Praktikum Tempe Rabu (13-04-22)

1. Kacang kedelai tiap kelompok 1/2kg.

2. Rendam kacang kedelai selama 24 jam
Hari selasa pukul 05.00 sampai dengan hari rabu pukul 05.00 (24 jam).
Setiap 12 jam sekali air diganti dan kulit ari kacang dibuang.
3. Hari Rabu pukul 06.00 direbus elama 30 menit.
4. Kacang kedelai yang sudah direbus di tiriskan dan didinginkan kemudian
diletakkan dalam wadah yang bersih dan tertutup.
5. Rabu membawa:
- Nampan 1 buah untuk masing-masing kelompok untuk tempat tempe.
Perkirakan nampan muat untuk 1/2kg kacang kedelai.
- Lilin dan korek api 1 buah untuk masing-masing kelompok.