BUSINESS PLAN

“ROTI BAKAR”

NAMA :
Ninda Inatha
1962201053

DOSEN :
Latif Masyhudan Zuhri,SE

FALKUTAS EKONOMI (AKUNTANSI)

UNIVERSITAS WIDYA GAMA MAHAKAM
SAMARINDA
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur saya ucapkan kepada tuhan yang maha esa, karena atas
berkat dan limpahan rahmatnyalah maka saya dapat menyelesaikan business plan ini
dengan tepat waktu.
Berikut ini penulis mempersembahkan sebuah business plan dengan judul
“Roti Bakar”, yang menurut saya dapat memberikan manfaat yang besar bagi kita
untuk mengetahui dan mempelajari kiat-kiat berwirausaha hingga mencapai suatu
kesuksesan.
Melalui kata pengantar ini penulis lebih dahulu meminta maaf dan memohon
permakluman bila mana isi business plan ini ada kekurangan dan ada tulisan yang
saya buat kurang tepat.
Dengan ini saya mempersembahkan makalah ini dengan penuh rasa terima
kasih dan semoga allah SWT memberkahi makalah ini sehingga dapat memberikan
manfaat.

Samarinda, 25 mei 2021

Ninda Inatha

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR........................................................................................i
DAFTAR ISI.......................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................1
A. Latar Belakang........................................................................................2
B. Visi dan misi...........................................................................................2

BAB II PEMBAHASAN....................................................................................3
A. Analisis Swot...........................................................................................3

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. IDENTIFIKASI BISNIS

Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang tidak pernah mati sampai kapan
pun. Banyak sekali berbagai macam jenis dan rasa makanan yang terdapat
dikalangan masyarakat, Salah satunya yaitu roti bakar yang memiliki pengemar
sangat banyak. Maka dari itu disini kami membuat business plan untuk usaha
tahu, berikut identitas bisnis kami :

1. Nama Bisnis : Rohot roti bakar

2. Produk Bisnis : Roti bakar
3. Tagline : Enak tiada tanding
4. Alamat/Lokasi : Jl. Pramuka No. 6, samarinda
5. No. Telp : 0856-4830-9514
6. Investor : a. Ibu susi
b. Ibu wati

B. DEFINISI BISNIS

Definisi dari bisnis Rohot Roti Bakar merupakan cemilan yang memiliki cita
rasa yang khas dengan berbagai macam isian didalamnya. Roti bakar ini dapat
membantu masyarakat dan para mahasiswa untuk memenuhi kebutuhan makanan
yang bergizi dan murah. selain sebagai cemilan, Roti bakar ini juga bisa dijadikan
sebagai penganti lauk pauk.

1. Sasaran/target pasar :
Sasaran/target pasar yaitu mahasiswa dan masyarakat yang berada diwilayah
pramuka dansekitarnya.
2. Nilai tambah produk :
a. Apakah bisa memenuhi kebutuhan konsumen?
Produk kami bisa memenuhi kebutuhan konsumen karena produk kami
memiliki cita rasa yang nikmat dengan porsi yang banyak sehingga dapat
memenuhi kebutuhan dalam kepuasan pagan konsumen.
b. Apakah bisa menjadi solusi dari masalah konsumen?
Produk kami juga bisa menjadi solusi bagi konsumen karena sebagian
konsumen yang ada diwilayah pramuka merupakanmahasiswa dengan
keterbatasan ekonominya. maka dari itu produk kami hadir,untuk menjadi
solusi kepada para mahasiswa dan masyarakat yang ingin menikmati roti
bakar dengan harga yang murah tetapi porsinya yang banyak.

C. LATAR BELAKANG BISNIS

1. Penjelasan produk

1
 Kami memilih usaha roti bakar karena dalam membuat roti bakar ini tidak
terlalu sulit sehingga para karyawan pun akan mudah dalam membuatnya. Bahan-
bahan yang digunakan juga sangat sederhana, Salah satu bahan utama untuk
membuat roti bakar ini adalah roti. Yang dimana bahan ini banyak dijual
dipasaran dengan harga yang terjangkau. Dengan begitu SOP yang dibuat juga
tidak akan sulit.

2. Prospeck usaha
Peluang bisnis roti bakar ini cukup menguntungkan, karena memiliki cita
rasa yang gurih dan memiliki tekstur yang renyah membuat mahasiswa dan
masyarakat sekitar menjadi ketagihan dalam menikmatinya sehingga tak heran
cemilan/makanan ini menjadi favorit semua orang. bisnis roti bakar ini juga
mudah untuk dikembangkan atau membuka cabang didaerah-daerah lainnya
karena pembuatan SOP yang tidak terlalu sulit.

3. Visi dan misi

Visi : Menjadi perusahaan kuliner yang terkenal dan populer diberbagai negara.
Misi :
 Meyediakan kualitas produk yang unggul
 memberikan pelayanan dan pilihan produk terbaik kepada konsumen.
 membuat SOP yang baik dalam pengolahan makanan dan jasa
 menerapkan system friendchise/investasi
 menjadikan semua konsumen sebagai prioritas tanpa melihatstatus sosialnya
 mengembangkan kepercayaan konsumen terhadap kualitas rasaproduk
 meperbaiki jika terdapat saran atau kritik dari konsumen

BAB II

PEMBAHANAN

A. ANALISIS SWOT
1. Strenght (Kekuatan)

2
  Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha roti bakar
yang lainnya yaitu roti bakar buah dan roti bakar
 Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana
sehingga mudah untuk dikunjungi.
 Rasanya sangat enak.
 Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan
bersih.
 Selai yang digunakan untuk roti bakar berasal dari buah segar dan
tanpa pengawet karena dibuat sendiri.
2. Weakness (Kelemahan)
 Tidak cocok bagi orang yang tidak suka roti, ataupun buah.
 Belum mempunyai cabang.
 Kurang modal untuk memulai usaha.
 Harga bahan baku tidak stabil (dalam pembuatan selai).
3. Opportunity (Peluang)
 Digemari sebagian besar masyarakat.
 Ciri khas menu yaitu roti bakar menjadikan usaha ini sangat
menjanjikan.
 Cabang yang semakin banyak membawa konsumen mudah
mendatanginya.