LAPORAN PRAKTIKUM

31S3201
LABORATORIUM TEKNOLOGI BIOPROSES

Modul Praktikum:
DIFUSI FASA GAS ( DFG )
Dosen: Yulisa Lestasi, S.Si., M.T.
Asisten : Endang Sibarani

Kelompok : LABTEK/2122/07
Liona Patricia Sijabat 31S19010
Friscilia Noviana 31S19012
Sumy Ester Hutasoit 31S19016

Tanggal Praktikum:
13 April 2022

PROGRAM STUDI TEKNIK BIOPROSES

FAKULTAS BIOTEKNOLOGI
INSTITUT TEKNOLOGI DEL
APRIL 2022
 LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM
DIFUSI FASA GAS

31S3201 Laboratorium Teknik Bioproses

Tahun Ajaran 2021/2022

Catatan Pengampu Modul

Telah Diperiksa oleh,

Dosen Pengampu Modul

Yulisa Lestari, S.Si., M.T.

Tanggal :________________
 LEMBAR PENUGASAN

INSTITUT TEKNOLOGI DEL LABORATORIUM

FAKULTAS BIOTEKNOLOGI TEKNOLOGI
PROGRAM STUDI TEKNIK BIOPROSES BIOPROSES

LEMBAR PENUGASAN

Semester : Genap
Tahun Ajaran : 2021/2022
Kode Modul : DFG
Nama Modul : Difusi Fasa Gas

Penugasan ini diberikan kepada kelompok 7 :

NIM 31S19010 Nama Liona Patricia Sijabat

NIM 31S19012 Nama Friscilia Noviana
NIM 31S19016 Nama Sumy Ester Hutasoit

Tanggal Praktikum : 13 April 2022

Rincian Penugasan:
Senyawa volatile : Aseton
Interval Waktu Pengamatan : setiap 15 menit selama 1 jam
Suhu : 25℃, 35℃, 45℃, 55℃

*) coret yang tidak perlu

Sitoluama, 30 Maret 2022

(Yulisa Lestari, S.Si.. M.T.)

Dosen Pengampu Modul
 ABSTRAK

Difusi merupakan pertistiwa perpindahan massa karena adanya perbedaan gradien

konsentrasi diantara dua titik. Peristiwa difusi akan terus berlangsung hingga tercapainya
kondisi kesetimbangan antara dua keadaan, dimana konsentrasi etanol sama dengan
konsentrasi udara di dalam pipa kapiler.
Pada praktikum ini, water bath dipersiapkan pada berbagai variasi suhu yaitu 25℃, 35℃,
45℃, 55℃. Pengambilan data dilakukan pada interval waktu 15 menit dari t = 0 menit
hingga t = 60 menit, sehingga diperoleh 5 titik data ketinggian senyawa aseton dalam pipa
kapiler tiap waktu. Data perbedaan ketinggian cairan aseton akan diolah sehingga diperoleh
nilai densitas fluks molar senyawa aseton yang diperoleh saat temperature 25℃, 35℃, 45℃
dan 55℃ berturut turut adalah 0,00000853 ; 0,00000695 ; 0,00000551 ; 0,00000189
(mol/cm2menit) Adapun koefisien difusivitas senyawa aseton yang diperoleh saat temperature
25℃, 35℃, 45℃ dan 55℃ berturut turut adalah 0,3735 cm2/menit, 0,7243 cm2/menit, 4,5469
cm2/menit dan 57,9851 cm2/menit. Dari hasil ini, dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi
temperatur, maka nilai koefisien difusivitas senyawa aseton akan semakin bertambah juga
dengan sendirinya. Profil konsentrasi yang diperoleh dari hasil praktikum tidak dapat
menggambarkan kapan aseton-air mencapai titik kesetimbangan. Sehingga, dilakukan goal
seek untuk mencari estimasi waktu yang dibutuhkan aseton-air dalam mencapai titik
keseimbangan.

Kata Kunci : Difusi Fasa Gas, Konstanta Difusivitas, Profil Konsentrasi, Nilai Densitas
Fluks Molar
 BAB I
PENDAHULUAN

I.1 Tujuan Umum Percobaan

Percobaan ini bertujuan agar praktikan dapat memahami dan menganalisis poses transfer
massa pada difusi fasa gas.

I.2 Tujuan Khusus Percobaan

• Menentukan koefisien difusivitas dari senyawa aseton menurut Hukum Fick pada
temperature 25℃, 35℃, 45℃, 55℃
• Menentukan profil densitas fluks molar senyawa aseton terhadap waktu pada
temperature 25℃, 35℃, 45℃, 55℃
• Menentukan pengaruh temperature terhadap difusivitas dengan berbagai variasi
temperature yaitu 25℃, 35℃, 45℃, 55℃
• Menggambarkan profil konsentrasi senyawa yang berdifusi dengan gas yaitu A
sebagai senyawa aseton dan B sebagai udara
 BAB II
TEORI DASAR

II.1 Difusi
Difusi merupakan sebuah proses transfer massa, dimana terjadi pergerakan atau perpindahan
suatu zat dalam campuran dari satu lokasi ke lokasi lain karena adanya perbedaan
konsentrasi. Adapun perpindahan ini terjadi dari zat dengan konsentrasi lebih tinggi ke zat
dengan konsentrasi lebih rendah. Dalam proses pemisahan ini, transfer massa sering terjadi di
daerah penguhubung antar fase. Terdapat 2 jenis mekanisme transfer massa yaitu :

1. Difusi molekuler → transfer massa dengan gerakan mikroskopis yang acak dan
spontan dari molekul karena adanya gerakan termal
2. Difusi turbulen → transer massa dengan gerakan cairan makroskopik acak yang
nantinya dilakukan penambahan proses pengadukan

Kedua proses ini bergantung pada pergerakan zat yang berbeda, terutama arah pergerakan
yang berlawanan. Ketika aliran massa terjadi, laju total transfer massa suatu zat meningkat
atau berkurang bergantung pada aliran massa ini, yang merupakan jenis mekanisme ketiga
dari transfer massa. Pada proses difusi molekuler, pergerakan molekul berlangsung dengan
sangat lambat sementara pada difusi turbulen biasanya berlangsung lebih cepat dibandingkan
dengan difusi molekuler. Oleh karena itu, proses pemisahan di industry harus menggunakan
peralatan dengan ukuran yang sesuai, fluida harus bergerak dan area pembatas antar fase
harus maksimum.

Perpindahan massa dapat terjadi dalam fasa cair maupun fasa gas. Peristiwa difusi akan terus
berlangsung hingga tercapainya kondisi kesetimbangan antara dua keadaan dimana
sebelumnya terdapat perbedaan besarnya konsentrasi suatu komponen pada masing-masing
keadaan. Oleh karena itu, dapat disimpulkan beberapa pernyataan yang berhubungan dengan
transfer massa, bahwa :

1. Transfer massa dengan difusi molekuler dalam campuran biner terjadi karena
adanya gradien konsentrasi yaitu suatu zat akan berdifusi dari konsentrasi lebih
tinggi ke konsentrasi lebih rendah.
2. Kecepatan transfer massa sebanding dengan luas daerah transfer dan arah
perpindahan massa. Maka, laju dapat juga dinyatakan sebagai fluks.
3. Transfer massa berhenti ketika terjadi kesetimbangan.
II.2 Hukum Fick

Hukum fick yang pertama membahas tentang proses difusi, dimana difusi fluks dari
konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah berbanding lurus dengan gradien konsentrasi
substansi dan difusivitas substansi pada medium. Perpindahan massa dapat berlangsung
karena ada perbedaan driving force. Skema difusi fasa gas yang berhubungan dengan hukum
fick ini dapat dilihat pada gambar di bawah ini :

Gambar II.2 Skema difusi fasa gas

Pada gambar diatas, pipa kapiler diisi dengan cairan volatil A dan B adalah udara dalam fasa
gas yang dialirkan pada permukaan pipa kapiler. Senyawa berdifusi dari permukaan cairan di
pipa kapiler ke arah atas pipa kapiler (arah positif sumbu Z), sementara udara akan berdifusi
dari permukaan pipa kapiler ke arah bawah (arah negatif sumbu z). Adapun pernyataan
matematis yang dapat dibuat dari skema diatas adalah :

𝐽𝐴 = − 𝐷𝐴𝐵 ∇cA

dimana JA merupakan fluks komponen A, DAB merupakan koefisien difusivitas dan ∇cA
merupakan gradien konsentrasi A. persamaan diatas masih dapat diubah menjadi bentuk lain
yang lebih umum, yaitu :

𝑑𝐶𝑎
𝐽𝐴 = − 𝐷𝐴𝐵 𝑑𝑧
dimana cA merupakan konsentrasi molar A dan dcA = dz gradien konsentrasi A yang
negative dalam arah difusi.

𝑑𝐶𝑏
𝐽𝐵𝑧 = − 𝐷𝐴𝐵 𝑑𝑧

Fluks A dan B berada di arah yang berlawanan. Jika media difusi berada dalam kondisi
isotropik, maka nilai k dan DAB tidak bergantung pada arah. Maka, persamaan dapat
disederhanakan kembali menjadi:

𝑑𝑋𝑎
𝐽𝐴 = − 𝑐𝐷𝐴𝐵 𝑑𝑧

dimana z subscript pada J telah diturunkan, c merupakan konsentrasi molar total dan xA
merupakan fraksi molar A.

II.3 Koefisien Difusifvtas

Koefisien ini didefenisikan untuk campuran biner, dimana pengukuran koefisien ini
melibatkan aliran massal dengan bidang referensi menjadi sedemikian rupa sehingga tidak
ada aliran massal molar bersih. Skema penentuan koefisien difusivitas fasa gas ini dapat
dilihat pada gambar di bawah ini :

Gambar II.3. Skema percobaan untuk penentuan konstanta difusivitas fasa gas

Persamaan yang dapat digunakan dalam menentukan koefisien difusivitas ini adalah :

𝑛𝐴 𝑑𝑥
𝑁𝐴 = = 𝑥𝐴 𝑁 − 𝑐𝐷𝐴𝐵 ( 𝑑𝑧𝐴)
𝐴

dan
 𝑛𝐵 𝑑𝑥
𝑁𝐴 = = 𝑥𝐵 𝑁 − 𝑐𝐷𝐴𝐵 ( 𝑑𝑧𝐵 )
𝐴

Difusivitas biner, DAB dan DBA merupakan koefisien difusi timbal balik atau biner. Koefisien
seperti DiM, maka artinya adalah difusivitas I dalam campuran multikomponen, atau jika Dii,
maka artinya adalah koefisien self-diffusion dan koefisien pelacak atau interdifusi. Konstanta
difusifitas juga dapat dicari dengan menggunakan sebuah persamaan garis yang didapat dari
𝑡
hasil plot (z-zo) sebagai sumbu x dan sebagai sumbu y. Adapun persamaan garis yang
𝑧−𝑧0

didapat dari hasil plot tersebut adalah :

y = ax + b

dan persamaan diatas akan sama formulanya dengan persamaan berikut :

𝑡 1 𝑧0
= 2𝛼𝐷 (𝑧 − 𝑧0 ) +
(𝑧−𝑧0 ) 𝐴𝐵 𝛼𝐷𝐴𝐵

𝑡 1
Nilai y akan sama dengan nilai 𝑧−𝑧 , lalu konstanta a sama dengan nilai 2𝛼.𝐷 , nilai x akan
0 𝐴𝐵
𝑧0
sama dengan nilai z-z0 dan konstanta b akan sama dengan 𝛼.𝐷 .
𝐴𝐵

II.4 Gradien Konsentrasi

Profil konsentrasi senyawa A saat berdifusi dapat ditentukan dengan menghitung konsentrasi
senyawa A yang ada di berbagai nilai searah sumbu z. Setelah dapat nilai konsentrasi
senyawa A, konsentrasi B dapat dihitung dengan persamaan berikut :

𝑥𝐴 + 𝑥𝐵 = 1

Bentuk profil konsentrasi untuk kedua senyawa dapat digambarkan secara grafis seperti di
bawah ini :
Gambar II.4. Skema Profil Konsentrasi Proses Difusi Senyawa Volatil-Udara
 BAB III
LANGKAH-LANGKAH PERCOBAAN

III.1 Alat dan Bahan

III.1.1 Alat
Tabel III.1.1 Daftar Alat yang Digunakan
No Nama Alat Ukuran Jumlah
1 Piknometer 25 mL 1 buah
2 Thermometer - 1 buah
3 Stopwatch - 1 buah
4 Gelas kimia 2000 mL 2 buah
5 Gelas ukur 100 mL 1 buah
6 Keranjang alat - 1 buah
7 Kacamata google - 1 buah
8 Pipa kapiler - 2 buah
9 Lensa monokuler - 1 buah
10 Corong kaca - 1 buah

Skema unit dasar perangkat percobaan difusi fasa gas dapat dilihat pada gambar berikut :

Gambar III.1.1 Skema Unit Dasar Perangkat Percobaan Difusi Fasa Gas EdibonTM
III.1.2 Bahan
Tabel III.1.2 Daftar Bahan yang Digunakan
No Nama Bahan Jumlah
1 Aquades 2000 mL
2 Aseton 50 mL

III.1.3 MSDS Bahan

Tabel III.1.3 MSDS Bahan yang Digunakan
No Nama Bahan Keterangan
1 Aquades Rumus kimia : H2O

Berat molekul : 18,02 gr/mol

Titik didih : 100℃
Titik beku : 0℃

Warna : tidak berwarna

pH : netral pada 20℃
Bau : tidak berbau
Bentuk : cair
2 Aseton Rumus kimia : C3H6O

Berat molekul : 58,08 gr/mol

Densitas : 0,79 gr/cm3
Kelarutan : larut dalam semua perbandingan
Bentuk : cair
Titik didih : 56℃

→Jika terhirup, pindahkan orang yang terhirup ke

udara yang segar
→Jika terkena tangan, cuci bersih dengan sabun
menggunakan banyak air
→Jika terkena mata, bilas mata dengan air
sebagai tindakan pencegahan
→Jika terkena mulut, bilas mulut dengan air
III.2 Tahapan-Tahapan Percobaan

Gambar III.2 Tahapan Percobaan Difusi Fasa Gas

 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

IV.1 Menentukan Difusivitas Menurut Kuhum Ficks

Koefisien difusivitas dapat ditentukan dengan penggunaan persamana regresi linier yang
diperoleh dari hubungan selisih cairan aseton Z-Z0 (mm) terhadap t (waktu) / (Z-Z0) antara
aseton-udara yang dapat dilihat dari gambar dibawah ini.

Kurva Difusivitas 55
0,70
y = 0,0058x + 0,095
0,60
R² = 0,8078
t/Z0-Z (menit/mm)

0,50

0,40

0,30

0,20

0,10

0,00
0 20 40 60 80 100
Z0-Z(mm)

Gambar IV.1 Kurva difusivitas pada temperature 55℃

Pada gambar diatas menunjukkan data saat temperature 55℃ dikarenakan pada suhu tersebut
mendekati titik didih dari senyawa aseton. Dari grafik diatas diperoleh peramaan garis linier
yaitu 𝑦 = 0,0058𝑥 + 0,095 yang dapat dihubungkan dengan persamaan Hukum Fick dimana
𝑡 1 𝑧0 𝑡
= 2𝛼𝐷 (𝑧 − 𝑧0 ) + yang dimana nilai y merupakan dan nilai dari x adalah
(𝑧−𝑧0 ) 𝐴𝐵 𝛼𝐷𝐴𝐵 (𝑧−𝑧0 )

(𝑧 − 𝑧0 ). Dari persamaan regresi ini dapat diperoleh nilai 𝐷𝐴𝐵 dapat ditentukan dan dapat
dilihat pada bagian lampiran B.1. Setelah diperoleh persamaan regresi linier dan dihitung
nilai 𝐷𝐴𝐵 didapatkan nilainya sebesar 57394,06 mm2/15 menit.

IV.2 Profil Densitas Fluks Molar terhadap Waktu

Ketika senyawa berdifusi maka cairan yang ada didalam pipa kapiler akan semakin berkurang
yang dimana laju pengurangan cairan dalam pipa kapiler berbanding terbalik dengan fluks
molar 𝑁𝐴𝑍 dalam interval waktu yang sudah ditentukan. Untuk menentukan nilai 𝑁𝐴𝑍 dapat
dilihat pada lampiran B.3.
 0,000042

0,000035

0,000028

0,000021

0,000014

0,000007

0
0 10 20 30 40 50 60 70

Suhu 25 Suhu 35 Suhu 45 Suhu 55

Gambar IV.2 Hubungan Densitas Fluks Molar dan Waktu

Dapat dilihat dari grafik diatas bahwa nilai dari densitas fluks molar aseton seiring
bertambahnya waktu maka nilai densitas fluks molarnya juga semakin turun menandakan
senyawa aseton berdifusi disetiap temperature. Percobaan ini juga menunjukkan bawah
ketika ketinggian cairan didalam pipa kapiler semakin lama akan semakin menurun yang
dimana ketinggia cairan berbanding lurus dengan nilai dari densitas fluks molarnya.
(R.B.Bird.,et al,2007).

IV.3 Pengaruh Temperatur Terhadap Difusivitas (DAZ)

Pada praktikum yang telah dilakukan, pengukuran koefisien difusivitas didasarkan pada 4
variasi suhu yaitu 25℃, 35℃, 45℃ dan 55℃. Percobaan yang dilakukan pada berbagai suhu
ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh temperature terhadap koefisien difusivitas senyawa
aseton yang berada pada pipa kapiler. Nilai konstanta divisufitas ini bergantung dari jensi
senyawa yang berdifusi, fasa difusi (cair atau gas), temperature dan lain sebagainya. Pada
umumnya, nilai konstanta ini berbanding lurus dengan kenaikan temperature lingkungan.
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan dan dari data yang telah diperoleh,
didapatkan nilai konstanta difusivitas untuk 4 variasi temperature adalah :
 Tabel IV.3 Hasil Perolehan Data Konstanta Difusivitas Pada Berbagai Suhu
Suhu (℃) Konstanta Difusivitas (cm2/menit)
25 0,3735
35 0,7243
45 4,5469
55 57,9851

Hasil diatas jika ditampilkan dalam bentuk grafik menghasilkan :

Gambar IV.3 Grafik Hubungan Konstanta Difusivitas Terhadap Suhu

Berdasarkan data yang telah diperoleh dari praktikum, maka dapat dilihat bahwa semakin
tinggi temperatur, maka nilai koefisien difusivitas senyawa aseton akan semakin bertambah
juga dengan sendirinya. Hal ini disebabkan karena saat suhu senyawa volatil semakin tinggi,
maka akan semakin cepat tumbukan antar partikel dan semakin besar juga transfer
momentum yang menyebabkan semakin cepatnya gas menyebar dan memenuhi ruang, yang
jika dilihat dari pengolahan data, berpengaruh terhadap kenaikan nilai difusivitas dari
senyawa tersebut. Hal ini juga sesuai dengan teori yang menyatakan bahwa koefisien
difusivitas pada sistem biner merupakan fungsi dari suhu, dimana suhu yang menjadi driving
force akan meningkatkan laju difusi sehingga laju penguapan senyawa aseton juga akan
semakin meningkat.
IV.4 Profil Konsentrasi Senyawa yang Berdifusi
Salah satu tujuan dalam melakukan praktikum ini adalah untuk menentukan profil
konsentrasi senyawa yang berdifusi. Dalam hal ini, senyawa yang berdifusi adalah senyawa
aseton dengan udara. Perubahan ketinggian senyawa aseton yang terdapat pada pipa kapiler
dicatat setiap 15 menit dalam satu jam percobaan tiap suhu. Profil konsnetrasi senyawa
aseton saat berdifusi dapat dihitung dengan menentukan konsentrasi senyawa aseton tiap 15
menit yang dilakukan pada percobaan. Fraksi konsentrasi senyawa aseton dan udara jika
diakumulasikan adalah 1, atau jika dirumuskan ke dalam persamaan matematika yaitu :
xA + xB = 1
Profil konsentrasi ini perlu diperlihatkan agar dapat mengetahui pada saat kapan senyawa
aseton dan udara mencapai titik kesetimbangan. Atau dalam praktikum dan data yang telah
diolah, disebutkan bahwa profil konsentrasi juga digunakan dalam menentukan pada menit ke
berapa senyawa aseton dan udara berhasil mencapai titik kesetimbangan.
Adapun profil konsentrasi yang didapat dari hasil praktikum yang telah dilakukan untuk 4
variasi suhu ditunjukkan pada gambar berikut :

(a)
 (b)

(c)

(d)
Gambar IV.4 Profil Konsentrasi Pada Berbagai Suhu
Berdasarkan gambar IV.4, dapat diamati bahwa saat proses difusi semakin lama, maka fraksi
etanol juga lama kelamaan akan berkurang dengan sendirinya. Fraksi senyawa aseton pada t
= 15 menit akan lebih besar dibandingkan pada saat t = 30 menit. Begitu juga seterusnya
hingga t = 60 menit. XA merupakan fraksi konsentrasi senyawa etanol yang berdifusi di
sepanjang pipa kapiler hingga senyawa tersebut keluar dari pipa kapiler dan berdifus dengan
udara. Nilai XA dipengaruhi oleh lamanya proses difusi, dimana saat semakin lama senyawa
aseton mengalami proses difusi, maka konsentrasi senyawa aseton juga lama kelamaan akan
semakin sedikit juga yang berdifusi dengan udara. Nilai XA ini juga dipengaruhi oleh suhu air
yang ada pada waterbath , dimana jika semakin tinggi suhu yang diterima oleh cairan dalam
pipa kapiler, maka fraksi mol aseton yang berdifusi juga akan semakin banyak.
Setelah menentukan profil konsentrasi, dilakukan proses penentuan waktu dimana senyawa
aseton dan udara mencapai titik kesetimbangan. Pada profil konsentrasi yang telah
ditunjukkan pada gambar IV.4., tidak didapatkan titik kesetimbangan dari proses difusi
senyawa aseton-udara. Hal ini disebabkan karena waktu difusi yang masih berlangsung diatas
1 jam. Sementara, profil konsenrasi yang diinput hanya sampai 1 jam masa percobaan. Dari
data yang telah diperoleh, dapat dilakukan goal seek untuk mendapatkan di waktu ke berapa
senyawa aseton dan udara mengalami kesetimbangan. Dari hasil pengolahan data, maka
didapatkan hasil estimasi waktu yang dibutuhkan hingga aseton-udara mengalami
kesetimbangan yang ditunjukkan pada tabel berikut :
Tabel IV.4 Waktu Saat Aseton-Udara Mencapai Kesetimbangan
Suhu (℃) Waktu (menit)
25 74,741
35 3171,79
45 4140,135
55 77,9499
 BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

V.1 Kesimpulan
1. Koefisien difusivitas senyawa aseton yang diperoleh saat temperature 25℃, 35℃,
45℃ dan 55℃ berturut turut adalah 0,3735 cm2/menit, 0,7243 cm2/menit, 4,5469
cm2/menit dan 57,9851 cm2/menit. Dari hasil ini, dapat disimpulkan bahwa semakin
tinggi temperatur, maka nilai koefisien difusivitas senyawa aseton akan semakin
bertambah juga dengan sendirinya.
2. Nilai densitas fluks molar senyawa aseton yang diperoleh saat temperature 25℃,
35℃, 45℃ dan 55℃ berturut turut adalah 0,00000853 ; 0,00000695 ; 0,00000551 ;
0,00000189 (mol/cm2menit)
3. Profil konsentrasi yang diperoleh dari hasil praktikum tidak dapat menggambarkan
kapan aseton-air mencapai titik kesetimbangan. Sehingga, dilakukan goal seek untuk
mencari estimasi waktu yang dibutuhkan aseton-air dalam mencapai titik
keseimbangan.
4. Semakin tinggi suhu yang diberikan pada senyawa volatile dalam pipa kapiler, maka
proses difusi akan berlangsung dengan semakin cepat sehingga menyebabkan nilai
koefisien difusivitas senyawa aseton yang dihasilkan akan semakin tinggi seiring
bertambahnya waktu.

V.2 Saran
1. Pada saat praktikum berlangsung, ada baiknya untuk melakukan pemanasan air yang
akan dimasukkan ke waterbath sesuai dengan penugasan agar tidak membuang waktu
dalam memanaskan air di waterbath menggunakan boiler yang ada pada perangkat.
2. Perlu dilakukan percobaan dengan selang waktu yang lebih lama agar pada saat
membuat profil konsentrasi , titik kesetimbangan antara senyawa volatile-udara dapat
terlihat dengan jelas.
 DAFTAR PUSTAKA

Agustina, N. (2013). Pengaruh Suhu Perendaman Terhadap Koefisien Difusi. Jurnal Teknik
Kimia, 2, 192-199.

al, L. e. (2014). An Equation for The Estiamtion Of Aseton-Air Difussion Coefficient for
Modelling Evaporation Losses in Fuel System. Applied Thermal Engineering 73, 573-
546.

Bird, R. B. (1924). Transport Phenomena (2nd ed.). United States of America: John Wiley &
Sons, Inc.

Geankoplis, C. (2003). Transport Processes and Separation Process Principles (4th ed.).
Upper Saddle River: Prentice Hall.

Henley, E. J., Seader, J., & Roper, D. K. (2011). Separation Process Principles ; Chemical
and Biochemical Operation (3rd ed.). United States of America: John Wiley &
Sons,Inc.

Welty, J. W. (1984). Fundamental of Momentum, Heat and Mass Transfer (8th ed.). New
York: Mc Graw - Hill Company.
 LAMPIRAN A

DATA LITERATURE

A.1 Sifat Kimia dan Fisika Senyawa

1. Aseton

Rumus molekul : CH3COCH3

Titik didih : 56,53℃

Berat molekul : 58,08 gr/mol

Densitas : 0,79 gr/mol

2. Air

Rumus molekul : H2O

Titik didih : 100℃

Berat molekul : 18,0153 gr/mol

A.2 Hukum Gas Ideal (R) dan Tekanan

R : 82,0578 cm3/mol K

1 atm : 760 mmHg

(Sumber: Bird,2007)
 LAMPIRAN B

CONTOH PERHITUNGAN

B.1 Penentuan Densitas Aseton

Massa piknometer kosong : 21,2926 gram

Massa piknometer dan aseton : 41,2 gram

Volume piknometer : 25 ml

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟+𝑎𝑠𝑒𝑡𝑜𝑛 − 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟 𝑘𝑜𝑠𝑜𝑛𝑔

𝜌=
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜𝑚𝑒𝑡𝑒𝑟

41,2 𝑔𝑟𝑎𝑚 − 21,2926 𝑔𝑟𝑎𝑚

𝜌=
25 𝑚𝑙

𝜌 = 0,796 𝑔𝑟/𝑚𝑙

B.2 Penentuan Difusivitas Menurut Hukum Fick

Persamaan Hukum Fick :

𝐽𝐴 = −𝐷𝐴𝐵 ∇𝐶𝐴 … (1)

Dituliskan juga :

𝐽𝐴 = −𝐷𝐴𝐵 ∇𝑋𝐴 … (1)

Dimana :

𝐽𝐴 : fluks komponen A pada sumbu Z

𝐷𝐴𝐵 : difusi molekuler A melalui B (cm2/s)

∇𝐶𝐴 : gradient konsentrasi A (kg mol/m3)

Xa : fraksi mol A

Persamaan Hukum Fick juga dapat dituliskan kedalam bentuk persamaan berikut :

𝑁𝐴𝑍 = 𝑋𝐴 (𝑁𝐴𝑍 + 𝑁𝐵𝑍 ) − 𝑐𝐷𝐴𝐵 ∆𝑋𝐴 … (3)

Dengan 𝑁𝐴𝑍 merupakan fluks massa dan tidak ada senyawa B yang mengalir sehingga 𝑁𝐵𝑍 =
0, didapatkan persamaan :
 𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 = 𝑥𝐴 𝑁𝐴𝑍 − 𝑐𝐷𝐴𝐵
𝑑𝑧

𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 − 𝑥𝐴 𝑁𝐴𝑍 = −𝑐𝐷𝐴𝐵
𝑑𝑧

𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 (1 − 𝑥𝐴 ) = 𝑐𝐷𝐴𝐵
𝑑𝑧

𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 𝑑𝑧 = −𝑐𝐷𝐴𝐵 … (4)
(1 − 𝑥𝐴 )

Sesuai dengan hukum kekekalan massa yang menyatakan :

𝐿𝑎𝑗𝑢 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 𝐴 − 𝐿𝑎𝑗𝑢 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐴𝑜𝑢𝑡 − 𝐿𝑎𝑗𝑢 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐴𝑖𝑛 = 0

Dengan A dan B tidak terjadi reaksi apapun sehingga tidak ada produk baru yang diperoleh.

Untuk neraca kesetimbangan massa dengan keadaan steady state yang bersumbu pada sumbu
Z:

𝑆. 𝑁𝐴𝑍 |𝑧 − 𝑆. 𝑁𝐴𝑍 |𝑧 + ∆𝑧
lim =0
∇𝑍 →0 ∆𝑧

𝑑𝑁𝐴𝑍
− =0
𝑑𝑧

Persamaan berikut menunjukkan bahwa nilai dari 𝑁𝐴𝑍 senyawa A akan konstan sepanjang
sumbu Z.

𝑁𝐴𝑍 = 𝐶1

∇𝑥𝐴
−𝑐𝐷𝐴𝐵 = 𝐶1
(1 − 𝑥𝐴 )

𝑐𝐷𝐴𝐵 ln(1 − 𝑥𝐴 ) = 𝐶1 𝑧 + 𝐶2 … (5)

Dengan boundary condition :

Pada saat 𝑧 = 0 → 𝑥𝐴 𝑥𝐴,0 maka 𝑐𝐷𝐴𝐵 ln(1 − 𝑥𝐴,0 ) = 𝐶2

Pada saat 𝑧 = 0 → 𝑥𝐴 𝑥𝐴,𝐿 maka 𝑐𝐷𝐴𝐵 ln(1 − 𝑥𝐴,𝐿 ) = 𝐶1 𝐿 + 𝐶2

Dengan adanya batasan diatas, dapat diperoleh hasil dari 𝐶1 𝑑𝑎𝑛 𝐶2 adalah :

𝑐𝐷𝐴𝐵 1−𝑥
𝐶1 = ln (1−𝑥𝐴,𝐿) dan 𝑐𝐷𝐴𝐵 ln(1 − 𝑥𝐴,0 ) = 𝐶2
𝐿 𝐴,0
Untuk persamaan 5, disubstitusi nilai dari konstanta ini sehingga diperoleh :

𝑐𝐷𝐴𝐵 1 − 𝑥𝐴,𝐿
𝑐𝐷𝐴𝐵 ln(1 − 𝑥𝐴 ) = ln ( ) 𝑧 + 𝑐𝐷𝐴𝐵 ln(1 − 𝑥𝐴,0 )
𝐿 1 − 𝑥𝐴,0

1 − 𝑥𝐴 𝑍 1 − 𝑥𝐴,𝐿
ln ( ) = ln ( )
1 − 𝑥𝐴,0 𝐿 1 − 𝑥𝐴,0

Maka :

1−𝑥
𝑍 ln (1 − 𝑥 𝐴 )
𝐴,0
=
𝐿 1 − 𝑥
ln (1 − 𝑥𝐴,𝐿 )
𝐴,0

Sehingga diperoleh Xa :

𝑍
1 − 𝑥𝐴,𝐿 𝐿
𝑥𝐴 = 1 − (1 − 𝑥𝐴,0 ) ( ) … (6)
1 − 𝑥𝐴,0

Ditinjau ke persamaan (4)

𝑑𝑥𝐴
𝑁𝐴𝑍 𝑑𝑧 = −𝑐𝐷𝐴𝐵
(1 − 𝑥𝐴 )

𝐿 𝑥𝐴,𝐿
𝑑𝑥𝐴
∫ 𝑁𝐴𝑍 𝑑𝑧 = −𝑐𝐷𝐴𝐵 ∫
0 𝑥𝐴,0 (1 − 𝑥𝐴 )

1 − 𝑥𝐴,𝐿
𝑁𝐴𝑍 . 𝐿 = 𝑐𝐷𝐴𝐵 ln ( ) … (7)
1 − 𝑥𝐴,0

𝑁𝐴𝑍 . 𝐿 1
𝐷𝐴𝐵 = … (8)
𝑐 1 − 𝑥𝐴,𝐿
ln ( )
1 − 𝑥𝐴,0

Untuk nilai NA dapat diperoleh dengan menghitung jumlah mol A yang menguap dalam suatu
selang waktu tertentu dibagikan dengan luas penampang alirannya yaitu menjadi :

𝑚
𝑁𝐴 =
𝑀𝑡𝑆

Keterangan :

M : berat molekul (gr/mol)

T : waktu

S : luas penampang

Untuk memperoleh jumlah massa yang menguap dapat diperoleh dengan menghitung :

𝑚 = 𝑁𝐴 𝑀 𝑡 𝑆

𝜕𝑚
= 𝑁𝐴 𝑀 𝑡 𝑆
𝜕𝑡

Laju alir massa dapat diartikan sebagai perkalian antara fluks massa dengan luas
penampangnya. Dengan mengubah kecepatan aliran menjadi bentuk persamaan diferensial,
sehingga diperoleh :

𝜕𝑧
𝑁𝐴𝑍 . 𝑀𝐴 𝑆 = 𝜌. 𝑆.
𝜕𝑡

𝜕𝑧
𝑁𝐴𝑍 . 𝑀𝐴 = 𝜌. 𝑆.
𝜕𝑡

Disubstusikan kedalam persamaan (7) diperoleh hasilnya:

1−𝑥
𝑐𝐷𝐴𝐵 ln (1 − 𝑥𝐴,𝐿 ) 𝜕𝑧
𝐴,0
𝑀𝐴 = 𝜌
𝑧 𝜕𝑡

1−𝑥
𝑐𝐷𝐴𝐵 ln (1 − 𝑥𝐴,𝐿 )
𝐴,0
𝑀𝐴 𝜕𝑡 = 𝑧 𝜕𝑧
𝜌

Menggunakan pendekatan gas ideal dan digabung dengan persamaan konstanta yang sudah
diperoleh maka didapatkan persamaannya :

1−𝑥
𝑐 ln (1 − 𝑥𝐴,𝐿 ) 𝑃. 𝑀𝐴 1 − 𝑥𝐴,𝐿
𝐴,0
𝛼= 𝑀𝐴 = ln ( ) … (9)
𝜌 𝜌𝑅𝑇 1 − 𝑥𝐴,0

Maka dari itu didapatkan :

𝛼𝐷𝐴𝐵 . 𝜕𝑡 = 𝑧 𝜕𝑧

𝑡 𝑧
𝛼𝐷𝐴𝐵 . ∫ 𝑑𝑡 = ∫ 𝑑𝑧
0 𝑧0
 (𝑧 2 − 𝑧0 2 ) (𝑧 − 𝑧0 )(𝑧 + 𝑧0 )
𝛼𝐷𝐴𝐵 (𝑡 − 0) = =
2 2

Melalui serangkaian penataan ulang, persamaan ini menjadi :

𝑡 1 𝑧0
= (𝑧 − 𝑧0 ) … (10)
(𝑧 − 𝑧0 ) 2𝛼𝐷𝐴𝐵 𝛼𝐷𝐴𝐵

Dari persamaan ke-10 dapat dibentuk persamaan garis linier dari hubungan garis dengan
sumbu :

𝑡
𝑥 = (𝑧 − 𝑧0 ) dan 𝑦 = (𝑧−𝑧
0)

Contohnya pada temperature 25℃ dengan t=15 diperoleh persamaan regeresi linier:

𝑦 = 135,45𝑥 + 11,709

Diperoleh 𝐷𝐴𝐵 :

1
135,45(𝑧 − 𝑧0 ) = (𝑧 − 𝑧0 )
2𝛼𝐷𝐴𝐵

1
135,45 =
2𝛼𝐷𝐴𝐵

1
𝐷𝐴𝐵 =
2𝛼(135,45)

Untuk mendapatkan nilai dari 𝛼 dengan menggunakan persamaan (9)

𝑃. 𝑀𝐴 1 − 𝑥𝐴,𝐿
𝛼= ln ( )
𝜌𝑅𝑇 1 − 𝑥𝐴,0

Diketahui :

P = 71.1 mmhg = 0,0935 atm

MrA = 58,08 gr/mol

R = 82,0758 cm3atm/mol.K

T = 25℃ = 298,15 K

0,0935 𝑎𝑡𝑚 𝑥 58,08 𝑔𝑟/𝑚𝑜𝑙 1 − 0,979

𝛼= 3 ln ( )
𝑔𝑟 𝑐𝑚 𝑎𝑡𝑚 1 − 0,998
0,796 𝑥82,0758 𝑥298,15 𝐾
𝑐𝑚3 𝑚𝑜𝑙. 𝐾
 𝛼 = 0,006578

Diperoleh nilai 𝛼, kita memperoleh nilai 𝐷𝐴𝐵 pada t=15 di temperature 25℃

1
𝐷𝐴𝐵 =
2(0,006578)(1,3545)

𝑚𝑚2
𝐷𝐴𝐵 = 0,561174
15𝑚𝑒𝑛𝑖𝑡

B.3 Menentukan Profil Densitas Fluks Molar Terhadap Waktu

Ketinggian senyawa volatile :

Pada saat 𝑡 = 𝑡0 → 𝑧0

Pada saat 𝑡 = 𝑡𝑘 → 𝑧𝑘

Dimana:

𝑧 = 𝑧𝑘 − 𝑧0

𝑡 = 𝑡𝑘 − 𝑡0 , 𝑡0 = 0

𝑡 = 𝑡𝑘

Diperoleh:

𝜌𝐴 . 𝑧
𝑁𝐴𝑍 =
𝑀𝑟 𝑡𝑘

Keterangan :

𝑁𝐴𝑍 = densitas fluks molar (mol/cm2s)

𝜌𝐴 = densitas senyawa volatile (g/cm3)

Mr = berat molekul (gr/mol)

z = perbedaan ketinggian dari ketinggian awal hingga 𝑡𝑘 (cm3)

𝑡𝑘 = elapsed time (s)

Dapat dihitung 𝑁𝐴𝑍 pada menit ke 15 di temperature 25℃

𝑔𝑟
0,796 . 0,25 𝑐𝑚
𝑁𝐴𝑍 = 𝑐𝑚3
𝑔𝑟
58,08 (900𝑠)
𝑚𝑜𝑙
 𝑁𝐴𝑍 = 0,037 𝑥 10−4 𝑚𝑜𝑙/𝑐𝑚2 𝑠

B.4 Menentukan Profil Konsentrasi Senyawa Yang Berdifusi

Dengan menggunakan persamaan ke-6, dimana:

𝑍
1 − 𝑥𝐴,𝐿 𝐿
𝑥𝐴 = 1 − (1 − 𝑥𝐴,0 ) ( ) … (6)
1 − 𝑥𝐴,0

Keterangan:

𝑥𝐴 : fraksi konsentrasi senyawa A

𝑥𝐴,0 : fraksi konsentrasi senyawa A pada saat t = 0

𝑥𝐴,𝐿 : fraksi konsentrasi senyawa A yang berdifusi pada waktu t (menit)

L : ketinggian awal cairan pada pipa kapiler

Z : ketinggian cairan senyawa A pada waktu t (menit)

Dengan merujuk pada data dengan temperature 25℃ dan pada waktu t = 15 menit, dengan
nilai 𝑥𝐴,𝐿 = 0,98 dan 𝑥𝐴,0 =0,998 dapat dihitung nilai 𝑥𝐴 adalah:

13,05
1 − 0,979 13,3
𝑥𝐴 = 1 − (1 − 0,979) ( )
1 − 0,998

𝑥𝐴 = 0,9801

Fraksi B dapat diperoleh dengan:

𝑥𝐴 + 𝑥𝐵 = 1

𝑥𝐵 = 1 − 0,9801

𝑥𝐵 = 0,019
 LAMPIRAN C

KURVA DIFUSIVITAS

C.1 Kurva Difusivitas pada T = 25℃

120,000

100,000
y = 135,45x + 11,709
t/ (z-z0) (menit/cm)

R² = 0,9056
80,000

60,000

40,000

20,000

0,000
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7
(z-z0) (cm)

Gambar C.3 Kurva Difusivitas pada T = 25℃

C.2 Kurva Difusivitas pada T = 35℃

100
90 y = 83,602x + 23,723
R² = 0,5869
80
t/ (z-z0) (menit/cm)

70
60
50
40
30
20
10
0
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8

(z-z0) (cm)

Gambar C.2 Kurva Difusivitas pada T = 35℃

C.3 Kurva Difusivitas pada T = 45℃

 30,000
y = 9,1786x + 1,5511
R² = 0,8224
25,000

t/ (z-z0) (menit/cm) 20,000

15,000

10,000

5,000

0,000
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3
(z-z0) (cm)

Gambar C.3 Kurva Difusivitas pada T = 45℃

C.3 Kurva Difusivitas pada T = 45℃

7,0
y = 0,5762x + 0,9498
R² = 0,8078
6,0

5,0
t/ (z-z0) (menit/cm)

4,0

3,0

2,0

1,0

0,0
0 2 4 6 8 10
(z-z0) (cm)

Gambar C.4 Kurva Difusivitas pada T = 55℃

 LAMPIRAN D
DATA MENTAH

D.1 Tekanan dan Temperatur Laboratorium

Tabel C.1 Tekanan dan Temperatur Laboratorium
Tanggal P (mmHg) T (0C)
13 April 2022 Pagi 71 mmHg ± 0,1 24,5℃ ± 1
Sore 71,1 mmHg ± 0,1 26℃ ± 1

D.2 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton Pada Berbagai Temperatur

D.2.1 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 25ᴼC

Tabel D.2.1 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 25ᴼC
t (menit) Z (mm) Z0 – Z(mm) 𝑡
(menit/mm)
(𝑧−𝑧0 )

0 133 133-133 = 0 0

15 130,5 133 – 130,5 = 2,5 6

30 129 133– 129 = 4 7,5

45 127,5 133 – 127,5 = 5,5 8,18

60 126,5 133– 126,5 = 6,5 9,23

D.2.2 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 35ᴼC

Tabel D.2.2 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 35ᴼC
t (menit) Z (mm) Z0 – Z(mm) 𝑡
(menit/mm)
(𝑧−𝑧0 )

0 107 107-107 = 0 0

15 105 107-105 = 2 7,5

30 102 107-102 = 5 6

45 101 107-101 = 6 7,5

60 99,5 107-99,5 = 7,5 8

D.2.3 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 45ᴼC

Tabel D.2.3 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 45ᴼC
t (menit) Z (mm) Z0 – Z(mm) 𝑡
(menit/mm)
(𝑧−𝑧0 )

0 95 95 – 95 = 0 0

15 81,5 95 – 81,5 = 13,5 1,11

30 81 95 – 81 = 14 2,14

45 72 95 – 72 = 23 1,95

60 70,5 95-70,5 = 24,5 2,44

D.2.4 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 55ᴼC

Tabel D.2.4 Penurunan Ketinggian Cairan Senyawa Aseton pada Temperatur 55ᴼC
t (menit) Z (mm) Z0 – Z(mm) 𝑡
(menit/mm)
(𝑧−𝑧0 )

0 90 90-90 = 0 0

15 56 90 – 56 = 34 0,44

30 26 90 – 26 = 64 0,46

45 0 90 – 0 = 90 0,5

60 0 90 – 0 = 90 0,67

D.3 Data Pengukuran Densitas Aseton

Adapun data pengukuran menggunakan piknometer untuk /menentukan densitas aseton

adalah:

a. Massa piknometer kosong = 21,2926 gram

b. Massa piknometer dan aquadest = 40,7348 gram
c. Massa piknometer dan aseton = 41,2 gram
d. Volume piknometer = 25 mL
41,2−21,2926
Maka, massa jenis aseton = = 0,77 gr/mL
25
D.4 Perolehan Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 25ᴼC

Tabel D.4 Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 25ᴼC
Xa,L Alpha DAB NAZ z l xa xb
0,998 0 0 0 13,3 21,7 0,998 0,002
0,979241 0,006578 0,561174 0,00003778 13,05 21,95 0,980134 0,019866
0,967985 0,007796 0,473508 0,00000151 12,9 22,1 0,970547 0,029453
0,956729 0,008643 0,427106 0,00000214 12,75 22,25 0,961895 0,038105
0,949226 0,009092 0,405988 0,00000119 12,65 22,35 0,956649 0,043351

D.5 Perolehan Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 35ᴼC

Tabel D.5 Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 35ᴼC
Xa,L Alpha DAB NAZ z l xa xb
0,998 0 0 0 10,7 24,3 0,998 0,002
0,979346 0,006351 0,94174 0,00003023 10,5 24,5 0,980228 0,019772
0,951364 0,00868 0,689002 0,00000189 10,2 24,8 0,958102 0,041898
0,942037 0,009157 0,653097 0,00000170 10,1 24,9 0,952009 0,047991
0,928047 0,009746 0,613684 0,00000094 9,95 25,05 0,944026 0,055974

D.6 Perolehan Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 45ᴼC

Tabel D.6 Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 45ᴼC
Xa,L Alpha DAB NAZ z l xa xb
0,998 0 0 0 9,5 25,5 0,998 0,002
0,856179 0,011264 4,836226 0,00002040 8,15 26,85 0,921664 0,078336
0,850926 0,011358 4,795987 0,00000529 8,1 26,9 0,921028 0,078972
0,756379 0,012652 4,305477 0,00000121 7,2 27,8 0,923834 0,076166
0,740621 0,012818 4,25001 0,00000067 7,05 27,95 0,926035 0,073965
D.7 Perolehan Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 55ᴼC

Tabel D.7 Data Proses Difusi Senyawa Aseton pada Temperatur 55ᴼC
Xa,L Alpha DAB NAZ z l xa xb
0,998 0 0 0 9 26 0,998 0,002
0,620978 0,013396 64,7783 0,00000846 5,6 29,4 0,947733 0,052267
0,288311 0,015005 57,83075 0,00000098 2,6 32,4 0,989084 0,010916
0 0,015874 54,66578 0,00000000 0 35 0,998 0,002
0 0,015874 54,66578 0,00000000 0 35 0,998 0,002