PROPOSAL USAHA

TOKO JAKHA MAS Jajanan Khas Masyarakat

I.

Pendahuluan A. Latar belakang Dalam persaingan yang semakin mengglobal disegala bidang, menuntut manusia untuk memiliki kemampuan bersaing. Selain dibutuhkan pemikiran yang solutif dan ideide yang inovatif, makanan sebagai kebuhan pokok manusia merupakan salah satu kunci penting yang harus diperhatikan bagi setiap manusia. Untuk mengenalkan kuliner asli Indonesia yang sudah tergantikan oleh makanmakanan budaya barat yang telah membanjiri pasar Indonesia. Apalagi kebudayaan di perkotaan merupakan kebudayaan yang tumbuh dari interpretasi dan pengkomunikasian berbagai hal yang dirasakan serta dialami oleh penghuni sebuah kota. Kecenderungan masyarakat kota yang serba-sibuk dan berintelektualitas tinggi akan menyebabkan aspek visual menjadi penting di dalam kehidupan kota, di mana hal ini juga berdampak terhadap pencitraan visual dari masing-masing individu, yang seringkali dicerminkan oleh keinginan untuk tampil lebih berkelas antara individu satu dengan yang lain. Hal ini yang mendasari kami untuk berwirausaha dalam bidang kuliner khususnya kuliner asli Indonesia, dengan pengelolaan manajemen dan pemasaran yang profesional. Kami meyakini bahwa usaha ini merupakan suatu bisnis di bidang Kuliner yang menyediakan atau menjual makanan dari para home industri asli Indonesia yang kemampuannya tidak diragukan lagi, kami membuat makanan dengan tampilan yang lebih menarik, eksklusif, dan cita rasa yang lebih nikmat.

B. Tujuan Tujuan dari proposal tidak lain adalah menyediakan produk yang lebih menarik, eksklusif, mengikuti tren kuliner masyarakat dan menciptakan nilai tamabah pada produk yang kami jual. Sehingga kami dapat melakukan Perluasan jaringan , mengembangkan perusahaan menjadi semakin besar serta pencapaian tujuan bisnis dengan skala yang lebih tinngi dan lebih besar. Memberikan warna baru dalam dunia kuliner khas Indonesia bagi para remaja dan wanita dewasa khususnya dan masyarakat umumnya dengan harga yang kompetitif.

Menghasilkan produk yang unik karena dibuat khusus. Sehingga menimbulkan kesan eksklusif karena disajikan dalam bentuk yang berbeda. Peningkatan kinerja dan pengembangan kemampuan pekerja melalui serangkaian kegiatan kompensasi yang menarik dan program training and development yang berkelanjutan. Memperoleh Profit usaha sebanyak mungkin baik secara konvensional.

II. Profile Usaha A. Nama dan alamat perusahaan Nama : Toko JAKHA NAS Alamat : JL.Agus Salim no.32 ska

B. Nama dan alamat pemilik Nama : Alamat :

III. Rangkuman eksekutif

Dengan memanfaatkan sumber daya yang telah ada dengan jumlah yang melimpah, dan turut menumbuhkan kembali nilai nilai tradisional masyarakat Indonesia, dimulailah sebuah bentuk baru dari proses usaha penjualan jajanan khas Indonesia yang di kenalkan kepada memasyarakat moderen. Berawal dari proses pendataan industri rumahan penghasil jajanan tradisional khas masyarakat Indonesia. Dari sini kita bisa melihat sejauh mana kemampuan asli lokal iundustri rumahan yang menghasilkan jajanan khas masyarakat, serta berbagai macam keanekaragamannya. Kemudian kita coba melihat dan memantau kondisi masyarakat lain yang menjadi target pemasaran kita, serta perhatikan trend minat jajanan yang sering di nikmati dan di konsumsi masyarakat. Dalam hal ini adalah lokasi perkotaan pusat aktivitas serta objek wisata. Pada tahap ini kita sudah memiliki modal para pengrajin rumahan serta memiliki sedikit data tentang trend dari minta konsumen, kemudian di coba penerapan trend tersebut terhadap kemampuan pengrajin. Yaitu kita lakukan pemantapan untuk tiap tiap industri rumahan yang kita nilai mampu memenuhi kebutuhan pasar, kemudian di buatlah sebuah proses standarisasi mutu serta kontrol terhadap kualitas produksi.

Setelah melakukan penyuluhan terhadap pihak pengrajin dari industri rumahan, kemudian munculkan kreatifitas kita dalam proses pemasaran, menjangkau market yang tersegmentasi dengan teliti, seperti pemasaran di kota, pemasaran di daerah kunjungan objek wisata, serta menyediakan layanan khusus bagi penyediaan snack untuk acara resepsi dan lain sebagainya. Bisnis ini direncanakan sebagai suatu sistem suply by demand, jadi selain pihak industri rumahan tersebut menjualkan jajanannya sendiri, kami juga menjualkan kembali dengan modifikasi kemasan dan perbaikan standar mutu yang di pesan khusus. Hal ini khusu untuk jajanan yang memiliki daya taham cukup lama, dan akan dijual di outlet khusus sperti di pusat kota dan daerah wisata. IV. Analisis Industri

A. Strength ( Kekuatan ) Pada umumnya usaha kami ini memberikan suasana baru bagi dunia kuliner dengan menawarkan kuliner yang tradisional dan tidak tertinggal oleh jaman serta menarik. Dan kami selalu mempromosikan produk-produk kami melalui event-event tertentu. Melihat perkembangan dunia kuliner Indonesia saat ini yang dibanjiri oleh makanan-makanan dari luar (Westernisasi), demi memenuhi kepuasan pelanggan kami semakin kreatif dalam membuat produk. Untuk produk utama kuliner kami, kami membeli bahan baku dari supplier yang berkualitas tinggi.Kami menyediakan makanan-makanan yang berkualitas namun dengan harga yang lebih murah sesuai dengan kantong pelajar SMU/SMK. Kami menyediakan produk ready stock yang siap dipasarkan dan menerima pesanan sesuai dengan kebutuhan pelanggan. Dalam proses produksi, kami memiliki tim kreatif design dan tim produksi yang menangani semua pembuatan makanan. Kualitas terjamin.

B. Weakness (Kelemahan) Mengidentifikasi kelemahan-kelemahan pesaing usaha yang menyediakan produk/jasa yang sejenis. Ketergantungan bahan dasar pokok dari sumber lain sehingga menghambat proses produksi. Permintaan pelanggan yang bermacam-macam, yang

menuntut kami lebih kreatif dalam proses pembuatan makanan, sehingga memakan biaya produksi yang tidak kecil.

C. Opportunity (Peluang) Perkembangan cita rasa makanan yang ada di Indonesia saat ini telah kehilangan cita rasa makanan tradisional. Dunia uliner yang tidak terpatok pada tren kuliner tertentu membuat Kuliner semakin berkembang. Ditambah lagi dengan adanya pecinta kuliner tradisional yang merupakan sasaran utama dalam bisnis Kuliner tradisional ini. Karena bahan dasar atau bahan baku dari kuliner ini adalah resep asli, sehingga tidak memungkinkan munculnya 2 produk yang sama dalam proses produksi. Hal inipun menjadi daya tarik bagi masyarakat dalam pemenuhan kepuasan masyarakat untuk mendapatkan suatu produk yang unik dan terkesan eksekutif karena hanya ada 1 cita rasa dalam tiap produksinya. Pangsa pasar yang masih luas & Pesaing dengan skala kecil relatip terbatas.

D. Threats (Ancaman) Penguasaha lain yang mengikuti Perubahan kebijakan pemerintah terhadap makanan Kurangnya karyawan

V. Deskripsi Usaha A. Produk yang ditawarkan Sebuah makanan tradisional yang sesuai dengan trend masyrakat pada saat ini dan dikemas dengan kemasan yang menarik dan inovatif.

B. Jasa Pelayanan Jasa Pelayan yang ada dalam bisnis ini adalah Menyediakan pemesanan dengan partai besar dengan melayani snack pesta atau acara tertentu,yang dapat dipesan oleh konsumen berdasarkan kebutuhan.

C. Lokasi usaha

Setelah melalui beberapa tahap pencarian, tempat yang memungkinkan dimulainnya usaha adalah di kawasan Galabo surakarta, jawa tengah. Daerah ini dinilai cukup

strategis dan cukup sejuk serta pemandangan yang menawarkan sejuta keindahan dan juga merupakan jalur lalu lintas yang berhubungan dengan kraton surakarta, sehingga akan mudah dijangkau oleh para wisatawan yang baru datang ke solo untuk beristirahat sejenak menyantap makanan yang di suguhkan dengan pariasi makanan atau jajanan tradisional.Dan juga strategis karena merupakan Pusat kota solo,jadi termasuk kawasan yang sangat strategis untuk mendirikan sebuah usaaha

VI. Rencana Operasi/produksi

A. Proses produksi / pelayanan Rencana untuk Memproduksi makanan tradisional kita mengunakan pihak ketiga,yaitu menjalin kerja sama bisnis dengan pihak ke tiga yang membuat makanan makanan tradisional tersebut,sehingga produksi mereka diberikan ke kita dan kita akan menjual makanan tradisional tersebut ke konsumen

B. Bangunan dan perlengkapannya Bangunan di sediakan pihak ke 3 yaitu indutri rumahan.dimana industri rumahan

memiliki usaha memproduksi makanan tradisional ditempatnya masing masing jadi bisni ini rencana bangunanan dan perlengkapannya telah disediakan oleh pihak ke tiga

C. Sumber bahan baku Karena seluruhnya telah Diserahkan pada pihak ke 3,kita hanya menerima produksi dari pihak ke tiga dan selanjutnya kita jual ke konsumen

VII. Rencana Pemasaran A. Penentapan harga Survey harga terhadap masyarakaat sekitar yang memiliki return value yang sangat tinggi,sehingga kita dapat menetapkan harga yang pas berdasar lingkungan skitar dan penerimaaan konsumen terhadap product tersebut B. Rencana / pelaksanaan distribusi Di distribusikan ditempat tempat wisata seperti Di galabo,Kraton mangkunegaran,karena tempat tersebut merupakan sebuah tempat yang strategi yang terletak di pusat kota.jadi disamping mudah untuk memasarkan product tempat tersebut memang sudah terkenal akan makanan khas di tempat itu sendiri C. Promosi yang akan dilakukan Melalui Media masa ,publikasi secara online, dan penyebaran sampel,melalui media masa seperti koran dan televisi,publikasi online seperti penawaran product di sebuah jejaring sosial sehingga dapat diketahui banyak orang,lalu penyebaran sampel dengan mengadakan sebuah event event spesial sehingga dapat menarik konsumen agar mencoba product ini,dan memberitahukan product ini memang unik D. Pengembangan produk Tentunya dalam product ini memiliki nilai plus dari product product yang ada seperti Variasi pengemasan yang unik,dan variasi perpaduan rasa.itu dapat menambah nilai plus dari product .karena konsumen akan mengingat rasa yang unik yang hanya diproduksi oleh bisnis ini

VIII. Perencanaan Organisasi A. Bentuk kepemilikan dan struktur organisasi B. Informasi tentang partner C. Uraian tentang hak dan kewajiban D. Latar belakang anggota tim manajemen

IX. Permodalan dan Manajemen Keuangan A. Neraca permulaan perusahaan Modal awal B. Proyek aliran kas Rp. 25.000.000

Membeli bahan baku

Rp.

C. Analisis titik impas D. Sumber-sumber permodalan

X. Studi Kelayakan dan Risiko A. Tinjauan aspek ekonomi Di aspek ekonomi dalam pemasarannya memang banyak bisnis yang memperjualkan daggangan makanan tradisional .tp bisnis ini kita memiliki kreatifitas agar bisni ini unik dibandingkan dengan yang lain jadi dapat menguntungkan karena kita memiliki nilai plus agar konsumen tertarik B. Tinjauan aspek teknis Secara teknis menguntungkan karena makanan tradisional di buat oleh pihak ke tiga sehingga kita mengemas product tersebut agar lebih menarik dibandingkan dengan yang lain C. Tinjauan aspek pasar Dalam aspek pemasaran menguntungkan dengan lokasi yang berada di galabo disamping pusat kota dan jajanan surakarta kita juga dekat dengan tempat pariwisata jadi sangat menguntungkan.

XI. Penutup

Demikian proposal yang kami buat, semoga langkah ini dapat turut andil dalam mencerdaskan bangsa dan memberikan lapangan pekerjaan dan memajukan ekonomi Indonesia. Terimakasih bahwa dalam melakukan usaha dituntut untuk serius dan Fokus,kita tidak bisa dalam memulai bisnis itu secara setengah tengah,dan dikerjakan sambil lalu meskipun usaha tersebut berupa usaha sampingan. Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal dari diri kita sendiri,dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu keharusan. Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan diawal maka yang terjadi adalah efek Berantai dimana kita akan terus menerus mengalami kesalahan,sementara modal lama kelamaam tersedot habis. Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang lebih sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang. Dengan demikian kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.