SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

MODUL 2

PROSES BISNIS SCM

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS WIDYATAMA
2016
 TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM

Setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa mampu menjelaskan Proses Bisnis
Manajemen Rantai Pasok (C2)

TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS

Menjelaskan (C2) mengenai Manajemen Rantai Pasok, Customer Relationship

Management, Customer Service Management, Demand Management, Order Fulfillment,
Manufacturing Flow Management, Supplier Relationship Management, Returns
Management, Product Development and Comercialization, Implementing Integrated SCM,
Supply Chain Management Framework: Elements and Key Decisions, dan Supply Chain
Management: Implementation

POKOK BAHASAN

Proses Bisnis Manajemen Rantai Pasok

SUB POKOK BAHASAN

1. Manajemen Rantai Pasok

2. Customer Relationship Management

3. Customer Service Management

4. Demand Management

5. Order Fulfillment

6. Manufacturing Flow Management

7. Supplier Relationship Management

8. Returns Management

9. Product Development and Comercialization

i
10. Implementing Integrated SCM

11. Supply Chain Management Framework: Elements and Key Decisions

12. Supply Chain Management: Implementation

ii
 PROSES BISNIS SCM

1. Pengantar SCM ( Supply Chain Management )

E-business adalah sebuah ilmu untuk membawa proses kepada orang yang tepat dan
mengajak orang untuk tertarik pada produk itu sehingga membelinya.

Fungsi dari e business yaitu untuk mensupport bagian dari marketing, produksi,
accounting, finance, dan human resource management. Proses transaksi online memegang
peranan yang sangat penting pada e-business

E-BUSINESS dibagi menjadi 4 bagian :

 Customer Relationship Management (CRM) : sistem kustomisasi real time yang

memanajemen kustomer dan melakukan personalisasi produk dan servis berdasarkan
keinginan customer.

 Enterprise Resource Planning (ERP) : sistem informasi pendukung e-business, yang

menyediakan berbagai macam kebutuhan perusahaan seperti supply chain, CRM,
marketing, warehouse, shipping, dan payment, serta mampu melakukan otomatisasi
proses bisnis atau menyangkut hubungan dalam-internal perusahaan.

 Enterprise Aplication Program (EAI) : merupakan konsep integrasi berbagai proses

bisnis dengan memperbolehkan mereka saling bertukar data berbasis message. EAI
berfungsi sebagai penghubung ERP dengan SCM atau ERP dengan CRM.

 Supply Chain Management (SCM) : manajemen rantai supply secara otomatis

terkomputerisasi. SCM menyangkut hubungan antara perusahaan dengan supplier.

Supply chain management adalah manajemen terhadap aliran antar dan diantara tahapan
supply chain untuk memaksimalkan profitabilitas keseluruhan supply chain

Apa yang dimaksud denganSC?

 Sebuah rangkaian atau jaringan perusahaan-perusahaan yang bekerja secara bersama-

sama untuk membuat dan menyalurkan produk atau jasa kepada konsumen akhir.

1
 Rangkaian atau jaringan ini terbentang dari penambang bahan mentah (di bagian hulu)
sampai retailer / toko (pada bagian hilir).

Fungsi SCM

 SCM secara fisik mengkonversi bahan baku menjadi produk jadi dan
menghantarkannya ke pemakai akhir .

 SCM sebagai mediasi pasar, yakni memastikan bahwa apa yang disuplai oleh rantai
supply mencerminkan aspirasi pelanggan atau pemakai akhir tersebut .

Tujuan SCM

 Tujuan SCM adalah untuk mengurangi ketidakpastian (uncertainty) dan resiko dalam
supply chain.

Supply Chain mencakup 3 bagian:

1. Upstream Supply Chain

Bagian ini mencakup supplier first-tier dari organisasi (dapat berupa perusahaan
manufaktur atau asembling) dan suppliernya, yang di dalamnya telah terbina suatu
hubungan / relasi.

2. Internal Supply Chain

Bagian ini mencakup semua proses yang digunakan oleh organisasi dalam mengubah input
yang dikirim oleh supplier menjadi output, mulai dari waktu material tersebut masuk pada
perusahaan sampai pada produk tersebut didistribusikan, di luar perusahaan tersebut.

3. Downstream Supply Chain

Bagian ini mencakup semua proses yang terlibat dalam pengiriman produk pada customer
akhir

Sumber:
https://www.google.co.id/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKE
wi04KjE8KjKAhXNxY4KHQXqDDYQFggrMAI&url=https%3A%2F%2Fsimpleblack18.files.wordpress.co

2
m%2F2012%2F03%2F6-pengantar-scm.ppt&usg=AFQjCNG25EDDJRIfcxSGNiF4rO6P9S-
mlg&sig2=jKmNCS9wSR1Ip6uFJdyAcg&bvm=bv.111677986,d.c2E

2. Manajemen Rantai Pasok

Rantai pasok atau supply chain didefinisikan sebagai jaringan global yang digunakan untuk
mengirimkan produk dan jasa dari bahan baku ke pelanggan akhir melalui aliran informasi,
distribusi fisik, dan uang (APICS Dictionary, 11th ed.).

Gambar di bawah ini menunjukkan ilustrasi rantai pasok.

Gambar 1 Ilustrasi Rantai Pasok

Rantai pasok perlu dikelola agar dapat menghasilkan kinerja yang baik melalui manajemen
rantai pasok. Manajemen Rantai PasokatauSupply Chain Management(SCM) ini
didefinisikan sebagai perancangan, perencanaan, eksekusi, pengendalian, dan pemantauan
aktivitas-aktivitas supply chain dengan tujuan untuk menciptakan net value, membangun
infrastruktur yang bersaing, leveraging 3 aintenan logistics, melakukan sinkronisasi
pasokan dengan permintaan, dan mengukur kinerja secara global (APICS).

Definisi SCM yang lain adalah:

3
“Supply Chain Management is the integration of key business processes from end user
through original suppliers that provides products, services, and information that add value
for customers and other stakeholders”

(The Global Supply Chain Forum).

Menurut definisi itu, terdapat delapan proses bisnis dalam SCM, yaitu: manajemen
hubungan pelanggan, manajemen pelayanan pelanggan, manajemen permintaan,
pemenuhan pesanan, manajemen aliran manufaktur, manajemen hubungan pemasok,
pengembangan dan komersialisasi produk, dan returns management.

Di bawah ini diilustrasikan ruang lingkup SCM beserta proses-proses bisnis yang ada di
dalamnya.

Gambar 2 Proses-proses Bisnis dalam Rantai Pasok

Salah satu fenomena penting dalam rantai pasok adalah masalah amplifikasi permintaan
(demand amplification) atau bullwhip effect. Ke arah hulu dalam rantai pasok, amplifikasi
permintaan akan semakin meningkat pada setiap tingkatnya.

4
Amplifikasi ini disebabkan oleh adanya waktu tunda (delay time) dan ketidak-akuratan
data dan informasi. Waktu tunda mencakup penundaan untuk operasi penciptaan nilai
tambah (value-added) maupun penundaan karena idle.

Amplifikasi dan distorsi permintaan mengakibatkan tingkat produksi pada matarantai

pabrik seringkali berfluktuasi jauh lebih besar dibandingkan yang terjadi pada tingkat
penjualan aktual.Dengan adanya amplifikasi permintaan, pengaturan tingkat produksi atau
pasokan menjadi suatu masalah sulit. Pada kondisi ini, produksi dan persediaan mengalami
kelebihan (overshoot) dan kekurangan (undershoot) dari tingkat yang seharusnya.

3. Customer Relationship Management

 The customer relationship management process provides the structure for how the
relationship with the customer is developed and 5aintenance.

 Performance evaluations are undertaken to analyze the levels of service provided to

customers as well as customer profitability.

4. Customer Service Management

 The customer relationship management process provides the structure for how the
relationship with the customer is developed and 5aintenance.

 Performance evaluations are undertaken to analyze the levels of service provided to

customers as well as customer profitability.

 The customer service management is the firm’s face to the customer. It becomes the
key point of contact for administering the product/service agreement.

 Customer service provides the single source of customer information, such as product
availability, shipping dates and order status.

5. Demand Management

 The demand management process needs to balance the customers’ requirements with
the firm’s supply capabilities.

5
 Part of managing demand involves attempting to determine what and when customers
will purchase.

 A good demand management system uses point-of-sale and “key” customer data to
reduce uncertainty and provide efficient flows throughout the supply chain.

6. Order Fulfillment

 The key to effective SCM is meeting customer need dates.

 Effective order fulfillment requires integration of the firm’s manufacturing, logistics

and marketing plan.

 The design and operation of the network has a significant influence on the cost and
performance of the system.

7. Manufacturing Flow Management

 In traditional make-to-stock firms:

- The manufacturing process produced and supplied products to the distribution

channel based on historical forecasts.

- Products were pushed through the plant to meet a schedule.

- Often the wrong mix of products was produced.

 With SCM:

- Product is pulled through the plant based on customer needs.

- Manufacturing processes must be flexible to respond to market changes.

- Changes in the manufacturing flow process lead to shorter cycle times meaning
improved responsiveness to customers.

 The manufacturing flow process deals with making the products and establishing the
manufacturing flexibility needed to serve the target markets.

6
 Manufacturing flow at the operational level looks like operations management internal
to the firm. However, certain characteristics of the process are designed to integrate
internal operations management with activities in the supply chain.

8. Supplier Relationship Management

 Supplier relationship management is the process that defines how a company interacts
with its suppliers.

 Long-term partnerships are developed with a small core group of suppliers.

 The purchasing function develops rapid communication mechanisms such as EDI and
internet linkages to quickly transfer requirements.

 It is important for the supplier relationships to be win-win. If both parties do not gain
from the relationship, the incentive to be in the relationship is diminished and it will
likely dissolve.

9. Returns Management

 While many firms neglect the returns process because management does not believe it
is important, this process can assist the firm in achieving a sustainable competitive
advantage.

 As part of this sub process, the team develops procedures for analyzing return rates and
tracing the returns back to the root causes.

10.Product Development and Comercialization

 Supply chain management includes integrating customers and suppliers into the
product development process in order to reduce time to market.

 It is critical to have the right people from the internal functional silos along with key
customers and suppliers involved in the product development and commercialization
process.

11.Implementing Integrated SCM

 The implementation of SCM involves:

7
 - identifying the supply chain members with whom it is critical to link,

- the processes to be linked with each of these key members,

- and the type/level of integration that applies to each process link.

 If the proper coordination mechanisms are not in place across the various functions, the
supply chain processes will be neither effective nor efficient.

12.Supply Chain Management Framework: Elements and Key Decisions

Gambar 3 Supply Chain Management Framework: Elements and Key Decisions

8
13.Supply Chain Management: Implementation

Gambar 4 Supply Chain Management Framework: Implementation

Sumber: Diadaptasi dari Douglas M. Lambert, Martha C. Cooper and Janus D. Pagh, "Supply Chain
Management: Implementation Issues and Research Opportunities,” The International Journal of Logistics
Management, Vol. 9, No. 2 (1998), p. 2.