Anda di halaman 1dari 2

Prinsip diet bagi hipertensi Beberapa makanan yang sebaiknya Makanan yang diperbolehkan

Makanan yang beraneka ragam dan dihindari adalah:


Semua bahan makanan segar atau
gizi yang seimbang
- Makanan yang berkadar lemak diolah tanpa garam natrium,
Jenis  makanan disesuaikan
jenuh tinggi (otak, ginjal, paru- seperti;
Jumlah garam dibatasi (tidak lebih paru, minyak kelapa, gajih)
dari ¼ - ½ sendok teh perhari) .      Beras, kentang, ubi, mie,
-   Susu full cream, mentega,
Konsumsi sayuran dan buah-buahan maizena,  terigu, gula pasir.
margarine, keju mayonaise,
segar      Kacang-kacangan
daging merah (sapi / kambing),
     Minyak goreng, margarine tanpa
kulit ayam.
garam
- Bumbu-bumbu masak : garam
     Sayuran dan buah-buahan
natrim dan MSG
     Bumbu-bumbu seperti bawang
- Alkohol merah, bawang putih, jahe, kemiri,
kunyit, kencur, laos, lombok, salam,
sere
Bahan Makanan yang dibatasi porsi per 1 sdm selai
Pola Diit minggu 8 ons limun

      Untuk diet rendah garam ini,


Jenis Porsi Ukuran
penggunaan daging / daging Makanan Harian
Biji-bijian & 7-8 porsi 1potong roti
ayam/ikan dibatasi paling banyak produk biji- harian 1cangkir sereal
bijian ½cangkir nasi
100 gram per hari. Telur Sayur- 4-5 porsi 1cup sayur mentah
sayuran harian ½ cangkir sayur
Ayam/telur bebek, paling banyak 6 ons jus sayuran
Buah- 4-5 porsi 1 buah sedang
1 butir sehari       buahan harian ½ cangkir buah
segar, beku, atau
kalengan
     Susu paling banyak 200 cc sehari 6 ons jus buah
Susu & 2-3 porsi 8 ons susu
produk susu sehari 1 cangkir yogurt
     Minuman dan sari buah dalam bebas lemak 1 ons keju
Daging, 2 atau 3 ons daging tanpa
kemasan. unggas dan kurang lemak, unggas
ikan porsi tanpa kulit, atau
harian ikan yang dimasak
Kacang- 4-5 porsi 1/3 cangkir atau 1
kacangan, per ½ ons kacang
biji-bijian minggu 1 sendok makan
dan kacang biji-bijian
kering ½ gelas kacang
Lemak dan 2-3 porsi 1sdt margarin
minyak sehari lembut
2sdm saus ringan
salad STIKES BETHESDA YAKKUM
1 sendok teh Jl. Johar Nurhadi No.6 Yogyakarta 55224 Tlp.
minyak sayur
0274-524565, 517065 fax. 0274-524565
Gula Kurang 1 sendok makan
dari 5 gula

Anda mungkin juga menyukai