SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok Bahasan : Pemeliharaan Kesehatan Gigi dan Mulut

Sub Pokok Bahasan :

a. Pengertian Karang gigi

b. Penyebab terbentuknya karang gigi
c. Cara mencegah karang gigi
d. Cara menjaga kebersihan gigi dan mulut
e. Makanan yang baik dan kurang baik dikonsumsi

Sasaran : Nn. HR ( 19 Tahun )

Tempat : Ruang rawat inap di RSPAL Dr. Ramelan Surabaya, Ruang A2no 2A

Hari/tanggal : Selasa, 8 Juni 2022

Waktu : 13.00-13.22 WIB (22 menit)

Penyuluh : Ririn Amelia putri (Mahasiswi Semester 4 JKG Poltekkes Surabaya)

A. Latar Belakang

Plak atau karang gigi adalah istilah umum untuk komunitas kompleks mikroba
yang berkembang pada permukaan gigi, tertanam dalam matriks polimer bakteri dan
saliva.Plak dapat berkalsifikasi menjadi kalkulus atau tartar. Plak dapat terlihat
dengan pemakaian disclosing agent (Marsh dan Martin, 2009).Bakteri Streptococcus
sanguinis, sebelumnya dikenal sebagai Streptococcus sanguis, merupakan bakteri
gram positif yang tidak memiliki spora dan kadang-kadang berkapsul. Streptococcus
sanguinis termasuk kelompok dari Streptococcus viridans dengan ciri khas α-
hemolitik. Bakteri ini adalah flora normal dari rongga mulut manusia yang sehat, yang
ditemukan pada plak gigi. Bakteri ini juga dapat menyebabkan karies gigi

1
B. Tujuan

1. Tujuan Intruksional Umum (TIU)

Setelah mengikuti penyuluhan tentang pengetahuan, pencegahan karang gigi dan
cara menyikat gigi yang baik dan benarserata makanan yang baik dan tidak baik di
konsumsi , diharapkan Nn. HR dapat mengetahui dan memahami cara pencegahan
dari karang gigi.

2. Tujuan Intruksional Khusus (TIK)

Setelah mengikuti peyuluhan tentang Pengetahuan Tentang Karang Gigi Nn. HR
diharapkan mampu :
a. Meningkatkan pengetahuan mengenai Pengertian Karang gigi
b. Meningkatkan pengetahuan mengenai Penyebab terbentuknya karang gigi
c. Meningkatkan pengetahuan mengenai Cara mencegah karang gigi
d. Meningkatkan pengetahuan mengenai Cara menjaga kebersihan gigi dan
mulut
e. Meningkatkan pengetahuan mengenai Makanan yang baik dan kurang baik
dikonsumsi

C. Materi (Terlampir)
1. Pengertian karang gigi
2. Penyebab terbentuknya karang gigi
3. Cara mencegah karang gigi
4. Cara menjaga kebersihan gigi dan mulut
5. Makanan yang baik dan kurang baik dikonsumsi
D. Metode
1. Ceramah
2. Demonstrasi
3. Tanya jawab

2
 E. Media
1. Phantom dan sikat gigi
2. Poster
F. Kegiatan Penyuluhan

Kegiatan
Waktu Penyuluh Sasaran
penyuluhan
a. Memberi salam
Pembukaan :
b. Memperkenalkan diri a. Menjawab
13.00-13.03 a. Salam
c. Menyampaikan tujuan b. Mendengarkan
(3 menit) b. Perkenalan
penyuluhan c. Memperhatikan
c. Tujuan
a. Menjelaskan tentang
pengertian karang gigi
b. Menjelaskan tentang
Penyebab terbentuknya
karang gigi
c. Menjelaskan tentang
cara mencegah karang
gigi.
Menjelaskan materi
d. Menjelaskan tentanag
13.03-13.13 penyuluhan a. Mendengarkan
cara menjaga
(10 menit) menggunakan b. Memperhatikan
kebersihan gigi dan
poster dan phantom
mulut.
e. Menjelaskan tentang
makanan yang baik dan
kurang baik
dikonsumsi untuk
kesehatan gigi dan
mulut.

a. Memberikan
kesempatan kepada
sasaran untuk a. Mengajukan
mengajukan pertanyaan pertanyaan
13.13-13.18 Evaluasi dan tanya
seputar karang gigi b. Menyampaikan
(5 menit) jawab
b. Menyampaikan kesimpulan hasil
kesimpulan materi yang materi penyuluhan
dijelaskan

Memberi salam penutup

13.18-13.22
Penutup Menjawab salam
(4 menit)

3
G. Evaluasi
1. Evaluasi Struktural
a. Sasaran tetap berada ditempat penyuluhan sesuai dengan waktu yang
dijadwalkan.
b. Penyelenggaraan dilaksanakan di ruangan pasien A2 bed 2A, Departemen
Penyakit dalam , RSPAL Dr. Ramelan Surabaya.
c. Pengunaan media yang lengkap dan kondisi tempat dan pasien yang kondusif
d. Penyuluh menguasai materi dan menyampaikan materi kepada pasien

2. Evaluasi Proses
a. Sasaran atau pasien antusias terhadap materi penyuluhan Pengetahuan Tentang
Karang Gigi
b. Sasaran mendengarkan materi penyuluhan dari awal hingga akhir
c. Sasaran dapat memahami materi penyuluhan dengan baik
d. Sasaran tidak meninggalkan tempat sampai penyuluhan berakhir.
e. Sasaran mengajukan pertanyaan dan dapat menyimpulkan dari isi materi
penyuluh.
f. Sasaran dapat mempraktekkan dan menerapkan pemeliharaan kesehatan gigi
dan mulut dalam kehidupan sehari-hari.

4
 Surabaya, 10 Juni 2022

Mengetahui Mahasiswa
Pembimbing Pendidikan

DAFTAR PUSTAKA

Norra Yudistya Ika F, S.ST Ririn Amelia Putri

NIP. 198812042009122002
LAMPIRAN P27825020038

5
 Materi Penyuluhan

KARANG GIGI
1. Pengertian karang gigi

Karang gigi adalah lapisan seperti kotoran yang mengeras di gigi. Karang gigi
sulit dihilangkan meski telah dibersihkan atau disikat berulang kali. Oleh sebab itu,
penangananya hanya bisa dilakukan oleh dokter gigi. Karang gigi umumnya tidak
menyebabkan gejala dan keluhan yang menganggu Kesehatan atau fungsi gigi itu
sendiri. Akan tetapi, karang gigi yang tidak ditangani dapat menimbulkan masalah
pada gigi dan gusi, seperti gingivitis atau radang gusi ( dr.Pittara, 2021 )

2. Penyebab terjadinya karang gigi

Penyebab karang gigi disebabkan oleh adanya plak pada gigi yang tidak di hilangkan.
Plak gigi itu sendiri merupakan lapisan licin dan tipis yang terbentuk dari sisa
makanann yang tertinggal di gigi. (dr.Pittara, 2021 )
3. Cara mencegah karang gigi
a) Menyikat gigi setidaknya dua kali sehari ( setelah sarapan pagi dan sebelum
tidur malam ) dengan pasta gigi yang mengandung fluoride
b) Membersihkan gigi dengan benang gigi setidaknya satu kali sehari
c) Menggunakan obat kumur
d) Melakukan pemeriksaan dan perawatan gigi di dokter gigi tiap 6 bulan sekali
e) Mengonsumsi makanan bergizi lengkap dan seimbang
f) Melakukan scalling ke dokter gigi

6
4. Cara menjaga kebersihan gigi dan mulut
1) Jangan sikat gigi terlalu keras
Salah satu tujuan sikat gigi adalah menghilangkan plak gigi. Namun, jika kita
menyikat gigi terlalu keras, gesekannya dapat merobek gusi
dan mengikis enamel gigi yang relatif tipis. Akibatnya, gigi kita jadi lebih
sensitif. Selain itu, cara sikat gigi yang tidak benar dapat menyebabkan plak
gigi malah menumpuk dan mengeras yang dapat berakibat pada gingivitis
(peradangan gusi). ( Novi Sulistia Wati, 2021 )
2) Sikat gigi sebelum tidur
Kita pasti tahu jika kita dianjurkan untuk sikat gigi setidaknya dua kali sehari:
bangun pagi dan sebelum beranjak tidur. Sikat gigi sebelum tidur ternyata
dapat menghilangan kuman dan plak pada gigi kita yang menumpuk lama
sepanjang hari. Selain menyikat gigi, kita juga dianjurkan untuk menyikat
lidah demi menghilangkan kuman atau plak yang menempel pada lidah.
( Novi Sulistia Wati, 2021 )
3) Gunakan pasta gigi berfluorida
Fluorida adalah unsur alami yang dapat ditemukan di banyak hal, seperti air
minum dan makanan yang kita konsumsi. Fluorida diserap tubuh untuk
digunakan oleh sel-sel yang membangun gigi Anda untuk menguatkan enamel
gigi. Fluorida juga merupakan pertahanan utama terhadap kerusakan gigi yang
bekerja dengan memerangi kuman yang dapat menyebabkan kerusakan, serta
menyediakan perlindungan alami untuk gigi Anda. Oleh karena itu,
gunakanlah pasta gigi yang mengandung fluorida. ( Novi Sulistia Wati, 2021 )
4) Minum lebih banyak air
Air merupakan minuman terbaik untuk kesehatan kita secara keseluruhan,
termasuk bagi kesehatan mulut kita karena aktivitas minum dapat membantu
membersihkan beberapa efek negatif dari makanan dan minuman yang
menempel pada gigi Anda. ( Novi Sulistia Wati, 2021 )
Batasi konsumsi makanan yang manis dan asam
Makanan yang manis dan asam dapat ,emyebabkan gigi cepat berlubang,
untuk menjaga Kesehatan gigi dan mulut, anda tidak perlu berhenti total
mengkonsumsi gula atau makanan manis hanya batasi jumlah yang di
konsumsinya saja, ( Novi Sulistia Wati. 2021 )

7
 6. Rutin periksa gigi ke dokter
Cara mencegah sakit gigi yang satu ini sebaiknya anda lakukan walaupun
setiap orang mempunyai kondisi gigi dan mulut yang berbeda, disarankan
untuk periksa gigi secara rutin setiap 6 bulan sekali. ( Novi Sulistia Wati, 2021
)

5. Makanan yang baik dan kurang baik dikonsumsi untuk Kesehatan gigi dan
mulut
a. Makanan Yang Baik Kesehatan Gigi Dan Mulut.
 Teh Hijau

Teh hijau mengandung banyak sekali antioksidan, yang seperti kita ketahui
sangat baik dalam membunuh partikel bebas dalam tubuh. Antioksidan itu juga sangat
bermanfaat bagi anda jika ingin terus menjaga mulut anda tetap fresh, sebab bakteri
yang juga merupakan penyebab utama rusaknya gigi dan mulut dapat menjadi hilang.
Ada juga yang berpendapat bahwa teh hijau mengandung fluoride yang juga baik
untuk gigi anda. . ( Maranatha, 2014 )

 Produk Susu dan Yogurt Rendah Lemak

Gigi tentunya selalu membutuhkan kalsium agar tetap terjaga. Beberapa

makanan seperti susu dan yogurt menjadi pilihan yang baik jika anda ingin memenuhi
kebutuhan kalsium tersebut. Apalagi susu dan yogurt bisa memberikan manfaat
kepada anda dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut. ( Maranatha, 2014 )

 Keju

Selain susu keju juga merupakan produk yang sangat kaya akan kalsium dan
juga kandungan fosfatnya. Hal ini tentunya juga membantu anda untuk bisa
memenuhi kebutuhan kalsium anda. Selain itu keju bisa membantu menetralkan dan
menyeimbangkan keasaman pH pada mulut, dan bisa memicu diproduksinya air liur.
Jadi keju menjadi salah satu makanan untuk kesehatan gigi dan mulut. . ( Maranatha,
2014 )

8
 Permen Karet Tanpa Gula

Jika anda adalah orang yang senang mengunyah permen karet, maka
kebiasaan itu sudah tepat untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut. Sebab dengan
mengunyah permen karet maka air liur anda akan terstimulasi untuk diproduksi. Air
liur itu memberikan anda manfaat dalam menghilangkan bakteri dalam mulut. Namun
yang harus anda ingat bahwa kunyahlah permen karet yang tidak mengandung gula.
( Maranatha, 2014 )

 Buah-buahan

Sudah tidak diragukan lagi khasiat buah-buahan akan menjadi sangat

bermanfaat bagi anda, tidak terkecuali untuk kesehatan gigi dan mulut. Pilihlah buah
yang mengandung vitamin C sebab dapat membantu dalam menghilangkan bakteri
dalam mulut anda juga. . ( Maranatha, 2014 )

 Sayuran

Selain buah, sayur juga sangatlah penting. Sayur yang mengandung vitamin A
bisa menjadi pilihan utama anda. Selain itu ia juga sangat baik dalam menambah
enamel gigi. . ( Maranatha, 2014 )

 Seledri

Seledri mungkin bagian dari sayur juga, namun kami meberikan tips khusus
untuk lebih mengutamakan mengonsumsi seledri dalam merangsang produksi air liur
yang bisa membantu anda menghilangkan bakteri. ( Maranatha, 2014 )

 Biji Wijen

Biji wijen sangatlah baik anda konsumsi. Anda bisa mengkreasikannya dengan
makanan lain. Untuk kesehatan gigi dan mulut biji wijen sangat ampuh untuk
membantu hancurnya plak pada gigi anda. ( Maranatha, 2014 )

9
 Protein

Memenuhi kebutuhan protein anda merupakan hal penting. Protein terbagi atas
protein hewani seperti daging sapi, ayam, telur dan kalkun kaya akan fosfor, kalsium
dan vitamin D. . ( Maranatha, 2014 )

b. Makanan yang kurang baik untuk kesehatan gigi dan mulut :

 Permen
Konsentrasi gula yang tinggi dalam permen. Terutama permen yang lengket
atau asam berinteraksi dengan di dalam plak dan melepaskan asam keras yang
merusak email. Hal ini menyebabkan gigi berlubang dan kerusakan gigi.
( janlika putri indah sari, 2021 )
 Roti
Roti juga menyebabkan Kesehatan gigi karena air liur memecah roti pati
menjadi gula, gula tersebut memberi jalan bagi produksi asam yang merusak
gigi. ( janlika putri indah sari, 2021 )

10
DAFTAR PUSTAKA
http://www.jurnalkedokterangigi.com/post/read/302/perawatan-karang-gigi.html
https://www.alodokter.com/karang-gigi

11