FAKULTAS VOKASI KAMPUS “DR.

BENEDICTUS MBOI,
M.P.H” UNIVERSITAS PERTAHANAN
FORMULIR
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

1
 No. Dokumen No. Revisi Hal Tanggal Terbit
Form 01 1 dari 6 16-03-2021
LPPPM/IDU/2021
Nama MK: Bisnis Ritel Hasil Perikanan Semester: sks: 3 Kode MK:

Program Studi : Dosen Pengampu/Penanggung Jawab : Yosy Gustasya, S.Pi., M.Han

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL) CP Sikap:

yang dibebankan pada Mata Kuliah
1. Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius;
2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika
3. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan peradaban berdasarkan Pancasila
4. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada negara
dan bangsa
5. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;
6. Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan;
7. Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
8. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik;
9. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri;
10. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan.

CP Penguasaan Pengetahuan:
CP Keterampilan Umum
1. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovativ dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu
pengetahuan dan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai keilmuan yang sesuai dengan bidang keahliannya.
2. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan dan menerapkan
nilai keilmuan sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tatacara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi,
gagasan, desain atau kritik seni, menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas ahir dan
mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi
3. Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya berdasarkan hasil
analisis informasi dan data

CP Keterampilan Khusus

Capaian Pembelajaran Matakuliah 1. Mahasiswa diharapkan mampu memahami mengenai bisnis ritel (perdagangan eceran)
(CPMK) 2. Mahasiswa diharapkan mampu manajemen dalam bisnis ritel;
3. Mahasiswa menganalisis lingkungan dan menetapkan strategi-strategi dalam pekembangan bisnis ritel.

2
 Daftar Referensi 1. Utami, Christina Widhya. 2008. Strategi Pemasaran Ritel. Jakarta: Index
2. Utami, Christina Widhya. 2006. Manajemen Ritel, Strategi dan Implementasi Edisi ke . Jakarta: Salemba 4
3. Sopiah. 2008. Manajemen Bisnis Ritel. Jakarta: Andi
4. Amir, M. Taufiq. 2010. Manajemen Ritel. Jakarta: PPM Manajemen
5. Hariyani, Iswi. 2013. Sukses Bisnis Ritel Modern. Jakarta: Elex Media Komputindo
Komposisi Penilaian 1. Aktivitas (40%)
2. UTS (30%)
3. UAS (30%)

Kriteria Kelulusan 1. 86-100 (A/lulus)

2. 81-85 (A-/lulus)
3. 76-80 (B+/lulus)
4. 71-75 (B/lulus)
5. 66-70 (B-/lulus)
6. 61-65 (C+lulus)
7. 56-60 (C/lulus)
8. 51-55 (C-/belum lulus)
9. 46-50 (D/belum lulus)
10. 0-45 (E/tidak lulus)

Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah ini membahas dan mempelajari mengenai bisnis ritel (perdagangan eceran), manajemen dalam bisnis ritel, menganalisis lingkungan dan
menetapkan strategi-strategi dalam pekembangan bisnis ritel.

Bentuk/Metode
Deskripsi Tugas Penilaian
Minggu Kemampuan Bahan Kajian/ Materi Pembelajaran Waktu
ke - yang diharapkan Pembelajaran dan Pengalaman (menit) Bobot
(Sub-CPMK) Belajar Teknik Indikator
(%)
1 Mahasiswa mampu Konsep dasar bisnis ritel o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
mengenal konsep Daring konsep dasar bisnis o Observasi o Bukti unjuk kerja
dasar bisnis ritel o Presentasi, ritel o Partisipasi membuat resume
o Diskusi, dikumpulkan tepat
o Penugasan waktu dan
merepresentasikan
substansi topik
bahasan

2 Mahasiswa mampu Perencanaan dan strategi Bisnis o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami tentang Ritel Daring perencanaan dan o Observasi o Bukti unjuk kerja
Perencanaan dan o Presentasi, startegi bisnis ritel o Partisipasi mengumpulkan tugas
3
 strategi Bisnis Ritel o Diskusi,
hasil perikanan o Penugasan
3 Mahasiswa mampu Metode Operasi Ritel dan Riset o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami tentang Daring tentang metode o Observasi o Bukti unjuk kerja
Metode Operasi o Presentasi, operasi ritel dan riset o Partisipasi mengumpulkan tugas
Ritel dan Riset o Diskusi,
o Penugasan
4 Mahasiswa mampu Pelaksanaan Bisnis ritel o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Bukti unjuk kerja 3
memahami Daring pelaksanaan bisnis ritel o Observasi o Aktif berpartisipasi
Pelaksanaan Bisnis o Presentasi, hasil perikanan o Partisipasi
ritel hasil perikanan o Diskusi,
o Penugasan
5 Mahasiswa mampu 1. Perkembangan bisnis ritel o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami Daring Perkembangan bisnis o Observasi o Bukti unjuk kerja
Perkembangan o Presentasi, ritel hasil perikanan o Partisipasi membuat resume,
bisnis ritel hasil o Diskusi, dikumpulkan tepat
perikanan o Penugasan waktu dan analisis
komprehensif

6 Mahasiswa 1. Kesempatan Pasar dan lokasi o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Bukti unjuk kerja 3
memahami tentang bisnis ritel Daring Kesempatan Pasar o Observasi o Aktif berpartisipasi
Kesempatan Pasar o Presentasi, dan lokasi bisnis ritel o Partisipasi
dan lokasi bisnis o Diskusi, hasil perikanan
ritel hasil perikanan o Penugasan
7 Mahasiswa Manajemen Perdagangan Ritel o Daring/Bukan o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami Daring manajemen o Observasi
manajemen o Presentasi, perdagangan ritel hasil o Partisipasi
perdagangan ritel o Diskusi, perikanan
hasil perikanan o Penugasan
8 UTS Pokok Bahasan ke-1 sampai Ujian 100’ 30
dengan ke-7
9 Mahasiswa 1. Manajemen Sumberdaya o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami Manusia pada Bisnis Ritel Daring Manajemen o Observasi o Bukti unjuk kerja
Manajemen o Presentasi, Sumberdaya Manusia o Partisipasi
Sumberdaya o Diskusi, pada Bisnis Ritel hasil
Manusia pada Bisnis o Penugasan perikanan
Ritel hasil perikanan

4
10 Mahasiswa 1. Sistem informasi dan o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan Sistem o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami Sistem manajemen rantai pasokan Daring informasi dan o Observasi o Bukti unjuk kerja
informasi dan pada bisnis ritel o Presentasi, manajemen rantai o Partisipasi
manajemen rantai o Diskusi, pasokan pada bisnis
pasokan pada bisnis o Penugasan ritel hasil perikanan
ritel hasil perikanan

11 Mahasiswa 1. Manajemen Keuangan Ritel o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami dan penetapan harga Daring Manajemen o Observasi o Bukti unjuk kerja
Manajemen o Presentasi, Keuangan Ritel dan o Partisipasi
Keuangan Ritel dan o Diskusi, penetapan harga
penetapan harga o Penugasan
12 Mahasiswa Manajemen Pelayanan o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami Konsumen dan hubungan Daring Manajemen Pelayanan o Observasi Bukti unjuk kerja
Manajemen pelanggan. o Presentasi, Konsumen dan o Partisipasi
Pelayanan o Diskusi, hubungan pelanggan.
Konsumen dan o Penugasan
hubungan
pelanggan.
13 Mahasiswa Desain dan layout toko ritel. o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan Desain o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami Desain Daring dan layout toko ritel o Observasi
dan layout toko o Presentasi, o Partisipasi
ritel o Diskusi,
o Penugasan
14 Mahasiswa memahami Kuliah Tamu: Implementasi o Daring/Bukan 2x50’ o Ketepatan o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
implementasi dan Dan Praktek Bisnis Ritel Di Daring menjelaskan o Observasi
praktek bisnis ritel Indonesia o Presentasi, implementasi dan Partisipasi
di Indonesia o Diskusi, praktek bisnis ritel di
Penugasan Indonesia
15 Mahasiswa mampu Overview Materi untuk UAS o Daring/Bukan 2x50’ o Mendiskusikan mata o Unjuk kerja o Aktif berpartisipasi 3
memahami mata dan Kuis Daring kuliah tentang bisnis o Observasi
kuliah tentang bisnis o Presentasi, ritel dan siap Partisipasi
ritel dan siap o Diskusi, melaksanakan UAS.
melaksanakan Penugasan
UAS.
16 Ujian Akhir Pokok Bahasan ke-9 sampai Ujian 100’ 40
Semester dengan ke-15

5
 Atambua, ..... Maret 2021
Mengetahui Dosen Pengampu,
Ketua Program Studi

Nama Ketua Yosy Gustasya, S.Pi., M.Han