Introduccin

En este apartado del trabajo quiero especificar el tipo de alumnado al que lo destinare y los objetivos que persigo en cada actividad y en general. En primer lugar decir que aunque es un proyecto que, de una forma u otra, abarca trabajo con todo el centro, tanto alumnado como padres o profesorado. Sin embargo, nos centraremos en el 2 ciclo de Primaria y en

especial en el 3 curso. El motivo de eleccin de este curso es que es un

curso con mucha diversidad de alumnado con caractersticas especiales en

cuanto a temas de alimentacin (sobrepeso, diabetes, celacos, etc.),

adems que en esta edad es de vital importancia comenzar con unos buenos hbitos ya que es cuando el alumnado comienza a ser ms

autnomo.

El curso consta de un grupo muy heterogneo de 24 alumnos, 11 nias y 13 nios. De estos 13 nios tenemos cuatro inmigrantes procedentes de EE.UU., Cuba, Rumana e Italia. En cuanto a las nias solo encontramos dos inmigrantes, una senegalesa y otra colombiana. Con respecto a la alimentacin dentro del alumnado tambin encontramos mucha diversidad, en el caso de los nios el inmigrante de EE.UU padece sobrepeso y dentro del alumnado espaol masculino se encuentra otro nio con sobrepeso, un diabtico y otro que padece una delgadez extrema.

Por otro lado est el alumnado femenino encontramos una nia celaca y otra con
sobrepeso, ninguna de estas es inmigrante.

Objetivos

- Aprender a valorar la evolucin de las costumbres culinarias a lo largo de los aos, ya que compararn los mtodos culinarios de las pocas pasadas con los contemporneos. - Descubrir la relacin entre las formas de cocinar, las formas de vivir y el desarrollo social. -Introducir a los nios en la experiencia de utilizar unas herramientas multimedia para exponer fotos o crear juegos para el ordenador y actividades educativas.

-Aprender unos de otros.

-Conocer las diferentes fechas para las mismas festividades en pases diferentes y con religiones cristianas a travs de la gastronoma.

-Conocer los riesgos que provocan en nuestro organismo unos malos hbitos alimentarios. -Conocer la frecuencia de consumo de los distintos grupos de alimentos para mantener una dieta equilibrada -Crear y adquirir los conocimientos bsicos sobre la pirmide alimenticia y la rueda de los alimentos -Valorar la importancia que tiene este contenido en la vida diaria para la salud y calidad de vida.

Valor pedaggico de las actividades

En cuanto a la primera actividad decir que la realice pensando en introducir el tema del trabajo, quiero que los nios se familiaricen con el y para ello creemos que una actividad donde ellos expresen sus gustos en primera persona har que se involucren ms. Hoy en da uno de los principales objetivos en la Educacin es la bsqueda de personas crticas, reflexivas y capaces de enfrentarse a exponer sus ideas. Por ello en esta actividad tiene un gran valor pedaggico en

relacin a este aspecto ya que ellos debern defender de forma

individual su exposicin. Adems la actividad busca que los nios sean tolerantes con los gustos y costumbre de sus compaeros, consiguiendo as seres ms empticos.

Por otro lado en la segunda actividad conseguiremos que los nios se familiaricen ms con la pirmide alimenticia. Creemos que el autntico valor pedaggico es que esta familiarizacin ser totalmente diferente a lo que estn acostumbrados nuestros alumnos y alumnas, de forma ldica y virtual conocern como llevar una alimentacin mucho ms saludable.

Por ltimo, en la tercera actividad, de nuevo damos mucha importancia a

que los nios se expresen de forma libre y fomentando as que tengan

facilidad a la hora de hablar en pblico. Adems la dramatizacin implica que los nios se impliquen mucho ms a

fondo en la actividad y trabajar de forma ldica aspectos como la

improvisacin, desinhibicin, motivacin, imaginacin, creatividad

Mdulo
1 ACTIVIDAD: ROMPER EL HIELO
CONOCINDONOS A TRAVS DE NUESTROS GUSTOS ALIMENTICIOS
Esta actividad consiste en la presentacin de cada alumno, diciendo su

nombre, su edad, su pas de procedencia y su comida favorita, de

manera oral. El da anterior a la presentacin debern introducir cada uno en la Wiki una pequeo power point o un video en el que se refleje los elementos de su comida favorita, su preparacin, el origen de sta etc, as se conocern mejor a travs de la gastronoma. Esto lo

expondrn en el aula, mediante la pizarra digital al resto de sus

compaeros, a continuacin de su presentacin oral, mencionada anteriormente.

 Edad

Destinado a nios de 7 a 8 aos

Nivel

El nivel elegido sera el fcil avanzado

Duracin 4 sesiones Herramientas TIC Wiki y pizarra digital.

Objetivos pedaggicos - Se conocen entre ellos sabiendo expresar sus gustos. - Aprenden a presentarse a s mismos de una manera adecuada. - Comienzan a comunicarse con los dems compaeros a travs del uso de las TIC. - Mejoran su conocimiento y uso de las TIC y amplan su concepto de gastronoma.

 Proceso

Sesin 1
La profesora de nuevas tecnologas explicar a los alumnos como se realiza una presentacin en power point y como se busca un video

en Internet. A continuacin, aunque ya conocen la Wiki, esta

maestra deber guiarlos a la hora de introducir estos materiales en la Wiki (esto siempre con una gran ayuda del profesor, ya que son

alumnos muy pequeos que todava no han trabajado con este tipo
de material).

Sesin 2
Una vez explicado el trabajo que debern realizar, los alumnos empezarn

a elaborar su power point, introduciendo fotografas, explicaciones,

videosde su comida favorita. A continuacin introducirn esto en la Wiki. En el caso que de tiempo comenzaran a exponer los trabajos, sino

lo dejaramos para la prxima sesin.

Sesin 3 y 4 En estas dos sesiones cada alumno saldr a la pizarra digital.

Primeramente har su presentacin oral y siguiendo con la exposicin de

su Wiki. Tanto el resto de compaeros como la nutricionista, al final de cada

exposicin, efectuarn las preguntas oportunas.

 Resultados

Consejos

Los grupos de alumnos empiezan a colaborar y a

comunicarse y crean una Wiki donde cuelgan el

En lugar de haber trabajado con la comida favorita, los

alumnos podran haber preguntado a sus familiares

material (fotos, vdeos,

textos) y debaten con el resto de sus compaeros.

sobre la comida tpica de su

zona y trabajar sobre ella.

2 ACTIVIDAD: CONCIENCIA CULTURAL

APRENDEMOS A COMER CON LA PIRMIDE

En esta actividad queremos concienciar a los nios y nias de la

importancia de que lleven una dieta sana. Para ello utilizamos la

pirmide alimenticia estudiada en la materia de Coecemento do Medio. Hoy en da la dieta de los alumnos/as no es del todo saludable, en parte por la poca informacin que reciben directamente ellos. Creemos que los adultos si recibimos mucha informacin de comer relativamente bien

pero para ellos, los nios, no por ello con esta actividad aprendern
utilizando las nuevas tecnologas. Por ltimo, queremos plasmar tambin

en esta actividad el tema de multiculturalidad (tema que hemos ido

introduciendo de forma paralela en nuestro trabajo).

 Edad

Objetivos pedaggicos

Destinado a nios de 7 a 8 aos

Nivel El nivel elegido ser avanzado

-Conocer la importancia de la dieta

saludable. -Comprender la importancia de la

Duracin 3 sesiones
Herramientas TIC Wiki y pizarra digital.

pirmide alimentaria -Crear una receta nueva con los

ingredientes elegidos por sus

socios y comprender as culturas

extranjeras por medio de sus comidas y alimentos tradicionales.

 Proceso

Sesin 1
Comenzar la sesin explicando que prcticamente todos los das aparecen
artculos en la prensa, revistas, sitios web, etc., que proporcionan informacin sobre a influencia de la alimentacin en la salud. Por lo tanto introducir a los nios la importancia de extraer informacin sobre este tema en los sitios web y as ampliar su conocimiento. Tambin es necesario que los nios conozcan que el exceso de peso con el tiempo se convertir en una enfermedad llamada obesidad. Esto lo pondremos en comn y as iremos comentando ms en profundidad la pirmide alimentaria.

Sesin 2
La clase se llevar a cabo en el aula de informtica para que cada nio tenga un
ordenador. El profesor de Tic refrescar a los nios el uso de la pizarra digital. Despus entre todos buscarn una imagen de la pirmide alimenticia, a partir de la cual podrn salir nuevos comentarios y aadirse nuevos conceptos de alimentacin saludable.

Una vez terminado el pequeo coloquio de la pirmide el profesor de tic les proporciona la direccin de un sitio web el cual servir para interiorizar ms el conocimiento de la pirmide. El sitio web es el siguiente:
http://recursosparaelprimerciclo.blogspot.com/2009/04/la-piramidealimenticia.html En esta pgina web estarn unos 10-15 min. y despus de esto les pediremos que

realicen una receta de una de su comidas preferidas y que lleven alimentos de la

Sesin 3

En esta sesin los nios y nias expondrn sus recetas al grupo clase y entre todos comentaremos si estn bien, teniendo en cuenta los buenos hbitos alimenticios explicados en sesiones anteriores. Una vez terminado estos se harn grupos de 3, escogeremos recetas muy diferentes y culturalmente diferentes. Los nios debern comentan de qu manera se pueden combinar en una receta. Otra opcin puede ser mezclar todos los ingredientes extranjeros con los suyos propios y crear una receta totalmente innovadora de fusin cultural.

En este proyecto nos pareca interesante hacer participes a todos los miembros del centro por tanto se expondrn todas las nuevas recetas en la entrada del edificio. Despus de una semana durante todo un da habr una votacin en donde podrn participar todos los miembros del centro educativo (incluso los padres). La receta ganadora ser elaborada en el comedor del centro y ser degustada por todos un da donde los buenos hbitos alimenticios y la multiculturalidad estar presente en una gran fiesta, en la cual todos sern partcipes y se sentirn integrados sea cual sea su fsico o lugar de procedencia.

 Resultados
Los alumnos se divierten a la vez
que conocen los buenos hbitos de alimentacin, las culturas de sus compaeros y aprenden como se puede cocinar de forma

Consejos
En lugar de hacer una receta en concreto se poda ampliar la actividad mucho ms y que cada grupo hiciera el men semanal.

creativa y saludable
estableciendo una relacin de colaboracin con sus compaeros.

3 ACTIVIDAD DRAMATIZACIN DE UNA OBRA DE TEATRO

La finalidad de esta actividad consiste en que el alumnado sea capaz de interpretar el papel que le toque desempear en la obra de teatro (cmara, actor, director) que realizarn en el aula para posteriormente colgarla en la wiki.

Edad: Destinado a nios de 7 a 8 aos

Nivel: El nivel elegido sera el avanzado

Duracin: 2 semanas Herramientas TIC: Cmara de video y Wiki.

 Objetivos pedaggicos

-Mejorar su capacidad de redaccin literaria, de uso de las TIC y desarrollar la imaginacin y creatividad. -Ofrecer al alumnado un medio para comunicarse y expresar sus

sentimientos, valores e inquietudes a travs del arte. -Favorecer las relaciones interpersonales (entre los propios compaeros y compaeras, con las familias y el profesorado) mediante el ejercicio de actividades artsticas de distinta ndole.
-Fortalecer el desarrollo de la personalidad del alumnado, ayudndoles a fortalecer su propia autoestima y seguridad en s mismos/as. -Potenciar el trabajo en grupo para la consecucin de fines comunes artsticos: puesta en escena de una obra, realizacin de una exposicin, interpretacin... etc.

 Proceso

Sesin 1
Primeramente se les explicar en que consiste una obra de teatro y cuales son las finalidades de la misma. Adems se les indicar los pasos que deben seguir para elaborar su guin.
Una vez explicado esto, el profesor concretar cual es el tema de la obra que van a representar: Todos a comer!, cuyo objetivo es que los alumnos aprendan y reflexionen sobre unos buenos hbitos alimenticios.

Esto se conseguir a travs de la representacin de una obra de teatro, en la que los alumnos se tendrn que poner en el lugar de sus profesores,cocinerosya que la trama de esta actividad se centrar en el comedor escolar de un colegio.

A continuacin el profesor sortear los papeles a desempear por cada alumno, la reparticin ser la siguiente: - Dos alumnos se encargarn de la grabacin de la obra. - Tres realizarn el menu para un da de semana.(pizarra digital)

- Tres alumnos ser los cocineros.

- Dos camareros. - Cinco alumnos que se dedicarn a la escenografa (montar las mesas, decorado) Los restates harn de alumnos del colegio que una vez realizada y grabada

la obra tambin se encargarn de colgarla en la wiki.

Sesin 2
En esta sesin la profesor ir indicando grupo por grupo lo que debern de realizar, y solucionando los problemas con los que se encuentren. A los encargados de grabar la obra, les prestar una cmara de video a cada uno, y les explicar el funcionamiento de la misma. Los tres alumnos que realicen el men para un da de semana, debern de seguir las instrucciones y anotaciones que el maestro dio a lo largo del curso, para que ste sea saludable. La profesora les indicar algunas pginas web con las que pueden trabajar para elaborar el men.

Una vez realizado el men, los cocineros debern buscar en casa esos alimentos, y llevarlos al aula para la representacin de la obra. El maestro les aportar informacin de cada uno de estos alimentos, vitaminas que llevan, aporte de grasas que contienen etc, que debern explicar en la interpretacin de la obra.
Los camareros debern buscar una ropa apropiada para la representacin y memorizar su guin. Aquellos que hacen de alumnos, durante la representacin de la obra, mantendrn un dilogo indicando si les ha gustado el men, que platos cambiaran

Por ltimo los encargados de la escenografa con ayuda de los alumnos restantes se repartirn el trabajo: unos se encargarn de la luces, otros de la decoracin, otros de montar el escenario etc.

Sesin 3 Acabarn los timos preparativos y comenzarn con el ensayo de la obra. La maestra los guiar en todo momento. Sesin 4
Representacin de la obra en el aula. Sesin 5

Una vez dramatizada y grabada la obra los alumnos la subirn a la wiki.

A continuacin la vern en la pizarra digital, porque es bueno que los alumnos vean como ha quedado su trabajo y analicen sus errores.

 Resultados Los alumnos interpretan una obra de teatro en la que cada participante desempea un papel importante y diferente, con el fin de que adquieran unos buenos hbitos alimenticios.

Consejos La obra tiene un guin preestablecido por el profesor, pero los alumnos no lo tendrn que seguir punto por punto, se trata solo de que los gue. Las palabras claves son interaccin y cooperacin. Es una buena actividad para que los alumnos aprendan a hablar y a desenvolverse en pblico.