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BOLO DE BANANA Fernanda Martins, Fernanda Penariol, Gilma Trindade

xcara de ch de acar refinado 1 colher de sopa rasa de fermento em p xcara de ch de leo de soja 1 colher de sopa de margarina sem leite de xcara de ch de leite de soja 4 bananas picadas em pedaos pequenos Uva passa a gosto Misturar a farinha, o acar mascavo e refinado, o fermento, o leo, a margarina e o leite de soja. Acrescentar as bananas e a auva passa. Levar para assar em forno pr-aquecido numa assadeira untada e polvilhada com farinha em remperatura mdia durante 25 a 40 minutos.

2 xcaras de ch de farinha de trigo 1 xcara de ch de acar mascavo

PASTEL DE FORNO SEM LEITE Camila Maneiro, Daiane de Souza, Danielle Martins 1 colher de caf de sal 1 colher de ch de vinagre de xcara de ch de leo de milho Recheio de sua preferncia Em uma vasilha misture a farinha, a margarina, a batata amassada, o leo, o sal e o vinagre. Amasse bem at a massa ficar homognea. Abra a massa com o rolo em superfcie enfarinhada, corte 10 crculos de 11cm de dimetro, distribua o recheio, feche os pastis e pincele com leo. Asse em forno pr-aquecido por cerca de 40 minutos em forno mdio.

1 xcara de ch de farinha de trigo 100g de margarina sem leite 1 batata cozida amassada

ESFIHA Franciane Marins, Gabriela Fernandes, Geisa da Silva

1 cebola grande 1 copo americano de leo Sal a gosto 50g de fermento biolgico 2 colheres de sopa de acar 1 copo americano de leite de soja morno Farinha at dar ponto (+ ou 1kg) Sugeto de recheio: 1kg de carne moda crua com limo, hortel, tomate picado e cebola picadinha.

Bata no liquidificador a cebola, o leo e o sal. Numa bacia colocar o fermento, o acar e o leite morno. Adicionar a mistura batida no liquidificador e a farinha. Sovar a massa, cobrir com um pano ou filme plstico e deixar crescer

por aproximadamente 30 minutos. Depois s abrir a massa e fazer as esfihas com o recheio de sua preferncia.

FATIAS HNGARAS Fabiane dos Santos , Leonardo Basques, Isis Matsuda

Calda: 2 xcaras de ch de leite de soja 1 xcara de ch de acar Numa vasilha misture o fermento, o acar e oleite. Acrescente os outros ingredientes, colocando a farinha aos poucos, misture at obter uma massa que desgrude mas mos. Se precisar colocar mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Faa o recheio: bata a margarina com o acar. June o coco e misture. Divida a massa ao meio e abra dosi retngulos de 45X30cm. Espalhe o recheio deixando uma borda de 2cm e enrole o rocambole. Feche as pontas. Corte em fatias e disponha-as em assadeiras com espao de 1cm entre elas. Deixe crescer por mais 20 minutos. Leve ao forno moderado pr-aquecido (180) por 25 minutos ou at dourar. Faa a calda: coloque o leite e o acar numa panela e leve ao fogo at ferver. Despeje sobre as fatias.

30gr de fermento biolgico 5 colheres de sopa de acar 2 xcaras de ch de leite de soja morno de xcara de ch de leo 1 colher de sopa de margarina sem leite + ou 1 kg de farinha de trigo Recheio: 5 colheres de sopa de margarina sem leite 1 xcara de ch de acar 1 pacote de coco ralado de 100g

BISCOITO DE CHOCOLATE Angela B. Martins de xcara de ch de leo xcara de ch de chocolate em p sem leite (alguns tipos de achocolatado) Misturar todos os ingredientes numa vasilha. Se necessrio, acrescentar gua na massa (uma das colheres de sopa) at dar liga. Fazer bolinhas e colocar em uma assadeira untada com leo e polvilhada com farinha de trigo. Amassar as bolinhas apertando com um copo de fundo liso (passar leo no fundo do copo). Assar em forno com temperatura de 220 (entre 8 a 15 minutos, dependendo do forno). Assim que retirar do forno, transferir os biscoitos imediatamente para outra forma, apertando-os com uma esptula.

1 xcara de ch de farinha de trigo 1 colher de caf de fermento em p 1/2 de xcara de ch de acar 2 colheres de sopa de margarina sem leite