PEMERINTAH KABUPATEN INDRAMAYU

DINAS PENDIDIKAN
PENILAIAN AKHIR TAHUN KELAS SMP
TAHUN PELAJARAN 2017/2018

KUNCI JAWABAN PENILAIAN AKHIR TAHUN

Mata Pelajaran : PRAKARYA

Kelas / Semester : VIII/ 2
Kurikulum : 2013

I. PILIHAN GANDA

1. C 11. A 21. D 31. C

2. C 12. A 22. A 32. B
3. B 13. A 23. C 33. C
4. A 14. A 24. D 34. C
5. A 15. B 25. C 35. A
6. C 16. C 26. B 36. A
7. A 17. D 27. B 37. D
8. B 18. D 28. B 38. D
9. B 19. C 29. C 39. C
10. D 20. D 30. A 40 A

II. ESSAY

41. Recycle yaitu mengolah kembali (daur ulang) sampah menjadi barang atau produk baru
yang bermanfaat.
42. 6 Tahapan proses pengolahan sederhana bahan limbah keras, yaitu :
1. Pemilahan limbah organik
2. Pembersihan limbah organik
3. Pengeringan limbah organik
4. Pewarnaan limbah
5. Pengeringan setelah pewarnaan
6. Finishing sebagai proses akhir agar siap pakai
43. Teknik Mengukus (steaming) adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih.
44. 6 hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan penampilan olahan pangan, yaitu :
1. Kombinasi warna
2. Bentuk,tekstur dan kekentalan
3. Rasa dan suhu
4. Alat saji makanan
5. Hiasan/garnish
6. Penyajian
45. Manfaat bekatul bagi kesehatan tubuh , antara lain:
a. melancarkan pencernaan
b. membantu sirkulasi darah
c. sebagai antioksidan
d. dapat mengobati berbagai penyakit seperti penyakit jantung, diabetes melitus (kencing
manis), darah tinggi, kolesterol, pengapuran pembuluh darah, asma dan memperbaiki
fungsi hati.