Logo

Resep Bolu Pisang Kukus dan Panggang untuk Lebaran, Inspirasi Dapur!

Oleh: Raissa Yulianti

Jumat, 29 April 2022 08:00 WIB

Resep Bolu Pisang Kukus dan Panggang untuk Lebaran, Inspirasi Dapur!

KONTAN.CO.ID - Bosan dengan sajian kue kering untuk Lebaran Idul Fitri nanti? Coba bikin kue basah
Bolu Pisang Kukus dan Panggang saja!

Bolu Pisang atau yang lebih dikenal sebagai Banana Cake merupakan salah satu jenis kue basah yang
selalu hadir di Hari Raya Lebaran.

Bolu Pisang ini terkenal dengan teksturnya yang lembut, empuk, dan rasanya yang khas dengan rasa
pisang.

Baca Juga: Resep Chocolate Cookies Lumer, Lebih Hemat Bikin Hampers Lebaran Sendiri

Kini Moms bisa bikin sendiri Bolu Pisang di rumah, loh! MomsMoney hadirkan 2 resep Bolu Pisang baik
dengan cara dikukus maupun dipanggang. Resep ini dilansir dari laman Lemonilo.

Langsung simak resep kue basah Bolu Pisang Kukus dan Panggang untuk sajian Lebaran nanti, berikut
artikelnya!

1. Bolu Pisang Panggang

Bahan:

120 gram pisang matang yang telah dihaluskan

100 gram tepung terigu

59 gram gula

60 gram mentega cair

Baca Juga: Resep Kue Kacang Jeruk, Kue Kacang Renyah Khas Lebaran yang Beraroma Jeruk

Cara membuat Bolu Pisang Panggang:

Pisahkan kuning telur, lalu mixer bersamaan dengan gula hingga mengembang.

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan

Masukkan tepung terigu dengan diayak & diaduk-aduk menggunakan spatula.

Tuang juga mentega cair dan kembali aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah diberi olesan mentega. Panggang dalam oven
pada suhu 190 derajat Celcius selama 25 menit.

Angkat dan dinginkan Bolu Pisang Panggang sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Sajian Lebaran Kue Lidah Kucing yang Simpel dan Renyah Ala Ny. Liem

2. Bolu Pisang Kukus

Baca Juga: Saat Bersantai, Saatnya Menyantap Lapis Surabaya! Intip Resepnya, Yuk!

Bahan:

4 buah pisang ambon

2 butir telur

4 sdm gula pasir

7 sdm tepung terigu

6 sdm minyak sayur

½ sdt baking powder double action

¼ sdt garam

Margarin secukupnya
Baca Juga: Kue Lumpur, Jajanan Pasar Super Lembut yang Bikin Ketagihan. Coba Resepnya!

Cara membuat Bolu Pisang Kukus:

Haluskan pisang menggunakan garpu

Panaskan panci kukusan, lalu alasi tutupnya dengan serbert bersih.

Baluri loyang dengn margarin dan tepung, kemudian sisihkan.

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam adonan pisang. Kocok menggunakan garpu hingga gula larut

Tambahkan terigu, baking powder, dan garam. Aduk sampai halus.

Masukkan minyak sayur, campurkan.

Tuang adonan ke loyang, lalu goyangkan agar udaranya keluar

Kukus selama 20 menit atau hingga matang sempurna

Keluarkan Bolu Pisang Kukus dari cetakan dan sajikan selagi hangat.

Bolu Pisang Kukus siap disantap!

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Editor: Raissa Yulianti

TAG:

unlisted Jangan Lewatkan Kue Basah Kue Basah Manis untuk Lebaran Bolu Pisang Bolu Pisang Kukus Bolu
Pisang Panggang Cara membuat Bolu Pisang Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Resep Bolu Pisang Kue
Lebaran

TERBARU

Aset Investasi Industri Asuransi Jiwa Masih Bertumbuh

Penyaluran Kredit Makin Kencang, Pendapatan Bunga Bersih Perbankan Makin Mekar
Begini Cara Menjaga Kesehatan Buah Hati saat Musim Hujan Ala Dosen UM Surabaya

Malam Ini Ada Tony Q Rastafara, Cek Harga Tiket Konser Jakarta Fair 2022

Chemstar Indonesia (CHEM) IPO, Pancing Minat Calon Investor dengan Iming-Iming Waran

TERPOPULER

Kembalinya Jack Ma di Panggung Industri Keuangan China

Arkora Hydro (ARKO) IPO, Lepas 579,9 Juta Saham di Harga Rp 286 - Rp 310 per Saham

Jutaan Penduduk Berbondong-bondong Meninggalkan Seoul, Ternyata Ini Penyebabnya

Simak Prediksi IHSG Menjelang RDG BI Pekan Ini

Intip Arah IHSG dan Rekomendasi Saham untuk Senin (20/6)