FR.IA.02.

TUGAS PRAKTIK DEMONSTRASI

Skema Sertifikasi   Judul : KKNI Level II Pada Kompetensi Keahlian Perhotelan

(KKNI/Okupasi/Klaster) Nomor : SS.HOT/02/LSP-SMKN3DPS/2019
TUK : Sewaktu/Tempat Kerja/Mandiri*
Nama Asesor :
Nama Asesi :
Tanggal :
*Coret yang tidak perlu

Kode Unit : D1.HFO.CL2.03

Unit Kompetensi
Judul Unit : Menyediakan layanan akomodasi reception

A. Petunjuk

1. Baca dan pelajari setiap instruksi kerja di bawah ini dengan cermat sebelum
melaksanakan praktek
2. Klarifikasi kepada Asesor apabila ada hal-hal yang belum jelas
3. Laksanakan pekerjaan sesuai dengan urutan proses yang sudah ditetapkan
4. Seluruh proses kerja mengacu kepada SOP/WI yang dipersyaratkan
5. Waktu untuk mengerjakan 20 menit/jam

B. Skenario
Sebagai seorang receptionist anda diminta untuk menangani check in tamu individu
yang sudah mempunyai reservasi sebelumnya dan penanganan check out tamu individu
sesuai dengan SOP kemudian buat catatan dan laporan front office. Untuk mengerjakan
tugas tersebut anda dilengkapi dengan peralatan, perlengkapan serta bahan yaitu hotel
computer system, printer, pulpen, kalkulator, EDC machine, registration form, guest
card, key card, breakfast coupon, cash receipt, expected arrival list, expected departure
list, guest in house list.

C. Langkah kerja
1. Menyiapkan kedatangan tamu
2. Menyambut dan mendaftarkan tamu
3. Mengorganisir keberangkatan tamu
4. Menyiapkan catatan dan laporan front office

D. Problem Solving
Anda menerima tamu check-in, kamar yang di block sesuai permintaan tamu yaitu
deluxe room with sea view. Apa yang anda lakukan pada saat tamu tiba, anda mendapat
informasi bahwa dari departemen lain bahwa AC kamar tersebut tidak berfungsi dengan
baik?