PROPOSAL

PROGRAM KRETIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“Roasmello ice cream”

Es krim ubi ungu berlapis marshmallow bakar

BIDANG KEGIATAN

PKM-KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Yusuf Ali Bachtiar ; C100160201; 2016

Nur Rohim ; C100160209; 2016

Ihkrar Adi Pratama ; E100160267; 2016

Alhan Anas Q ; C100170057; 2017

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA

TAHUN 2017

i
 HALAMAN PENGESAHAN
USUL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

1. Judul Kegiatan : Roasmello Ice Cream – Es Krim

Ubi Ungu Berlapis Marshmallow Bakar.
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Yusuf Ali Bachtiar
b. NIM : C100160201
c. Jurusan : Ilmu Hukum
d. Institut : Universitas Muhammadiyah
Surakarta
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Sambirejo, RT 03, Newung,
Sukodono, Sragen
f. Alamat Email : yusufalibachtiar@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Galuh Wahyu Kumalasari,. S.H,.
M.H.
b. NIDN 0604099101
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Tanjung RT.09 RW.02,
Kedungtuban, Blora
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 11 745.000,00
b. Sumber lain : Rp 0,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Surakarta, 25 Oktober 2017

Menyetujui,
Wakil Dekan Bidang Akademik dan
Kemahasiswaan Fakultas Hukum Ketua Pelaksana

(Dr. Kelik Wardoyo,.S.H,.M.Hum) Yusuf Ali BAchtiar

NIK/NIDP. 13205807519681 C100160201

Wakil Rektor Bidang Mahasiswa Dosen Pembimbing

(Taufik,.M.Si.,Ph.D) (Galuh Wahyu K,.S.H.,M.H)

NIP.799 NIDN.0604099101

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN.............................................................i

DAFTAR ISI......................................................................................ii

BAB 1 PENDAHULUAN
A. Latar Belakang..........................................................................1
B. Perumusan Masalah….............................................................2
C. Tujuan Program.......................................................................2
D. Luaran yang Diharapkan.........................................................2
E. Manfaat Kegiatan.....................................................................2
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
A. Gambaran Produk.................................................................3
B. Identifikasi Pangsa Pasar.......................................................3
C. Strategi Pemasaran dan
Penjualan…...........................................................................3
D. Pesaing dan kondisi pesaing..................................................4
E. Perhitungan kelayakan usaha secara ekonomi......................4

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

1.1 Survei…..............................................................................7
2.1 Pembuatan Produk...............................................................7
3.1 Tes Mutu…..........................................................................7
4.1 Tes Pasar…..........................................................................8
5.1 Analisis SWOT....................................................................8

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya...................................................................9
B. Jadwal Kegiatan..................................................................10

LAMPIRAN

iii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Ubi ungu merupakan makanan yang di pandang ndeso (Makanan orang
desa) bagi masyarakat kota di Indonesia. Dengen perspektif yang sedemikian rupa
membuat harga ubi ungu sangatlah murah di pasaran. Dengan harga yang murah
makan otomatis berdampak pada menurunnya kesejahteraan para petani ubi ungu.
Banyak manfaat yang terdapat didalam ubi ungu, menurut para penelitian
mengkonsumsi ubi ungu efektif mengurangi tekanan darah serta menurunkan
resiko penyakit jantung dan stroke pada penderita hipertensi, dengan banyaknya
manfaat yang ada dalam ubi ungu tetapi sayang banyak orang yang tidak tahu
sehingga pemanfaatan ubi ungu kurang maksimal dan akan berdampak pada
pendapatan para petani ubi ungu yang sangat kurang.
Masyarakat indonesia belakangan ini banyak yang sudah sadar pentingnya
mengkonsumsi makanan yang menyehatkan apalagi dengan tampilan yang unik,
menarik, & berbeda. Dengan manfaat ubi ungu yang banyak dan harga yang
sangat murah, kami punya gagasan untuk mengolah ubi ungu dengan
dikolaborasikan dengan es krim dan disajikan dengan cara di bakar sehingga
meningkatkan nilai jual dan menjadikan Roasmello Ice Cream makanan yang
menyehatkan, unik & menarik.
Lantas kenapa dikolaborasikan dengan es krim? Karena es krim
merupakan makanan yang dapat di terima dengann mudah bahkan oleh semua
kalangan, baik yang masih belia, anak muda hingga orang tua. Oleh karena
perpaduan es krim dengan ubi ungu kami rasa kurang memperlihatkan daya Tarik
pembeli. Maka, kami berinovasi untuk menggabungkan marsmallow dengan cara
penyajiannya yakni di bakar.
Roasmello adalah produk olahan marsmallow home made yang dipadukan
dengan es krim dan ubi ungu. Dengan penyajian yang unik dan menarik yakni
dengan cara di bakar. Dengan dibakarnya permukaan marshmallow maka
marshmallow akan mengkaramelisasi dan memberikan aroma yang khas.
Marshmallow es krim pertama di perkenalkan di Negara paman sam dan sangat
popular di media sosial. Es krim sangatlah cocok dengan iklim tropis di Indonesia.
Saat mencoba pertama kali, pelanggan akan merasakan sensasi marshmallow yang
menempel di mulut, belum lagi saat marsmallow dan lembutnya ice cream serta
rasa khas ubi ungu bertemu jadi satu. Beuuh! Lumer di mulut.
`
 2

B. PERUMUSAN MASALAH
Adapun masalah yang akan diselesaikan dalam konsep bisnis ini adalah:
1. Bagaimana memanfaatkan keunggulan ubi ungu bagi kesehatan?

2. Bagaimana proses pembuatan roasmellow dengan mamadukan ubi ungu?

C. TUJUAN
Tujuan dari penerapan metode bisnis ini yaitu :
1. Memaksimalkan manfaat keunggulan ubi ungu bagi keehatan.
2. Menciptakan roasmellow dengan memadukan ubi ungu.

D. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dari penerapan metode bisnis ini adalah
terciptanya suatu lahan bisnis baru yang berasal dari penjualan barang inovasi
baru berupa produk Roasmello Ice Cream yang menguntungkan bagi
pengusul.

E. MANFAAT
Program ini tidak hanya bermanfaat bagi mahasiswa selaku pelaksana
kegiatan PKM ini, namun juga bermanfaat bagi masyarakat sekitarnya.
Program ini dapat menumbuhkan jiwa kewirausahaan bagi mahasiswa
pelaksana, meningkatkan kreativitas dan ketrampilan berwirausaha. Program
ini juga diharapkan dapat membantu memberdayakan para petani ubi ungu
serta memberikan profit yang maksimal bagi pengusul.
 3

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambaran Produk
Roasmello Ice Cream adalah produk olahan marshmallow home
made yang dipadukan dengan lembutnya es krim dan rasa khas Indonesia
dari ubi ungu dan dengan penyajian yang unik dan menarik yaitu dengan
cara di bakar. Dengan dibakarnya permukaan marshmallow maka
marshmallow akan mengkaramelisasi dan memberikan aroma yang khas.
Marshmallow es krim pertama di perkenalkan di Negara paman sam dan
sangat popular di media sosial. Es krim sangatlah cocok dengan iklim
tropis di Indonesia. Saat mencoba pertama kali, pelanggan akan merasakan
sensasi marshmallow yang menempel di mulut, belum lagi saat
marsmallow dan lembutnya ice cream serta rasa khas ubi ungu bertemu
jadi satu. Beuh! Lumer di mulut.

B. Identifikasi Pangsa Pasar (Analisa Segmentasi, Target dan

Positioning)
Segmentasi pasar kita adalah semua kalangan, baik pria ataupun
wanita. Lebih spesifik adalah mahasiswa. Kami mencoba di Surakarta
untuk pertama kali dikarenakan sangat dekat dengan tempat produksi dan
kami akan berjualan di sekitaran kampus yang ada di surakarta. Dengan
cuaca yang panas maka kami memilih daerah yang panas seperti kota-kota
besar dan bermula dari kota surakata.

C. Strategi pemasaran dan penjualan

Strategi pemasaran Roasmello Ice Cream pertama kali yaitu
bermula sebelum Grand Launching di laksanakan. Pra launching di
sebarlah brosur dan broadcast via online (Materi Video). Ketika hari H
maka kami menggunakan crowd strategy yaitu dengan membuat ramai
langsung tempat jualan selama 2 minggu. Memanfaatkan kupon diskon
besar setiap harinya selama 2 minggu dan menggerakkan komunitas
supaya langsung ramai. Keramaian itu yang akan mengundang orang-
orang yang lewat untuk merasa penasaran dan mencoba.

Selanjutnya, Strategi kedepan apabila modal usaha telah kembali

sebesar 2 kali lipat, Roasmello Ice Cream ini akan kami buat franchise.
Keunggulan sistem franchise adalah terbukti efektif mempertahankan
kelangsungan bisnis yang sudah dikelola selama puluhan tahun. Selain itu,
banyaknya peminat usaha yang ingin memperkecil resiko usaha yang baru,
 4

menghemat waktu, tenaga dan dana untuk proses trial & error, kemudahan
operasional karena tinggal menerapkan sistem duplikasi dan produk telah
cukup dikenal luas serta memenuhi kriteria tren bisnis abad-21, yaitu :
a. Small (sedikit inventaris, sedikit karyawan, & sistem pembukuan
sederhana )
b. Beautiful (investasi kecil, hasil besar )
c. Multiply (mampu tumbuh secara eksponensial )

D. Pesaing dan kondisi pesaing

Produk marshmallow es krim pertama kali di kenalkan di
negeri paman sam, maka dari itu kami mengkolaborasikan dengan ubi
ungu Indonesia supaya mendapatkan nilai lebih. Kami termasuk
perintis di negeri Indonesia. Kondisi pasar masih sepi, baik pada level
lokal, regional bahkan pada level nasional, sehingga yang perlu
digalakkan adalah pada promosi kepada konsumen akan produk yang
kita tawarkan. Hal ini telah di cover dengan sitem periklanan yang
akan dilakukan, serta penjagaan mutu produk untuk memberikan
kepuasan konsumen.

E. Perhitungan kelayakan usaha secara ekonomi

1. Sumber Dana
Modal bisnis yang dikembangkan adalah dengan menggunakan dana
bantuan dari DIKTI sebesar Rp. 11.745.000,-

2. Cash Flow Statement

Capital
 Modal total (start up fee) = 11,745 juta rupiah
Keterangan : Modal sudah termasuk biaya design dan perombakan
tampilan interior dan eksterior tempat berjualan, peralatan memasak,
biaya uji produk, biaya marketing dan bahan baku untuk bulan
pertama.

Capital Expenditure (Rincian Di Bab J. Rancangan Biaya)

 Biaya Investasi Rp. 9.215.000,- (tempat, peralatan dan pegesahan

produk)
 Pengeluaran untuk bahan perminggu Rp 4.060.000,-
 Perkiraan depresiasi peralatan dan pelengkapan = 10% per tahun

Revenue: - Perkiraan rata-rata penjualan perhari = 250 unit produk

(sesuai kapasitas produksi setiap harinya dengan modal awal).
 5

Asumsi Pembeli diperkirakan berasal dari mahasiswa UMS yang

berjumlah lebih dari 30.000 sehingga diperkirakan produk akan
terjual habis setiap harinya.

- Harga Produk disesuaikan dengan HPP = Rp. 5.000,-

- Harga Jual = Rp. 10.000,-
- Perkiraan omset per perhari = Rp. 10.000,- x 250 unit = Rp.
2.500.000,-
- Perkiraan omset per bulan = Rp. 2.500.000,- x 30 = Rp
75.000.000,-
- Perkiraan omset per tahun = Rp. 75.000.000,- x 12 = Rp
900.000.000,-
Keterangan : dengan asumsi nilai penjualan relatif stabil.
Total Biaya Produksi = Total Investasi + Total biaya bahan
baku
pertahun + penyusutan petahun (10%)
= Rp. 9.215.000,- + (Rp. 16.240.000,- x 12) +
(10% x Rp. 9.215.000,- )
= Rp. 9.215.000 + Rp. 194.880.000,- + Rp. 921.500,-
= Rp. 205.016.500,-
Unit penjualan per tahun = 250 unit x 30 hari x 12 bulan
= 90000 unit
Keuntungan per tahun = Penerimaan – Total Biaya Produksi
= Rp. 900.000.000 – Rp. 205.016.500,-
= Rp. 694.983.500,-

3. Analisa ROI

(LABA BERSIH / TOTAL HARI) X 1

ROI BULAN 100%
TOTAL INVESTASI

Rp 37.500.000,00
Rp 11.745.000,00 100%

319,28%
 6

4. Analisa BEP

FIX COST +
INVESTASI
BEP
HARGA JUAL-
HPP

Rp
Rp 205.016.500 + 11.745.000,00
Rp Rp
-
10.000,00 5.000,00

Rp
216.761.500,00
Rp
5.000,00

Rp
43.352.30 24 HARI
Rp
1.806,35 1 HARI

5. Analisis PBP

TOTAL
INVESTASI
PBP
LABA BERSIH /
24

Rp
11.745.000,00
Rp
1.250.000,00

Rp 9,40 / hari
 7

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

A. Survei
Survei kompetitor
bertujuan untuk mengetahui produk-produk yang hampir mirip
dipasaran mulai dari bahan baku, pengemasan, harga, kualitas, dll.
Sehingga kita tahu sebarapa banyak kompetitor dan seberapa peluang
yang ada saat ini.
Survei konsumen
bertujuan untuk mengetahui banyaknya peminat tentang es krim, untuk
mengetahui rentan umur berapa yang banyak menyukai es krim, dan
untuk mengetahui tingkat harga yang rasional bagi konsumen.
Survei Mitra Kerjasama
Bertujuan untuk mendata perusahaan yang bisa jadi investor modal,
mencari bahan baku es krim maupun non-bahan baku, serta kebutuhan
promosi produk.
Survei bahan baku
Survei untuk pemasok bahan baku dilakukan di daerah surakarta untuk
semua bahan baku yang digunakan.

B. Pembuatan Produk
1. Alat
a. 2 buah Panci
b. 4 buah loyang
c. 2 buah pisau
d. 1 buah gas portable
e. 1 pemantik api
f. Tusuk
2. Bahan
a. Es krim Campina 16 liter
b. Marshmellow 3 kg
c. Ubi ungu 8 kg
3. Proses pembuatan
a. Siapkan es krim 2 liter merk campina
b. Siapkan ubi ungu yang sudah direbus, dikupas dan
dihaluskan.
c. Siapkan tempat untuk mencampurkan ubi ungu dengan
santan.
d. Campurkan ubi ungu dan santan, kemudian saring hingga
mendapatkan sarinya.
e. Campurkan sari ubi ungu kedalam se krim perlahan
 8

f. Kemudian mixer dengan kecepatan rendah

g. Setelah adonan jadi, tuangkan kedalam loyang yang sudah
disiapkan.
h. Masukan kedalam freezer hingga padat.
i. Potong dengan ukuran 7 X 5.5 cm dengan penggaris yang
sudah disiapkan
j. Tusuk es krim dan balutkan marsmallow yang sudah
dicairkan
k. Taruh kembali es krim kedalam freezer
4. Proses penyajian
a. Ambil roasmellow di freezer
b. Bakar roasmellow dengan api dr gas portable
c. Roasmelloe es krim siap disajikan dengan keadaan hangat

C. Tes Mutu
Tes mutu produk dilakuakan di Dinas Kesehatan kota surakarta, halal
MUI, Hak paten merk untuk meminta izin pemasaran produk.

D. Tes Pasar
Tes dilakukan dengan penjualan produk tanpa nama disertai dengan
penebaran angket untuk memperoleh feedback atas produk yang
ditawarkan. Target tes pasar pemuda-pemudi di CFD surakarta
E. Analisa SWOT
Strengh :
 Penyajian dengan cara unik dengan dibakar
 Es krim inovasi baru dengan campuran ubi ungu di dalamnya
 Harga relatif terjangkau untuk pelajar dan masyarakat pada
umumnya
Weakness :
 Kapasitas produksi yang masih belum mampu memenuhi
permintaan pasar
Opportunity :
 Perintis di Indonesia
 Peluang untuk menjadi bisnis franchise
Threat :
 Bersaing dengan produk es krim lainnya.
 9

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGITAN

A. Tabel anggaran biaya

Bahan Jumlah Harga satuan Total

1. Bahan habis pakai :

a. Es Krim 16 liter Rp. 150.000,00 Rp. 300.000,00
c. Marshmalow 3 kg Rp. 150.000,00 Rp. 450.000,00
d. Ubi Unggu 8 kg Rp. 10.000,00 Rp. 80.000,00

e. Plastik 5 pack Rp. 10.000,00 Rp. 50.000,00

2. a. frezer 1 buah Rp 3.000.000,00 Rp. 3.000.000,00
b. Panci 2 buah Rp. 50.000,00 Rp. 100.000,00
c. loyang 4 buah Rp. 20.000,00 Rp. 80.000,00
d. Pisau 2 buah Rp 10.000,00 Rp. 20.000,00
e. Gas portable 3 buah Rp. 30.000,00 Rp. 90.000,00
d. pemantik api 3 unit Rp. 50.000,00 Rp. 150.000,00
e. celemek 5 buah Rp. 25.000,00 Rp. 125.000,00
f. box es 2 buah Rp. 25.000,00 Rp. 50.000,00
g. gerobak portable 1 buah - Rp. 5.000.000,00
h. pakajing 500 buah Rp. 1.000,00 Rp. 500.000,00
i. tusuk 500 buah - Rp. 100.000,00

Biaya Operasional
3. a. Biaya Transportasi - Rp. 50.000,00
b. Biaya pengesahan
Produk - Rp. 200.000,00
d. Biaya Promosi
e. Biaya Komunikasi - Rp. 300.000,00
f. Tenaga Kerja - Rp. 100.000,00
2 Rp. 1.000.000,00

Total biaya produksi 1 bulan Rp. 11.745.000,00

 10

B. Tabel Jadwal kegiatan

No. Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Survey pasar untuk
Voice of Customer
(VOC)
2. Analisa VOC dan
persiapan produksi
3. Pembelian bahan baku
4. Pembuatn produk
5. Pengesahan produk
6. Penjualan Produk
7. Evaluasi penjualan
8. Penyusunan laporan
dan Poster
 LAMPIRAN

BIODATA KETUA

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Yusuf Ali bachtiar

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Hukum
4 NIM C100160201
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sragen, 30 Agustus 1997
6 E-mail Yusufalibachtiar@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 082242701126

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN Newung SMP MTA SMA MTA
Nama Institusi
2 Gemolong Surakarta
Jurusan - - IIS
Tahun Masuk Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Surakarta, 25 Oktober 2017

Yusuf Ali Bachtiar

 BIODATA

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Nur Rohim

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Hukum
4 NIM C100160209
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sragen, 24 februari 1998
6 E-mail Nurrohim2408@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 082248485544

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN Sepat 3 SMPN 2 Masaran SMA MTA
Nama Institusi
Ska
Jurusan - - IIS
Tahun Masuk Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Surakarta, 25 Oktober 2017

Nur Rohim
 A. Identitas
1 Nama Lengkap Ihkrar Adi Pratama
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Geografi
4 NIM E100160267
5 Tempat dan Tanggal Lahir Karanganyar, 27 September 1998
6 E-mail
7 Nomor Telp/HP 082217580242

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDN 04 Kuto SMP MTA SMA MTA
Nama Institusi
Gemolong SKA
Jurusan - - IIS
Tahun Masuk Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Surakarta, 15 Oktober 2017

Ihkrar Adi Pratama

 A. Identitas
1 Nama Lengkap Alhan Anas Qowiyyuddin
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Hukum
4 NIM C100170057
5 Tempat dan Tanggal Lahir Surakarta, 22 Mei 1999
6 E-mail alphaalhan@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 081353297770

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
SDIT Nur SMP MTA SMA MTA
Nama Institusi
Hidayah Ska Gemolong Ska
Jurusan - - MIA
Tahun Masuk Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Surakarta, 25 Oktober 2017

Alhan Anas Qowiyyuddin

 BIODATA DOSEN
A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Galuh Wahyu Kumalasari,. S.H,.

M.H.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 NIDN 0604099101
4 Tempat dan Tanggal Lahir Surakarta, 04 September 1991
5 E-mail gwk744@ums.ac.id
6 Nomor Telp/HP 085641699600

B. Riwayat Pendidikan

Strata-1 Strata-2
Universitas Sebelas Maret Universitas Sebelas Maret
Nama Institusi
Surakarta Surakarta
Jurusan Sarjan Hukum (SH) Magister Hukum (MH)
Tahun Lulus 2013 2015

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Surakarta, 25 Oktober 2017

Galuh Wahyu Kumalasari, S.H., M.H.

LAMPIRAN 2. JUSTIFIKASI ANGGARAN
1. Peralatan Penunjang
Peralatan Jumlah Harga (Rp/satuan) Total
Frezer 1 buah Rp. 3000.000,00 Rp. 3000.000,00
Panci 2 buah Rp. 50.000,00 Rp. 100.000,00
Loyang 4 buah Rp. 20.000,00 Rp. 80.000,00
Pisau 2 buah Rp. 10.000,00 Rp. 20.000,00
Gas portable 3 buah Rp. 30.000,00 Rp. 90.000,00
Pemantik api 3 unit Rp. 50.000,00 Rp 150.000,00
Celemek 5 buah Rp. 25.000,00 Rp. 125.000,00
Box es 2 buah Rp. 25.000,00 Rp. 50.000,00
Gerobak portable 1 buah Rp 5000.000,00 Rp. 5000.000,00
Pakajing 500 buah Rp. 1000,00 Rp. 500.000,00
Tusuk 500 buah - Rp. 100.000,00

2. Bahan habis pakai

Bahan Jumlah Harga (Rp/satuan) Total

Es krim 16 liter Rp. 150.000,00 Rp. 300.000,00
Marshmelow 3 kg Rp. 150.000,00 Rp. 450.000,00
Ubi ungu 8 kg Rp. 10.000,00 Rp. 80.000,00

3. Biaya lainya

Bahan Jumlah Harga (Rp/satuan) Total

Biaya transportasi Rp. 50.000,00
Biaya pengesahan Rp. 200.000,00
produk
 LAMPIRAN 3. SUSUNAN ORGANISASI TIM KEGIATAN
PEMBAGIAN TUGAS

N Nama dan Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

o NIM Studi Ilmu Waktu
(jam/minggu
)
1. Yusuf Ali Hukum Ilmu - Ketua
Bachtiar Hukum 30 jam/ Pelaksana
(C100160201) minggu - Koordinator
- Memimpin
Rapat
2. Nur Rohim Hukum Ilmu 30 jam/ - Menulis
(C100160209) Hukum minggu pencatatan
keuangan
- Merekap
laporan
keuangan

3. Ihkrar Adi Geograf Geograf 30 jam/ - Seksi bidang

Pratama i i minggu produksi
(E100160267) - Riset produk
- Menyusun
SOP

4. Alhan Anas Hukum Ilmu 30 jam/ - Melakukan

Qowwiyyuddi Hukum minggu pemasaran
n - HRD
(C100170057)
 LAMPIRAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
Jl. A. Yani Tromol Pos I Pabelan Kartasura (0271) 717417 717417 Fax. (0271) 715448. Psw 187,
Surakarta 57102 E-mail:ums:ums.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANAN

Yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Yusuf Ali Bachtiar
NIM : C100160201
Program Studi : Ilmu Hukum
FAkultas : Hukum

Dengan ini Menyatakan bahwa proposal PKM-KEWIRAUSAHAAN saya

dengan judul Roasmello Ice Cream - Es Krim Ubi Ungu Berlapis
Marhmallow Bakar. Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017 bersifat original
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Surakarta, 25 Oktober 2017

Mengetahui,
Wakil Dekan Bidang Akademik dan
Kemahasiswaan Fakultas Hukum Yang menyatakan,

Dr. Kelik Wardiyono., S.H., M.H Yusuf Ali Bachtiar

NIP/NIPDP. 13205807519681 C100160201