Acar timun mentah

Acar Mentah Seri Chendana

 
 Bahannya:
1 batang carrot-dipotong panjang dan halus
2 batang timun dipotong panjang agak kasar
1/2 biji nenas dibuang kulit dipotong agak kecil
1 biji bawang besar dipotong bulat
1 biji cili merah dan 1 biji cili hijau @capsicum
4 s/b cuka makan dan garam gula secukup rasa
Bijan kuning +bijan hitam untuk taburan@hiasan
Caranya:
Masukkan cuka dan tambah garam dan gula secukup rasa pastu letak hirisan bawang dan cili dan
boleh digaul dengan bahan2 yg lain! Baru ditabur bijan untuk hiasan.Sediakan 1-2jam sebelum
dimakan agar rasanya sebati. 

Makyong@myresipi.com
acar timun sempoii
Created on : 16-04-2006
Print
E-mail kepada kawan
Tulis Laporan

Share

Bahan-bahan ( 4 orang )
2 batang timun
1/4 bawang besar
3 sudu besar cuka makan
garam dan gula secukup rasa
air kapur
Cara-cara
Kupas kulit timun dan potong nipis-nipis. Rendam dalam air kapur.
Mayang bawang besar
Sejatkan timun. Masukkan semua bahan-bahan di atas. Gaul sehingga rata
Biarkan selama 5 minit atau lebih sebelum dimakan.

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji timun, dihiris nipis2
1 biji lobak merah (sederhana), dihiris halus2
1 biji bawang besar, dihiris halus2
4 camca besar sos cili (mat guna sos cili thai)
1 - 2 camca teh gula halus
3 camca besar cuka makan
Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA :-)
Satukan semua bahan2 diatas dan gaul rata. Rasa dan tambah apa yang perlu. Simpan dalam
peti sejuk sekurang2nya 30 minit, sebelum dihidangkan bersama nasi minyak atau nasi beriani...
Untuk timun dan lobak merah tu mat sagat untuk mendapat ketebalan yang sekata....