Program
Audit/inspeksi
Internal
Manajemen
Keamanan
Pangan
Tim Inspektor
11_Ibnu fadirul wahed
15_Mamtuhah
Tahun
2021
1. PERENCANAAN PROGRAM INSPEKSI INTERNAL
1.1. Tujuan program inspeksi internal
b) teknik inspeksi,
Mencakupi wawancara, pengamatan kegiatan, dan
meninjau dokumen
2.1. Penjadwalan
Komunikasi program kesepakatan MM
inspeksi dg inspeksi pelaksanaan inspeksi
Koordinasi dan jadwal pelaksanaan Staf MM
penjadwalan inspeksi
pemastian pemilihan tim Surat tugas inspeksi MM
inspeksi internal
penyediaan sumber daya Acara kesesuaian, Staf MM
yang diperlukan untuk checklist formulir dan
tim inspeksi biaya pelaksanaan
pemastian pelaksanaan Laporan MM
inspeksi sesuai dengan ketidaksesuaian
program inspeksi
pemastian pengendalian Evaluasi rekaman MM
rekaman kegiatan
inspeksi
pemastian peninjauan MM
dan pengesahan
laporan inspeksi dan LKS ditandatangani
penyampaian kepada
klien dan pihak lain
yang ditetapkan
pemastian tindak lanjut Hasil identifikasi MM
inspeksi, bila diperlukan perbaikan dari LKS
4. MENINGKATKAN PROGRAM
Dari hasil monitoring dan kaji ulang dilakukan identifikasi peluang
peningkatan program inspeksi yang mencakupi:
- Kemampuan tim inspeksi untuk menerapkan rencana inspeksi
- Kesesuaian dengan program dan jadwal inspeksi, dan
- Umpan balik dari klien inspeksi, bagian produksi dan inspektor