Anda di halaman 1dari 3

TUGAS KE 3

MANAJEMEN RANTAI PASOKAN

NAMA : Faisal Hafizh Siregar


NIM : 041169554
JURUSAN : Manajemen

1. Persaingan antar perusahaan mendorong perusahaan untuk mengambil langkah operasional untuk
memperkuat organisasi mengatasi gangguan pada rantai pasokan. Sebutkan dan jelaskan strategi
operasional yang dapat dilakukan untuk dalam mengatasi supply chain disruption ?

Strategi supply chain management adalah penjembatan antara perusahaan dan pemasok. Tentunya
perusahaan ingin menghasilkan produk yang terbaik untuk pelanggan mereka, karena itu perlu
adanya tindakan seleksi pemasok atau supplier. Sebuah company harus bisa memilih mana source
yang kredibel atau tidak.
Cara mengatasi supply chain disruption :
Mewujudkan Sistem Manajemen Rantai Pasok yang Berkelanjutan Sustainability (keberlanjutan)
adalah usaha perusahaan dalam mengelola risiko dan mengidentifikasi peluang untuk
merealisasikan sistem manajemen rantai pasok yang berkelanjutan. Hal ini berhubungan dengan
pemasok, distributor, dan juga pelanggan. elemen tersebut akan menjadi bagian yang penting untuk
meningkatkan operasional. Melalui rekanan ini akan sangat membantu untuk membuat sistem
operasional yang strategis, efisien, dan juga cepat. Kelancaran rantai pasok meliputi pabrik
pembuat, supplier, perusahaan, ritel, sampai final customers. Perlu dikelola dengan baik. Rantai
yang panjang (chain) aliran bahan baku sampai barang jadi dan diterima pelanggan.

2. Untuk menghadapi musim hujan, perusahaan XXX yang memproduksi jas hujan mencoba untuk
meningkatkan hasil produksinya saat ini untuk mengantisipasi peningkatan permintaan pada saat musim
hujan tiba. Manajer berusaha untuk melakukan peramalan sebaik mungkin untuk menentukan tingkat
optimal ketersedian produk. Sehingga diakhir musim diharapkan semua penimbunan stock habis terjual
dan menghasilkn keuntungan yang maksimum untuk perusahaan serta menghindari biaya akibat
penimbunan di akhir musim hujan. Demikian juga manajer perusahaan XXX sangat berhati-hati
dengan stock produk jas hujan jika tidak dapat memenuhi permintaan karena kekurangan persedian yang
bisa membuat perusahaan tidak dapat memaksimalkan keuntungannya pada musim hujan tahun ini.
Berdasarkan uraian kasus di atas faktor-faktor apakah yang jadi pertimbangan manajer yang dapat
mempengaruhi tingkat optimal ketersedian produk sebutkan dan jelaskan

Forcasting memiliki berbagai fungsi yaitu sebagai kompilasi kumpulan data historis perusahaan
dan pengaruhnya, penentuan tujuan, solusi terhadap masalah bisnis, dan sebagai penjaga kestabilan
perusahaan.
Fungsi perkiraan atau forecasting terlihat pada saat pengambilan keputusan. Keputusan yang baik
adalah keputusan yang didasarkan atas pertimbangan apa yang akan terjadi pada waktu keputusan
itu dilaksanakan (Ginting, 2007). Menurut Heizer dan Render (2009:47), perkiraan atau forecasting
memiliki tujuan sebagai berikut:
- Mengkaji kebijakan perusahaan yang berlaku saat ini dan di masa lalu, serta melihat sejauh
mana pengaruh di masa datang.
- Perkiraan diperlukan karena adanya time lag atau delay antara saat suatu kebijakan perusahaan
ditetapkan dengan saat implementasi.
- Perkiraan merupakan dasar penyusunan bisnis pada suatu perusahaan sehingga dapat
meningkatkan efektivitas suatu rencana bisnis. Atur dan Pantau Operasional Lewat Fitur Biaya.

3. Pelajari materi pada Modul 9 Kegiatan Belajar 1 untuk menjawab pertanyaan berikut

Usaha bisnis kue MM bakery telah berjalan 4 tahun. Oleh karena itu MM bakery memberikan inovasi
pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada pelanggan setianya yang berulang tahun, serta
memberikan free delivery pada hari hari tertentu untuk konsumen yang memesan kue ultah. Pelayanan
bayar ditempat juga diberlakukan untuk mempermudah proses transaksi dengan pelanggan.
Hal-hal lain yang juga diperhatikan adalah peningkatan saluran komunikasi internal sehingga
menghindari kesalahan pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang
menyediakan bahan baku. Pada bagian pembelian bahan baku menjalin kerjasama dengan pemasok
utama bahan baku dengan memberikan order 2 minggu sebelumnya sehingga kertersedian bahan baku
tetap terjaga. Setiap pagi bagian gudang menginformasikan ke pemasok jumlah dan jenis bahan yang
harus diantar sehingga mengurangi kemungkinan kesalahan pengantaran bahan baku dari pemasok.

Berdasarkan uraian ini sebutkan dan jelaskan penerapan CRM,SCM dan ISCM yang diterapkan oleh
MM bakery

- Penerapan SCM pada MM Bakery :


Supply Chain Management (SCM) adalah serangkaian kegiatan yang meliputi koordinasi,
penjadwalan, dan pengendalian terhadap pengadaan, produksi, persediaan dan pengiriman
produk ataupun layanan jasa kepada pelanggan yang mencakup administrasi harian, operasi ,
logistik dan pengolahan informasi mulai dari customer hingga supplier.Untuk penjelasan
singkatnya Supply Chain Management (SCM) adalah mekanisme yang menghubungkan semua
pihak yang bersangkutan dan proses berubahnya bahan baku menjadi sebuah produk. Pihak
yang ikut serta adalah yang bertanggung jawab untuk memberikan barang – barang jadi hasil
produksi ke customer pada waktu dan tempat yang tepat dengan cara yang paling efisien.
Supply chain management telah mengalami perubahan seiring dengan perkembangan Internet
yang menyebabkan perubahan dari konsep supply chain management (SCM) tradisional
menjadi electronic supply chain management (e-SCM).
Penerapan : Peningkatan saluran komunikasi internal sehingga menghindari kesalahan
pemesanan jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang menyediakan
bahan baku. Pada bagian pembelian bahan baku menjalin kerjasama dengan pemasok utama
bahan baku dengan memberikan order 2 minggu sebelumnya sehingga kertersedian bahan baku
tetap terjaga. Setiap pagi bagian gudang menginformasikan ke pemasok jumlah dan jenis bahan
yang harus diantar sehingga mengurangi kemungkinan kesalahan pengantaran bahan baku dari
pemasok.

- Penerapan CRM pada MM Bakery


CRM Merupakan suatu model bisnis yang memiliki tujuan utama mengidentifikasi,
mengantisipasi, memahami kebutuhan pelanggan baik penlanggan saat ini, maupun pihak yang
berpotemsi untuk menjadi pelanggan dengan cara mengumpulkan informasi tentang customer,
sales, keefektifan pemasaran, dan trend pasar. Filosofi bisnis CRM mengandalkan pemahaman
terhadap the lifetime value of customer dan memberikan personalized treatment serta excellent
service. Kini CRM telah menjadi suatu fasilitas untuk mendapat pengetahuan serta keseluruhan
mengenai customer, yang akan mempermudah perusahaan untuk membrikan service sesuai
dengan kebutuhan dan prilaku pelanggan.
Penerapan : Usaha bisnis kue MM bakery telah berjalan 4 tahun. Oleh karena itu MM bakery
memberikan inovasi pelayanan dengan memberikan diskon 50% kepada pelanggan setianya
yang berulang tahun, serta memberikan free delivery pada hari hari tertentu untuk konsumen
yang memesan kue ultah
- Penerapan ISCM pada MM Bakery
Internal Supply Chain Management (ISCM) : proses yang fokus pada operasi internal dalam
perusahaan.
Penerapan : Peningkatan saluran komunikasi internal sehingga menghindari kesalahan pemesanan
jenis kue yang dibuat di bagian pembuatan dan bagian gudang yang menyediakan bahan baku.

Anda mungkin juga menyukai