1.

Ruang Lingkup Usaha Perhotelan

Fungsi hotel sebenarnya merupakan tempat tinggal sementara bagi para pelaku
bisnis, wisatawan, olah ragawan, pemimpin-pemimpin negara, pejabat birokrasi
pemerintahan dan masyarakat umum lainnya. Jadi tamu hotel datang dari
beraneka ragam latar belakang profesi, kehidupan, dan budaya. Lokasi hotel
biasanya dipilih di lingkungan daerah yang merupakan pusat-pusat bisnis, obyek
obyek wisata alam, wisata agro, pusat-pusat budaya/adat istiadat masyarakat,
pusat pemerintahan, keagamaan, dan sebagainya.

Hotel menjadi penggerak sekaligus penunjang kehidupan ekonomi dan budaya

masyarakat sekitarnya. Hotel merupakan bagian integral dari usaha
pariwisata,dengan menyediakan fasilitas-fasilitas sebagai berikut :

● Pelayanan kamar tidur (room service),

● Pelayanan makanan dan minuman (food and beverage),
● Pelayanan cucian tamu (laundry service),
● Pelayanan Penunjang lainnya, seperti:

a. Tempat-tempat rekreasi,
b. Fasilitas olah raga/kebugaran,
c. Pusat bisnis,
d. Ruang konferensi/seminar.