Yohanes Private Kimia 1

081519611185, 08119605588

MATERI DAN PERUBAHANNYA

Materi ada dalam 3 keadaan : padat, cair, gas

Perubahan materi :
 Perubahan fisis : perubahan materi yang tidak membentuk zat baru
Contoh : lilin meleleh, lampu pijar menyala, pemisahan oksigen dari udara
 Perubahan kimia : perubahan materi yang membentuk zat baru
Contoh : lilin terbakar, fotosintesis, lampu petromaks menyala
Perubahan kimia / reaksi kimia biasanya disertai perubahan yang dapat diamati, misalnya:
Terbentuknya gas, terbentuknya endapan, perubahan warna, perubahan suhu

☼ CAMPURAN, SENYAWA, UNSUR

Zat tunggal Unsur Logam

◊ Materi Senyawa Homogen ○ Unsur Metaloid / Amfoter

Campuran Larutan Non logam

Koloid Busa / buih

Heterogen
Suspensi Busa padat

Oksida asam Aerosol

Oksida basa
Anorganik Asam Aerosol padat
Basa ○ Koloid
Garam Emulsi
○ Senyawa
Emulsi padat
Organik
Sol

Sol padat

1. Zat tunggal, yaitu materi yang mempunyai susunan dan sifat-sifat serba sama (homogen).
Contoh : batang karbon, emas, air.

Zat tunggal dibagi menjadi :

a. Unsur, yaitu zat yang tidak dapat diuraikan lagi secara kimia menjadi zat-zat lain yang lebih
sederhana. Sampai saat ini ada 109 unsur, 92 diantaranya terdapat di alam, lainnya merupakan unsur
buatan (sintetik). Contoh : C, Au, Fe, N2 , O2 , Na

b. Senyawa, yaitu suatu zat yang dihasilkan dari penggabungan secara kimia dua atau lebih unsur-
unsurnya. Perbandingan massa masing-masing unsur di dalam senyawa adalah tetap (Hukum
Perbandingan Tetap / Hukum Proust). Senyawa dapat diuraikan menjadi dua zat (atau lebih) yang
lebih sederhana dengan reaksi kimia. Contoh : H2O, KmnO4 , Fe2(SO4)3 , C12H22O11.

2. Campuran, ialah materi yang terbentuk dari dua macam zat atau lebih tanpa melalui reaksi kimia.
Campuran dapat dipisahkan secara fisis atas materi-materi penyusunnya.

Campuran terbagi atas :

☺ Larutan ialah campuran yang membentuk suatu keadaan/fasa (cair, padat, atau gas) yang serba sama /
homogen. Contoh : - sirop dengan air
- gas nitrogen dengan gas hidrogen
1
 ☺ Suspensi ialah campuran zat padat dan zat cair, tetapi zat padat tersebut tidak melarut dengan
sempurna. Diameter partikel zat padat yang terdispersi tersebut lebih besar dari 100nm. Contoh :
- tepung dengan air
- air berlumpur

☺ Koloid ialah suatu bentuk percampuran antara zat padat dan zat cair yang membentuk campuran
seperti lem. Koloid terbagi atas fasa zat terdispersi (partikelnya kecil) dan fasa zat pendispersi
(partikelnya lebih besar). Partikel terdispersi berdiameter antara (1 – 100) nm. Contoh : tepung kanji.

☼ PERBEDAAN ANTARA SENYAWA DAN CAMPURAN

Senyawa
1. Hasil dari perubahan kimia
2. Mempunyai perbandingan berat yang tetap antara zat-zat yang direaksikan
3. Tidak dapat dipisahkan dengan cara biasa tetapi harus dengan cara kimia yang khusus
4. Memiliki sifat-sifat yang berbeda dari komponen-komponen penyusunnya
5. Penbentukannya selalu disertai dengan perubahan energi yang cukup besar

Campuran
1. Hasil dari perubahan fisis
2. Tidak mempunyai perbandingan berat yang tetap
3. Dapat dipisahkan dengan cara fisis biasa
4. Memiliki sifat-sifat yang sama dari komponen-komponen penyusunnya
5. Pembentukkannya tidak disertai perubahan energi yang cukup besar atau kalau ternyata ada hanya
kecil sekali

☼ PEMISAHAN CAMPURAN

1. Penyaringan (filtrasi)
Digunakan untuk memisahkan zat padat dari suatu suspensi. Penyaringan sederhana dilakukan
dengan kertas saring. Contoh : memisahkan the atau kopi, menyaring air keruh
2. Pengkristalan (kristalisasi)
Dilakukan untuk memisahklan zat padat dari larutannya dengan jalan menguapkan pelarutnya.
Contoh : pembuatan garam dapur di pantai, memisahkan gula dari air gula
3. Penyulingan (destilasi)
Digunakan untuk memisahkan zat cair dari campurannya berdasarkan perbedaan titik didih. Contoh :
memisahkan alkohol dari campurannya dengan air, membuat air murni dari air laut
4. Sublimasi
Digunakan untuk memisahkan atau memurnikan zat-zat yang dapat menyublim. Contoh : Iodin yang
kotor dipanaskan sehingga menguap (kotoran tidak menguap). Uap iodin lalu didinginkan sehingga
didapat kristal iodin yang murni.
5. Kromatografi
Pemisahan yang didasarkan pada perbedaan koefisien difusi (perembesan). Biasanya dilakukan
untuk pemisahan zat warna.

☼ PARTIKEL MATERI

◘ Atom ialah partikel penyusun unsur. Atom berasal dari bahasa Yunani atomos yang berarti tidak dapat dibagi
lagi. Contoh : Na, Fe, H, Cl, Co.
◘ Molekul ialah partikel penyusun senyawa, merupakan sekumpulan atom yang berikatan satu dengan yang
lainnya. Istilah molekul dikemukakan oleh Avogadro. Contoh : H2 , O2 , CO, KMnO4 , NaOH , H2SO4
◘ Ion ialah atom atau kumpulan atom yang bermuatan listrik. Ion ada dua macam, yaitu Anion (ion negatif)
dan Kation (ion positif). Contoh : Na+ , Mg+2 , F- , S-2 , MnO4-