Efeitos da adubao com composto orgnico aerbio e anaerbio, provenientes de resduos de feira, na produo de alface cv. vernica.

Danilo Mesquita Melo1; Srgio Antnio Lopes de Gusmo21Bolsista Pibic, Estudante do

Curso de Agronomia da UFRA; 2UFRA, Instituto de Cincias Agrrias; Caixa Postal 917, CEP. 66.077-530, Belm PA. E-mail:danilowdandi@hotmail.com

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adio de compostos orgnicos produzidos atravs de composies e processos diferenciados (aerbio e anaerbio) sobre a produo da alface. Os resduos orgnicos oriundos da feira livre da CEASA-PA, como restos de frutas e verduras, foram submetidos a processos de compostagem aerbio (sistema viosa) e anaerbio (resduos+EM), sendo incorporado ao canteiro a dose inicial de 4 L m- desses compostos, e mais duas doses complementares de 2 L m-, para avaliar caractersticas da alface cv. Vernica quanto ao peso mdio de plantas(g), nmero mdio de folhas, nmero mdio de maos m- e produo m- (g). No houve diferena significativa em todas as caractersticas avaliadas nos dois tratamentos. Entretanto, os resultados foram satisfatrios, uma vez que a produo est de acordo com a mdia para cultivos orgnicos, mostrando, portanto, viabilidade de uso desses compostos para o cultivo da alface. Palavras-chave: Lactuca sativa L., compostagem, agroecologia. ABSTRACT: Effect of the fertilization with aerobic and anaerobic organic

compost proceeding from residues of fair in the production of vernica lettuce.

The objective of this project was to evaluate organic compost characteristics manufactured through compositions and differentiated processes (aerobic and anaerobic) and its effect in the lettuce production. Organic residues from Ceasa-Par fair had been gotten, like remaining portions of fruits and vegetables, and then submitted to composting process, aerobic (viosa system) and anaerobic (residues+EM). Initially dosis of 4 L m- were incorporated in these compositions, and two more complementary dosis of 2 L m-, to evaluated characteristics of veronica lettuce, as plants average weight (g), average number of leaves, average number of mallets m- and production m- (g). There was not significant difference of production between the two treatments. However, the results had been satisfactory, once that the production is in accordance with the organic cultivation average showing the viability of the use of composites for cultivation of lettuce. KEYWORDS: Lactuca sativa L., composting, agroecological.

INTRODUO O processo de compostagem uma forma segura e eficaz da utilizao de resduos, pois alm de promover a higienizao da matria orgnica, permite obter um produto parcialmente mineralizado e de maior eficcia na nutrio de plantas em sistemas orgnicos de produo de hortalias (SOUZA, 2003). O estudo sobre a obteno de compostos orgnicos e o conhecimento de suas caractersticas e efeitos permitir aos produtores agrcolas, principalmente os horticultores, produzirem adubos de alta qualidade e de forma natural com insumos da prpria rea de produo, sendo que os compostos, em funo de sua constituio e metodologia de produo, promovem respostas diferentes na produo agrcola (SOUZA & PREZOTTI, 1996;KIEHL, 1985). H muitas divergncias sobre os efeitos causados por compostos obtidos atravs de mtodos aerbios e anaerbios. Segundo Kiehl (2001) e Mendes (2000), o processo de compostagem aerbio mais eficiente, j que na presena de oxignio a atividade microbiana mais intensa e a matria orgnica atinge maior grau de estabilizao. H mtodos de inoculao de microorganismos nos compostos, como o EM (microorganismos eficientes), que podem melhorar o processo e trazer resultados benficos cultura. Resduos orgnicos de feiras livres como restos de frutas e verduras, possuem um grande potencial energtico para obteno de substncias hmicas. Segundo a diretoria da CEASA-PA, cerca de 12 toneladas de alimentos iam para o lixo, fato que foi amenizado com projetos de combate ao desperdcio, restando ainda seis toneladas de resduos dirios, mostrando um grande potencial para o reaproveitamento destes materiais na compostagem, diminuindo o impacto ambiental nos centros urbanos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adio de compostos orgnicos, fabricados atravs de composies e processos diferenciados (aerbio e anaerbio), sobre a produo de alface. MATERIAL E MTODOS A pesquisa foi desenvolvida em rea de compostagem do Setor de Horticultura da UFRA, Belm-PA, no perodo de novembro de 2005 a maro de 2006. Foram avaliados processos de formao de composto orgnico a partir de resduos vegetais, obtidos na feira da CEASA-PA, de forma anaerbia (resduos+ EM) e aerbia (sistema viosa). A proporo do material de constituio das medas foi de 40% de restos de roagem de capim; 40% de resduos de feira (restos de repolho, couve, alface, tomate, coentro, salsa, banana, casca de cebola, abacate, etc) e 20% de esterco de ave semicurado para ambos os processos. Foi inoculado meda anaerbia 10 litros de soluo com EM na proporo de 1/1000 litros de gua. As medas foram formadas no incio de novembro, em cho

cimentado levemente inclinado e cobertas com plstico. A meda aerbia foi revolvida a cada trs dias e irrigada quando necessrio, ao contrrio da meda anaerbia, que ficou permanentemente envolvida por lona de plstico com o objetivo de estimular a anaerobiose. O processo foi encerrado em aproximadamente 90 dias. Amostras dos compostos foram analisadas no laboratrio de qumica do solo da UFRA, sendo aerbio: PH H2O 7,8; C org. g.kg 106,26; MO g.kg 183,19; P disponvel mg.dm 3296,70; k trocvel cmolc.dm 3,44; Ca trocvel cmolc.dm 5,24; Mg trocvel cmolc.dm 5,00; (H+Al) trocvel cmolc.dm 1,80 e, anaerbio: PH H2O 8,0; C org. g.kg 88,55; MO g.kg 152,66; P disponvel mg.dm 2527,47; k trocvel cmolc.dm 2,48; Ca trocvel cmolc.dm 3,81; Mg trocvel cmolc.dm 3,19; (H+Al) trocvel cmolc.dm 1,80. As mudas de alface vernica foram semeadas em bandejas de poliestireno de 128 clulas contendo casca de arroz carbonizada e colocadas no sistema floating. Os canteiros de 1,0m x 12,0m foram preparados no interior de ambiente protegido com dimenses de 6,0m x 15m, do tipo capela com semilanternim. A anlise do solo da casa de vegetao indicou: PH H2O 6,6; C org. g.kg 10,39; MO g.kg 17,91; P disponvel mg.dm 2427,57; k trocvel cmolc.dm 0,24; Ca trocvel cmolc.dm 2,95; Mg trocvel cmolc.dm 1,14; Al trocvel cmolc.dm 0,10; (H+Al) trocvel cmolc.dm 2,12. Inicialmente, foram incorporados 4 L m- de composto, e posteriormente, mais duas doses de adubaes complementares de 2 L m-, semanalmente. Aos 25 dias aps a semeadura, as mudas foram transplantadas para os canteiros no espaamento de 25 cm x 20 cm, sendo a seguir cobertos com uma camada de casca de arroz, para melhor proteger a folhagem das plantas do contato com o solo. O experimento foi montado no delineamento em blocos casualizados com 4 repeties de 1,5 m para cada tratamento (aerbio e anaerbio). A colheita ocorreu 21 dias aps o transplantio, sendo a rea til formada por 10 plantas centrais de cada parcela. As caractersticas avaliadas foram: peso mdio de plantas(g), nmero mdio de folhas por planta, nmero mdio de maos m- e produo m- (g). RESULTADOS E DISCUSSO No houve diferena significativa entre os dois mtodos de compostagem utilizados para todas as caractersticas avaliadas (Tabela 1). Isso indica ser mais vivel a utilizao do composto anaerbio, devido este minimizar gastos com mo-de-obra, j que no h revolvimentos. Porm, a anlise qumica mostrou nveis maiores de fertilidade do composto aerbio, o que j era esperado, pois o composto anaerbio tem processo mais lento de degradao e mineralizao da matria orgnica. A inoculao de EM na meda anaerbia contribuiu para o bom desenvolvimento da cultura, igualando-se ao tratamento com composto aerbio. Este resultado est de acordo com Primavesi (2002) onde afirma

que a inoculao de microorganismos auxilia na fixao do nitrognio, mobilizao do fsforo, agregao do solo, possibilitando crescimento rpido e sadio das plantas. Vale ressaltar tambm, que os nveis de fertilidade dos dois tratamentos atendem s exigncias nutricionais da cultura. Os resultados analisados foram satisfatrios, uma vez que, a produo est de acordo com a mdia dos cultivos orgnicos, que as plantas completaram seu ciclo vegetativo sem sintomas de stress caracterizado pelo amargor das folhas, demonstrando boa adaptao ao adubo, e que no ocorreu problemas fitossanitrios. Portanto, tanto os compostos orgnicos aerbios, como os anaerbios, obtidos a partir de lixo de feiras, so adubos viveis para a produo de alface, nas condies em que o experimento foi realizado.

LITERATURA CITADA KIEHL, E.J. Fertilizantes orgnicos. So Paulo. Ed. Agronmica Ceres, 1985.492p. KIEHL,J.C. Produo de composto orgnico e vermicomposto. Informe Agropecurio. v.22, n.212, p.47-52, 2001. MENDES, C.A.P. Composto orgnico, aplicaes, benefcios e restries de uso. Braslia. Horticultura Brasileira, v. 18 (suplemento), p. 65-66.2000. SOUZA, J.L.; PREZOTTI, L.C. Avaliao tcnica e econmica de compostagem orgnica. Horticultura Brasileira, v.14, n.1, p.122, 1996. SOUZA, J.L. Manual de horticultura orgnica. Viosa: Aprenda Fcil Editora, 2003. 560p. PRIMAVESI, A. Manejo ecolgico do solo: agricultura em regies tropicais. So Paulo: Nobel, p. 164-203, 2002. Tabela 1: Caractersticas da alface em funo da adio de composto orgnico aerbio e anaerbio. UFRA - Belm. PA, 2006. TRATAMENTO PESO MDIO DE PLANTAS(g) 53,3 A 56,3 A 4,06 N MDIO DE FOLHAS m-2 11,05 A 12,05 A 4,56 N MDIO DE MAOS m-2 5,30 A 5,57 A 4,30 PRODUO m-2 (g) 1340 A 1407 A 3,90

Composto aerbio Composto anaerbio C.V. (%)