Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA

http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

UJI DAYA HAMBAT SEDIAAN CELUP DAUN BUNGA KERTAS

(Bougainvillea glabra Folium) TERHADAP BAKTERI
Escherichia coli

Charlis Palupi*1, Putri Sekar Ayu Nugraha2

1,2
AkafarmaaSunan Giri Ponorogo, Jl. Batoro Katong No. 32 Ponorogo
Email: *1palupicharlis@gmail.com; 2 putrisekaran@gmail.com

ABSTRAK

Daun tanaman bungaakertas (Bougainvillea glabra Folium) memiliki banyak manfaat yang belum
diketahui oleh masyarakat sehingga diperlukan cara untuk menginovasi daun,bunga kertas agar dapat
digunakan dalam kehidupan sehari hari. Salah satu inovasi yaitu denganamembuat sediaan celup
daun,bunga kertas. Tujuan: Mengetahui daya hambat sediaan celup daunabunga kertas terhadap bakteri
Escherichia coli. Metode: Dilakukan uji daya hambat terhadap bakteri Escherichia coliamenggunakan
metode Kirby-Bauer. Hasil: Pengujian daya hambatnterhadapebakteri Escherichia coli dengan hasil
konsentrasi 3 % yaitu 8,95 mm, konsentrasi 9 % yaitu 10,45 mm, konsentrasi 12 % yaitu 10,00 mm,
konsentrasi 15 % yaitu 12,45 mm. Simpulan dan saran: Uji yang dilakukan pada sediaan celup daun,
bungackertas dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.

Kata Kunci: sediaan celup daun,bunga kertas, uji daya hambat

PENDAHULUANa dilakukan adalah pengujian antibakteri

Indonesiaa memiliki banyak khususnya bakteri Eschericia coli

jenis jenis tanaman yang bisa antara lain daun, sirsak (Permatasari,

digunakan sebagai bahan obat 2013), daun sawo (Mufti, 2017),

tradisonal. Pemanfaatan tanaman obat daun,srikaya (Tansil, 2016). Bunga

tersebut untuk saat ini bukanlah hal kertas secara umum merupakan

yang baru karena sejak zaman dahulu tanaman hias yang ditanam hamper di

telah dikenal masyarakat secara luas. seluruha daerah tropis maupun

Banyak tanaman yang bisa digunakan subtropis. Tanaman ini memiliki

sebagai alternatif pengobatan. family Nyctaginaceae. Kandungan

Tanaman obat ini mempunyai manfaat senyawa berupa flavonoid, glikosida,

salah satunya adalah sebagai fenol, alkaloid, saponin, steroid, tanin

antibakteri. Beberapa penelitian yang dan terpenoid (Ambasalu, 2015).

104
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110
 Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA
http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

Keberadan tanaman bunga kertas di menghilangkan atau menyembuhkan

Kecamatan Jambon, Ponorogo cukup penyakit. Untuk penerapannya dari
melimpah namun tanaman bunga daun bunga kertas maka peneliti ingin
kertas ini kurang di manfaatkannya membuat sediaan celup. Tujuan
secara maksimal. Adapun khasiat atau penelitian berdasarkan manfaat yang
manfaat dari tanaman bunga kertas dimiliki maka dilakukan uji aktivitas
adalah bunga dan daun,bunga kertas sediaan celup daun, bunga kertas yang
(Bougainvillea glabra) memiliki dapat menghambat pertumbuhan
aktivitas antioksidan, antiinflamasi, bakteri Escherichia coli sehingga
antiulcer, antidiabetes, antidiarrheal, dapat memudahkan proses peng-
dan antimikroba (Abarca, 2018). aplikasian dalam memanfaatkan bahan
Salah satu manfaat dari daun, alam.
bunga kertas dapat digunakan sebagai
antidiarrheal sedangkan salah satu
METODOLOGI PENELITIAN
penyebab diare yaitu bakteri
Penelitianaini dilaksanakan
Escherichia-coli. Escherichia coli
secara studi pustaka dan, di
merupakan salah satu bakteri flora
Laboratorium Akafarma Sunan Giri
normal yang hidup pada usus, dimana
Ponorogo. Sampela dalam penelitian
bakteri tersebut keluar dari tubuh
yaitu sediaan celup daun, bunga kertas
makhluk hidup bersamaan dengan
dalam satu kali produksi,
kotoran. Bakteri ini tidak terlalu
menggunakan tehnik pengumpulan
berbahaya namun pada saat tertentu
data Simple Random
menghasilkan racun dan menyebabkan
Sampling.aSediaan celup dauna,bunga
diare akut. Tanaman obat tradisional
kertas kemudian dilakukan uji daya
merupakan salah satu warisan nenek
hambat bakteri terhadap bakteri
moyang atau leluhur yang secara turun
Esherichia coli menggunakan metode
temurun diwariskan baik secara lisan
difusi Kirby-Bauer.
dari generasi ke generasi. Manfaat
tanaman obat ini digunakan dalam
proses mencegah mengurangi

105
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110
 Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA
http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

Alat dan Bahan mengalir. Pada proses selanjutnya

Alat timbang, ayakan, kertas yaitu proses penirisan dilakukan untuk
timbang, wadah, talenan, Krus menghilangkan sisa air dari proses
porselen, oven, dessikator, nampan, pencucian Proses pelayuan daun bunga
tanur, pisau stainless, kaca arloji, kertas dilakukan dengan cara diangin
lampu spirtus, Beaker glass, pipet anginkan selama 3 jam untuk
volume, Erlenmeyer, cawan Petri, mengurangi kadar air pada sediaan.
kapas, jarum ose, label kertas, kertas Setelah didapatkan daun bunga kertas
perkamen sebagai pembungkus alat, yang sudah layu kemudian dilakukan
gelas ukur kaca, disc sampel dan proses pengeringan dengan
kontrol, tabung reaksi, rak tabung, menggunakan oven pada suhu 50 oC
penjepit, autoclave. selama 4 jam. Daun bunga kertas
Sampel “sediaan celup daun kering kemudian diblender untuk
bunga kertas”, Aquadest, Pepton, mendapatkan kehalusan yang
Media NA (Nutrient Agar), Alkohol diinginkan.Serbuk daun bunga kertas
70%, Antibiotic amoxicillin, Bakteri yang sudah kering dimasukkan ke
Escherichia-coli, Formalin. dalam kantong celup @ 3 gram per
kantong.
Pembuatan sediaan celup daun
bunga kertas (Bougainvillea glabra Uji daya hambat
Folium) Larutan sediaan celup
Proses pembuatan sediaan daun.bunga kertas 3% didapat dari
celupadaunabunga kertas ini diawali pencampuran 3 gram sediaan celup
dengan pemetikan bahan baku segar daun.bunga kertas dengan 100 ml air,
daun bunga kertas 1 kg dari kecamatan 9% didapat dari pencampuran 9 gram
Jambon Ponorogo. Proses sortasi sediaan celup daun.bunga kertas
basah dan pencucian dilakukan dengan dengan 100 ml air, 12% didapat dari
memisahkan kotoran-kotoran atau pencampuran 12 gram sediaan celup
bahan bahan asing lainnya dari daun daun.bunga kertas dengan 100 ml air,
bunga kertas dan dicuci dengan air 15% didapat dari pencampuran 15

106
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110
 Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA
http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

gram sediaan celup daun.bunga kertas pertumbuhan pada daerah tersebut)

dengan 100 ml air. pada media padat dengan
Media Nutrien Agar menggunakan penggaris millimeter,
sebanyak 10 ml kedalam cawanapetri dan menjadi petunjuk ada tidaknya
steril dan dibiarkan memadat. bakteri yang tumbuh pada setiap
Memasukkan suspensi biakan bakteri perlakuan.
Escherichia coli dengan menggunakan
kapas lidi steril kemudian HASIL DAN PEMBAHASANA
diinokulasikan pada seluruh Pengujian daya hambat sediaan
permukaan lempeng agar. Untuk celup bunga kertas terhadap bakteri
mendapatkan pertumbuhan yang Escherichia coli dilakukan
merata dibuat goresan secara menggunakan 4 macam konsentrasi
mendatar, kemudian putar lempengan yaitu 3 %, 9 %, 12 %, 15 %.
90o dan buat goresan putar lempengan Dibuatnya konsentrasi tersebut pada
45o demikian seterusnya. Didalam pengujian karena akan dilakukan
cawan petri tersebut kemudian pengamatan dengan konsentrasi yang
ditempatkan disc yang sebelumnya terendah yang masih berpotensi untuk
telah direndam kedalam larutan sampel menghambat pertumbuhan Escherichia
(sediaan celup daun bunga kertas) coli ditunjukkan dengan kecilnya
dengan berbagai konsentrasi yaitu 3 %, daerah zona jernih.aDari penelitian
9 %, 12 % dan 15 % dan kontrol yang dilakukan didapatkan hasil uji
positif (Amoxicillin) dengan dayaahambat yang dapat dilihat pada
menggunakan pinset steril. Perlakuan Tabel 1.
ini dilakukan secara duplo untuk
memastikan hasil yang didapat dari 1. Hasil Uji daya Hambat
perlakuan tersebut. Selanjutnya semua
Tabel 1. Hasil uji daya hambat
media tersebut diinkubasi didalam
incubator dengan suhu 37oC selama Konsentrasi Hasil Sifat
Sediaan zona daya
24-48 jam. Kemudian diukur diameter (%) jernih hambat
zona jernih (zona dimana tidak ada (mm)

107
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110
 Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA
http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

3 8,95 Sedang dengan terbentuknya zona jernih

3
disekitar disc.
9 10,45 Kuat
Berdasarkan hasil pengamatan
9
pada masing masing konsentrasi yang
12 10,00 Kuat
dilakukan sebanyak 2 kali
12
pengulangan percobaan, sediaan celup
15 12,45 Kuat daun;bunga kertas menunjukkan
15
adanya zona hambat yang bervariasi.
Kontrol (–) 0 Lemah Dari sampel di dapat zona hambat
Aquadest
Kontrol (+) 12,3 Kuat konsentrasi 3% adalah 8,95 mm,
Amoxicillin konsentrasi 9% adalah 10,45 mm,
konsentrasi 12% adalah 10,00 mm,
dan konsentrasi 15% adalah 12,45
Tabel 2. Respon daya hambat menurut
mm. Zona hambat menunjukkan hasil
Davis dan Stout (1971)
yang semakin besar pada konsentrasi
Diameter zona hambat Respon daya
hambat yang semakin tinggi.

Lebih dari 20 mm Sangat kuat Hasil yang menunjukkan zona

10-20 mm Kuat
hambat paling besar pada konsentrasi
5-10 mm Sedang
Kurang dari 5 mm Lemah 15% sebesar 12,45 mm. Berdasarkan
klasifikasi respon hambatan
Hasil dari data penelitian yang pertumbuhan bakteri dari perbedaan
didapat menunjukkan adanya respon konsentrasi 3%, 9%, 12% dan 15%
daya hambat dari sediaan celup daun menunjukan respon hambat yang sama
bunga kertas terhadap pertumbuhan yaitu dengan respon hambat kuat.
bakteri Escherichia coli yang ditanam
KESIMPULAN
pada media Nutrien Agar setelah
dilakukan prosesainkubasi pada suhu Berdasarkan dari data hasil
o
37 C selama 24-48 jam. Kemampuan penelitian daya hambat yang telah
respon daya hambat tersebut ditandai

108
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110
 Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA
http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

dilakukan maka dapat disimpulkan REFERENSI

sebagai berikut: Abarca-Vargas, R., & Petricevich, V.
L. (2018). Bougainvillea
1. Sediaan celup daunnbunga genus: A review on
phytochemistry,
kertas memiliki daya hambat
pharmacology, and
terhadap pertumbuhan bakteri toxicology. Evidence-Based
Complementary and
Escherichia coli dengan
Alternative Medicine
konsentrasi sediaan 3 %, 9 %,
12 %, dan 15 %. Ambasalu,aT.G Ardana,M.,&
Masruhim M.A (2015). Uji
2. Sediaan celup daun.bunga Aktivitas Antiinflamasi
kertas cukup efektif dalam Ekstrak Etanol Bunga
Bugenvil (Bougainvillea
menghambat pertumbuhan spectabilis) terhadap Tikus
bakteri Escherichia coli dengan Putih Galur Wistar in
Proceeding of Mulawarman
hasil konsentrasi 3 % yaitu Pharmaceuticals Conferences
8,95 mm, konsentrasi 9 % yaitu (Vol 2 pp 1-7)

10,45 mm, konsentrasi 12 % Davis & Stout. 1971. Disk Plate

yaitu 10,00 mm, konsentrasi 15 Methods of Microbiological
Antibiotic Essay Journal of
% yaitu 12,45. Microbiology Vol 22 no 4

Lay, W.1994 Analisa Mikroba di

Laboratorium. Jakarta : PT
Raja Grafindo Persada
UCAPAN TERIMA KASIH
Dalam penyususnan jurnal Permatasari 2013. Daya hambat
Perasan Daun Sirsak
penelitian ini, penulis mengucapkan Terhadap Pertumbuhan
banyak terima kasih yang setulusnya Bakteri Escherichia
coli.Indonesia Medicus
kepada Direktur Akafarma Sunan Giri Veterinus 2(2) : 162-169
Ponorogo yang telah memfasilitasi
Mufti, et al 2017. Uji Daya Hambat
dalam penelitian ini.
Ekstrak Daun Sawo terhadap
Bakteri Escherichia coli
secara In Vitro Jurnal
Kesehatan Andalas 6(2)

109
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110
 Eduproxima: Jurnal Ilmiah Pendidikan IPA
http://jurnal.stkippgritulungagung.ac.id/index.php/eduproxima

Tansil et al 2016. Uji Daya Hambat

Ekstrak Etanol Daun Srikaya
(Annona squamosa) terhadap
pertumbuhan bakteri
Escherichia coli dan
Staphylococcus aureus.
Jurnal e-Biomedik(eBm),
Volume 4 Nomor 2

110
EDUPROXIMA 3 (2) (2021) 104-110