materi78.co.

nr KIM 3

Larutan Penyangga
A. PENDAHULUAN b. Jika ditambahkan HCl 0,1 M 2mL
Larutan penyangga (buffer/dapar) adalah Asam akan bereaksi dengan HS- (basa),
larutan yang dapat mempertahankan nilai pH HS-(aq) + H+(aq) d H2S(aq)
tertentu walaupun diberi zat lain. M 10 mmol 0,2 mmol 10 mmol
B. LARUTAN PENYANGGA ASAM R 0,2 mmol 0,2 mmol 0,2 mmol
Larutan penyangga asam dapat mempertahan- S 9,8 mmol – 10,2 mmol
kan pH < 7, tersusun atas campuran: 10,2
[H+] = 10-6 x = 1,04 x 10-6
9,8
1) Asam lemah dan garamnya
pH = –log1,04 x 10-6 pH = 5,98
Contoh: CH3COOH dengan CH3COONa
c. Jika ditetesi KOH 0,1 M 3 mL
2) Asam lemah dan basa konjugasinya
Basa akan bereaksi dengan H2S (asam),
Contoh: CH3COOH dengan CH3COO–
H2S(aq)+ OH-(aq)d HS-(aq) + H2O(l)
Larutan penyangga asam dapat dibuat dengan
mereaksikan asam lemah dengan basa kuat. M 10 mmol 0,3 mmol 10 mmol
Reaksi tersebut akan menghasilkan garam atau R 0,3 mmol 0,3 mmol 0,3 mmol 0,3 mmol
basa konjugasi, menghabiskan basa kuat dan S 9,7 mmol – 10,3 mmol 0,3 mmol
menyisakan asam lemah. 9,7
[H+] = 10-6 x = 9,4 x 10-7
Contoh: 10,3

Larutan penyangga dari 100 mL H2CO3 0,3 M dan pH = –log9,4 x 10-7 pH = 6,02
100 mL NaOH 0,1 M, C. LARUTAN PENYANGGA BASA
H2CO3 + NaOH qe NaHCO3 + H2O Larutan penyangga basa dapat mempertahan-
M 30 mmol 10 mmol – – kan pH > 7, tersusun atas campuran:
R 10 mmol 10 mmol 10 mmol 10 mmol 1) Basa lemah dan garamnya
St 20 mmol – 10 mmol 10 mmol Contoh: NH3 dengan NH4Cl.
Cara larutan penyangga asam menjaga pH: 2) Basa lemah dan asam konjugasinya
1) Pada penambahan asam (penambahan H+), Contoh: NH3 dengan NH4+
kesetimbangan bergeser ke kiri, asam be- Larutan penyangga basa dapat dibuat dengan
reaksi dengan basa membentuk asam lemah. mereaksikan asam kuat dengan basa lemah.
2) Pada penambahan basa (penambahan OH-), Reaksi tersebut akan menghasilkan garam atau
kesetimbangan bergeser ke kanan, basa asam konjugasi, menghabiskan asam kuat dan
bereaksi dengan asam membentuk air. menyisakan basa lemah.
Konsentrasi H+ dalam larutan penyangga asam: Contoh:
Garam dari asam dan basa monovalen/divalen Larutan penyangga dari 250 mL NH3 0,1 M dan
100 mL HCl 0,1 M,
Ma na
[H+] = Ka. [H+] = Ka. NH3 + HCl qe NH4Cl
Mg ng
M 25 mmol 10 mmol –
Garam dengan asam atau basa divalen R 10 mmol 10 mmol 10 mmol
Ma na St 15 mmol – 10 mmol
[H+] = Ka. [H+] = Ka.
2. Mg 2. n g Cara larutan penyangga basa menjaga pH:
1) Pada penambahan asam (penambahan H+),
Contoh:
kesetimbangan bergeser ke kanan, asam be-
100 mL larutan penyangga mengandung 10
reaksi dengan basa membentuk asam lemah.
mmol H2S dan HS-. (Ka H2S = 1 x 10-6).
2) Pada penambahan basa (penambahan OH-),
Tentukan pH larutan:
kesetimbangan bergeser ke kiri, basa
a. pH larutan penyangga bereaksi dengan asam membentuk air.
10
[H+] = 10-6 x = 10-6
10
pH = –log10-6 pH = 6

LARUTAN PENYANGGA 1
materi78.co.nr KIM 3
Konsentrasi OH- dalam larutan penyangga basa: D. FUNGSI LARUTAN PENYANGGA
Garam dari asam dan basa monovalen/divalen Larutan penyangga digunakan dalam:
1) Analisis zat kimia dan biokimia
-
Mb -
nb
[OH ] = Kb. [OH ] = Kb. 2) Laboratorium bakteriologi
Mg ng
3) Kultur jaringan
Garam dengan asam atau basa divalen 4) Obat tablet dan cair
Mb nb 5) Cocok tanam hidroponik
[OH-] = Kb. [OH-] = Kb. Larutan penyangga terdapat dalam tubuh
2. Mg 2. n g
manusia yang berfungsi menjadi keseimbangan
Contoh: pH tubuh, terdapat pada cairan intrasel dan
100 mL larutan penyangga mengandung NH3 cairan ekstrasel (misalnya darah dan air liur).
dan NH4Cl yang keduanya 0,1 M. (Kb NH3 = 10-5). Macam-macam larutan penyangga dalam tubuh:
Tentukan pH larutan: 1) Penyangga fosfat tersusun atas H2PO4- dan
a. pH larutan penyangga HPO42- dan berada pada seluruh cairan
10 tubuh.
[OH-] = 10-5 x = 10-5
10 Pada penurunan pH tubuh
pOH = –log10-5 = 5 pH = 9 HPO4-(aq) + H+(aq) d H2PO4-(aq)
b. Jika ditambahkan HCl 0,1 M 3 mL Pada kenaikan pH tubuh
Asam akan bereaksi dengan NH3 (basa),
H2PO4-(aq) + OH-(aq) d HPO4-(aq) + H2O(l)
+
NH3(aq) + H (aq) d NH4+(aq) 2) Penyangga karbonat tersusun atas H2CO3
M 10 mmol 0,3 mmol 10 mmol dan HCO3- dan berada pada darah.
R 0,3 mmol 0,3 mmol 0,3 mmol Pada penurunan pH tubuh
S 9,7 mmol – 10,3 mmol HCO3-(aq) + H+(aq) d H2CO3(aq)
10,3
[OH-] = 10-5 x = 1,06 x 10-5 Pada kenaikan pH tubuh
9,7
H2CO3(aq) + OH-(aq) d HCO3-(aq) + H2O(l)
pOH = –log1,06 x 10-5 = 4,97
3) Penyangga hemoglobin tersusun atas HHb
pH = 9,03
dan HbO2 dan berada pada darah.
c. Jika ditetesi KOH 0,1 M 4 mL
Kesetimbangan hemoglobin
Basa akan bereaksi dengan NH4+ (asam),
HHb(aq) + O2(aq) d HbO2(aq) + H+(aq)
NH4+(aq)+OH-(aq)d NH3(aq) + H2O(l)
Tanpa larutan penyangga, tubuh manusia
M 10 mmol 0,4 mmol 10 mmol dapat mengalami asidosis dan alkalosis yang
R 0,4 mmol 0,4 mmol 0,4 mmol 0,4 mmol menyebabkan kerusakan jaringan dan organ.
S 9,6 mmol – 10,4 mmol 0,4 mmol Asidosis adalah penurunan pH darah yang
9,6 disebabkan oleh metabolisme tubuh yang terlalu
[OH-] = 10-5 x = 9,23 x 10-6
10,4 tinggi karena diabetes mellitus, penyakit ginjal,
pOH = –log9,23 x 10-6 = 5,03 diare, dan konsumsi makanan berprotein
pH = 8,97 berlebihan.
Alkalosis adalah peningkatan pH darah yang
disebabkan hiperventilasi karena sedikitnya
kadar oksigen di lingkungan, dan gas
karbondioksida yang dilepas terlalu banyak.

LARUTAN PENYANGGA 2
 materi78.co.nr KIM 3

Larutan Garam dan Hidrolisis

A. PENDAHULUAN Contoh:
Garam adalah zat yang dihasilkan dari reaksi terhidrolisis terion
netralisasi asam dan basa.
NH4Cl(aq) + H2O(l) qe NH4OH(aq) +H+(aq) + Cl-(aq)
Hidrolisis garam adalah reaksi peruraian yang
terjadi antara kation dan anion garam dengan air Cl-(aq) + H2O(l) sd
dalam suatu larutan.
NH4+(aq) + H2O(l) qe NH4OH(aq) + H+(aq)
Macam-macam garam:
1) Garam dari asam kuat dan basa kuat, asam
bersifat netral (pH = 7).
Hidrolisis garam dari basa kuat dan asam lemah
Contoh: NaCl, KCl, K2SO4, Ca(NO3)2. terhidrolisis sebagian (anion), dan garam bersifat
2) Garam dari asam kuat dan basa lemah, basa.
bersifat asam (pH < 7). Contoh:
Contoh: Zn(ClO4)2, NH4Cl, AlCl3, Fe(NO3)3. terhidrolisis terion
3) Garam dari basa kuat dan asam lemah,
bersifat basa (pH > 7). HCOONa(aq)+H2O(l) qe HCOOH(aq)+Na+(aq)+OH-(aq)
Contoh: Na2SO3, KCN, Na2CO3, (CH3COO)2Ca.
Na+(aq) + H2O(l) sd
4) Garam dari asam lemah dan basa lemah,
sifat bergantung pada Ka dan Kb. HCOO-(aq) + H2O(l) qe HCOOH(aq) + OH-(aq)
Contoh: Zn(NO2)2, CH3COONH4, Fe3(PO4)2.
basa
B. HIDROLISIS GARAM
Hidrolisis garam dari asam lemah dan basa
Hidrolisis garam adalah reaksi peruraian yang lemah terhidrolisis sempurna/total, dan garam
terjadi antara kation dan anion garam dengan air sifatnya bergantung pada Ka dan Kb.
dalam suatu larutan.
Contoh:
Hidrolisis garam:
terhidrolisis terhidrolisis
1) Menghasilkan asam dan basa pembentuk
garam. Zn(NO2)2(aq) + 2H2O(l) qe Zn(OH)2(aq) + 2HNO2(aq)
2) Kation dan anion dari asam-basa kuat tidak
dapat terhidrolisis karena terion sempurna. 1) Jika Ka = Kb, maka garam bersifat netral.
3) Garam tidak terhidrolisis jika tidak ada kation 2) Jika Ka > Kb, maka garam bersifat asam.
maupun anion yang bereaksi. 3) Jika Kb > Ka, maka garam bersifat basa.
4) Garam terhidrolisis sebagian jika salah satu C. PH LARUTAN GARAM
kation atau anion bereaksi.
pH larutan garam dari asam dan basa kuat yang
5) Garam terhidrolisis sempurna jika kation dan tepat habis bereaksi adalah pH = 7.
anion bereaksi.
pH larutan garam dari asam dan basa bukan
Hidrolisis garam dari asam kuat dan basa kuat kuat dihitung dengan tetapan hidrolisis (Kh), dan
tidak terhidrolisis, dan garam bersifat netral. tetapan ionisasi asam dan basa (Ka dan Kb).
Contoh: Garam dari asam kuat dan basa lemah bersifat
terion terion asam atau pH < 7.
Konsentrasi H+ Tetapan hidrolisis
+ - + -
KCl(aq) + H2O(l) qe K (aq) + OH (aq) +H (aq) + Cl (aq)
[H+] = √Kh × Mg Kw
Kh =
netral Kb
Cl (aq) + H2O(l) sd
-
Kw × Mg
[H+] = √
K+(aq) + H2O(l) sd Kb
Hidrolisis garam dari asam kuat dan basa lemah
terhidrolisis sebagian (kation), dan garam bersifat
asam.

LARUTAN GARAM 1
materi78.co.nr KIM 3
Jika garam berasal dari kation atau anion yang
salah satunya bervalensi dua, maka:

Kw × 2. Mg
[H+] =√
+
[H ] = √Kh × 2. Mg Kb

Garam dari basa kuat dan asam lemah bersifat

basa atau pH > 7.
Konsentrasi OH- Tetapan hidrolisis

[OH-] = √Kh × Mg Kw
Kh =
Ka
Kw × Mg
[OH-] = √
Ka

Jika garam berasal dari kation atau anion yang

salah satunya bervalensi dua, maka:

Kw × 2. Mg
[OH-) =√
-
[OH ] = √Kh × 2. Mg Ka

Garam dari asam lemah dan basa lemah:

Jika Ka = Kb
Maka garam bersifat netral atau pH = 7.
Jika Ka > Kb
Maka garam bersifat asam atau pH < 7.

Kw × Ka
[H+] = √
Kb

Jika Kb > Ka
Maka garam bersifat basa atau pH > 7.

Kw × Kb
[OH-] = √
Ka

Derajat hidrolisis adalah derajat yang

menunjukkan tingkat kesempurnaan hidrolisis.

Kw Kw
α=√ =√
Ka × Mg Kb × Mg

LARUTAN GARAM 2
 materi78.co.nr KIM 3

Kelarutan
A. PENDAHULUAN Contoh:
Kelarutan adalah jumlah maksimum zat yang Tentukan kelarutan AgCl jika diketahui Ksp AgCl
dapat larut dalam sejumlah pelarut tertentu. adalah 1 x 10-10!
Kelarutan dapat dihitung: Jawab:
Ksp AgCl = 10-10 = s2 s AgCl = 10-5 M
n s = kelarutan (M)
s= n = jumlah mol terlarut (mol) Contoh:
V V = volume pelarut (L) Diketahui Ksp Fe(OH)2 adalah 1,08 x 10-13, maka
Semakin besar nilai kelarutan suatu zat, maka pH larutan jenuh Fe(OH)2 adalah?
semakin mudah larut zat tersebut dalam pelarut Jawab:
tertentu. 1,08 x 10-13 = 4s3 s = 3 x 10-5 M
B. KONSTANTA HASIL KALI KELARUTAN [OH-] = 2s = 2 x 3 x 10-5 = 6 x 10-5 M
Konstanta hasil kali kelarutan (Ksp) adalah pOH = 5 – log6
tetapan kesetimbangan yang terdapat pada basa pH = 9 + log6 pH = 9,7
dan garam yang sukar larut.
D. HUBUNGAN KELARUTAN DENGAN ION
Pelarutan zat tergolong reaksi kesetimbangan SENAMA DAN PH
yang terjadi antara zat padat dengan ionnya.
Kelarutan zat dipengaruhi oleh ion penyusun
Bentuk umum konstanta hasil kali kelarutan: pelarut.
Ksp = [Kat+][An–] Kelarutan zat pada pelarut yang mengandung
ion senama dengan zat akan memperkecil
Contoh: kelarutan karena menggeser kesetimbangan.
Konstanta hasil kali kelarutan CaCO3 adalah: Contoh:
CaCO3(aq) qe Ca2+(aq) + CO32-(aq) Kelarutan AgCl pada NaCl dipengaruhi ion Cl-,
2+
Ksp CaCO3 = [Ca ][CO32-] AgCl(s) qe Ag+(aq) + Cl–(aq)
Konstanta hasil kali kelarutan akan berubah NaCl(aq) d Na+(aq) + Cl–(aq)
bila suhu diubah, dan tetap bila suhu tidak bertambah
berubah. Kesetimbangan bergeser ke kiri karena Cl-
bertambah, sehingga lebih banyak AgCl yang
C. HUBUNGAN KELARUTAN DENGAN
mengendap dalam NaCl dibanding dalam air.
KONSTANTA HASIL KALI KELARUTAN
Nilai kelarutan ion senama dari zat yang
Nilai konstanta hasil kali kelarutan
dilarutkan diabaikan karena nilainya kecil, dan
dipengaruhi oleh nilai kelarutan zat.
yang digunakan adalah konsentrasi ion senama
Hubungan kelarutan dengan Ksp dalam dari pelarut.
berbagai jenis basa dan garam sukar larut:
Contoh:
Nilai Ksp Reaksi pelarutan
Jika Ksp PbCl2 = 1,7 x 10-5, berapa kelarutan PbCl2
AB(s) qe A+ + B- dalam HCl 0,1 M?

Ksp = s2 AB(s) qe A2+ + B2- PbCl2(s) qe Pb2+(aq) + 2Cl-(aq)

s s 2s
AB(s) qe A2+ + B2- HCl(aq) sd H (aq) + Cl-(aq)
+

0,1 M 0,1 M 0,1 M

A2B(s) qe 2A+ + B2-
Ksp = 4s3 [Cl-] = 2s + 0,1 ≈ 0,1 (nilai s sangat kecil)
AB2(s) qe A2+ + 2B- Ksp = [Pb2+][Cl-]2
A3B(s) qe 3A+ + B3- 1,7 x 10-5 = s x (0,1)2 s = 1,7 x 10-3 M
4
Ksp = 27s Kelarutan zat juga dipengaruhi oleh pH larutan,
AB3(s) qe A3+ + 3B-
yaitu dipengaruhi oleh ion OH-.
A2B3(s) qe 2A3+ + 3B2- Zat-zat yang kelarutannya dipengaruhi oleh pH:
Ksp = 108s5
A3B2(s) qe 3A2+ + 2B3- 1) Basa mudah larut dalam larutan netral dan
asam.

KELARUTAN 1
 materi78.co.nr KIM 3
2) Garam dari asam lemah mudah larut dalam Konstanta hasil kali kelarutan juga dapat
asam kuat. meramalkan pengendapan.
3) Garam dari basa lemah mudah larut dalam Bila dua larutan dicampurkan, maka akan
basa kuat. terbentuk basa/garam yang akan
Kelarutan basa pada pelarut basa akan larut/mengendap yang dapat dicek dengan
memperkecil kelarutan karena menggeser kuosien reaksi (Qc).
kesetimbangan. Kuosien reaksi (Qc) adalah nilai yang bentuk
Contoh: persamaannya sama dengan tetapan hasil kali
Kelarutan Fe(OH)2 pada NaOH, kelarutan (Ksp).

Fe(OH)2(s) qe Fe2+(aq) + 2OH–(aq) Qc = [Kat+][An-] AB(s) qe A+ + B-

NaOH(aq) d Na+(aq) + OH–(aq)
bertambah Makna nilai kuosien reaksi:
Kesetimbangan bergeser ke kiri karena OH - 1) Jika Qc = Ksp, berarti larutan tepat jenuh
bertambah, sehingga lebih banyak Fe(OH)2 yang (akan mengendap).
mengendap dalam NaOH dibanding dalam air. 2) Jika Qc < Ksp, berarti larutan tidak/belum
Kelarutan garam pada pelarut basa akan mengendap.
memperkecil kelarutan karena reaksi hidrolisis 3) Jika Qc > Ksp, berarti telah terjadi
garam menggeser kesetimbangan. pengendapan.
Contoh: Reaksi pengendapan dari dua larutan
Kelarutan BaCO3 pada NaOH, merupakan pengenceran, sehingga nilai
konsentrasi seluruh zat berubah.
CO32-(aq) + H2O(l) qe HCO3-(aq) + OH–(aq)
NaOH(aq) d Na+(aq) + OH–(aq) Contoh:
Basa Mg(OH)2 mempunyai Ksp = 10-15. Apakah
bertambah
terbentuk endapan Mg(OH)2 jika 50 mL MgSO4
Kesetimbangan bergeser ke kiri karena OH-
0,01 M dicampur dengan 50 mL NH4OH 0,1 M?
bertambah, sehingga lebih banyak BaCO3 yang
(Kb NH4OH = 10-5)
mengendap dalam NaOH dibanding dalam air.
Jawab:
Nilai kelarutan OH- dari zat yang dilarutkan
diabaikan karena nilainya kecil, dan yang Reaksi 1:
digunakan adalah konsentrasi OH- dari pelarut. MgSO4(aq) d Mg2+(aq) + SO42-(aq)
Contoh: n Mg2+ = 50 x 0,01 = 0,5 mmol
Larutan jenuh Mg(OH)2 memiliki pH 10. Tentukan [Mg2+] = 0,5 : (50 + 50) = 5 x 10-3 M
kelarutannya dalam larutan dengan pH 12. Reaksi 2:
Mg(OH)2(s) qe Mg2+(aq) + 2OH-(aq) NH4OH(aq) d NH4+(aq) + OH-(aq)
s s 2s n OH- = 50 x 0,1 = 5 mmol
[OH-] Mg(OH)2 = 10-4 M Mb = 5 : (50 + 50) = 0,05 M
-4 -5
2s = 10 s = 5 x 10 (pada air) [OH-] = √5×10-2 ×10-5 = 7 x 10-4 M
3 -5 3
Ksp Mg(OH)2 = 4s = 4 x (5 x 10 ) Maka kuosien reaksi:
Ksp Mg(OH)2 = 5 x 10-13 Qc = [Mg2+][OH-]2
[OH-] pelarut = 0,01 M Qc = 5 x 10-3 x (7 x 10-4)2
[OH-] = 2s + 0,01 ≈ 0,01 (nilai s sangat kecil) Qc = 2,45 x 10-9
2+ - 2
Ksp = [Mg ][OH ] Ternyata Qc > Kc, maka telah terjadi endapan
5 x 10-13 = s x (0,01)2 s = 5 x 10-9 M (pada basa) Mg(OH)2.
E. PENGENDAPAN
Pengendapan terjadi pada suatu larutan yang
telah jenuh.
Larutan yang telah jenuh oleh suatu zat masih
mengalami pelarutan walau sudah ada endapan,
namun laju pelarutan zat tersebut sebanding
dengan laju pengendapan zat.

KELARUTAN 2
 materi78.co.nr KIM 3

Kimia Koloid
A. PENDAHULUAN
Koloid adalah suatu bentuk campuran yang
keadaannya antara larutan dan suspensi.
Koloid tergolong sistem dua fase, yaitu:
1) Fase terdispersi (terlarut), adalah zat yang
didispersikan, bersifat diskontinu (terputus-
putus).
2) Medium dispersi (pelarut), adalah zat yang
menjadi medium untuk dispersi, bersifat
kontinu (berkelanjutan).
Koloid tergolong campuran heterogen walau
tampak homogen secara makroskopis, karena
perbedaan partikel kedua fase masih dapat
diamati secara mikroskopis.
Ciri-ciri sistem larutan:
1) Dispersi molekuler.
2) Sifat campuran homogen.
3) Dimensi partikel kurang dari 1 nm.
B.
4) Sistem satu fase dan relatif stabil.
5) Tidak dapat disaring.
Contoh: larutan gula, larutan garam, alkohol,
cuka, spirtus, air laut, bensin, udara bersih.
Ciri-ciri sistem suspensi:
1) Dispersi kasar.
2) Sifat campuran heterogen.
3) Dimensi partikel lebih dari 100 nm.
4) Sistem dua fase dan tidak stabil.
5) Dapat disaring.
Contoh: air keruh, air berpasir, kopi, air + minyak.
Ciri-ciri sistem koloid:
1) Dispersi koloid.
2) Sifat campuran homogen secara makro-
skopis, namun heterogen secara mikroskopis.
3) Dimensi partikel antara 1 – 100 nm.
4) Sistem dua fase dan relatif stabil.
5) Tidak dapat disaring, kecuali menggunakan
penyaring ultra.
Contoh: tinta, cat, darah, sabun, asap, jelly, susu,
santan, awan, kabut, busa, krim kocok, sitoplasma.
JENIS-JENIS KOLOID
Berdasarkan fase terdispersinya, koloid terdiri dari:
1) Sol, fase terdispersinya padat.
2) Emulsi, fase terdispersinya cair.
3) Buih, fase terdispersinya gas.

Fase Medium
Jenis Nama Contoh
terdispersi pendispersi
padat sol padat sol padat kaca berwarna, intan hitam
padat cair sol cair sol tinta, cat, darah, sabun, detergen, lumpur, lem
gas sol gas aerosol padat asap, udara berdebu
padat emulsi padat gel jelly, agar-agar, gelatin, mutiara
cair cair emulsi cair emulsi susu, santan, mayonnaise, minyak ikan
gas emulsi gas aerosol cair awan, kabut, obat nyamuk semprot, parfum
padat buih padat buih padat aerogel, batu apung, styrofoam, roti, marshmallow
gas
cair buih cair buih buih sabun, krim kocok, krim cukur

Secara umum, koloid terdiri atas: 2) Sol

1) Aerosol

Sol adalah sebutan untuk partikel padat yang

terdispersi dalam partikel cair.
Aerosol adalah sebutan untuk koloid yang
medium pendispersinya adalah gas. Contoh: sol emas, sol belerang, sol kanji,
Aerosol terbentuk karena adanya tinta, cat, darah, sabun, detergen, lem, kecap,
pendorong/propelan, misalnya kloro- saus.
fluorokarbon dan CO2.
Contoh: asap, awan, kabut, obat nyamuk
semprot, parfum, hairspray, cat semprot.

KIMIA KOLOID 1
materi78.co.nr KIM 3
3) Gel Buih adalah sebutan untuk partikel gas yang
terdispersi dalam partikel cair.
Buih terbentuk karena adanya pembuih yang
menstabilkan campuran, misalnya sabun,
detergen dan protein.

Gel adalah sebutan untuk partikel cair yang Buih terbentuk dari zat cair yang
terdispersi dalam partikel padat. mengandung pembuih yang dialiri gas.

Gel terbentuk dari sol liofil yang zat Contoh: buih sabun, krim kocok, krim cukur.
terdispersinya mengadsorpsi medium dispersi. C. SIFAT-SIFAT KOLOID
Gel disebut juga koloid setengah kaku, Sifat-sifat koloid antara lain:
karena sifatnya cair namun agak padat.
1) Efek Tyndall
Contoh: jelly, agar-agar, gelatin, mutiara, gel Efek Tyndall adalah efek penghamburan
rambut, dan lain-lain.
cahaya oleh partikel koloid.
4) Emulsi
Campuran Cahaya
Larutan diteruskan
dihamburkan, partikel
Koloid
terdispersi tidak terlihat
dihamburkan, partikel
Suspensi
terdispersi terlihat

Emulsi adalah sebutan untuk partikel cair

yang terdispersi dalam partikel cair.
Emulsi terbentuk apabila partikel cair tidak
saling melarutkan. Emulsi terbentuk karena
adanya emulgator/pengemulsi yang larutan koloid suspensi
menstabilkan campuran.
Contoh efek Tyndall:
Contoh pengemulsi:
 Sorot lampu mobil ketika berkabut.
 Sabun membuat minyak dan air bercampur.
 Sorot lampu proyektor film dalam
 Kasein mengemulsikan susu.
bioskop yang diberi asap.
 Kuning telur mengemulsikan
 Berkas sinar matahari melalui celah daun
mayonnaise.
pohon di pagi yang berkabut.
Emulsi terbagi menjadi:
2) Gerak Brown
a. Emulsi minyak dalam air (M/A)
Emulsi dimana minyak (zat yang tidak
bercampur dengan air) terdispersi dalam air.
Contoh: santan, susu, lateks.
b. Emulsi air dalam minyak (A/M)
Emulsi dimana air terdispersi dalam
minyak (zat yang tidak bercampur
dengan air). Gerak Brown adalah gerak acak zig-zag
Contoh: mayonnaise, minyak ikan, partikel koloid yang disebabkan oleh
minyak bumi, mentega. tumbukan tak setimbang antara partikel
terdispersi dengan pendispersi.
5) Buih
Gerak Brown menstabilkan koloid karena
mengimbangi gaya gravitasi yang dapat
menyebabkan pengendapan.
3) Muatan koloid
Muatan koloid terbentuk karena koloid
dapat mengalami adsorpsi, elektroforesis
dan koagulasi.

KIMIA KOLOID 2
materi78.co.nr
Muatan koloid menstabilkan koloid karena
partikel-partikel koloid bermuatan sama
sehingga saling tolak-menolak, sehingga
menghindari penggumpalan.
4) Adsorpsi (penyerapan pada permukaan)
3+
+ 3+
3+
+
+
+ c.
+ Fe(OH)3
+ + +
+ 3+
+
3+
Adsorpsi adalah sifat partikel koloid yang
dapat menyerap ion atau molekul netral
pada permukaannya.
a. Koloid positif mengadsorpsi kation.
Contoh: sol Fe(OH)3, sol Al(OH)3, pigmen
pewarna, hemoglobin.
b. Koloid negatif mengadsorpsi anion.
Contoh: sol emas, sol perak, sol fosfor,
sol As2S3, tepung, tanah liat.
Contoh adsorpsi:
 Sol Fe(OH)3 bermuatan positif dan
mengadsorpsi ion H+ dan Fe3+.
 Sol As2S3 bermuatan
mengadsorpsi ion S2-.
 Sol AgCl bermuatan positif bila
mengadsorpsi ion Ag+, bermuatan
negatif bila mengadsorpsi ion Cl-.
5) Elektroforesis
Elektroforesis adalah sifat partikel koloid
yang dapat bergerak dalam medan listrik.
Muatan koloid dapat ditentukan dengan
memberi medan listrik di sekitar koloid.
a. Koloid positif akan bergerak ke katoda
atau elektroda negatif.
b. Koloid negatif akan bergerak ke anoda
atau elektroda positif.
6) Koagulasi
Koagulasi adalah penggumpalan koloid
akibat hilangnya muatan koloid.
Koagulasi kimiawi dapat terjadi akibat:
a. Percampuran koloid beda muatan
Menyebabkan koloid saling menetral-
kan satu sama lain dan menggumpal.
b. Penambahan elektrolit
Elektrolit dapat menetralkan koloid dan
menyebabkan koagulasi.
Koagulasi terjadi bila koloid positif
ditambah elektrolit yang lebih negatif,
dan koloid negatif ditambah elektrolit
yang lebih positif.
KIM 3
Contoh:
 Koloid Fe(OH)3 (positif), mudah
terkoagulasi jika ditambahkan H2SO4
atau Na3PO4 dibanding HCl atau NaBr.
 Koloid As2S3 (negatif), mudah ter-
koagulasi jika ditambahkan BaCl2
dibanding NaCl.
Elektroforesis
Terjadi ketika koloid mencapai elektroda.
Koagulasi mekanik dapat terjadi dengan
cara menaik-turunkan suhu dan pengadukan
sistem koloid.
Contoh koagulasi:
 Delta terbentuk akibat tanah liat ter-
koagulasi ketika bercampur dengan air laut.
 Asap pabrik digumpalkan dengan alat
koagulasi listrik Cottrel.
D. KOLOID HIDROFIL, HIDROFOB DAN ASOSIASI
Koloid dengan medium dispersi cair dibedakan
menjadi koloid liofil (suka cairan) dan koloid
liofob (benci cairan). Jika medium dispersi air,
maka dibedakan menjadi koloid hidrofil (suka
air) dan koloid hidrofob (benci air).
negatif dan Ciri-ciri koloid hidrofil:
1) Mengadsorpsi medium.
2) Gaya tarik-menarik antara zat terdispersi dan
pendispersi besar.
3) Efek Tyndall terlihat lemah.
4) Dapat kembali ke bentuk semula setelah
mengalami dehidrasi air (reversibel).
5) Stabil baik konsentrasi zat terdispersi kecil
maupun besar.
6) Tidak mudah mengendap dengan
penambahan elektrolit.
7) Viskositas koloid lebih besar daripada
medium.
Contoh: sabun, detergen, gelatin, kanji, protein.
Ciri-ciri koloid hidrofil:
1) Tidak mengadsorpsi medium.
2) Gaya tarik-menarik antara zat terdispersi dan
pendispersi kecil.
3) Efek Tyndall terlihat jelas.
4) Tidak dapat kembali ke bentuk semula
setelah mengalami dehidrasi air (irreversibel).
5) Stabil jika konsentrasi zat terdispersi kecil.
6) Mudah mengendap dengan penambahan
elektrolit.
7) Viskositas koloid relatif sama dengan
medium.
Contoh: sol logam, sol belerang, sol sulfida, sol
Fe(OH)3, susu, mayonnaise.
KIMIA KOLOID 3
 materi78.co.nr KIM 3
Koloid asosiasi adalah koloid yang terbentuk 3) Industri farmasi
ketika dilarutkan dalam air. Obat-obatan banyak dibuat dalam bentuk
Koloid asosiasi tersusun atas partikel yang sol.
terdiri atas: 4) Industri sabun dan detergen
1) Gugus kepala, bersifat hidrofil dan polar. Sabun dan detergen adalah pengemulsi
2) Gugus ekor, bersifat hidrofob dan non-polar. kotoran dan air pada pakaian yang membuat
Sabun/detergen membentuk koloid asosiasi bersih pakaian.
dalam air yang terdiri atas ion stearat (C18H35O2–). 5) Industri makanan dan minuman
gugus Makanan dan minuman seperti kecap, saus,
ekor susu, mayonnaise, dan mentega dibuat
gugus
–
kepala dalam berbagai bentuk koloid.
O Koloid juga menggunakan sifat-sifat koloid yang
|| menguntungkan.
CH3 – (CH2)16 – C – O– 1) Sifat efek Tyndall
hidrofob hidrofil a. Bioskop
Ketika dilarutkan dalam air, ekor asam stearat Sorot lampu proyektor film dalam
(hidrofob) saling berkumpul ke arah dalam air, bioskop yang diberi asap di sekitarnya
dan kepala asam stearat (hidrofil) menghadap ke agar gambar yang dihasilkan lebih jelas.
air. b. Kap lampu
+ Kap lampu dibuat dalam bentuk koloid
– –
sehingga dapat menghamburkan cahaya.

–
– 2) Sifat elektroforesis
ion Koloid digunakan untuk identifikasi DNA
stearat serta korban dan pelaku kejahatan.
3) Sifat adsorpsi
+
minyak a. Pemutihan gula tebu
–
Warna merah pada gula tebu diabsorpsi
–
oleh tanah diatom, caranya dengan
–
– melarutkan gula pada air, lalu mengaliri
air larutan melalui tanah diatom.
+
– b. Penjernihan air
+ Penjernihan dilakukan dengan me-
Koloid asosiasi pada sabun dan detergen di air nambahkan air dengan:
membuatnya menjadi pengemulsi kotoran dalam  Tawas atau alumunium sulfat
air. Gugus hidrofob akan menarik partikel (Al2(SO4)3), terhidrolisis dalam air
kotoran lalu mendispersikannya ke air. membentuk koloid Al(OH)3 yang
menyerap polutan air.
E. PENGGUNAAN KOLOID
 Karbon aktif, apabila tingkat
Koloid banyak digunakan di industri karena:
pencemaran air sangat tinggi.
1) Tidak melarutkan campuran secara homogen.
 Pasir, sebagai penyaring.
2) Keadaannya stabil.
 Kaporit, sebagai disinfektan.
3) Tidak mudah rusak.
 Kapur tohor, menaikkan nilai pH
Penggunaan koloid dalam industri:
akibat penggunaan tawas.
1) Industri kosmetik
4) Sifat koagulasi
Banyak menggunakan emulsi dan buih,
a. Penggumpalan karet
misalnya foundation, shampoo, pembersih
Karet dalam lateks digumpalkan
wajah, deodoran, pelembap badan.
menggunakan asam format (HCOOH).
2) Industri tekstil
b. Penjernihan air
Pewarna tekstil dalam bentuk sol membuat
Lumpur dalam air digumpalkan
warna menyerap dengan baik.
menggunakan tawas (Al2(SO4)3).

KIMIA KOLOID 4
 materi78.co.nr
c. Pembuangan asap pabrik
Sebelum dibuang ke cerobong, asap
dialirkan menuju logam bermuatan dan
tegangan tinggi (20-75 kV) sehingga
molekul udara di sekitarnya terion.
Ion-ion lalu diadsorpsi oleh asap
G. PEMBUATAN KOLOID
sehingga asap memiliki muatan. Asap
lalu ditarik oleh elektroda lain sehingga
gas yang dibuang ke cerobong bebas
dari asap.
Koloid juga digunakan sebagai pelindung yang
disebut koloid pelindung.
Koloid pelindung menstabilkan koloid yang
dilindunginya dengan membungkus partikel
terdispersi agar tidak mengalami agregasi.
Koloid yang dapat menjadi koloid pelindung:
 Zat-zat pengemulsi, misalnya sabun.
 Koloid hidrofil, misalnya protein, kasein,
gelatin, kanji dan agar-agar.
Penerapan koloid pelindung:
a. Air susu dilindungi oleh kasein yang
mencegah penggumpalan lemak.
b. Mentega dilindungi oleh lesitin yang
mencegah penggumpalan lemak.
c. Es krim dilindungi gelatin yang mencegah
pembentukan kristal gula atau es batu.
d. Tinta dan cat dilindungi oleh minyak silikon
yang membuat tinta dan cat bertahan lama.
F. POLUSI KOLOID
Koloid selain bermanfaat juga menimbulkan
masalah lingkungan berupa polusi udara dan
polusi air.
Polusi udara yang disebabkan koloid:
1) Debu dapat membentuk koloid di udara
berupa aerosol padat yang menurunkan
kualitas udara, mengganggu kesehatan paru-
paru dan menyebabkan kebakaran hutan.
2) Asap dan kabut dapat membentuk koloid di
udara berupa aerosol cair yang dapat meng-
akumulasikan gas-gas beracun seperti SO2
dan NO yang dapat merusak lingkungan dan
menyebabkan hujan asam.
3) Asbut (smog), yaitu gabungan asap dan
kabut yang menyebabkan tertahannya
pergerakan naik asap. Asap yang tertahan
dapat terakumulasi di udara dan terhirup
oleh hewan dan manusia.
Polusi air yang disebabkan oleh koloid:
1) Pengendapan ion-ion mineral dalam air
oleh koloid yang menyebabkan pen-
dangkalan dasar sungai atau danau.
2) Penyebaran mikroorganisme berbentuk
koloid dalam air.
KIM 3
3) Sisa makanan atau hewan mati dalam air
berkumpul membentuk koloid yang tidak
dapat larut dalam air, sehingga meningkat-
kan penggunaan oksigen dalam air oleh
organisme air untuk mengurai koloid.
Koloid dapat dibuat dari sistem larutan atau dari
sistem suspensi.
Cara pembuatan koloid dibagi menjadi cara
kondensasi dan cara dispersi.
Cara kondensasi dilakukan dengan agregasi
partikel larutan menjadi koloid.
1) Reaksi redoks
Contoh:
Pembuatan sol belerang dengan me-
ngalirkan gas H2S ke dalam larutan SO2.
2H2S(g) + SO2(aq) d 3S(koloid) + 2H2O(l)
Pembuatan sol emas dari reaksi larutan
HAuCl4 dengan larutan K2CO3 dan larutan
formaldehida.
2HAuCl4(aq) + 6K2CO3(aq) + 3HCHO(aq)
d 2Au(koloid) + 5CO2(g) + 8KCl(aq) + KHCO3(aq)
+ 2H2O(l)
2) Reaksi hidrolisis
Contoh:
Pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis besi
(III) klorida dengan air mendidih.
FeCl3(aq) + 3H2O(l) d Fe(OH)3(koloid) +3HCl(aq)
3) Reaksi dekomposisi rangkap
Contoh:
Pembuatan sol As2S3 dari reaksi larutan
H3AsO3 dengan larutan H2S.
2H3AsO3(aq) + 3H2S(aq)
d As2S3(koloid) + 6H2O(l)
Pembuatan sol AgCl dari reaksi larutan
AgNO3 encer dengan larutan HCl encer.
AgNO3(aq) + HCl(aq) d AgCl(koloid) + HNO3(aq)
4) Penggantian pelarut
Contoh:
Pembuatan gel kalsium asetat semipadat dari
larutan jenuh (CH3COO)2Ca yang dicampur
dengan pelarut C2H5OH (alkohol) yang
menggantikan pelarut air.
Cara dispersi dilakukan dengan pemecahan
partikel kasar menjadi koloid.
1) Cara mekanik
Cara mekanik dilakukan dengan
penggerusan butir-butir kasar dengan alat
penggerus, lalu diaduk dengan medium
pendispersi.
KIMIA KOLOID 5
materi78.co.nr
Contoh cara mekanik:
Sol belerang dibuat dengan menggerus
serbuk belerang bersama dengan zat inert
(misalnya gula pasir), yang hasilnya
kemudian dicampur dengan air.
2) Cara peptisasi
Cara peptisasi dilakukan dengan bantuan
zat pemecah/ pemeptisasi.
Contoh peptisasi:
 Agar-agar dipeptisasi air.
 Nitroselulosa dipeptisasi aseton.
 Karet dipeptisasi bensin.
 Endapan nikel sulfida dipeptisasi H2S.
 Endapan Al(OH)3 dipeptisasi AlCl3.
3) Cara Busur Bredig (Bredig’s Arc)
logam logam
es
medium
pendispersi
KIM 3
Busur Bredig digunakan untuk membuat sol
logam dan merupakan campuran cara
kondensasi dan dispersi.
Logam yang akan dijadikan koloid dijadikan
elektroda dan dicelupkan dalam medium
pendispersi kemudian dialiri listrik.
Atom-atom logam akan terlempar ke
medium pendispersi, mengalami kondensasi,
dan menjadi partikel koloid.
Pembuatan koloid terkadang terganggu oleh
ion-ion yang mengganggu kestabilan koloid.
Dialisis adalah suatu proses penghilangan ion-
ion pengganggu kestabilan koloid.
Proses dialisis:
1) Sistem koloid dimasukkan ke dalam kantong
koloid yang bersifat semipermeabel.
2) Kantong koloid lalu diberi atau dimasukkan
ke tempat yang terdapat air yang mengalir.
3) Air yang mengalir membawa ion-ion
pengganggu dan molekul sederhana namun
tidak membawa partikel-partikel koloid.
Contoh dialisis:
 Proses filtrasi darah oleh ginjal yang
menyaring darah dengan tidak meloloskan
sel-sel darah dan protein darah.
 Proses dialisis darah (cuci darah) bagi
penderita gagal ginjal.
KIMIA KOLOID 6