TITULO: Manejo de tanques de piscicultura AUTOR: Ulisses Simon da Silveira alephsimon@hotmail.

com INSTITUIO: Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul REA TEMTICA: Tecnologia OBJETIVOS: Instruir os produtores rurais a arte de manejo de tanques de piscicultura, estimulando a produo pisccola e promover a diversificao da atividade pecuria no Estado de Mato Grosso do Sul. METODOLOGIA: A piscicultura uma interessante forma alternativa de viabilizao das propriedades rurais. O pequeno investimento, os baixos custos de manuteno e facilidade de manejo sem inibir outras atividades na propriedade, permite que a piscicultura tenha uma boa perspectiva de expanso. No final da dcada de 80 e na dcada de 90 assistimos a uma grande expanso da piscicultura no estado de Mato grosso do Sul. Os motivos que geraram esta procura por esta alternativa na pecuria so principalmente o esgotamento das populaes de peixes nos rios do estado e os custos cada dia mais altos de se dedicar ao lazer da pesca, deslocando-se das cidades para as margens dos rios do estado. Isto tem promovido de forma extraordinria a atividade de piscicultura chamada pesque e pague prximo aos grandes centros urbanos e a dificuldade de sobrevivncia dos produtores rurais no mercado globalizado, onde est difcil a obteno de receita econmica compatvel para a manuteno das propriedades. Este curso normalmente oferecido nos Sindicatos Rurais de todos os municpios do Estado de Mato Grosso do Sul, sendo a clientela composta principalmente de pequenos produtores rurais que j possuem viveiros, mas que no possuem uma completa informao tcnica da atividade de pisciculturas, profissionais e estudantes de cincias agrrias interessados no desenvolvimento da atividade. O curso normalmente posse a carga horria de 24 horas sendo cumprida em trs dias de atividade. O programa do curso composto de sete (7) tpicos, que so desenvolvidos assim: Introduo a piscicultura, onde o aluno informado sobre o histrico, produtividade brasileira e mundial, situao atual e viabilidade econmica e as possveis solues para um maior crescimento da atividade de piscicultura Avaliao sobre disponibilidade de gua para piscicultura, onde so observados os parmetros qualidade e quantidade de gua necessria para a construo de viveiros. No critrio qualidade so descritos fatores como cor, turbidez, pH, temperatura e teor de oxignio dissolvido, ideais para um bom desenvolvimento do viveiro. Na questo da quantidade de gua disponvel, ensina-se a forma de calcular a vazo de gua de um leito de rio e qual a quantidade necessria para 10.000 m2 de tanque. Para tanque rede informado a qual o percentual de m2 de tanque rede pela metragem total de espelho de gua de um lago ou aude.

Limnologia e fertilizao de viveiros. Neste tpico so descritos os trs grupos limnolgicos encontrados nos viveiros de piscicultura, sua importncia no ecossistema e como estimular a sua produo atravs da correo da acidez da gua com calagem e da adubao para nutrio dos plnctons. Arraoamento e formulao de raes para peixes, onde so citados as caractersticas nutricionais das principais espcies criadas em cativeiro, seus hbitos alimentares e o uso alternativo de dietas composta na propriedade para barateamento dos custos de produo. Sanidade dos tanques. Neste tpico so descritas as principais doenas que surgem em viveiros de piscicultura, a causa dos distrbios, as formas de correo e de tratamento dos peixes. O item manejo refere-se a formas de se trabalhar em viveiros como dosagem de biomassa, biometria, despesca com arrastes e tarrafas e manejo alimentar e sanitrio. Na escolha da espcie a ser criada em viveiros so descritas as principais espcies criadas em viveiro, as vantagens e desvantagens de cada uma das espcies como: rusticidade, hbito alimentar e custo de produo, valor de comercializao e facilidade de manejo. O item comercializao refere-se a forma de comercializao do produto, como peixe vivo para pesque e pague, inteiro ou eviscerado, filetagem, congelado ou refrigerado e prazos de validade de cada forma do produto, alm de citar valores atualizados de cada forma de produto e comercializao. Os resultados deste tipo de evento tem sido bastante interessante, pois grande numero de produtores rurais resolveram investir na piscicultura e a grande maioria deles no souberam desenvolver a atividade de forma a ter retorno econmico, devido principalmente a forma amadorstica que desenvolveram a piscicultura e a falta de conhecimento tcnico adequado. BIBLIOGRAFIA AZEVEDO, J. H. Como abrir seu prprio negcio: criao de peixes. Braslia: Editora SEBRAE, 1998, 61p. CASTAGNOLLI, N. e CYRINO, J. E.. Piscicultura nos Trpicos. Editora Manole. 1a Edio. So Paulo, 1986. GALLI, L. F. & TORLONI, C. E. Criao de peixes. So Paulo: Editora Nobel, 1987, p.118. GALLI, L. F & ROMANI, S. M. A. Tanques para a criao de peixes. So Paulo: Editora Nobel, 1988, p.62. GODINHO, S. A. & STRAPASSON, C. R. Piscicultura manual tcnico EMATER Paran. Curitiba: EMATER, 1998, 63p. MENEZES, A. Peixes criao simples e rentvel. So Paulo: Editora Nobel, 1986, 77p. MENEZES, J. R. R. & YANCEY, D. R. Manual de criao de peixes. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1983, 117p.

NUTRIENT REQUERIMENT OF FISH subcommittee on fish nutrition National research council. Academic Press, Washington. 1993. p.114. SERATTO, C. D. ; PINELLI, J. L. C. & MUEHLMANN, L. D. Curso de Piscicultura. Curitiba: EMATER, 1998, 42p. SILVEIRA, U.S. Alimentos alternativos para tilpias (Oreochromis sp.). Seminrios de Zootecnia. UFMG, Belo Horizonte, 2000, 14 p. SILVEIRA, U.S. Normas e padres de alimentao de peixes. Seminrios de Zootecnia. UFMG, Belo Horizonte, 1999, 26 p.

TITULO: Manejo de tanques de piscicultura AUTOR: Ulisses Simon da Silveira E-mail: alephsimon@hotmail.com INSTITUIO: Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul REA TEMTICA: Tecnologia OBJETIVOS: Instruir os produtores rurais a arte de manejo de tanques de piscicultura, estimulando a produo pisccola e promover a diversificao da atividade pecuria no Estado de Mato Grosso do Sul. METODOLOGIA: A piscicultura uma interessante forma alternativa de viabilizao das propriedades rurais. O pequeno investimento, os baixos custos de manuteno e facilidade de manejo sem inibir outras atividades na propriedade, permite que a piscicultura tenha uma boa perspectiva de expanso. No final da dcada de 80 e na dcada de 90 assistimos a uma grande expanso da piscicultura no estado de Mato grosso do Sul. Os motivos que geraram esta procura por esta alternativa na pecuria so principalmente o esgotamento das populaes de peixes nos rios

do estado e os custos cada dia mais altos de se dedicar ao lazer da pesca, deslocando-se das cidades para as margens dos rios do estado. Isto tem promovido de forma extraordinria a atividade de piscicultura chamada pesque e pague prximo aos grandes centros urbanos e a dificuldade de sobrevivncia dos produtores rurais no mercado globalizado, onde est difcil a obteno de receita econmica compatvel para a manuteno das propriedades. Este curso normalmente oferecido nos Sindicatos Rurais de todos os municpios do Estado de Mato Grosso do Sul, sendo a clientela composta principalmente de pequenos produtores rurais que j possuem viveiros, mas que no possuem uma completa informao tcnica da atividade de pisciculturas, profissionais e estudantes de cincias agrrias interessados no desenvolvimento da atividade. O curso normalmente posse a carga horria de 24 horas sendo cumprida em trs dias de atividade. O programa do curso composto de sete (7) tpicos, que so desenvolvidos assim: Introduo a piscicultura, onde o aluno informado sobre o histrico, produtividade brasileira e mundial, situao atual e viabilidade econmica e as possveis solues para um maior crescimento da atividade de piscicultura Avaliao sobre disponibilidade de gua para piscicultura, onde so observados os parmetros qualidade e quantidade de gua necessria para a construo de viveiros. No critrio qualidade so descritos fatores como cor, turbidez, pH, temperatura e teor de oxignio dissolvido, ideais para um bom desenvolvimento do viveiro. Na questo da quantidade de gua disponvel, ensina-se a forma de calcular a vazo de gua de um leito de rio e qual a quantidade necessria para 10.000 m2 de tanque. Para tanque rede informado a qual o percentual de m2 de tanque rede pela metragem total de espelho de gua de um lago ou aude. Limnologia e fertilizao de viveiros. Neste tpico so descritos os trs grupos limnolgicos encontrados nos viveiros de piscicultura, sua importncia no ecossistema e como estimular a sua produo atravs da correo da acidez da gua com calagem e da adubao para nutrio dos plnctons. Arraoamento e formulao de raes para peixes, onde so citados as caractersticas nutricionais das principais espcies criadas em cativeiro, seus hbitos alimentares e o uso alternativo de dietas composta na propriedade para barateamento dos custos de produo. Sanidade dos tanques. Neste tpico so descritas as principais doenas que surgem em viveiros de piscicultura, a causa dos distrbios, as formas de correo e de tratamento dos peixes. O item manejo refere-se a formas de se trabalhar em viveiros como dosagem de biomassa, biometria, despesca com arrastes e tarrafas e manejo alimentar e sanitrio. Na escolha da espcie a ser criada em viveiros so descritas as principais espcies criadas em viveiro, as vantagens e desvantagens de cada uma das espcies como: rusticidade, hbito alimentar e custo de produo, valor de comercializao e facilidade de manejo. O item comercializao refere-se a forma de comercializao do produto, como peixe vivo para pesque e pague, inteiro ou eviscerado, filetagem, congelado ou refrigerado e prazos de validade de cada forma do produto, alm de citar valores atualizados de cada forma de produto e comercializao. Os resultados deste tipo de evento tem sido bastante interessante, pois grande numero de produtores rurais resolveram investir na piscicultura e a grande maioria deles no souberam desenvolver a atividade de forma a ter retorno econmico, devido

principalmente a forma amadorstica que desenvolveram a piscicultura e a falta de conhecimento tcnico adequado. BIBLIOGRAFIA AZEVEDO, J. H. Como abrir seu prprio negcio: criao de peixes. Braslia: Editora SEBRAE, 1998, 61p. CASTAGNOLLI, N. e CYRINO, J. E.. Piscicultura nos Trpicos. Editora Manole. 1a Edio. So Paulo, 1986. GALLI, L. F. & TORLONI, C. E. Criao de peixes. So Paulo: Editora Nobel, 1987, p.118. GALLI, L. F & ROMANI, S. M. A. Tanques para a criao de peixes. So Paulo: Editora Nobel, 1988, p.62. GODINHO, S. A. & STRAPASSON, C. R. Piscicultura manual tcnico EMATER Paran. Curitiba: EMATER, 1998, 63p. MENEZES, A. Peixes criao simples e rentvel. So Paulo: Editora Nobel, 1986, 77p. MENEZES, J. R. R. & YANCEY, D. R. Manual de criao de peixes. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrcola, 1983, 117p. NUTRIENT REQUERIMENT OF FISH subcommittee on fish nutrition National research council. Academic Press, Washington. 1993. p.114. SERATTO, C. D. ; PINELLI, J. L. C. & MUEHLMANN, L. D. Curso de Piscicultura. Curitiba: EMATER, 1998, 42p. SILVEIRA, U.S. Alimentos alternativos para tilpias (Oreochromis sp.). Seminrios de Zootecnia. UFMG, Belo Horizonte, 2000, 14 p. SILVEIRA, U.S. Normas e padres de alimentao de peixes. Seminrios de Zootecnia. UFMG, Belo Horizonte, 1999, 26 p.