BIOTEKNOLOGI

Kelompok 5

1. NURUL ZAHRA AULIA

2. SYAWAL
3. ANDI NURUL ELVIRA NINGSIH

PISANG GORENG

Bahan-bahan

1. 10 buah pisang kepok matang (belum lembek)

2. Secukupnya minyak untuk menggoreng
3. 100 gram tepung terigu
4. 50 gram tepung maizena
5. 50 gram tepung beras
6. 2 sdm margarin
7. 1/2 sdt garam
8. 1 sdt gula pasir
9. Secukupnya air hingga kekentalan yang diinginkan

Langka Pembuatan

Langkah 1, iris pisang : Kupas pisang lalu iris tipis bentuk kipas atau bisa juga diris sesuai dengan
keinginan masing-masing, sisihkan.

Langkah 2, buat adonan: Campur semua bahan pencelup, aduk rata, tuangi air sedikit demi sedikit
sambil diaduk sampai kekentalan pas atau sesuai yang diinginkan.

Langkah 3, masukkan pisang dalam adonan: Masukkan pisang ke dalam adonan sampai rata. Bolak-balik
hingga adonan menyelimuti pisang.

Langkah 4, goreng pisang: Goreng dalam minyak panas sampai matang dengan warna cerah kecoklatan,
angkat dan tiriskan, sajikan.