1. Motif tertua dalam motif ragam hias karena sudah dikenal sejak zaman
prasejarah adalah…
a. Motif realis
b. Motif abstrak
c. Motif dekoratif
d. Motif geometris
2. Berikut yang tidak termasuk pembuatan produk kerajinan dari bahan lunak
adalah…
a. Membentuk
b. Menganyam
c. Menenun
d. Tumpang tindih
3. Pijat, lilin, putar, dan cetak merupakan 4 cara yang digunakan dalam teknik...
a. Jahit
b. Bentuk
c. Ukir
d. Tenun
4. Pembentukan dengan cara tanah liat di pelintir menjadi bentuk bulat dan
memanjang disebut teknik...
a. Lempengan
b. Pijat
c. Cast
d. Pilin/ coil
5. Dibawah ini, manakan yang bukan contoh kerajinan dari tanah liat ....
a. Sendal
b. Gerabah
c. Vas bunga
d. Guci
6. Dibawah ini contoh produk kerajinan dari bahan lunak, kecuali ....
a. Kerajinan abstrak
b. Kerajinan tangan
c. Kerajinan gips
d. Kerajinan kulit
a. Motif realis
b. Motif aeometris
c. Motif dekoratif
d. Motif natural
8. Dibawah ini adalah syarat-syarat yang harus dimiliki tanah liat agar mudah
dibentuk, kecuali…
a. Plastisitas
b. Homogen
c. Ekonomis
9. Berikut ini adalah alat bantu dalam mendukung produksi tanah liat adalah…
a. Rol kayu
b. Pahat
c. Timbangan
d. Butir kayu
a. Gerabah
b. Vas bunga
c. Guci
d. Bubur kertas
a. Anyaman mendong
b. Lilin hias
d. Perosotan
a. Butsir
b. Pahatan
c. Pengikir
d. Pisau
13. Syarat dari kerajinan berbahan lunak yang mampu memberikan kenyamanan
konsumen, kecuali...
a. Utility
b. Comfortable
c. Flexibility
d. Rapidity
14. Sumber daya produksi kerajinan berbahan lunak, kecuali...
a. Materials
b. Markets
c. Skills
15. Bahan di bawah ini, manakah yang termasuk bahan serat alam alami.........
a. Plastik
b. Bubur kertas
c. Benang
d. Eceng gondok
a. Mudah didapat
b. Harganya murah
c. Bentuknya bagus
d. Mudah dibentuk
18. Bahan lunak yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga
secara alami tidak dicampur maupun di kombinasi dengan bahan buatan
disebut...
19. Cara pembentukan dengan tangan langsung seperti coil, lempengan atau pijat
jari merupakan teknik pembuatan...
a. Lilin
b. Bahan lunak
c. Ragam hias
d. Tanah liat
20. Beberapa cara untuk menghadapi persaingan usaha antara lain, kecuali..
22. Bahan untuk karya kerajinan yang diolah menjadi lunak. Merupakan pengertian
dari…
c. Kerajinan kulit
24. Kerajinan yang terbuat dari bahan tanah liat sering dikenal dengan kerajinan
keramik, yaitu…
c. Kerajinan kulit
d. Kerajinan gips
25. Merupakan bahan mineral yang tidak larut dengan air dalam waktu yang lama
jika sudah menjadi padat, yaitu…
a. Gips
b. Tanah liat
c. Kulit
d. Serat alam
c. Kerajinan kulit
d. Kerajinan gips
27. Karya kerajinan sebagai benda pakai dan karya kerajinan sebagai benda hias,
merupakan…
a. Plastisitas
b. Homogen
d. Bentuk indah
a. Membentuk
b. Membordir
c. Menganyam
d. Mengukur
32. “Tanah harus dapat dibentuk lalu terbebas dari gelembung udara”. Syarat yang
sesuai dengan diatas...
b. Plastisitas
c. Plastisitas dan bebas dari gelembung udara
d. Homogeny
c. Harganya mahal
a. Scratcher
b. Gilingan
c. Pola
d. Cetakan
a. Bandung
b. Tasikmalaya
c. Brebes
d. Surabaya
36. Secara umum, semua produk gips diperlukan cetakan. Bahan utama pembuatan
cetakan adalah…
a. Rubber slenk
b. Water park
c. Air water
d. Silicone rubber
37. Tas, sepatu, wayang, dompet, jaket. Merupakan contoh hasil kerajinan…
c. Kerajinan kulit
d. Kerajinan lilin
38. Karya kerajinan sebagai benda pakai dan karya kerajinan sebagai benda hias,
merupakan…
a. Unsur ernogomis
b. Unsur ergonomis
c. Unsur estetika
d. Unsur realis
40. Berikut yang bukan motif ragam hias pada produk kerajinan dari bahan lunak
adalah…
a. Motif realis
b. Motif geometris
c. Motif abstrak
d. Motif estetika
Jawaban:
1. d. Motif geometris
2. d. Tumpang tindih
3. b. Bentuk
4. d. Pilin/ coil
5. a. Sendal
6. a. Kerajinan abstrak
7. d. Motif natural
8. c. Ekonomis
9. d. Butir kayu
12. a. Butsir
13. d. Rapidity
14. c. Skills
25. a. Gips
29. d. Mengukur
30. a. Tanah liat & Bubur kertas
34. d. Cetakan
35. b. Tasikmalaya
A. Berilah tanda silang (x) didepan huruf a,b atau c didepan jawaban yang benar !
1. Produk kerajinan yang menggunakan bahan dasar yang bersifat lunak yaitu lentur,
lembut, empuk, dan mudah dibentuk adalah pengertian dari ….
A. kerajinan bahan lunak
B. kerajinan bahan buatan
C. kerajinan bahan alam
D. kerajinan bahan organik
3. Berikut ini yang termasuk salah satu bentuk kerajinan untuk kelengkapan ritual
adalah ….
A. kotak Tisu
B. lilin
C. cincin
D. kalung
5. Bahan lunak alam adalah bahan yang salah satunya berasal dari ….
A. hewan yang lunak
B. bebatuan
C. lapisan tanah yang keras
D. tumbuhan yang keras
6. Di bawah ini yang bukan merupakan contoh dari bahan lunak alam adalah ….
A. getah nyatu
B. flour clay
C. polymer clay
D. kulit
7. Pewarnaan tanah liat dapat dilakukan dengan glasir. Glasir adalah teknik ….
A. pembakaran tinggi hingga 1.350⁰C
B. pembakaran tinggi hingga 1.300⁰C
C. pembakaran tinggi hingga 1.400⁰C
D. pembakaran tinggi hingga 1.450⁰C
10. Berikut ini termasuk teknik dalam pembuatan kerajinan keramik, kecuali ….
A. teknik pijit tekan
B. teknik pilin
C. teknik pembakaran
D. teknik lempengan
11. Kerajinan bahan dasar kulit yang terkenal sejak jaman dahulu adalah ….
A. tas
B. sepatu
C. topi
D. wayang
13. DI bawah ini adalah bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan flour clay,
kecuali ….
A. tepung terigu
B. tepung sagu
C. tepung tapioka
D. tepung gula
14. Alat pembuatan kerajinan flour clay merupakan alat sederhana yang ada di rumah,
di antaranya adalah ….
A. baskom, mangkuk, sendok, spatula, gelas ukur, plastik, tripleks, dan waslap
B. baskom, garpu, sendok, spatula, gelas ukur, plastik, tripleks, dan waslap
C. baskom, mangkuk, sendok, spatula, gelas ukur, plastik, tripleks, dan ember
D. baskom, mangkuk, sendok, kain, gelas ukur, plastik, tripleks, dan waslap
16. Di bawah ini yang tidak termasuk kedalam bahan-bahan lunak buatan adalah ….
A. plastik
B. gips
C. fiberglass
D. kayu
17. Semacam adonan yang sudah dicampur dengan bahan tertentu sehingga menjadi
mirip adonan kue disebut dengan….
A. gips
B. polymer clay
C. flor clay
D. sabun
19. Wadah sebuah produk kerajinan yang dapat melindungi produk, memudahkan
penggunaan produk, memperindah penampilan produk, dan meningkatkan nilai jual
sebuah produk adalah ….
A. produk
B. penampilan
C. kemasan
D. hiasan
20. Sesuatu yang diolah manusia dari bahan kimia dan paduannya, bukan asli dari alam
dengan maksud mendapatkan efek duplikasi bahan alam dan bersifat lunak disebut ….
A. bahan lunak alam
B. bahan alam buatan
C. bahan lunak buatan
D. bahan kerajinan
22. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (“pembengkakan”)
sebagai akibat perubahan fungsinya adalah ….
A. serealia
B. kacang-kacangan
C. umbi
D. padi
23. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan ….
A. serealia
B. kacang-kacangan
C. umbi
D. beras
24. Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80 sampai
dengan150 hari adalah ….
A. padi
B. jagung
C. beras
D. serealia
25. Tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak
dan bahan baku industri adalah ….
A. sorgum
B. serealia
C. gandum
D. padi
27. Terdapat tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia, yaitu ….
A. ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan ungu
B. ubi jalar berwarna kuning kecokelatan, merah dan ungu
C. ubi jalar berwarna merah kecokelatan, merah dan ungu
D. ubi jalar berwarna hijau kecokelatan, merah dan ungu
28. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium,
fosfor, zat besi, dan vitamin ….
A. A dan C
B. A dan B1
C. B dan C
D. B dan K
30. Pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk
mematangkannya adalah ….
A. teknik merebus (Boiling)
B. teknik merebus menutup bahan pangan (Poaching)
C. teknik merebus dengan sedikit cairan (Braising)
D. teknik pengolahan makanan panas basah (moist heat)
31. Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, (kira-kira setengah dari
bahan yang akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-
lahan adalah pengertian dari teknik ….
A. merebus (Boiling)
B. merebus menutup bahan pangan (Poaching)
C. merebus dengan sedikit cairan (Braising)
D. pengolahan makanan panas basah (Moist Heat)
32. Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….
A. simmering
B. steaming
C. shallow frying
D. baking
33. Teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang
dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di
permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil merupakan teknik memasak ….
A. simmering
B. steaming
C. shallow frying
D. baking
37. Berikut yang bukan merupakan prinsip-prinsip higienitas dan sanitasi makanan
adalah ….
A. prinsip wadah
B. prinsip kadar air
C. prinsip panas
D. prinsip dingin
38. Seperti kita ketahui, ada empat rasa dasar ketika kita menikmati sebuah makanan,
yaitu ….
A. pedas, asam, asin dan pahit
B. manis, asam dan asin
C. manis, asam, asin dan pahit
D. sepah, asam, asin dan pahit