PETA KERJA KESELURUHAN :

PETA ALIRAN PROSES

TEKNIK TATA CARA KERJA

PROGRAM KEAHLIAN
PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN
PRODUKSI MANUFAKTUR/JASA
 PETA ALIRAN PROSES
Definisi:
Suatu diagram yang menunjukkan urutan2 dari operasi,
pemeriksaan, transportasi, menunggu dan penyimpanan
yang terjadi pada suatu proses/prosedur, dan juga memuat
informasi ttg :
• Waktu yang dibutuhkan (jam)
• Jarak perpindahan (meter)
 PETA ALIRAN PROSES
Perbedaan Peta Aliran Proses dg Peta Proses Operasi
• Peta Aliran Proses memperlihatkan semua aktifitas
dasar, termasuk transportasi, menunggu dan
penyimpanan, sdg Peta Proses Operasi terbatas pada
operasi dan pemeriksaan
• Peta Aliran Proses menganalisa setiap komponen yang
diproses secara lebih lengkap dibandingkan Peta Proses
Operasi dan dapat digunakan disetiap proses baik di
pabrik maupun kantor
• Peta Aliran Proses tdk bisa digunakan utk
menggambarkan proses perakitan secara keseluruhan
(hanya utk menganalisa salah satu komponen dari
produk yg dirakit)
2 Tipe Peta Aliran Proses:
• Peta Aliran Proses tipe bahan : Suatu
peta yang menggambarkan kejadian yang
dialami bahan (salah satu bagian dari
produk jadi) dalam suatu proses operasi
 merupakan salah satu bagian dari peta
yang lebih komplek, misal : aliran bahan
suatu penerimaan, pengepakan dan
pengiriman
• Peta Peta Aliran Proses tipe orang : Suatu peta
yang menggambarkan suatu proses dalam
bentuk aktifitas2 manusia (seseorang atau
sekelompok orang), misal menggambarkan
aktifitas yang terjadi di restoran dimana juru
masak bekerja mempersiapkan makanan di
dapur restoran
Dibagi menjadi dua :
- peta aliran proses pekerja seorang operator
- peta aliran proses pekerja sekelompok
manusia (Peta Proses Kelompok Kerja)
Kegunaan Peta Aliran Proses:
• Utk mengetahui aliran bahan/aktifitas orang mulai dari
awal masuk hingga aktifitas terakhir
• Memberikan informasi waktu penyelesaian suatu proses
• Mengetahui jml kegiatan yang dialami bahan/dilakukan
orang selama proses berlangsung
• Sebagai alat utk melakukan perbaikan2 proses/metode
kerja
• Sebagai alat utk mempermudah analisa tempat2 dimana
terjadi ketidakefisienan
Prinsip2 pembuatan peta aliran proses :
• Di kanan atas kerta berisi Judul “Peta Aliran Proses´diikuti
informasi nomor/nama komponen yang dipetakan, nomor
gambar, peta orang/peta bahan, cara sekarang/yang
diusulkan, tgl pembuatan dan nama pembuat
• Di kiri atas kertas memuat informasi ringkasan ttg jml total
dan waktu total dari setiap kegiatan, jarak total
perpindahan
• Pada bagian badan diuraikan proses yang terjadi lengkap
dengan lambang2 dan informasi mengenai jarak
perpindahan, jml yang dilayani, waktu yang dibutuhkan
• Memuat analisa Peta Aliran Proses dengan pertanyaan
Dot & Check Technique
Pertanyaan Berikutnya Tindakan yang dilakukan
1. Apa Mengapa? Menghilangkan aktifitas yg
tujuannya? tdk perlu
2. Dimana Mengapa? Menggabungkan/merubah
dikerjakan? tahapan kerja
3. Kapan Mengapa? Menggabungkan/merubah
dikerjakan? waktu/urutan proses
4. Siapa yg Mengapa? Menggabungkan/merubah
mengerjakan? orang
5. Bgmn Mengapa? Menyederhanakan/memperb
mengerjakann aiki metoda
ya?
Analisis Peta Aliran Proses
• Menghilangkan aktivitas yang tidak perlu
• Menggabungkn atau merubah tempat kerja
• Menggabungkan atau merubah waktu atau urutan kerja
• Menggabungkan atau merubah pekerja
• Menyederhanakan atau memperbaiki metoda kerja