LAMPIRAN 3.

INSTRUMEN PENILAIAN

INSTRUMEN PENILAIAN

PENGAMATAN SIKAP DALAM PROSES PEMBELAJARAN

No Nama Siswa Disiplin Tanggung Santun Nilai Akhir

Jawab
1
2
3
Dst
Ket : Penilaian diisi angka 1, 2 , 3 atau 4 sesuai rubrik penilaian

Rubrik Penilaian Sikap

Skor
Kriteria
4 3 2 1
Displin Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik tidak
tepat waktu terlambat tidak mengikuti mengikuti
dalam mengikuti pembelajaran pembelajaran tanpa
mengikuti pembelajaran karena alasa alasan
pembelajaran tertentu
Tanggung Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik tidak
Jawab mengumpulkan mengumpulka mengumpulkan mengumpulkan
tugas sesuai n tugas tidak tugas tidak tugas
instruksi dan sesuai tepat waktu
tepat waktu instruksi
Santun Selalu bersikap Selalu Terkadang Tidak Pernah
sopan santun bersikap sopan bersikap sopan bersikap sopan
kepada guru santun kepada santun kepada santun kepada guru
dan teman guru guru dan dan teman
teman
jumlah skor
Nilai Akhir= × 100
skor maksimal
LAMPIRAN 4. PENILAIAN PENGETAHUAN

Kisi-Kisi Penyusunan Soal

Indikator
No. Bentuk Level
Pencapai Indikator soal No Soal
IPK soal Soal
Kompetansi
3.2.1 Menganalisis Disajikan sebuah Pilihan C5 1,2,3,5
peralatan permasalahan, peserta didik Ganda .6,7,8
evaporasi dapat memilih alat evaporasi
dengan tepat

4.2.1 Melaksanakan Disajikan sebuah Pilihan C4 9

proses
permasalahan , peserta didik ganda
evaporasi
dapat memilih jenis peralatan Essay 1
pengeringan dengan tepat
4.2.2 Melaksanakan Disajikan sebuah Pilihan C3 10
kontrol mutu
permasalahan, peserta didik ganda
produk
evaporasi dapat menerapkan kontrol
mutu produk hasil drying

4.2.3 Melakukan Disajikan sebuah Essay C4 4

perhitungan
permasalahan, peserta didik C5 2 ,3
Neraca
massa pada dapat merancang neraca C6 5
evaporator satu
massa dalam peralatan
tahap
evaporasi
Soal Pilihan Ganda

1. Jika Suplai steam murah, pemilihan bahan konstruksi yang mahal karena
bahan baku yang korosif. Cairan banyak mengandung garam atau cairan
dengan kekentalan sedang. Dari peristiwa tersebut pemilihan jenis
evaporator yang sesuai adalah….

a. Evaporator tabung vertical tipe basket

b. Evaporator vertical tabung panjang

c. Evaporator sirkulasi paksa

d. Evaporator Film jatuh

e. Evaporator tabung horizontal

2. Evaporasi yaitu proses pemisahan yang bertujuan memekatkan atau

meningkatkan konsentrasi suatu larutan yang terdiri atas pelarut dan zat
terlarut. Beberapa industri menggunakan proses evaporasi, berikut contoh
industri yang menggunakan evaporasi adalah…
a. Pemurnian alkohol di pabrik spiritus.

b. Pemisahan produk turunan minyak bumi

c. Penjernihan air diperusahaan air minum

d. Pembuatan aquades di industri

e. Pemekatan nira pada pabrik gula

3. Pemilihan evaporator menjadi hal yang sangat penting. Pemilihan

evaporator disesuaikan dengan bahan yang ditangani antara lain
konsentrasi larutan, sensitivitas bahan, pembentukan buih , kerak, tekanan
dan suhu. Bahan berikut yang tidak cocok untuk menggunakan evaporator
horizontal adalah…
a. Larutan yang diuapkan adalah viscous
 b. Larutan apabila kena panas tidak membentuk scale
c. Larutan apabila kena panas tidak membentuk deposit
d. Digunakan dengan kapasitas larutan yang tidak besar
e. Larutan tidak menimbulkan foarming

4. Evaporator ini dapat dioperasikan lebih dari satu, dimana uap dari
satu evaporator menjadi panas dari evaporator lainnya. Umpan
yang berupa cairan encer diumpankan ke efek 1 dan mengalir ke-2
kemudian ke-3. Steam juga diumpankan ke-1, uap dari efek 1
digunakan untuk pemanas efekke -2 dan ke -3. Jenis evaporator
dan sistem operasi evaporator ini adalah…

a. Triple effect evaporator, forward feeding

b. Triple effect evaporator, backward feeding
c. Triple effect evaporator, paralel feeding
d. Quadruple effect evaporator, forward feeding
e. Quadruple effect evaporator, backward feeding

5. Perhatikan gambar evaporator berikut

Evaporator ini bagian bawah tertutup tube-tube yang terletak

 mendatar . Steam yang digunakan sebagai medium pemanas
masuk dibagian dalam tube yang mendatar, sedangkan
kondensatnya keluar di barisan tube yang berlawanan. Tinggi
cairan biasanya di atas tube bank baris teratas yang ada di dalam
body evaporator. Jenis evaporator di atas merupakan jenis
evaporator…
a. Pipa sirkulasi paksa pemanas horizontal di luar
b. Pipa vertical sirkulasi paksa pemanas di dalam
c. Pipa vertical standar
d. Pipa Horizontal
e. Pipa vertical jenis keranjang
6. Perhatikan gambar berikut.

Jenis evaporator pada gambar diatas biasanya digunakan untuk

menguapkan cairan yang kental dengan menambahkan pompa
untuk meningkatkan tekanan dan sirkulasi. Biasanya melalui pipa
eksternal yang dipasang pada pompa memberi paksaan cairan
melalui elemen pemanas.Jenis evaporator yang sesuai kriteria ini
adalah…
a. Evaporator lapisan tipis dengan aliran panjat
b. Evaporator tabung vertikal dengan sirkulasi natural
c. Evaporator tabung horizontal dengan sirkulasi paksa
d. Evaporator tabung horizontal dengan sirkulasi paksa
e. Evaporator tabung vertikal dengan sirkulasi paksa.
7. Neraca massa suatu evaporator menyatakan bahwa input suatu sampel
(umpan) harus sama dengan output suatu produk. Dalam hal ini produk
berupa larutan pekat dan uap air. Diketahui larutan Na 2CO3 20%
dipekatkan menjadi 50%. Jika Laju alir umpan masuk sebesar 4500
kg/jam. Laju produk larutan pekat adalah…

a. 900 kg/jam
b. 1200 kg/jam
c. 1500 kg/jam
d. 1800 kg/jam
e. 1900 kg/jam.

8. Pada proses evaporasi menggunakan tabung vertikal, Evaporator ini

merupakan evaporator tipe pemanas silinder dengan steam cheast pada
bagian bawah yang tercelup cairan. Cairan bersirkulasi biasanya
menggunakan sumber panas yang berasal dari …
a. Panas Api langsung, steam (uap) dan listrik.
b. Menggunakan panas matahari.
c. Panas api langsung dan listrik.
d. Panas dari geotermal.
e. Panas dari gas elpiji

9. Evaporator ini dirancang cairan mengalir sebagai film, turun ke bawah di

dalam tabung. Hal ini dapat mengurangi problem pemanasan yang
berlebihan. Bila suatu industri yang mengolah sari buah memerlukan
suatu proses evaporasi , jenis evaporator yang cocok untuk proses
tersebut….
a. Horizontal
b. Sirkulasi paksa
c. Film jatuh
d. Film panjat
e. Film aduk
 10. Untuk proses evaporator yang bekerja pada tekanan di bawah
atmosfer (vakum), unit pengatur uap bekerja menyedot tekanan sistem
sehingga di bawah tekanan luar. Alat yang diperlukan untuk menyedot
steam adalah….
a. Kompresor udara.
b. Jet ejector dengan pompa
c. Automatik pompa.
d. Kompresor .
e. Pompa vakum

Soal Essai
Jawablah pertanyaan berikut dengan tepat dan benar!
1. Di pekalongan banyak lahan yang digunakan para petani menanam pohon
cengkih. Para petani bisa memanfaatkan seluruh tanaman pohon cengkih untuk
dijadikan komoditas bahan minyak esensial, salah satunya nya adalah daun
cengkih. Daun cengkih mengandung berbagai jenis senyawa seperti polifenol
(eugenol), flavonoid. Glikosida, saponin, hingga alkaloid.

Gambar Daun cengkih dan minyak atsiri (Eugenol)

Senyawa-senyawa ini dapat bertindak sebagai antibakteri. Manfaat daun cengkih

untuk oil essential didapatkan melalui ekstraknya. Untuk mendapatkan
ekstraknya dilakukan proses maserasi dengan merendam daun cengkih dalam
etanol selama 2 hari. Untuk memisahkan etanol dan ektrak kentalnya dapat
dilakukan dengan proses evaporasi pada suhu yang tidak terlalu tinggi sekitar
50-60ᵒ C. Kira-kira evaporator jenis apa yang cocok untuk menguapkan ekstrak
 daun cengkih tersebut untuk para petani melakukan evaporasi dan apa alasan
menggunakan jenis evaporator tersebut?
2. Sebuah evaporator digunakan untuk memekatkan larutan NaOH dari kadar 5%
menjadi 30%. Larutan NaOH masuk evaporator dengan kecepatan massa 1500
lb/jam. Identifikasi jenis evaporator yang cocok untuk larutan NaOH dan hitung
kecepatan larutan NaOH keluar dan uap air keluar dari evaporator?
3. Nira akan dipekatkan dalam sebuah evaporator. Nira dengan kadar 15% masuk
evaporator dengan kecepatan 400kg/jam. Jika diinginkan nira pekat hasil
evaporasi dengan kecepatan 250 kg/jam. Identifikasikan jenis evaporator yang
cocok untuk pemekatan larutan nira dan hitung persentase kadar nira keluar dari
evaporator?
4. Multiple effect evaporator adalah evaporator yang disusun lebih dari satu
evaporator sehingga uap yang keluar dari evaporator satu dapat dimanfaatkan
oleh evaporator lainnya. Jelaskan keuntungan menggunakan Multiple effect
evaporator dibandingkan dengan jenis evaporator jenis lainnya?
5. Larutan NaOH sebanyak 10.000 lb/jam dengan fraksi massa 0,01 dan suhu
masuk 100 ᵒF dengan entalpi 68 BTU/lb, dipekatkan di dalam evaporator dengan
menggunakan steam. Sedang entalpi kondensatnya 195 BTU/lb, suhu masuk
steam 227 ᵒF dan entalpinya 1156 BTU/lb. setelah terjadi pendidihan dan
penguapan( titik didihnya 212 ᵒF) maka uap yang terjadi menjadi entalpi 1150
BTU/lb. larutan tersebut mempunyai entalpi 180 BTU/lb. Kemudia uap
didinginkan di dalam kondensor. Untuk pendinginnya dipakai air yang suhunya
60ᵒF dan entalpinya 28 BTU/lb. Air keluar kondensor dengan suhu 120ᵒF dan
entalpi 88 BTU/lb. Diharapkan XL 0.015
A. Berapa lb/jam steam yang digunakan?
B. Berapa panas yang diberikan steam?
C. Apabila koefisien perpindahan panas gabungan pada evaporator adalah 250
BTU/ft2C., sedangkan diameter pipa yang dipakai 4” dan panjangnya 40”,
berapa jumlah pipa yang dipakai ?
D. Berapa lb/jam air pendingin yang dipakai
 Pedoman Penskoran :
NO.
KUNCI JAWABAN SKOR
SOAL

1. A 5

2. E 5

3. A 5

4. A 5

5. D 5

6. E 5

7 D 5

8 A 5

9 C 5

10 B 5

Jumlah Skor Pilihan Ganda 50

Soal Uraian:

NO.
KUNCI JAWABAN SKOR
SOAL

1. Alat evaporasi yang cocok untuk ekstraksi daun cengkih 5

untuk para petani adalah long tube vertical evaporator
dengan menggunakan sirkulasi alamiah. Dalam hal ini
cairan minyak cengkih hasil ekstraksi masuk melalui tube
yang ada di dalam steam chest yang terisi steam. Panjang
tube biasanya 18-20 ft .Alasan memilih jenis evaporator ini
 adalah digunakan untuk cairan yang tidak terlalu kental,
tidak berbusa ketika campuran cairan-uap dipancarkan dari
tube pada kecepatan tinggi dan terbentuk dengan deflector
yang ada pada vapour head.

2. F3

F1 F2

Neraca massa total:

F1 = F2 +F3
1500 = F2+F3
F2 = 1500-F3……………(1)
Neraca massa komponen nira :
10
XF1 = XF2 + XF3
1500 (0,05) = 0,3 F2 + 0
75 = 0,3 F2
F2 = 250 lb/jam
Kemudian subtitusikan dengan persamaan 1
F2 = 1500-F3
250 = 1500-F3
F3 =1250 lb/jam
Jenis evaporator yang cocok untuk pemekatan NaOH
adalah jenis single evaporator karena steam yang
digunakan tidak terlalu banyaksesuai dengan sifat fisika
dari larutan NaOH

3 F3 10

F1 F2
 Neraca massa total:
F1 = F2 +F3
400 = 250+F3
F3 = 150-F3……………(1)
Neraca massa komponen nira:
XF1 = XF2 + XF3
400 (0,15) = 250 X + 0
60 = 250 F2
X = 60/250
= 0,24 lb/jam
Persentasenya = 0,24 x 100 % = 24 %
Jenis evaporator yang digunakan adalah batch pan karena
penguapan ini konsentrasi larutan sangat viscous dan
menimbulkan kerak

4 Keuntungan menggunakan Multiple effect evaporator

adalah menghemat pemakaian steam sebagai pemanas.

Pada efek pertama, 1 kg steam dapat dimanfaatkan untuk

mengevaporasi 1 kg air

Efek pertama dioperasikan pada T tinggi sehingga uap air 5

yang terbentuk dapat dimanfaatkan sebagai media

pemanas pada efek kedua dst

Sehingga diperkirakan 1 kg steam dapat mengevaporasi

hingga 3 kg air

5 Diket : 20
NaOH Kondensat Uap
Mi : 10.000 lb/jam Hc :195 BTU/lb T : 212ᵒ F
Xi : 0,01 Steam Hu :
1150BTU/lb
Ti : 100 ᵒF T : 227 H
Hi : 68 BTU/lb Hv : 1156 BTU/lb

Larutan pekat Pendinginan

HL : 180 lb/jam Tin : 60ᵒ F
XL : 0,015 Hin : 28 BTU/lb
Tout: 88 BTU/lb
a. Berapa lb steam yang digunakan
Jumlah air yang diuapkan
Mi Xi = ML XL
10.000 lb/jam x 0,01 = ML 0,015
ML = 6666,6667 lb/jam
Panas untuk menaikkan suhu larutan dari 100 ᵒF ke 212
ᵒF
Q sensible = mi X (HL-Hi)
Q sensible = 1120000BTU
Panas yang diperlukan untuk menguapkan air
Mu =mi-Ml
Mu= 3333,3333 lb/jam
Energy yang dibutuhkan untuk menguapkan air
Quap = Mu x (Hu-HL)
Quap = 3233333,33 BTU
Q total = Q sensible+Quap
Q total = 4353333,33 BTU
Jumlah steam yang diperlukan
Q steam = Q total
Q steam = m steam x (Hv-Hc)
M steam = 4530, 00347 lb/jam
b. Panas yang diberikan steam
 Q steam = m steam x (Hv-Hc)
Q steam = 4353333, 33 BTU
c. Berapa jumlah pipa tube
ID pipa : 4 in
L pipa : 40 in
A tube : 502,654 in2/tube = 41,871 ft2/tube
U : 250 BTU/ft2F
Q = U.A.dTLMTD
T hot Cold dT (ALIRAN COUNTER CURRENT)
227 195 32
212 100 112
Dtlmtd = 63,85ᵒ F
A = 272,68 ft2
Jumlah tube = A/tube
Jumlah tube = 6,5 buah dibulatkan 7 buah
d. Berapa lb air pendingin
Karena tidak diket kondisi akhir kondensat dari uap,
maka kondisinya dianggap sama dengan kondensat dari
steam yaitu H= 195 BTU/lb
Q kondensasi = muap x (Hu-Hc)
Q kondensasi = 3183333,33 BTU
Q pendinginan = Q kondensasi
Q pendingin = m air x (Hout-Hin)
M air = 53055,555lb/jam

Jumlah Skor Uraian 50

Rubrik Penskoran
No No soal Skor maksimal
1 1 5

2 2 10

3 3 10

4 4 5

5 5 20

Pedoman Penilaian:
Rubrik soal No 1
No Aspek penilaian Skor

1. Tidak menjawab 0

2. Menjawab pemilihan evaporator dengan benar 2

3 Menjawab pemilihan evaporator beserta alasan pemilihan 4

dengan benar

Menjawab pemilhan evaporator beserta cara kerja

4. 5

Rubrik soal No 2
No Aspek penilaian Skor

1. Tidak menjawab 0

2. Menjawab menggambar diagram alir saja 2

3. Menjawab diagram massa total 6

4. Menjawab Diagram massa komponen lengkap 8

5 Menjawab Diagram massa + pemilihan evaporator 10

 dengan lengkap

Rubrik soal No 3
No Aspek penilaian Skor

1. Tidak menjawab 0

2. Menjawab menggambar diagram alir saja 2

3. Menjawab diagram massa total 6

4. Menjawab Diagram massa komponen lengkap 8

5 Menjawab Diagram massa + pemilihan evaporator 10

dengan lengkap

Rubrik soal No 4
No Aspek penilaian Skor

1. Tidak menjawab 0

2. Menjawab manfaat penggunaan multistage evaporator 2

3. Menjawab aliran steam pada evaporator 1 4

4. Menjawab aliran steam pada evaporator selanjutnya 5

Rubrik soal No 5
No Aspek penilaian Skor

1. Tidak menjawab 0

2. Menjawab yang diketahui pada soal saja 2

 3. Menjawab massa steam yang digunakan dengan benar 5

4. Menjawab panas steam yang digunakan dengan benar 10

5. Menjawab berapa jumlah pipa dalam tube dengan benar 15

6. Menjawab massa air pendingin dengan benar 20

Jumlah Nilai = (Jumlah skor pil. Ganda + soal essai )

LINK GOOGLE FORM

https://docs.google.com/forms/d/
1jbW7f6IA4OWDMDdoYYP37fmo3mvK887lftfr7faIHcg/edit
LAMPIRAN 5

Penilaian Ketrampilan

Instrumen Penilaian Keterampilan

a. Teknik penilaian : observasi diskusi kelompok
b. Bentuk instrumen : lembar penilaian diskusi
c. Kisi-kisi

No. Keterampilan Butir

1. Mengikuti diskusi kelompok dengan baik. 1

2. Berperan aktif dalam pelaksanaan diskusi kelompok. 2

3. Mampu mengemukakan pendapat pada saat diskusi. 3
4. Bekerja sama dengan anggota kelompok pada saat 4
diskusi.

5. Memiliki wawasan yang luas. 5

Pedoman pensekoran
Keterangan Skor
Masing – masing kolom di isi dengan kriteria
4 = Baik Sekali
3 = Baik
2 = Cukup
1 = Kurang
Jumlah skor perolehan
Nilai = X 100
Skor Maksimal

Kriteria Nilai
A = 80 - 100 = Baik Sekali
B = 70 - 79 = Baik
C = 60 - 69 = Cukup
D = < 60 = Kurang
 Lembar Observasi Diskusi Kelompok

No Nama Aspek Penilaian Total

. Skor

Sikap Keaktifan Kemampuan Kerja Wawasan

(1) (2) mengemukakan sama (5)
pendapat (4)
(3)

1.

2.

3.

4.

5.

10

11

12
 Lembar Pengamatan Presentasi

Nama Satuan Pendidikan : SMK Negeri 1 Sragi Pekalongan

Tahun Pelajaran : 2021/2022
Kelas/Semester : XII/5
Mata Pelajaran : Peralatan evaporasi

LEMBAR PENGAMATAN PRESENTASI

Aspek Penilaian

Komunikasi Sistem Wawasan Keberanian Antusiasme

Penyampa
No Nama Siswa ian Jml Nilai Ket
skor

10
KKM : 75
Keterangan skor Skor Perolehan Nilai = …. X 100
Masing-masing kolom diisi dengan kriteria : Skor Maksimal Kriteria Nilai
4 = Baik Sekali A = 89-100 Baik Sekali
3 = Baik B = 77- 88 Baik
2 = Cukup C = 65 – 76 Cukup
1 = kurang D = < 65 kurang
total perolehan skor X 100
Pendoman penilaian =
total skor
Contoh : Hasan = (15x 100)/20
= 1500/20
= 75 (Baik)
 Penilaian Portofolio
a. Tehnik Penilaian: Observasi
b. Bentuk Instrumen : Lembar Penilaian Portofolio
c. Kisi-kisi:

No Indikator Butir Instrumen

1 Ketepatan waktu pengerjaan 1

2 Kerapian 2

3 Kebenaran Jawaban 3

LEMBAR INSTRUMEN PENILAIAN KETERAMPILAN PORTOFOLIO

SKOR
Nilai
No Nama Siswa Ketepatan Kebenaran
Kerapihan Akhir
waktu Jawaban
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Nilai atau skor dalam rentang 0 – 100
Nilai akhir ketrampilan :

Total Skor
Nilai =
3
Kriteria nilai:
Rentang Nilai Predikat
90 - 100 Sangat Baik
79 - 89 Baik
65 – 78 Cukup
<65 Kurang
LAMPIRAN 6
PEMBELAJARAN REMIDIAL
PROGRAM PEMBELAJARAN REMIDIAL

Sekolah : SMKN 1 SRAGI

Kelas/Semester : XII/ 5
Mata Pelajaran : OPERASI TEKNIK KIMIA
Ulangan Harian Ke : 1
(KD / Indikator) : 3.2
KKM : 75
Kompetensi Dasar:

3.2. Menerapkan pengoperasian peralatan evaporasi mengikuti SOP

4.2 Mengoperasikan peralatan evaporasi mengikuti SOP

Indikator Pencapaian Kompetensi

3.2.1. Menganalisis bahan, pengoperasian dan perawatan sederhana pada

4.2.1. Melaksanakan proses evaporasi

4.2.2. Melaksanankan kontrol mutu produk evaporasi

Catatan indikator yang belum dikuasai oleh peserta didik dapat dinyatakan dalam tabel
berikut ini,

Nama Bentuk
N Nilai Indikator yang Nilai Setelah Keteranga
Peserta Tindakan
o Ulangan Belum Dikuasai Remedial n
Didik Remedial

2
 3

ds
t

LAMPIRAN 7
PEMBELAJARAN PENGAYAAN
PROGRAM PEMBELAJARAN PENGAYAAN

Sekolah : SMKN 1 SRAGI

Kelas/Semester : XII/ 5
Mata Pelajaran : OPERASI TEKNIK KIMIA
Ulangan Harian Ke : 1
(KD / Indikator) : 3.2
KKM : 75
Kompetensi Dasar:

3.2. Menerapkan pengoperasian peralatan evaporasi mengikuti SOP

4.2 Mengoperasikan peralatan evaporasi mengikuti SOP

Indikator Pencapaian Kompetensi

3.2.1. Menganalisis bahan, pengoperasian dan perawatan sederhana pada

4.2.1. Melaksanakan proses evaporasi

4.2.2. Melaksanankan kontrol mutu produk evaporasi

Materi pembelajaran pengayaan dapat berupa pemberian soal-soal berlevel HOTS

mengenai peralatan evaporasi sehingga peserta didik dapat mengembangkan
kemampuan berpikir kritis dan kreatif.

Contoh Soal:
1. Jika suplai steam murah, bahan konstruksi yang mahal harus digunakan apa adanya
dengan bahan baku korosif. Ketika uapnya terkontaminasi maka tidak dapat
digunakan. Kira-kira mana yang cocok untuk jenis evaporator tersebut?
2. Pemanasan pada evaporator dapat menggunakan api langsung. Untuk mengatur
panas yang dibutuhkan dapat dipasang thermostat. Jelaskan alasan utama
pemasangan thermostat?
3. Gambarkan secara sederhana qudrupple effect evaporator, backward feeding.
Berikan penjelasan anda!
Lampiran 8 Jurnal Mengajar

Jurnal Mengajar Dan Kasus Pelaksanaan Praktik mengajar Ke-1

Nama : Dyah Rosita Heny

Tanggal : -
Bentuk : Daring
Waktu :
1. KOMPETENSI DASAR
3.2. Menerapkan pengoperasian peralatan evaporasi mengikuti SOP

4.2. Mengoperasikan peralatan evaporasi mengikuti SOP

2. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

1. Menganalisis bahan, pengoperasian dan perawatan sederhana pada proses
evaporasi
2. Melaksanakan proses evaporasi
3. Melakukan kontrol mutu untuk produk hasil evaporasi
4. Melakukan penghitungan neraca massa pada evaporator satu tahap

3. Tujuan Pembelajaran

Melalui pengamatan video pembelajaran serta diskusi dan kerja

kelompok, peserta didik dapat memahami konsep evaporasi
dengan cermat dan kritis
o Mendefinisikan pengertian evaporasi dengan benar
o Membedakan prinsip kerja setiap jenis evaporator dengan benar
o Melaksanakan proses evaporasi dengan benar
o Menghitung neraca massa pada evaporator satu tahap dengan
benar
Jumlah Peserta Didik Hadir : siswa
Ketidaksesuaian antara
Kasus/Permasalahan
No. Kendala yang Terjadi Rencana dengan
yang Timbul
Pelaksanaan
1. -
2.
3. -
4.
Dst.