000 1000
20 16000 320
20 8000 160
50 15000 750
100 11500 1150
13,655
: 20/03/2021
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
60 11000 660
50 2000 2000
25 3500 87.5
10 20000 200
5 15000 75
20 1000 20
25 4000 100
50 41000 2050
25 15000 375
20 11500 230
5,798
Menu Kolesistitis
: 19/03/2021 Tanggal praktikum : 27/03/202
berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp) No
65 11000 715 1
30 50000 1500 2
20 3500 70 3
5 15000 75 4
95 1000 95 5
80 12000 960 6
55 15000 825 7
15 11500 172.5 8
60 7000 420
15 15000 225
5,058
Praktikum 4 : Menu kantung Empedu
Dosen pemateri : Ni Ketut Sri Sulendri, SST. M. PH
Menu Kolesistitis Akut
Tanggal praktikum : 28/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
kangkung 75 1000/ikat 1000
semangka 25 10000 250
apel 100 32000 3200
jeruk 30 20000 600
kiwi 25 6000 150
skm 200 11500 2300
mayonis 50 22000 1100
jeruk nipis 50 20000 1000
yogurt 30 22000 660
gula pasir 50 15000 750
cabe rawit hijau 30 40000 1200
cabe hijau kriting 50 40000 2000
tepung terigu 10 8000 80
tahu 50 4000 200
bawang putih 30 20000 600
cabe merah 40 40000 1600
tomat 100 5000 500
ikan kakap 100 28000 2800
19,990
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 27/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
beras 65 11000 715
ikan mujair 80 28000 2240
tempe 60 3500 210
jagung 40 10000 400
wortel 40 10000 400
kentang 26 30000 780
buncis 30 10000 300
apel 85 32000 2720
pepaya 78 7000 546
kelapa 48 10000 480
kolang kaling 45 20000 900
sirup 24 20000 480
bawang merah 40 25000 1000
bawang putih 40 20000 800
minyak goreng 10 15000 150
12,121
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 27/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
Beras 80 11000 880
Telur Ayam 50 2000 2000
Tahu 50 4000 200
Buncis 45 10000 450
Pisang Hijau 60 15000 900
Susu Kental Manis 150 11500 1725
Gula Pasir 25 15000 375
Tepung Maizena 50 7000 350
6,880
Menu Kolesistitis Akut
Tanggal praktikum : 27/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
ayam 50 50000 2500
kecap 1 sct 500 500
bawang merah 40 25000 1000
tempe 50 3500 175
gula aren 50 20000 1000
air kelapa 50 10000 500
wortel 40 10000 400
kol 40 10000 400
pisang 100 15000 1500
beras 100 11000 1100
9,075
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 26/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
Telur 1 btr 2000 2000
Tempe 50 3500 175
Bayam 50 1000 50
Roti 50 15000 750
Papaya 100 7000 700
3675
Menu Kolesistitis Akut
Tanggal praktikum : 27/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
beras merah 100 15000 1500
udang 30 15000 450
tahu 25 4000 100
jamur putih 25 10000 250
buncis 25 10000 250
wortel 10 10000 100
jeruk manis 100 20000 2000
agar agar 5 3500 17.5
kelapa muda isi 25 5000 125
kelapa muda air 150 5000 750
5,543
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 26/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
beras 50 11000 550
tahu 50 4000 200
daun bawang 1 btg 1000 1,000
kentang 210 30000 6,300
daging ayam 78 50000 3,900
wortel 50 10000 500
buncis 50 10000 500
jeruk 70 20000 1,400
14,350
Menu Kolesistitis
Tanggal praktikum : 26/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
beras 75 11000 825
tahu 50 4000 200
ayam 40 50000 2000
kacang panjang 25 5000 125
labu siam 50 2500 2500
jagung 50 10000 500
agar-agar 1 bks 3500 3500
melon 130 12000 1560
susu skim 50 11500 575
11,785
Menu Kolelitiasis
Tanggal praktikum : 26/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
beras 50 11000 550
tahu 50 4000 200
pepaya 100 7000 700
susu ultra milk 3000 7000 21000
tongkol 50 10000 500
bayam 100 1000 100
jagung 20 10000 200
biskuit 20 5000 100
23,350
Menu Kolesistitis Akut
Tanggal praktikum : 27/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
Tempe 50 3500 2000
Udang 65 15000 975
Santan 50 15000 750
Pier 75 25000 1875
Agar - agar 50 3500 175
5,775
Menu Kolesistitis
Tanggal praktikum : 27/03/2021
nama bahan makanan berat (gram) harga satuan (Rp) harga total (Rp)
beras 55 11000 605
telur ayam 35 2000 2000
tempe 40 3500 140
kacang panjang 90 5000 450
pear 90 25000 2250
apel 95 32000 3040
susu kental manis 30 11500 345
gula pasir 10 15000 150
8,980
71,705
74,235
50,190
44,925
51,982
20,305
58,115
43,454
62,753
28,300
100,955
77,880
107,928
35,430
33,655
81,365
91,895
19,355
27,255
14,515
43,455