CLOUDY DRINKS

ALUR PELAKSANAAN KERJA

I. SHIFT PAGI ( 08.00 – 16.00 )

 Datang di tempat kerja sebelum jam kerja dimulai ( 5 – 10 menit )

 Membuka atau menyiapkan Outlet
 Mengecek TAB / Android untuk Pemesanan
 Mengecek dan Menyiapkan Semua Peralatan Pembuatan Minuman
( Gelas Plastik, Sedotan, Mesin dan Cover Gelas DLL )
 Mengecek dan Menyiapkan Semua Bahan Pembuatan Minuman
( Simple Syrup, Jenis2 syrup / Rasa , Thai tea, Green Tea, Red Velvet , DLL
)
 Pastikan Semua Peralatan Berfungsi dengan Baik dan Semua Bahan
Pembuatan Minuman Stock Mencukupi, Segera Laporkan Jika ada
Kekurangan / Masalah
 Senyum, Ramah dan Teliti dalam Pelayanan ke Pelanggan
( Teliti Dalam Semua Bentuk Pembayaran : Nota , Cash DLL )
 Catat Semua Penjualan di Outlet dengan Benar pada Form yang tersedia,
untuk pelaporan.
 Hand Over dan Koordinasikan ( Masalah ) pada Shift Berikutnya dengan
Baik, Sebelum Pulang atau Meninggalkan Outlet.
 ( Istirahat Menyesuaikan )
II. SHIFT SORE ( 15.00 – 22.00 )

 Datang di tempat kerja sebelum jam kerja dimulai ( 5 – 10 menit )

 Over Handle dengan Crew Shift Sebelumnya ( Pagi )
 Mengecek TAB / Android untuk Pemesanan
 Mengecek dan Menyiapkan Semua Peralatan Pembuatan Minuman
( Gelas Plastik, Sedotan, Mesin dan Cover Gelas DLL )
 Mengecek dan Menyiapkan Semua Bahan Pembuatan Minuman
( Simple Syrup, Jenis2 syrup / Rasa , Thai tea, Green Tea, Red Velvet , DLL
)
 Pastikan Semua Peralatan Berfungsi dengan Baik dan Semua Bahan
Pembuatan Minuman Stock Mencukupi, Segera Laporkan Jika ada
Kekurangan / Masalah
 Senyum, Ramah dan Teliti dalam Pelayanan ke Pelanggan
( Teliti Dalam Semua Bentuk Pembayaran : Nota , Cash DLL )
 Catat Semua Penjualan di Outlet dengan Benar pada Form yang tersedia,
untuk pelaporan
 Cek dan Teliti Laporan Penjualan hari ini dengan Baik, Sebelum Pulang
atau Meninggalkan Outlet. Dan Jika ada Cash, Simpan dengan Baik di
tempat yang disediakan.
 ( Istirahat Menyesuaikan )